Estou procurando uma receita em nosso fórum

Larochka, estou muito feliz!

Garotinha, há uma opção saborosa sem fermento para as tortas ossetas?
E, aliás, para quem qual receita de massa para ossétios parece mais deliciosa e, de preferência, conveniente de se trabalhar?

[Cirre]

Cirre, Checkmark, obrigado!
Qual dessas receitas você usa? E com que recheio esta receita é mais deliciosa?
Quero fazer amanhã com batata, mas gostaria de experimentar uma massa nova, mas não ao acaso, mas testada.

[Olga]

Olga, Eu fiz no kefir, nada mal

Garotinha, há uma opção saborosa sem fermento para as tortas ossetas?
E, aliás, para quem qual receita de massa para ossétios parece mais deliciosa e, de preferência, conveniente de se trabalhar?

o fermento é melhor, IMHO. mas a receita milenar é massa asmo: farinha, água, sal. Fiz coisas diferentes - cada uma é boa à sua maneira.

[Larochka]

Meninas, alguém tem uma receita comprovada para massa de pizza sem fermento?

Larochka, e você já experimentou a massa sem fermento, na cerveja?

Obrigado meninas!
Eu fiz todo o mesmo fermento com soro de leite. Calma, lindo!
Mas também quero experimentar a versão sem fermento.

Meninas, alguém sabe a receita do bolo? Produzido “Norte”, o bolo chamava-se fruta e baga, ou fruta e baga, muito simples. Dois (mais ou menos) bolos de biscoito encharcados, geléia entre eles. Acima estão pedaços de maçã, pêra, outra coisa, não me lembro exatamente.

Obrigado meninas!
Eu fiz todo o mesmo fermento com soro de leite. Calma, lindo!
Mas também quero experimentar a versão sem fermento.

Ol, do mesmo eu brehonula você. Faz muito tempo que não assei, você pode ver Massa com fermento primordialmente de baixa qualidade: água. farinha, sal, fermento, planta manteiga. e já leite, kefir e outros ovos são variações para quem está acostumado a assar. Em dois mil atrasos, encontrei este local e aprendi a assar tortas ossétias com ele:
então tentei todos os tipos de outras opções.

Svetochka, eu faço fermento periodicamente, mas depois queria algo sem fermento. Mas também não queria estragar o prazer da família. Portanto, perguntei se alguém tinha uma receita comprovada de massa sem fermento para tortas ossetas. Além disso, ela até escreveu que eu faria com batata, porque a massa soa diferente com recheios diferentes.
Aliás, de acordo com o seu link eles escrevem que fazem carne sem fermento, mas a receita não é dada
A propósito, enquanto conversávamos aqui, uma torta já desapareceu em algum lugar

Espero que o novo nome do tópico diga a todos a abordagem correta para ele.

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, e se a receita exigida não estiver no fórum, você não pode falar sobre ela aqui?

[Natasha]

Natasha, pelo que entendi, não é possível dar links para sites de terceiros, e se não tivermos uma receita, escreva no assunto.

Meninas, por favor, me passem uma receita de quesadilla, ontem levei meu filho a uma pizzaria, pedi, aparentemente com uma dica, para que ela pudesse cozinhar para ele em casa. O recheio é possível, ninguém entendeu, você está interessado na receita dos bolinhos de massa comuns?
Por favor!

Espero que o novo nome do tópico diga a todos a abordagem correta para ele.

Bem, sim - temos todas as receitas do mundo na HP, e se você escrever aqui que não existem, então a receita ficará incompleta (eles são diferentes em volume e recomendações) ou o tópico se transformará em uma lixeira . Mas não haverá links para recursos de terceiros, glória para a HP

Meninas, por favor, me dê uma receita de quesadilla, ontem levei meu filho a uma pizzaria, pedi, aparentemente com uma dica, para que ela pudesse cozinhar para ele em casa. O recheio é possível, para que todos entendam, você está interessado na receita dos bolinhos de massa comuns?
Por favor!

para fazer uma quesadilla, primeiro você precisa assar uma tortilla, e entre as folhas dessa mesma tortilla você quer rechear o que quiser, queijo, claro, é o melhor, sim.
Existem muitas receitas de bolos ázimos no fórum! Não tem farinha de milho, você coze de outro.

Kystyby, por exemplo, geralmente é ainda mais saboroso, especialmente com batatas.


Kystyby (master class) (Margit)

quesadillas

Não sei o que é quesadilla, mas a Olga escreve, para isso você precisa de uma tortilha)) Aqui está uma receita de uma tortilha, deliciosa)) AQUI

[MariV]

MariV, Olga, obrigado!

isso requer uma tortilha

Eu próprio assei tortilhas, de massa de choux) ...

Da última vez fiz uma quesadilla com pão sírio fino, ótimo !!!

Não sei o que é quesadilla

Da wikipedia. Quesadilla (espanhol quesadilla, literalmente tortilla de queijo) é um prato mexicano composto por duas tortilhas com um recheio, que inclui necessariamente queijo, frito em uma panela ou frito. Fritar derrete o queijo no recheio e, assim, mantém as duas tortilhas juntas. Como alternativa, em vez de duas tortilhas, você pode dobrar uma tortilha ao meio.
Inicialmente, apenas queijo era usado como recheio de quesadilla (e tortilhas eram assadas em carvão), mas agora carne de vários tipos (principalmente frango), cogumelos, vários vegetais (e até sementes de abóbora) são adicionados a ele, a condição principal é esse queijo deve estar presente certamente. As quesadillas prontas são geralmente cortadas em quartos e servidas com molho picante (geralmente salsa) e crème fraîche ou creme de leite. Além disso, uma salada leve de vegetais costuma ser servida com quesadillas.
A principal diferença de pratos semelhantes - burritos, chimichanga, enchilada - é que a tortilha é dobrada ao meio, em vez de embrulhada no recheio.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado a você também! Lá, toda a diferença é que o recheio é colocado na tortilha e a tortilha novamente por cima. Com certeza vou tentar!

Adicionado na terça-feira, 12 de abril de 2016 09:53

Crochê, Innus, bem, é isso! Obrigado!

todos iguais kystybychiki são mais saborosos!

Eu também farei! Meu filho é uma alma de batata!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Duc com batatas e não necessariamente - você pode com qualquer coisa.

[Crochê]

Crochê, você pode dar detalhes? Muito interessado! Eu nunca assei com creme

[Jenealis]

Jenealis, Evesha, eu sou uma tortilha aqui deste teste assar ..

O procedimento está abaixo), o texto não é meu, se é que é, mas eu faço assim:

Misture a farinha com sal e fermento em pó, despeje água fervente, 1 colher de sopa. l óleo vegetal e sove uma massa macia e lisa. Cubra a massa com uma toalha e deixe descansar por cerca de 20 minutos, divida a massa pronta em duas partes. Abra cada parte levemente até ficar transparente em um retângulo de cerca de 30x50 cm de tamanho. Lubrifique levemente a massa (não despeje, apenas um pouco de manteiga!) Com manteiga vegetal ou derretida, polvilhe com sal, seu tempero favorito, alho seco, etc. Enrole a massa em um rolo, enrole. Divida o rolo em 4 partes, enrole cada parte até formar um caracol, alise, estenda em um círculo com um diâmetro de cerca de 15-18 cm (dependendo do tamanho da panela) e leve ao forno em uma frigideira quente e untada com óleo. Isso é tão delicioso! yum deleite Eu untei metade com óleo vegetal e metade com manteiga. Os bolos de manteiga são mais escamosos, mas mais densos. Bolos untados com óleo vegetal são mais macios e assim permanecem mesmo após o resfriamento.

[Crochê]

Crochê, muito obrigado, agora não perderia a receita, os favoritos estão transbordando de desejos, quero muito experimentar!

[Crochê]

Crochê, Innaque ideia interessante! Eu também nunca assei com creme. Obrigado por compartilhar

todos iguais kystybychiki são mais saborosos!

Eu voto com as duas mãos ZAAAAAA

Tortiiiiiilla ... quesadiiilla ...
Eu tenho aqui outro dia "limpeza de produtos" aconteceu. Foram encontrados e usados ​​juntos secos em bolachas, tortilhas de fixprice, queijo ralado congelado de várias variedades, kebabs enrolados e congelados sem sucesso.
Untei a panela com manteiga, molhei um pouco a tortilha que havia sido quebrada em grandes pedaços no leite e comecei a dispor a tortilha, queijo, tortilha, queijo, tortilha, carne, tortilha, queijo ...
Quebrei alguns ovos no leite que sobrara da imersão e adicionei uma colher de maionese. Eu derramei toda a estrutura na "panela"
Pergunta: qual é o nome do meu gostoso agora?

O material é chamado. E para os mais sensíveis - escalar!

Bem, novamente, não importa o que eu faça, a saída é quase sempre uma merda

[Rarerka]

Rarerka, Luda, tudo bem, que seja lasanha!

Por favor, ajude-me a encontrar receitas de comida por um período de 2 semanas. Estou em processo de prótese total, no sábado passado tirei todos os dentes. Mas agora eu já quero comer. As costuras ainda estão fechadas. Eles estarão filmando apenas na próxima segunda-feira. Não me deixe morrer de fome: (((((. Agradecemos antecipadamente a todos que responderam

[Irina]

Irina.. posso recomendar o patê
Foie Gras Pate (escrito pelo Tio Sam) (Elena Bo)

Não deixe morrer de fome: (((((.

Irina, você tem um liquidificador? Que problemas? Sopas de purê! De qualquer forma, qualquer purê de batata e patês. Sem falar no yogrut, cremes, queijos de pasta mole e queijo cottage, isso é algo bom na Finlândia - para todos os gostos.

[Tijolo Lada]

Tijolo Lada, prepare sopas - purê de batatas, eles são bastante satisfatórios. Mesmo que a sopa usual seja amassada, um sabor inesperadamente novo aparecerá. Às vezes eu mesmo faço isso, moo a sopa junto com a carne com o pé de imersão do liquidificador, fica uma delícia.

Adicionado quinta-feira, 14 de abril de 2016 00:47

Enquanto escrevia, Larissa já traiu minha ideia.

Além do que as meninas escreveram, você pode fazer omeletes macios como soufflés com vários aditivos na forma de purê de legumes.
Você pode cozinhar mingaus como patês, maçãs assadas, peixes cozidos no vapor e suflês de carne, frutas ...

Ajude-me a encontrar receitas para biscoitos de batata (vegetais).

[Tijolo Lada]

Tijolo Lada, Irina, experimente esta caçarola https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440562.0

[Larochka]

Meninas, alguém tem uma receita comprovada para massa de pizza sem fermento?

Larochka, Lembrei de outra receita maravilhosa aqui:

Pizza com preguiça de kefir

em um molde com um diâmetro de 30 cm

200 g de farinha
1 colher de chá fermento em pó
0,5 colher de chá sal
200 g de kefir
1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal

Misture a farinha com o fermento e o sal, acrescente o kefir, o óleo vegetal, misture bem com uma colher. Deixe a massa repousar enquanto você recheia. O recheio é ao seu gosto.
Unte as mãos com óleo vegetal, espalhe a massa em papel manteiga, coloque o recheio. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C (convecção 180 ° C) por cerca de 30 minutos, polvilhe a pizza com o queijo, leve ao forno e leve ao forno até ficar macio.
Untei a massa com molho holandês, depois piquei alho-poró, uma pequena maçã azeda, azeitonas, atum no próprio suco, queijo.
Se quiser pizza para toda a assadeira, pegue 300 g de farinha e kefir.

Uso a receita há muitos anos, o resultado sempre agrada minhas consumidoras !!!

Altamente recomendado !!!

P.S. A receita não é minha, se isso ...

Obrigada meninas ... Claro, existem iogurtes na Finlândia, mas estou acostumada a ser um lanche leve. Por todas as dicas e lembretes - obrigado. É que, após os procedimentos que passei, ainda não estava pronto para a "funcionalidade mental" normal, ainda estava em choque. Agora vou voltar à vida e ... À medida que começo a cozinhar coisas deliciosas de acordo com suas receitas, espere! Ege-gayyyyyyyyyyy !!!!! Obrigado a todos !!!!!!

Acabei de me lembrar de outra receita maravilhosa

Kroshik, a base é fina ou mais espessa?

[Tanechka]

A base é fina ou mais espessa?

Tanechka, não que seja muito, muito fino, mas eu também não o chamaria de gordo)) ...

Em vez disso, algo entre acontece)) ...

as meninas faziam muitos bolos. e constantemente tentando coisas novas. qualquer pessoa pode compartilhar verificado. para que a massa ficasse macia, tirava-se só com as mãos untadas ... que fica imediatamente líquido, e aí os fios ficam guten ...que pela beirada você pode levantar tudo, e a vista é tão molhada .... a estrutura do miolo é em camadas, tomada com fios.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, tente o meu https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383627.0

[Tumanchik]

Tumanchik, irlandês, Eu confirmo por Svetin a receita é exatamente como você descreveu, e eles saem comigo! No contexto dos bolos de Páscoa, eles são como catedrais góticas - as fibras se estendem para cima! Mas é melhor assumir as formas mais elevadas e considerar cuidadosamente a revisão.
É importante não exagerar na farinha (mesmo que seja medida estritamente de acordo com a receita) - se estiver seco, vai tirar o excesso de líquido da massa, o miolo ficará menos oleoso, úmido e poderá aparecer esfarelando.
E não poupe açúcar, coloque direto de acordo com a receita - divinamente delicioso (para o meu gosto)!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, tente o meu https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383627.0

Svetochka, obrigado querido! Com certeza vou tentar estudar todo o Temko!

Adicionado quinta-feira, 14 de abril de 2016, 14h53

Tumanchik, irlandês, Eu confirmo por Svetin a receita é exatamente como você descreveu, e eles saem comigo! No contexto dos bolos de Páscoa, eles são como catedrais góticas - as fibras se estendem para cima! Mas é melhor assumir as formas mais elevadas e considerar cuidadosamente a revisão.
É importante não exagerar na farinha (mesmo que seja medida estritamente de acordo com a receita) - se estiver seca, vai tirar o excesso de líquido da massa, o miolo ficará menos oleoso, úmido e poderá aparecer esfarelando.
E não poupe açúcar, coloque direto de acordo com a receita - divinamente delicioso (para o meu gosto)!

Nasusha, eu confio em você completamente, então eu ouço todos os conselhos!

Mas eu nunca fiz a Páscoa, mas aqui parecia que estava assando - era lindo demais sobre o padrão gótico e os fios e então não era seco. Eu me lembro quando morei em Kiev por 5 anos, um vizinho idoso me tratou Páscoa - está de acordo com a descrição do miolo e tem um gosto muito parecido com este. Eu não tentei isso em nenhum outro lugar

Páscoa - massa de coalhada em forma de Gólgota.
Pastel de Páscoa é um bolo

na versão ucraniana, depois paska e depois pasca.

Em vez disso, algo entre acontece)) ...

Kroshik, eles me pediram uma receita de pizza grossa. Meninas, alguém pode me dizer uma receita comprovada?