Pedra (prato) para assar pão

A pizza é colocada apenas sobre uma pedra quente.
A IKEA vende essas bandejas, muito escorregadias, das quais a pizza voa sobre uma pedra, como uma borboleta ...
Claro, você pode comprar uma pá, mas é mais caro para acordar ...

Você acha que este Drommar é em vez de uma pá, e você também pode subir nele?
E com uma espátula, você pode ficar com um homem, mesmo que não seja muito útil. De contraplacado quatro ou seis. No final, prometa a ele um fio condutor em troca.

Meninas (e meninos), donos de pás de "marca", podem confundir as dimensões gerais deste produto. Se for fácil e não for uma pena. 🔗

Dakladayu: Eu tenho uma pá com uma pedra (Alemanha). Assim: largura 29,5 cm, comprimento 27 cm, comprimento da alça 9,5 cm, largura da alça 4,5 cm

Meninas, aqui está o tamanho dos meus azulejos Gresmanc PELDANO TAJO passos

299 x 334 x 54 mm

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Aqui está uma espátula agora útil para mim. Uma vez comprei panquecas para virar, mas acabou sendo inconveniente. E atirar de uma pedra, muito.
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E ontem eu fui para Oboyny, e onde eles vendem madeira, os caras cortaram uma pá de compensado para mim. Tamanho 40 * 50, espessura de 4 mm. Custou 20g.
WIKI escreveu que ela tinha madeira compensada. Veremos. Acho que depende da secura do material.

Aqui está uma pá de Baba Yaga para Ivasyka Telesyka pizza, pão

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[chaki2005]

chaki2005, Não tenho nada contra contraplacado, só que é colado com cola, obviamente não comestível ...

[Bronzeado!]

Bronzeado! olha o que o cigano disse sobre a prancha

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=8945.0

Você terá que pisar na fenda do papel de parede novamente e cortar a pá.

E recentemente, por algum motivo, pensei que o pão seria melhor se fosse contabilizado. Estes, lembre-se, eram enormes nos tempos soviéticos, os vendedores deles nas lojas contavam o troco, com nós de madeira. Apenas para colocar alguns tubos em vez de juntas nos galhos.

Oo! Exatamente e desejável que o silicone fosse, então não vai aderir!

Apenas essas contas não podem ser encontradas agora. Talvez dê uma olhada mais de perto nos massageadores traseiros, existem alguns, com rodas.

Uma nova tarefa para todos é procurar massageadores

Imagine, mas eu já encontrei. Eu me esqueci completamente dele. Minha irmã me deu no verão. verdade, não é para as costas, mas para as pernas. E simplesmente não existem rodas, mas tais blocos. dimensões 17 * 27 cm.

Achei que deveria comprar outro em algum lugar, montá-lo e será - apenas uma música. Rola tão legal! Você não precisa tremer. Inclinou ligeiramente e vamos lá! Só posso não encontrar esse segundo. Minha irmã comprou para mim em outra cidade. Ou talvez aqueles que comercializam essas peças de madeira no mercado, peça-lhes que o façam de acordo com os tamanhos encomendados. Eu vou procurar. Agora tenho uma nova ideia de correção.

Recentemente, vi algo assim em Artigos Esportivos. E você pode pesquisar nas lojas de saúde e nos departamentos de ortopedia.

Meninas, não sejam estranhas! A pá é um clássico da padaria, e as rodas são a esteira da padaria!

Ele vai rolar dessas rodas direto para a parede traseira do forno.

A propósito, ainda é mais conveniente para mim sacudir a tábua de corte flexível. A assadeira na qual o marido prendeu a alça cede com o peso do pão.

Visco, eu também sacudo essa placa. É conveniente para mim, mas eu soldei a borda em uma pedra Não é crítico, não afetou as propriedades, mas é desagradável.

Garotas! Uso a pá para pizza GASTRORAG há cerca de dois anos. É barato e muito conveniente.

Pá para pizza, 31x36 cm, de alumínio, com cabo de madeira 66 cm (comprimento do cabo -30 cm). Preço - 540 rublos.

Comprei na "Coffee Butik":

Eles também estão na empresa "GASTRORAG" (preço - 586 rublos):
Ambas as empresas têm entrega em Moscou, região de Moscou e Rússia.

Tenho tantas suspeitas que em breve os instrumentos que acompanham o fogão russo voltarão às nossas cozinhas. O porta-panelas já vem com a panela. Agora, outra pá aparecerá. (Talvez.) Oh, desculpe, a pá de pão da avó queimou 30 anos atrás, quando ela se foi. Só agora me lembrei disso. Foi cortada de uma placa sólida, sem cola.

Aqui está uma espátula agora útil para mim. Uma vez comprei panquecas para virar, mas acabou sendo inconveniente. E atirar de uma pedra, muito.

E muitas vezes eu removo da pedra com essa espátula:

"BEKKER Pie Shovel"


• composição: aço carbono
• tamanho 25,5 cm
• espessura da parede 1,2 mm
• revestimento antiaderente Goldflon
• cabo de metal com revestimento de silicone

Comprei em uma loja de ferragens, mas muitas lojas online os têm. Também é muito conveniente para ela transferir o bolo decorado para o prato.

Para residentes de São Petersburgo: hoje comprei uma palete de cerâmica na Ikea por 149r. Diâmetro - 34cm. Em Auchan, OBI, Maksidom e nos departamentos do Jardim - não.

A propósito, precisa ser encharcado? Ou basta lavar?

Não há necessidade de molhar. Lave e seque e depois você pode assar.

Que tipo de bandeja de cerâmica? Posso ter um nome e artigo?

Não sei o artigo, chama-se Ryongber. No! Como sempre, você vai quebrar a língua.

Que tipo de bandeja de cerâmica? Posso ter um nome e artigo?

Ronnbar. E são muitos números diferentes, não sei qual é o artigo. Pergunte no departamento de flores - o vendedor apontou o dedo para mim.
Não vidrado.

[Anna1957]

Anna1957, Parabéns! Eu tenho o mesmo. Eu gosto

Estou apenas confuso com o verso irregular, porque eles assam nele? Ou na parte da frente - mas as partes baixas podem interferir na queda do pão. De que lado você está assando?

Até agora só assei por dentro (não virei com o padre). E embora eu asse apenas em papel manteiga, não experimentei no palete em si, assava principalmente pãezinhos, tinha medo que o recheio vazasse. Assei o pão duas vezes (raramente o comemos), também o coloquei no papel e, em seguida, arrastei-o cuidadosamente do tabuleiro para o estrado com o papel. E pizza é igual, com papel.

A parte inferior irregular da palete pode ser bem tratada com lixa. No meu pallet, limpei irregularidades e uma pequena borda com uma lixa. É verdade que havia muita poeira vermelha.

Até agora só assei por dentro (não virei com o padre). E enquanto assava apenas em papel manteiga, não experimentei no palete em si, assava principalmente pãezinhos, tinha medo que o recheio vazasse. Assei o pão duas vezes (raramente o comemos), também o coloquei no papel e, em seguida, arrastei-o cuidadosamente do tabuleiro para o estrado com o papel. E pizza é igual, com papel.

Fiz uma torta no interior hoje. Joguei fora com uma pá de madeira (comprei na Amazon por engano sem uma pedra, então tive que comprar um palete). Sem papel, direto na palete. Eu o tirei sem quaisquer remos adicionais, apenas sacudi-o.

Meninas, continuo a assar no meu prato uma pizza + palete de flores uma em cima da outra. foi para um mínimo de fermento. Acabei de assar Palyanichka da Admin com 2,5 g de fermento compactado no total. Asso pão todo branco agora. E, estranhamente, sai bem. E antes de colocar 7-8 g.

Mais, se alguém estiver interessado, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0 na postagem número 54

Bem, minha pedra chegou!

Demorou mais de um mês para fazer isso. Ficou lindo.



O mais importante é que seja feito exatamente nas dimensões da grade,
em que ele vai mentir. Feito de barro vermelho.
Ramer 33 x 39 x 1 cm, peso 3,24 kg
No começo eu queria pedir apenas tinto, então pensei que
com o tempo, manchas aparecerão de alguma coisa, então
decidiu fazê-lo com torrefação de kefir, o que lhe deu tal
Cor marrom. Por causa disso, ficou um pouco mais caro,
mas eu gosto mais disso. Eu não me arrependo ainda.
Onde dedicar algum tempo agora para experimentar.

Obrigado, obrigado a todos!



Minhas mãos já estão coçando, eu quero tentar, mas ...
Eu não cozinho nada há três semanas, não tenho absolutamente nenhum tempo ou energia.
Algum tipo de onda de loucura aconteceu, então estou esperando que o ritmo diminua.
Eu nem sei quando vai funcionar. Provavelmente em breve, porque hoje é noite
Já abri o forno dez vezes, para ver como ele fica ali, querida.
Madhouse ... Abro o forno, olho para ele, digo - bem, o que, vamos assar? Eu digo - aha! E eu fecho ...

Se não me engano, Pedro significa "pedra" em grego. Nomeie a pedra como "Petrovich". Na descrição da receita "Outro dia Petrovich e eu assamos uma ciabatta." E carinhosamente chamo minha máquina de lavar de Margarita. Nome completo Ariston Margarita Snella AS637TX

[PapAnin]

PapAnin, HURRAY !!! Parabéns! Que homem bonito !!!!!
Muito bom, até com inveja (embora já tenha 2).
Tenho certeza que você será ótimo em cozinhar nele! Como ainda não dá tempo, pense em qual pão será o primeiro, sonhe
Será muito interessante ver como ficará.

Shl. Meu nome é Zinusya (Zanussu, de acordo com o passaporte)

George, quanto custou?

Então, eu só ia contar sobre isso.
Minha pedra me custou 1400 rublos. Isso é com torrefação de kefir (+ 200 rublos)
A queima de leite custa o mesmo. Na minha opinião, fica mais bonito no kefir.
Embora você possa passar sem ele e economizar 200 rublos.
A mesma pedra feita de chamotte sem torrefação de leite com kefir custaria 1000 rublos
Segundo o mestre, é mais fácil trabalhar com a chamota, pois apresenta menor tendência a rachar durante a secagem.
Com esse volume de barro vermelho, o casamento durante a secagem pode ser de 50% (segundo o mestre).
Estes são os preços no momento do início da nossa comunicação com a KNOR, e acabámos com esses preços.
A partir de conversas subsequentes com Alexander, percebi que ele seria capaz de subir de preço, até onde eu não sei.
No prazo - o pedido entrou em operação em 8 de outubro. Alguns dias antes, fiz um pagamento adiantado de 1.000 rublos, apenas joguei no meu telefone.
Em 8 de novembro, fui informado de que o pedido estava pronto. No verão, o período será mais curto, o barro seca mais rápido.
De acordo com Alexander, ele gostou do resultado.
Então, se alguém estiver interessado, você pode entrar em contato com ele, o preço é discutido.
Mas uma das principais, na minha opinião, é o tamanho. Precisamente para um forno específico, não se encontra uma pedra pronta nem um ladrilho.
Aqui, em detalhes, o quê e como.
Sim, esqueci completamente, encomendei uma pedra de 2 cm de espessura, mas ele fez 1 cm por algum motivo. Eu não discuti isso com ele ainda. Mas, em princípio, essa espessura é adequada.

Eh, PapAnin teria feito pão há muito tempo e mostrou o resultado: girl_in_dreams: O que pensar, você precisa assar ...

Mas eu entendo que não vou durar muito! Eu vou sair no turno da noite.

Você já discutiu tudo com ele ao telefone ??

Tanto por telefone quanto por e-mail foram cancelados.
E assim e assim ele se comunica normalmente.

E eu encomendaria se eu morasse em Moscou.

Confira o site deles para obter uma lista dos eventos deste ano. Eles viajam para diferentes cidades.
Estávamos em São Petersburgo no início de novembro. É necessário discutir com Alexander, talvez resulte adivinhar para qualquer viagem.

E ganhei um presente na forma de outro ladrilho. Acabou sendo maior e mais espesso que o meu. E, decidi fazer, como disse Pakat: No meu forno elétrico, duas pedras ficam acima e abaixo,
Eu mudo a distância entre eles, dependendo do que é cozido,
para o pão é mais largo, e para a pizza é mais próximo um do outro.
É assado na base da pedra, quase como em um forno de pedra.

Eu decidi tentar também. O presente estava em tamanho.

Fiz a massa como Anya notglass sugeriu. Apenas coloque o fermento 2 vezes menos. KP amassou e esticou a massa em uma pá nova.

Um pouco de farinha derramada de um lado, e a massa ligeiramente grudada. Portanto, estava ligeiramente deformado em um lado.
E então ele voou para fora da pá, como um bonito, bem no ladrilho.

Gostei muito do resultado. Exatamente como no fogão. A massa é fina e saborosa.
🔗 🔗

Todo mundo está feliz !!!

P.S. Fiz pizza com cogumelos e linguiça (metade de cada lado) + tomate seco.

[Mona1]

Mona1 - seu frango está feliz, então a pizza é um sucesso. Ótimo, seus ladrilhos estão estáveis ​​...
Por que estou sentado? Bem, agora também tenho dois: uma pedra e uma panqueca. Devemos tentar ... Vou apenas pensar em quem vai aonde.
Talvez você aconselhe?
Uma panqueca de argila aquece mais rápido, mas é menor em tamanho e, claro, o calor dela também é menor. A pedra de mármore esquenta muito tempo, mas mastiga tanto que aguenta firme! E esfria por duas horas. O que é melhor: mais calor vindo de cima ou de baixo?

Mas fiz uma namorada para a minha pedra!
Fiz uma ranhura no topo e retirei a partir do fundo



Aqui está o que aconteceu, estarei testando em breve.

[PapAnin]

PapAnin, muito bem! Sim, garota esperta! Fiquei esperando, quem dos nossos faria um transferidor manual. Coisa legal de K (y)! Você fez um corte com uma serra de vaivém manual ou primeiro com uma furadeira e depois com uma serra elétrica? Comprei uma grande tábua de corte de compensado para este negócio. Eu ia fazer tudo, mas ainda não. Eu digo novamente que você é ótimo! +1

[Cremoso]

Obrigado, eu estava tentando!

Por muito tempo eu faria isso. Comprei uma prancha em Auchan há muito tempo.
Aqui, vou hoje.
Cremoso, isso mesmo, perfurado nas bordas, então com um quebra-cabeças.
Então ele corrigiu com natfil e lixa.
De baixo, eu o retirei com uma lima.
Bem, então tudo é simples. A régua da escola parecia muito larga,
Eu cortei no sentido do comprimento. Bem, então tudo está claro.
Aqui!

Está bem aqui
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Bem kaneeshna!
Só agora já vejo uma desvantagem.
Se você assar dois ciabatts, eles não podem ser colocados na pedra,
você terá que colocá-lo à sua vez, mas será difícil colocar o segundo na pedra.
É necessário fazer uma tábua de acordo com o tamanho de uma assadeira ou pedra, para que você possa de uma só vez
coloque dois tênis de uma vez.
Pensamento ...

Então, você pode simplesmente pegar um seis de madeira compensada? E então havia opiniões que resinas e tudo mais. E com um pedaço de papel, a resina não funciona!
Já comecei a bater no papai em uma placa de cal. Mas será uma pena cortá-lo. E meu marido vai cozinhar a madeira compensada para mim.

Sim, claro, você pode compensar.
Ela não vai ficar no calor por muito tempo,
jogou fora o pão e guardou.
Nada vai acontecer.

Aqui estou!
Tive um verdadeiro campo de provas hoje!
Pela primeira vez foram testados:
1. Pedra
2. Super pá
3. Cesta de prova
Os testes foram excelentes !!!
Estou feliz com tudo!
Agora veja como a escavadeira funciona:

Aqui está meu primeiro pão sobre uma nova pedra!
Não sei como é por dentro, será visto amanhã.
E externamente aqui:

Eh, se alguém viu como esse vídeo foi filmado ...
Não havia assistentes, o tripé, como que de propósito, desapareceu em algum lugar!
Enquanto a massa assentava, prendi a câmera com fita adesiva no encosto da cadeira, apontei onde necessário, ensaiei ...
Você viu o resultado, deu tudo certo!

É apenas SUPER, WOW, OTPAD, bem, o que mais nossa juventude grita nesses casos.
Estou chocado ao menos saber qual é o entusiasmo inventivo de nossos padeiros! Mantem! E obrigado por compartilhar o know-how. (E sobre como montar a câmera, incl.) 🔗

PS. Como é bom ver as mãos dos homens ocupadas com o pão! Meu querido, embora tenha na carteira militar o registro de padeiro-cozinheiro, está tão cheio disso no exército que por enquanto só cabe um pão com uma faca. Talvez vá com ele? Eu regularmente o convido aqui para "shows de fotos e filmes".

[TYNZ]

O primeiro pão na pedra acabou!
Um corte no tópico relevante - TYNZ

[Visco]

Bem, comprei a palete Ikeevsky, experimentei hoje. É um forno tão grande, quase cheio! Assei o primeiro pão no papel, mas cortei um pouco - parte da borda ficou apenas no palete. Como resultado, é claro, ficou um pouco sujo. Mas acho que não é assustador.
E este é um pão pronto com massa azeda e soro de Visco

E com um oleiro, será retangular - mas finalmente será uma aula. Depois, se der certo, pode-se ajustar o estrado de cima para que o pão assue entre as pedras. Meu forno não é alto em altura, e também há uma churrasqueira a gás pendurada de cima, então não funcionou para mim.E minhas duas paletes cabem uma em cima da outra.

Meu forno é exatamente o mesmo. Quando comprei, pensei, ah, turma, grelha! E agora, por que diabos ele desistiria!
E sobre a segunda pedra, falei ontem ao meu marido, talvez pegue duas, pois vai ficar no fogão. Bem, adivinhe o que ele respondeu. Então comprei um.

Meu forno é exatamente o mesmo. Quando comprei, pensei, ah, turma, grelha! E agora, por que diabos ele desistiria!
E sobre a segunda pedra, falei ontem ao meu marido, talvez pegue duas, pois vai ficar no fogão. Bem, você adivinha o que ele respondeu. Então comprei um.

Bem, sim, já tenho uma airfryer, mas não usamos o forno. Estou até pensando, talvez eu chame um gasman e deixe ele levá-lo embora. E então a pedra está bem no fundo de mim, não funciona para a posição do meio, então o pão, crescendo, está preso nesta grelha.

Eu vou tentar!

Bem, sim, já tenho uma airfryer, mas não usamos o forno. Estou até pensando, talvez eu chame um gasman e deixe ele levá-lo embora. E então a pedra está bem no fundo de mim, não funciona para a posição do meio, então o pão, crescendo, está preso nesta grelha.

Tanya, isso é uma ideia! Só o marido vai ficar de pé para proteger essa porcaria.
E se houver um prato na prateleira de baixo, isso é ruim? Ontem eu estava assando na prateleira de baixo como nada. Mas a segunda pedra definitivamente não servirá.

Tiramos uma foto da escápula original. Mas não gostei de um cabo tão longo para o forno. Corte isso.
Entre Lyulek... O preço gira em torno de 100 UAH.

Mas, olhe, eu encontrei no site da Lituânia, é assim que se chama - uma pá para pão. Não consigo entender por que há um slot na alça. Isto faz algum sentido?
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"BEKKER Pie Shovel"

Além disso, comprei um em nossa cidade. Feliz com o inferno - conveniente. Ela tirou pão e pizza.