Estou procurando uma receita em nosso fórum

[Tina]

Sveta, por que você está usando as panquecas mais chiques no meu soro?

Tina, você é uma anfitriã conosco - qualquer comida em suas mãos torna-se saborosa ... E também há anfitriãs comuns como eu

Trishka, Ksyusha, Eu vou esperar

Elya_lug, Elya, obrigado por responder - Vou alimentá-la com panquecas no café da manhã, sinto meus amigos - deixe-os melhorar antes do verão!

você é uma anfitriã conosco - qualquer comida em suas mãos se torna saborosa ... E também há anfitriãs comuns como eu

Svetochka, obrigada, é muito lisonjeiro, mas não me considero uma artesã heterossexual, então, amor, e também não comprava panquecas há muito tempo, a saber panquecas, que são grossas, como panquecas. De panquecas, o mais simples e confiável para mim são esses Panquecas "Como a da vovó" eles podem ser misturados à noite e de manhã, basta adicionar refrigerante e água (se necessário)

[V-tina]

V-tina, Adolescente, Lembrei-me. Fiz panquecas com soro de leite. Só peguei minha receita (kefir 250 ml, leite 250 ml, 1 ovo, farinha e refrigerante) e ... troquei todo o líquido por soro de leite. Descobriu-se um lixo incrível - algum tipo de papel ... Desde então me queimei e ... derramando o soro na pia Mas panquecas (que são panquecas grossas no estilo americano) eu fico perfeito nisso

Descobriu-se um lixo incrível - algum tipo de papel.

estranho, eu realmente gosto de soro para assar e panquecas e panquecas

Mas panquecas (que são panquecas grossas no estilo americano) eu fico perfeito nisso

Svetochka, posso ter uma receita? Tenho soro de leite na geladeira, então pensei em fazer panquecas)) E vou só fazer panquecas)))

Oh meninas, compartilhando minha receita favorita de panquecas de soro de leite. Dou três opções: assar imediatamente, fazer massa e depois assar, massa com adição de outra farinha (milho / aveia / trigo sarraceno à escolha)
massa principal:
para 1 ovo C-1 vai: 0,5 litro de soro de leite (é melhor aquecer um pouco no forno de microondas), 1-2-3 colher de chá. açúcar (a gosto), 1/2 colher de chá. sal grosso, 9 colheres de sopa cheias farinha ou 2 xícaras.
misture a massa. se assarmos imediatamente, adicione 1 colher de chá. fermento em pó. misture bem. se for grosso (dependendo da farinha), é só diluir com água. antes de assar, adicione mais 3-4 colheres de óleo vegetal.

A massa de panqueca sempre fica melhor se durar pelo menos 30 minutos.Eu preparo às vezes de tarde à manhã, às vezes de manhã o dia todo. mas depois o fermento e a ferrugem. adicione o óleo diretamente 20 minutos antes de assar. deve-se notar que quanto mais longa a massa fica, mais espessa ela se torna. Eu apenas diluo com água. se a massa custar 30 minutos, em cima da mesa, se for mais, depois na geladeira.

ultimamente tenho gostado de substituir duas colheres de sopa de farinha de trigo (não mais ou já são outras panquecas) por farinha de aveia / milho. se trigo sarraceno, então apenas uma colher ou gosto muito pronunciado. e assim - um sabor leve e agradável. mas se você trocar a farinha, deve deixar a massa repousar por pelo menos uma hora - caso contrário, as panquecas ficarão duras. farinha de grão definitivamente deve inchar. de fubá panquecas muito bonitas. mas meus favoritos são mingau de aveia. um sabor tão doce. muito saboroso. mas se você adicionar mais farinha, eles não ficarão mais macios. embora seja mais útil, é claro ...
Eu asso essas panquecas constantemente por muitos anos. Essas panquecas são macias, não muito porosas, mas não azedas, pode-se dizer que são arejadas. espessura média: nem fina nem espessa. depois de assar, sempre passo manteiga em cada um. Mas aprendi a fazer panquecas finas apenas na chegada ao local.

[Tumanchik]

compartilhando minha receita favorita de panqueca de soro de leite

Tumanchik, obrigado! Roubei a receita!

essas panquecas "como as da vovó" podem ser misturadas à noite e de manhã basta adicionar refrigerante e água

V-tina, a opção com kefir me lembrou muito a receita da minha mãe, vou experimentar no whey ... Obrigada!

Eu asso essas panquecas constantemente por muitos anos.

Irishik, obrigado pela receita!
Eu entendo que essas são pequenas panquecas, não para a frigideira inteira?

Irishik, obrigado pela receita!
Eu entendo que essas são pequenas panquecas, não para a frigideira inteira?

mas como você assa)))) mas estas são panquecas - não panquecas. Eu assei completamente.

Aha, boom para tentar!

Meninas, por favor me mandem receitas para bebês, se houver ... Eu me perdi

[barash]

barash, separadamente não temos essas receitas, tanto quanto me lembro

[Lena]

Lena, talvez você precise procurar algo mais específico?

[Lena]

Lena, talvez você precise procurar algo mais específico?

sim, sim, se, claro, eles me respondessem. O filho tem um ano e nove. Ainda identifico alérgenos. Estou tentando diversificar o cardápio, mas não consigo. Estou procurando algo que a idade dele não seja alergênico

[Lena]

Lena, sim, para você. E se você tentar inserir na caixa de pesquisa um conjunto de produtos que podem ser usados ​​pelo seu bebê
E eu também me lembrei. Você precisa olhar para as receitas Tumanchik. Vá até o perfil dela e veja o que ela cozinhou. Tem muito para as crianças também

[Natália]

Svetochka, posso ter uma receita?

Natália, Natasha, tudo é simples, a sequência para uma soneca matinal:

1. No microondas, derreta 25 gramas de manteiga
2.1 ovo, 1 xícara de soro de leite (temperatura ambiente), 1 colher de sopa de açúcar, mexa com um garfo
3. 1 copo de farinha com uma lâmina (mais ou menos para a consistência de massa desejada) +1,5 colher de chá. fermento em pó + 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio + uma pitada de sal peneirar em uma tigela com o líquido do ponto 2, mexa sem fanatismo até formar caroços (consistência de kefir espesso com caroços)
4. Adicione a manteiga, mexa
5. fritar ... Tenho duas frigideiras de ferro fundido com 14 cm de diâmetro. Viramos quando a superfície da massa se parece com a superfície da lua (com crateras)

Desse valor eu ganho de 7 a 8 panquecas

Ah, outra receita, obrigado!

Espere um minuto, estou assando panquecas com soro de leite, a receita é uma mistura mista, então vou cancelar a assinatura se necessário ...

Aqui, sirva-se, ficou ótimo!

[Rarerka]

Rarerka, exatamente! Também pensei em Tumanchik. Seus filhos são pequenos e, em minha opinião, um também é alérgico.

sim, sim, se, claro, eles me respondessem. O filho tem um ano e nove. Ainda identifico alérgenos. Estou tentando diversificar o cardápio, mas não consigo. Estou procurando algo que a idade dele não seja alergênico

Helen, será mais fácil para você escrever uma lista de produtos com os quais poderá cozinhar. então será mais fácil pegar os pratos. e quais dispositivos você possui?

[Lena]

LenaVá até o perfil dela e veja o que ela cozinhou. Tem muito para as crianças também

Rarerka, Muito obrigado. Procurar

[Lena]

Lena, A própria Irishka mostrou interesse no seu problema acima. Diga a ela os produtos permitidos, e ela ficará feliz em ajudar. Ela é uma inventora, ela fará um menu magistral até mesmo para todos os dias

[Tumanchik]

Tumanchik,

então não há necessidade de pesquisar) procuro incluir algo novo, aproximando-se do cardápio do jardim de infância, e não funciona. E que tipo de dispositivos você quer dizer?

Rarerka, obrigado!



Rarerka, obrigado!

[Lena]

Lena, A própria Irishka mostrou interesse no seu problema acima. Diga a ela os produtos permitidos, e ela ficará feliz em ajudar. Ela é uma inventora, ela fará um menu magistral até mesmo para todos os dias

bem, eu estava completamente confuso .... obrigado

então não há necessidade de pesquisar) procuro incluir algo novo, aproximando-se do cardápio do jardim de infância, e não funciona.

para o jardim de infância? claro, não é um problema. mas comece mesmo assim com os produtos. Vou te lançar links agora, e pode haver muitos alérgenos.
como você gosta desta caçarola?

Caçarola de aletria com carne "Like in kindergarten" (multicooker Marca 701) (Rick)

aqui estão os bolinhos mais macios excelentes. e eles cozinham perfeitamente - você não pode manchar as mãos.
Servindo para duas crianças:
1/2 embalagem de 200 gramas de queijo cottage na loja. Eu levo 12%.
1 ovo s-1, mas eles são praticamente indistinguíveis de s-2.
1 Colher de Sopa. eu. farinha sem lâmina.
à noite, sem me preocupar com o pedido, bato no liquidificador e deixo na geladeira durante a noite. a massa parece um líquido, mas é muito necessário. de manhã, fervo água ao meio com leite e uso uma almôndega ou uma colher pequena. aumentar muito. cozinhe por alguns minutos. eles saltam de forma interessante quando cozinham das profundezas. depois acrescento manteiga e açúcar aos já prontos.
os bolinhos mais tenros. parece pudim! apenas um conto de fadas para crianças! se for muito suave, pode-se tirar farinha com uma lâmina.

Vareniki "O mais preguiçoso" (De Lisss)

omelete cozido no vapor

Omelete muito tenro em banho-maria (Tricia)

as receitas são apenas trevas. mas quais produtos você pode dar

E que tipo de dispositivos você quer dizer?

bem, tem liquidificador, panela elétrica ...

a receita é uma mistura mista, então vou cancelar a assinatura se necessário ...

Não, bem, certo, certo? Eu brinquei com panquecas lindíssimas e me afoguei! Apresse a receita!

Meninas, quem fez um bolo de waffle simples? Não consigo pensar em que tipo de creme para untar bolos de wafer finos (no meu caso, bolos de armazenamento)).
E mais uma coisa: com o que os waffles crocantes comuns comprados em lojas são revestidos? Desde criança eu os amo! E eu quero fazer algo semelhante ...

Faz muito tempo que não faço bolo de waffle. Mas antes de fazer isso: esfreguei uma jarra de leite condensado fervido com sl. manteiga (bom gosto), açúcar de confeiteiro era adicionado se necessário, e se você queria um sabor de chocolate, era adicionado cacau. E polvilhavam nozes trituradas entre os bolos.

[Taia]

Taia, Sim, obrigado! E se sem leite condensado ... por algum motivo já é impossível, ao que parece, por causa do bebê na festa, alguma coisa ligada à Diátese, pelo que eu entendi ...

Quem sabe, talvez você possa experimentá-lo em uma base de creme? Bem, creme com manteiga, por exemplo ... ou creme de leite azedo?
Tive uma ideia de pegar o molho de creme azedo da V-tiny ...
Ultimamente, tenho ensanduichado um bolo de mel para eles. Saboroso!))) E simples!
O que você acha, Valyusha?

Molho de creme azedo (V-tina)

[mamusi]

mamusi, não, esse aqui não vai dar certo, os bolos vão molhar e vão ficar como goma de mascar, vai precisar de manteiga ou chocolate

o que é usado para revestir waffles crocantes normais comprados em lojas? Desde criança eu os amo! E eu quero fazer algo semelhante ..

se for preciso, vou escrever a receita um pouco mais tarde, queria cozinhar outro dia, mas nem todas as mãos vão alcançar de jeito nenhum

Às vezes também faço leite condensado fervido com manteiga, meu filho adora. Mas acaba bem, muito rico em calorias! É difícil para o estômago (
Sim, e estou faltando uma porção para um pacote de bolos, eu despejo cerca de 3 pedaços com calda.

se necessário,

É muito necessário, Valyush, prometi o "bolo de waffle" ao convidado ...
E eu realmente quero ele ...

Felizmente vou buscar um notebook, vou entregar Ulyanka só para o papai

Eu vou pegar um caderno, vou entregar a Ulyanka só pro papai

Você ~ meu herói, Valyush, beija Ulyanka por mim !!!

beije Ulyanka de mim !!

ai vou beijar, sério, ela já foi beijada de forma totalmente direta
Pegue a receita: 500 gr. açúcar e 2 colheres de sopa. Ferva o leite até a cor do café, mexendo sempre. Quando uma gota de xarope não se espalhar no pires, adicione 150 gr. nozes e vanilina. Retire do fogo e adicione 250 g. manteiga e 1 colher de sopa. eu. conhaque, resfrie e unte os waffles, depois pressione com uma carga por quatro horas. Nozes são opcionais, mas mais saborosas com elas

[V-tina]

V-tina, Entendi, vou anotar ...

Virgem, compartilhe uma receita comprovada de massa fina de pizza.
Sempre fiz fermento grosso a pedido da minha filha. Além disso, a massa precisava apenas grossa, não me arrependo. E chichas servem crocantes finos

[Irina]

Irina, Eu amo isto. rolar a corrente finamente

Massa de pizza "Ideal" (Mila007)

[IvaNova]

IvaNova, Irina, somos amantes desta receita

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0

[IvaNova]

IvaNova, fazemos esta receita:

Massa de pizza (vikaspb)

[IvaNova]

IvaNova, Faço massa com as botas de morcego de Omelkin para pizza (enfim faço tudo com essa massa, menos a sopa). Para mim, ideal para pizza fina - rápido, e o resultado, parece-me, é o mesmo que comi em Nápoles.

[Tumanchik]

Tumanchik, Svetlenki, olho, obrigado, virgens! Nós amamos pizza, então vou tentar de tudo por ganância
Ikrade quem é a massa?

V-tina, Valyush, eu cozinhei em tal fudge ou caramelo ... com nozes. As nozes são grandes, mas minha eletricidade foi desligada e eu simplesmente as rolei sem um cortador ~ com um rolo de massa. Já esfriou, começou a espalhar bolos. Está muito manchado! Viscoso ...






O recheio é marrom ... Mas para fazer um branco como os waffles de loja?
Provavelmente verdade, como diz Taya, leite condensado + manteiga.
Ok, então vamos tentar.

[mamusi]

mamusi, em bolos de waffle brancos comprados em lojas, a camada em aparência e sabor é muito semelhante ao fundente com o qual cobrimos os bolos.
Portanto, existem camadas desse tipo de calda, só um pouco menos de açúcar para que nada grude no seu convidado, ou uma camada mais fina. Você pode diluir a doçura com as mesmas nozes, só que mais finas que a vassoura.
Boa sorte!

de quem é a massa?

Batbouts - tortilhas marroquinas em miniatura (Omela)

[Olga VB]

Olga VB, obrigado por responder, tenho uma piada no trabalho com a Internet.

[mamusi]

mamusi, você adicionou óleo?

E me pareceu que Rituyla se esquecera da manteiga na pressa!

[Tatyana]

Tatyana, Eu posso ver pela cor que sem óleo parece que .. ah-yay .. e tem caramelo, se a foto estiver correta, então Rita digeriu .... não importa como quebraram os dentes .. ainda seria necessário com fotos projetar a receita para cor e consistência

[mamusi]

mamusi, Rit, e se você bater as claras com açúcar de confeiteiro - um creme de proteína. Para waffles.

tudo é simples, a sequência para uma soneca matinal:

Svetik, obrigado! Com certeza vou assar)

[V-tina]

V-tina, Tanya-Fanya, meninas, o que são vocês? Claro que acrescentei óleo. O que você está "com pressa", o que é você?)))
Está tudo bem! Óleo e conhaque!
Farto, bêbado e com faro no fumo.
Especialmente o convidado gostou das nozes do bolo Waffle * ...
A mãe dele não pode fazer isso !!!

[mamusi]

mamusi, viva, você gostou? a foto, então, não transmitia a consistência, parecia-me que estava passada demais e sem óleo