Panela de pressão multicooker Bork U700

Tanya, por que se preocupar com Bork afinal? Você ainda tem que mexer o creme. Se usar apenas um batedor de plástico ... Em cinco minutos, o creme é passado ao lume numa caçarola normal + batedor normal (como sempre fizeram toda a sua vida). E vai demorar muito para esfriar em uma tigela de Borkovsky, e transferi-la para outra significa sujar outra panela ... Parece-me que o jogo não vale a pena. Por uma tarefa tão simples como o creme, eu nem me lembrava de uma multicozinha.

Sim, eles me intrigaram com essa receita, naquela panela elétrica não atrapalhou, e quase pulei no bolo eu mesma, então pensei, por que a nossa é pior? : my6050: Mas como se costuma dizer, a manhã é mais sábia do que a noite, desisti desta aventura! Não irei mais aos fóruns de outras pessoas :) apenas traduza bem, agora já temos receitas próprias

Bem, eu entendo por que não no fogão. Faz um ano que não uso, já tenho um forno de mesa e uma mini escala MB de 1,6L. Portanto, adapto absolutamente todas as receitas para FC. E eu tenho um batedor de silicone, embora o de metal seja mais conveniente.

Bem, eu entendo por que não no fogão. Faz um ano que não uso, já tenho um forno de mesa e uma mini escala MB de 1,6L. Portanto, adapto absolutamente todas as receitas para FC. E eu tenho um batedor de silicone, embora o de metal seja mais conveniente.

Ah Liz, não me diga, parece que a minha panela elétrica só tem 1, 5 meses, e já quero cozinhar tudo nela. Agora eu entendo meninas que têm multi-parques inteiros, é um prazer !!!

E aqui está o resultado visual:
A mesma receita de maná, à esquerda na "Padaria", à direita no "Forno".
Comentários, em minha opinião, são supérfluos.

E aqui está o resultado visual:
A mesma receita de maná, à esquerda na "Padaria", à direita no "Forno".
Comentários, em minha opinião, são supérfluos.

Uau! Andrey, que nível de "Forno"? E com o tempo?

Nível - segundo, tempo - 40 minutos. A receita é de costume (de onde tirei - não me lembro - na Internet).

Nível - segundo, tempo - 40 minutos. A receita é de costume (de onde tirei - não me lembro - na Internet).

Uau, qual é a diferença. Acontece que, sem pressão, o bolo fica mais solto e gordo. Estou apenas surpreso por não ter queimado. Afinal, "Forno" em um pedaço de copeque, seja saudável. Obrigado, Andrey, agora vou ter em mente que você também pode assar no forno.

Linho, forno e 3 são saudáveis, ainda mais saudáveis, mas charlotte, de acordo com a receita original de Bork, ficou linda!

Em um pedaço copeque - 180 - bastante normal para assar.
Em um forno comum, Len, por quanto tempo você assa?
Eu pensei sobre isso assim e decidi que o diabo era a coisa certa.

Em um pedaço copeque - 180 - bastante normal para assar.
Em um forno comum, Len, por quanto tempo você assa?
Eu pensei sobre isso assim e decidi que o diabo era a coisa certa.

Bem, você não pode definir as mesmas temperaturas para assar em MV como em um forno convencional. Porque no forno você primeiro aquece o ar, e depois já atua com a temperatura nos pratos com o produto.
E na MV há aquecimento de contato das paredes dos pratos diretamente ao produto, não há perda de calor, portanto as temperaturas de operação devem ser menores - de 120C a 150C, dependendo do tipo de cozimento.

E aqui está o resultado visual:
A mesma receita de maná, à esquerda na "Padaria", à direita no "Forno".
Comentários, em minha opinião, são supérfluos.

Andryukha, e quanto ao seu gosto? Mannik assado em "assados"? Parece-me que a temperatura neste programa é 180-200 *, então é bem adequado para um biscoito, e provavelmente para massa choux (já configurou, vamos ver o que vai fluir), bem, e provavelmente por causa da pressão , o cozimento acaba ficando mais suculento, úmido, nem sei que palavra aqui é melhor pegar, mas ao mesmo tempo fica pronto. Comparo com um forno convencional, onde os assados ​​também ficavam mais secos.

Em um pedaço copeque - 180 - bastante normal para assar.
Em um forno comum, Len, por quanto tempo você assa?
Eu pensei sobre isso assim e decidi que o diabo era a coisa certa.

In-in! Eu também recentemente ponderei sobre isso e decidi assar uma coisa no "Forno". Não assou nada, tive que trazer isso à mente na "Pastelaria", mas o resultado já não me agradava. É por isso que fiquei agradavelmente surpreso com seu alto maná. Eu acredito que o "Forno" simplesmente não é adequado para todos os pastéis.

Meninas e meninos, eu estava assando uma torta de lavash em nosso desenho animado. Ficou muito, muito gostoso! Experimente, você não se arrependerá!


https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310984.0

Meninas e meninos, eu estava assando uma torta de lavash em nosso desenho animado. Ficou muito, muito gostoso! Experimente, você não se arrependerá!


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Len, que programa você usou? Bonito acabou! , e provavelmente muito saboroso!

Len, que programa você usou? Bonito acabou! , e provavelmente muito saboroso!

Eu o mantive em "Pastry" por 60 minutos. Embora houvesse vontade de abri-lo mais cedo, me arrastei pela nuca do multi e o deixei terminar.
Saboroso não é a palavra certa!

Agora vou assar essa torta no forno, pra que mais! Eu só tenho uma grande forma retangular de metal, então toda a pia vai ficar lá, só com as laterais vai sair.
Tanya, gosto de assar um grande no forno, assobiar para você - o que aconteceu. Você só precisa alimentar uma grande família "de um só gole"!

Agora vou assar essa torta no forno, pra que mais! Eu só tenho uma grande forma retangular de metal, então toda a pia vai ficar lá, só com as laterais vai sair.

Bom, fiquei feliz que foi possível fazer mais chavot no nosso "assar", e ela já pula para o forno, nem tudo dá para ela, somos iguais
Meninas e meninos, tirei meus profiteroles, depois do programa de "panificação" é simplesmente horrível, nem tente experimentar, bem, não serve para esse negócio de jeito nenhum: nea: Provavelmente você precisa visitar o fazedores de cuco, vá para a casa do cuco, concentre-se, entenda a essência da panela de pressão.

Bom, fiquei feliz que foi possível fazer mais chavot no nosso "assar", e ela já pula para o forno, nem tudo dá para ela, somos iguais

Tanyukh, bem, Duc e faça-o para teste em uma multicooker. De repente, você não vai gostar (embora, eu duvide fortemente). E depois, se precisar de mexer mais, leve ao forno.

Meninas e meninos, tirei meus profiteroles, depois do programa de "panificação" é simplesmente horrível, nem tente experimentar, bem, não serve para esse negócio de jeito nenhum: nea: Provavelmente você precisa visitar o fazedores de cuco, vá para a casa do cuco, concentre-se, entenda a essência da panela de pressão.

E o quê, alguém já assou profiteroles com sucesso em uma multicooker?

citação autor = Elena Tim link = tópico = 170723.0 data = 1385895010]
E o quê, alguém já assou profiteroles com sucesso em uma multicooker?
[/ citar]
Lenul, eu vi que eles assaram em multicooker comum, para assar 180 *, 25-30 minutos, bem, pegou fogo

Fiz assim, parece que o mês a cozinhar tem uma forte influência no programa. Vaporizador, em todos os lugares que quero empurrar essa grelha, pensei em cortá-los e rechear com patê e colocar o creme de queijo em cima do saco, mas quase subiram.
P.s Lenul, e você não quer uma torta de lavash, colocamos nas receitas, com comentários para o nosso pote, acho que muitos viriam a calhar.

citação autor = Elena Tim link = tópico = 170723.0 data = 1385895010]
E o quê, alguém já assou profiteroles com sucesso em uma multicooker?

Lenul, eu vi que eles assaram em multicooker comum, para assar 180 *, 25-30 minutos, bem, pegou fogo

Fiz assim, parece que o mês a cozinhar tem uma forte influência no programa. Vaporizador, onde quer que eu queira empurrar essa grelha, pensei em cortá-los e rechear com patê e colocar o creme de queijo em cima do saco, mas quase subiram.
P.s Lenul, e você não quer uma torta de lavash, colocamos nas receitas, com comentários para o nosso pote, acho que muitos viriam a calhar.

Ouça, como eles são lindos! Você tirou a massa do saco? Ficou fabuloso! É uma pena que eles não tenham se levantado.E às custas da torta de lavash ... Sabe, Tanya, é inconveniente para mim pegar a receita de outra pessoa e distribuí-la em uma página separada. Tudo está claro aí. O autor ainda escreve sobre o modo "Cozimento". Parece-me que não há nada a acrescentar. Acabei de adicionar alguns comentários e é isso. Jogue em seus favoritos e as perguntas surgirem - assobie mais alto, eu irei correndo! Amanhã vou assá-lo novamente em um desenho animado, caso contrário, temo que não haverá lavash suficiente para uma torta grande.

PRECISO DE CONSELHO! Quero cozinhar fígado de boi, para meninas em um biscoito, depois de fritar, em um multi-fogão por 1 minuto, não me lembro como mudar o horário do nosso desenho (o pequeno ajudou: família: leia todos os meus verbetes, não pode ser restaurado, meninas, por quanto tempo devo trabalhar? o trabalho virá, mas não tenho nada preparado
Lenul enquanto escrevia, veio sua resposta, Len, por que é inconveniente? Só que com certeza vai se perder no tópico geral, e se a coisa for realmente gostosa, vai ser útil para muitos. Tenho muito pouco tempo para olhar as receitas dos outros “potes” e me adaptar ao nosso cartoon. E eu acho que o autor não deve se ofender, todos nós vamos agradecer a ele, e a você pelos testes

PRECISO DE CONSELHO! Quero cozinhar fígado de boi, para meninas em um biscoito, depois de fritar, no multi-fogão por 1 minuto, não me lembro como mudar o horário do nosso desenho (o pequeno ajudou: família: leia todos os meus verbetes, não pode ser restaurado, meninas, por quanto tempo devo trabalhar? o trabalho virá, mas não tenho nada preparado

Tanya, temos um "Multipovar" por pelo menos 10 minutos. Bem, pare em algum lugar, mas desligue o desenho. E esperou até a chegada do marido.

Oh, acabei de perceber. Mas você, Tanyush, provavelmente não precisa mais disso. Os cucos exibem o tempo de maneira diferente de nós. Acontece mais no total. Mas, levando em consideração que o fígado já foi frito, então além de um multi-cozimento, cinco minutos serão suficientes para isso em nosso desenho, caso contrário, ficará seco e duro. Espero ter conseguido ...

Andryukha, e quanto ao seu gosto? Mannik assado em "assados"? Parece-me que a temperatura neste programa é de 180-200 *, então é bem adequado para um biscoito, e provavelmente para massa choux (já configurou, vamos ver o que vai fluir), bem, e provavelmente por causa da pressão , o cozimento acaba ficando mais suculento, úmido, nem sei que palavra aqui é melhor pegar, mas ao mesmo tempo fica pronto. Comparo com um forno convencional, onde os assados ​​também ficavam mais secos.
[/ citar]

Desculpe, saiu do processo ...

Sim, sim, o "cozimento" acabou sendo um produto de confeitaria suculento e úmido, não um maná. Gostamos que essas coisas sejam secas e quebradiças o suficiente.

Meninos e meninas, sejam bem vindos aos bigos!

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Bem, você não pode definir as mesmas temperaturas para assar em MV como em um forno convencional. Porque no forno você primeiro aquece o ar, e depois já atua com a temperatura nos pratos com o produto.
E na MV há aquecimento de contato das paredes dos pratos diretamente ao produto, não há perda de calor, portanto as temperaturas de operação devem ser menores - de 120C a 150C, dependendo do tipo de cozimento.

Lizochka, não concordo.
No forno, o prato é cozido quando a temperatura das paredes dos pratos atinge a temperatura desejada, ou seja, a temperatura do ar no forno.
Tento dissuadir-me que a temperatura das paredes do braseiro (tenho, por exemplo, uma faiança com tampa de 4,5 litros) do forno é inferior à temperatura do próprio forno.
Agora tente calcular o que é mais barato aquecer: um forno com volume inferior a 100 litros, ou uma capacidade cartoon de 3 ou 5 litros, e com indução.

Eu também tenho um forno de microondas LG com convecção em casa. Há muito que o compram e as suas dimensões não são pequenas. Senti nas minhas entranhas que isso é legal. Mas por muito tempo eles não conseguiram entender a beleza dessa função. Até eles começarem a anunciar aerogrills ... Aqui me ocorreu !!!

Meninas, bom, eu já não consigo viver sem vocês: girl_hug: Achei que tudo fosse casa, família e sem panificadoras.Agora o pequenino tem os primeiros dentes, grita, chora, noites sem dormir, enfim, os nervos não vão para o inferno. : Embora, o que estou te explicando, você é inteligente, você entende tudo sozinha: girl_wink: Cozido na hora do almoço, Lenusika rassolnik, bem, isso é uma espécie de milagre, e por que eu não respeitava a cevada antes? Todo mundo gostou !!! E isso é tão raro com a gente, bom, como não dizer obrigado: rosa: Para o jantar, o desenho animado estava ocupado com carne, e decidiu cozinhar batatas no fogão a gás, então a carne já estava cozida, e as batatas estavam quase a ferver, enfim, a propósito, receita de Lizika, 20 minutos, e o jantar está pronto! : girl_dance: E muito obrigado aqui: rose: Amanhã eu quero fazer um bolo, e como as noites são sem dormir, os pensamentos são, bem, como este emoticon, eu quero Irishkin e Yulchik, para tentar crème brлеlée no bolo, embora Não consigo nem imaginar o que é, só sei que para nós esse volume será pequeno, novamente alguém ficará ofendido, mas eu realmente quero tentar. Então eu não posso ficar sem vocês, bem, nada!

[Brindando!]

Curiosamente, mas gostei muito do programa Brindando!
1 - está sem pressão e a tampa pode ser aberta a qualquer momento - o programa não é zerado !!! na verdade, um fogão lento!
2 - atinge a temperatura constante por 3-5 minutos (dependendo da quantidade de alimento na panela), após o qual funciona exatamente 15 minutos!

Fiz batatas na Fritura com tampa FECHADA com a adição de um par de colheres de sopa de azeite, polvilhadas por cima com cogumelos picados pré-fritos, com um pouco de alho em pó e pimenta do reino.
TOTAL:
- gosto de batata bem assada, gostei muito mais na Fritura do que do sabor levemente borrado de cozido no Trigo Sarraceno;
- batatas em quartos pequenos em uma camada são assadas claramente em 18 minutos! Mas eu tinha uma variedade de digestão rápida, para uma variedade mais compacta é melhor adicionar 30-50 gramas de água e começar a assar 2 vezes mexendo bem no meio.

Não experimentei batatas no 1º nível no Forno, talvez daqui a 15-20 minutos acabe por ser uma felicidade mais saborosa, da próxima vez tentarei, mas na Torrefacção saiu tudo muito bem e nada queimou

[Brindando!]

Curiosamente, mas gostei muito do programa Brindando!

Julia, você cozinhava com a tampa aberta?

Julia, você cozinhava com a tampa aberta?

Fechado, Tanyush. Ponto 1 A tampa pode ser aberta a qualquer momento para espiar!

Fechado, Tanyush. Ponto 1 A tampa pode ser aberta a qualquer momento para espiar!

Adoro este programa, mas por alguma razão sempre o uso com a tampa aberta. Isso é o quanto eu ainda preciso estudar, noaaa, ​​o cérebro da loira não aguenta tanto, A propósito, quando as pessoas têm problemas, elas vão às compras e compram coisas lindas para si mesmas, mas como ainda tenho um par de kg depois do parto, aí eu tento tecnologia, e que tanto já virou, mas ainda tenho pouco e pouco, é hora de me tratar de tudo,

Fechado, Tanyush. Ponto 1 A tampa pode ser aberta a qualquer momento para espiar!

Sim, está tudo correto, pois com a tampa fechada coze mais rápido

Adoro este programa, mas por alguma razão sempre o uso com a tampa aberta. Isso é o quanto eu ainda preciso estudar, noaaa, ​​o cérebro da loira não aguenta tanto, então, a propósito, quando as pessoas têm problemas, elas vão às compras e compram coisas lindas para si mesmas, mas como eu ainda tenho algumas kg depois do parto, aí eu tento tecnologia, e que tanto já virou, mas ainda tenho pouco e pouco, é hora de me tratar de tudo

Existem muitas técnicas NÃO-WO-EAT! Parece que está tudo ali .. e aqui ... todo mundo tem sorveteiras! E eu não tenho !!! Claro, eu olho para Bork. O marido saiu, ele diz que não tem onde apostar! Mas isso é problema meu? Meu negócio é querer!

Sim, está tudo correto, pois com a tampa fechada coze mais rápido

Yulia, essa informação, enfim, de forma alguma é possível em um tópico geral, é assim que você quer seu amado, batata com cogumelos, e procure, em que página está? Obrigado por compartilhar conosco

Existem muitas técnicas NÃO-WO-EAT! Parece que tudo está lá ... mas aqui ...todo mundo tem fabricantes de sorvete! E eu não tenho !!! Claro, eu olho para Bork. O marido saiu, ele diz que não tem onde apostar! Mas isso é problema meu? Meu negócio é querer!

Lenchenok, sorveteiro, que bom! : nyam: Você terá um produto natural em casa, a qualquer hora. Melhor ainda, a técnica, pelo menos traz benefícios. E então eu tive a lista de desejos, então uma casa cheia de flores, então aquários em cada quarto, e então o incômodo aumentou

Meninas e meninos! Onde você pode encontrar uma receita de picles? Marido ama muito, mas agora para CF!

Meninas e meninos! Onde você pode encontrar uma receita de picles? Marido ama muito, mas agora para CF!

Natal, sim, por favor, seja bem-vindo ao picles!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308447.0
Considere a qualidade da carne e o tamanho do corte! Para sopas, eu só uso pescoço de boi, é macio, não é gorduroso e cozinha ótimo a 95C.

Existem muitas técnicas NÃO-WO-EAT! Parece que está tudo ali .. e aqui ... todo mundo tem sorveteiras! Mas eu não tenho !!! Claro, eu olho para Bork. O marido saiu, ele diz que não tem onde apostar! Mas isso é problema meu? Meu negócio é querer!

Defchenki, estou escutando você.
Eu mesmo sou fã de todos os tipos de adaptação: mas a pergunta: - "Onde colocar?" - É verdade!!!
Não sabemos onde colocar seus dispositivos !!
Não se ofenda com seus maridos - eles realmente não sabem.
Eles têm uma garagem para seus aparelhos.
E você não tem garagem ...

Eles vão me matar ...

Então, meus queridos, aqui está um problema com um asterisco na física e na termodinâmica:
Decidi hoje colocar 1,5 quilos de coxinhas de frango. Ou seja, em algum lugar com meia panela de carne abarrotada, trocada com uma cebola com mostarda, despejei um pouco de água logo abaixo do nível da carne (ainda vai dar suco), enfim, coloque Estufado.
Coloco assim com calma, já que Bork também promete que se pode refogar em caldo de cachorro, e "não é preciso adicionar água" (citação), e recomenda cozinhar sopas nele. E mais, aqui está a última sopa do Stew.
E o que?
O lançamento final do Steam - O QUE !!! Muito, muito, muito longo, quase como um Steamer. Bem, claro que com esse vapor fica um caldo gorduroso esbranquiçado, droga !!!!
Desmonte tudo, lave, duas vezes para autolimpeza ...
ECA!
Borka lançou problemas hoje
Em suma, acho que produtos líquidos são necessários ou despeje até que a panela esteja quase cheiapara cozinhar a 100 graus e para que um pouco de vapor seja formado em um sistema fechado (lembra da minha abóbora com água no fundo? a 100 graus em um multi-cozimento, em 10 minutos ela enfiava sob a tampa e rastejava para fora do condensado receptor, e a sopa de peixe cerca de 2 litros não foi a lugar nenhum), ou a 95-99 graus, de modo que a pressão não seja criada praticamente, estava se preparando a ponto de ferver.

Vopchim, corrija se você tiver idéias. E eu estava cansado de esfregar gordura com Bori hoje
PS E também me pareceu que o volume de condensado era de alguma forma pequeno após 2 autolimpezas .. Espero não ter quebrado nada ao extinguir este

Não, mesmo essa extinção não pode matar Boria. Mas por que colocar água ali, mesmo 50g não é absolutamente necessário! Quanto mais carne e cebola, mais seu próprio suco é liberado.
Durante a Stewing, acrescentei um copo de cerveja para o knuckle de porco, e então apenas porque tinha que ser cozido na cerveja. Não é necessário adicionar líquido no cozido ou na fritura, bem, a menos que haja o desejo de obter uma panela de caldo para algum outro propósito.

Oh, obrigada, Lizochka, recebo de você tantas informações valiosas quanto Borku precisa editar e complementar em suas instruções por mais 200 anos
E a carne estava excelente, afinal gostei muito mais da Fry - é suculenta)))) macia - sem um pingo de fritura, como se não fosse pernil, mas porco gorduroso))
E como eu gosto de beterraba no Steamer-3 em 25 minutos para uma salada! ...
Oh, Borya - às vezes é difícil com ele, mas ele é um patife bom, bom!

[Yul,]

Bem, colegas, hoje Borya se desculpou muito!
Eu nunca assei uma caçarola de tamanha altura com 2 pacotes infelizes de queijo cottage!


Tudo estava de acordo com nosso esquema com Yulia, só que dessa vez bati as proteínas por 2 minutos (na velocidade máxima).
3,5 CM !!!!! Com furos !!!!
Yul, e Borya e eu parecemos ter ultrapassado a sogra de AG))

Eu fiz batatas na Fritura ontem
TOTAL:
- gosto de batatas realmente assadas, na Fritura gostei muito mais do que o gosto levemente borrado de fervido no Trigo Sarraceno;

Yulyash, quero experimentar suas batatas assadas, devo fazê-lo com a tampa aberta ou fechada? Ah, já descobri com um fechado)))
Você ainda tira com uma receita separada para não se perder
No Forno, ao tentar, escreva também :) nós amamos batatas

Yulyash, quero experimentar suas batatas assadas, devo fazê-lo com a tampa aberta ou fechada?

Fechadas!
É possível começar a assar várias vezes seguidas, dependendo do tipo de batata e do tamanho do corte.
O principal é que definitivamente não vai queimar.

E eu não gosto de fritar nada com a tampa fechada, afinal a umidade evapora muito pior (bem, na minha opinião). Embora em alguns casos isso não seja crítico.
A propósito, agora também uso fritar com mais frequência. Durante o tempo em que tudo está assando preguiçosamente, tenho tempo para preparar todos os outros ingredientes.

E eu não gosto de fritar nada com a tampa fechada, afinal a umidade evapora muito pior (bem, na minha opinião).
Embora em alguns casos isso não seja crítico.

Então, estamos falando de uma tampa fechada apenas em uma batata
Se você fizer isso abertamente, serão batatas fritas!
Fechado sob a tampa - cozido!
E no trigo sarraceno é geralmente cozido-cozido

Nós o tornamos mais saboroso e conveniente para nós

Meninas, mas meu "forno" funcionou, e como, e o que foi tudo, as vendas não entendem? : perdão: Para minha vergonha, estou mostrando o resultado

Concordo com Lisa que as temperaturas de um forno convencional não são adequadas para uma multicozinha.

Tanya! Este é definitivamente o forno Borkovsky! Que pesadelo, e o que era, abacaxis?

Tanya! Este é definitivamente o forno Borkovsky! Que pesadelo, e o que era, abacaxis?

Sim, Liz, adivinhei, estou tentando fazer alterações no design com um top branco, deveria ter acabado por ser um "changeling com abacaxis", o nível era 2 e o tempo para charlotte é de 60 minutos, bem, aqui está o resultado

Estou pensando, talvez você realmente tenha algum tipo de queda de tensão na rede, e é por isso que o Forno não apareceu antes? Afinal, muitos escrevem que as temperaturas em muitos MVs caíram significativamente com a diminuição da tensão.