Máquinas de amassar

[Bans]

Bans, massa de fermento em uma tigela 4,6 l - peso total do pão normal 2,18 kg (farinha - 1,36 kg); massa molhada - 2,5 kg (farinha 1,3 kg).

Kenwood KM800 - ligeiramente de segunda mão, segundo as palavras do proprietário "ficou no armário o tempo todo" a julgar pela foto - é. 10.000

10.000 quase sem indução? E o que pensar aqui?
Classificado 1. Kenwood KM800. 2. Kenwood kvc5000t. 3. Kenwood KM636. ................... Gastrorag QF-EF723.

10.000 quase sem indução? E o que pensar aqui?

Não, isso não é indução. Indução - KM 080

E este é um modelo descontinuado



No Kenwoodworld, apenas a versão chinesa está disponível em outros nats. as versões sumiram.

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No Kenwoodworld, apenas a versão chinesa tem

Eles têm um puro-sangue, a placa de identificação diz que foi feito em Albion nebuloso.

[Bans]

Bans, antes de entrarem no nat. páginas poderiam manter versões arquivadas por anos. E agora apenas os modelos atuais estão nas páginas principais. Mas o link foi fornecido apenas para mostrar a aparência do modelo.

E as dicas nos anúncios? Todo nu e apenas com um gancho / batedor / em forma de k?

[Miranda]

Miranda, Somente padrão.
Um pedaço de mangueira foi preso por algum motivo. Aparentemente, a perna de borracha estava vazia.

[Bans]

Não, isso não é indução. Indução - KM 080

Bans, oh, te enganei, desculpe, coisa boa Miranda, coloque tudo nas prateleiras, graças a ela. E qual é o poder desse modelo e o case é totalmente feito de metal? e, se você está pensando nisso, é preciso consultar a central de atendimento sobre a presença de pernas para isso.

[Peter Push]

Peter Push, 800 watts. Nós próprios mataremos as pernas. Fluoroplástico + torno + espuma de borracha. Corpo metálico.

pegue e não pense. Vai viver para sempre. Seria bom comprar peças sobressalentes para ele imediatamente.

Você pode determinar o ano de lançamento pelo número de série? De que ano a que ano foram lançados, alguém sabe?

Z. Y. E em que o KM800 é radicalmente diferente do KM636?

E quão radicalmente o KM800 difere do KM636

o segundo tem mais potência (+ liquidificador, a menos que claro que haja um conjunto completo), KM 800 potência é menor (o equipamento é diferente, se está tudo à venda)

[Bans]

o segundo tem mais potência (+ liquidificador, a menos que claro que haja um conjunto completo), KM 800 potência é menor (o equipamento é diferente, se está tudo à venda)

O KM 636 tem uma potência de 900W, e o KM 800 foi originalmente equipado com um liquidificador + picador de carne + batedeira + gancho + em forma de K.
Bans, veja sobre KM 636 aqui

Bom dia, padeiros!
Fiquei intrigado com a compra de um misturador planetário. Melhor até 6 mil, mas estou pronto para gastar até 10-11 mil, se uma unidade realmente valiosa!
Necessário para bater cremes e massas leves. Asso frequentemente, constantemente. torturado para bater com uma batedeira.
Eu sove a massa de pão no HP Panasonic. Embora o gosto venha com a refeição, com certeza usarei o gancho para a massa inicial.
Metal obrigatório. uma tigela, é desejável protegê-lo, aros de ganchos de metal e, de preferência, metal. corpo.
Eu vejo Vitek 1433, mas os comentários são escassos ...
em Auchan sikdki para o processador de alimentos Kenwood Prospero KM242 (11 mil), o processador de alimentos Clatronic KM 3647 (5,3 mil), o processador de alimentos titã Bomann KM 1393 CB (5,6 mil)
ajuda na escolha, gente boa! O que você está usando?
(Eu assisti Gemlux e Simbo - é só mingau na minha cabeça !!!!! Não sei para onde correr)))))
Kenwood é uma grande questão, uma vez que a casa já tem um moedor de carne separado, cozinha. colheitadeira, cortador de vegetais, ou seja, exceto para a tigela, todos os outros sinos e apitos não estarão em demanda.

Eu reli todas as filiais, revi todas as fotos, fui a sites de terceiros para análises ... Fiquei sentado no computador por quase 10 horas.
E ... tadam!
encomendou um processador de alimentos titã Bomann KM 1393 CB por 5600 ... em todos os lugares, o preço por ele é 8999 ....
espero que a escolha certa? ainda não é tarde para cancelar o pedido ...

[Claro]

Claro, Olá! Venha aqui com o titã Bomann KM 1393 CB:
Bomann KM processador de alimentos amassadores
Compartilhe suas impressões, conte-nos os detalhes. Estou muito satisfeito com meu Bomosha. Por mais de três anos, nunca fiquei desapontado.

[gala10]

gala10, obrigado! Eu reli este tópico para cima e para baixo)))
Eu virei! O principal é misturar tudo, estou preocupado com isso)))



Meninas, esqueci de dizer que o desconto na Mulinex QA500 é 11 990. Até 31 de outubro ou até o desconto de 4 de novembro))) Não descobri qual promoção)))

[Lena]

Lena, Olá, é claro que há uma máquina de bolinhos! Só que ele não é um amassador e nem uma máquina de cozinha, mas um processador de alimentos MSM e então você substitui Bosch ou outra empresa. Eu tenho um amassador e MSM Bosch. O YouTube está cheio de vídeos. Massa em facas em alguns segundos Desde que tem um prato nacional de bolinhos, claro que preciso comprar pra mim resolvi esse problema sozinho, comprei tudo separadamente e o amassador, e msm, e o liquidificador

Bom Dia! Quero comprar uma batedeira para amassar massa para bolinhos, bolinhos, pastéis. Isso seria kg para 2 massas prontas. Existem para uso doméstico? E quais existem? Eu li o fórum, mas aqui a ênfase está na massa para assar pão. Há amassadores em Ali, alguém os comprou?

[Tatiana KHS]

Tatiana KHS, então, ontem eu encontrei, hoje eu encomendei!
Misturador horizontal de massa dura Foodatlas HO-2
Custa 12.500, pesa 18 kg, uma tigela de 5 litros. O tamanho é quase do bolso, 405x275x400 mm, caberá definitivamente na mesa da cozinha.

[Tyetyort]

Foodatlas HO-2

Tyetyort, Helena, conheci com muito interesse !!! Parece uma unidade decente. Por favor, se você tiver tempo, escreva suas impressões!

[Sveta]

Sveta, Espero o carro no início de dezembro. Com certeza irei cancelar a assinatura！ De acordo com a descrição e as características, deve haver uma unidade impressionante



Hoje conversei com Chelyabinsk, de onde essas unidades são obtidas na China. O especialista encheu a tigela com água. Descobriram 5 litros! Você pode amassar qualquer massa, mas na mesma velocidade. A tigela não é removível, apenas inclina, selada.

Olá pessoal!
Eu escolho um planetário. Enquanto os olhos caíam no modelo
- Misturador Primeiro FA-5259
No entanto, também encontrei na Internet:
- Mixer STARWIND SPM5184
Além disso, é visivelmente mais barato.
Alguém tem esses dispositivos? Por favor, dê algum feedback prático.

[Tia]

Tia

[nenhum]

nenhum, sim ... e a visão é como a massa sendo arrancada da tigela ...

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No entanto, também encontrei na Internet:
- Mixer STARWIND SPM5184

[vatruska]

vatruska, Todas as colheitadeiras têm uma superfície áspera dentro da tigela, as de plástico até têm nervuras, não, parece-me que algo está errado aqui, no entanto, marcas famosas pensam em todas as pequenas coisas

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Obrigado! Estudei resenhas, mas esta não foi pega.
A revisão é detalhada, boa. É verdade que os vendedores pesquisaram, e essas são pessoas interessadas.
É por isso que estou perguntando quem realmente tem tal ...
E nas lojas, quase todos os comentários soam assim:

“Finalmente comprei, o produto é excelente, lindo, um sonho tornado realidade, 5 estrelas! Ainda não incluí.”

Pelo menos ficar em pé, pelo menos cair ... Por quais cinco estrelas, se não incluídas ??

[Dmitry]

Dmitry, pela beleza!

[vdv]

É por isso que estou perguntando quem realmente tem tal ...

vdv, Dmitry, não deixe de estudar a questão sobre os serviços de garantia, a disponibilidade de peças para o pedido ou no serviço. Antes da compra.

Boa sorte!

Veja, aqui está um padeiro maravilhoso, Sergey Kirillov, falando sobre seu novo amassador - ELIANI ES10 VAR.

[Leostrog]

nova amassadeira - ELIANI ES10 VAR.

OOOOO! Misturador familiar. Um design muito semelhante ao amassador no vídeo da massa de pizza de Oleg Vozny. Havia apenas uma "vista de cima", mas o contorno - o gancho e a varinha no meio - era o mesmo. Ótimo carro. Mas não para casa. Vozny amassou para 4 kg de farinha ...

Leostrog, Você está maduro para ele? No sentido de olhar de perto?

Não. não amadurecendo. mas eu admiro objetivamente. É tão raro eu "estender a mão" para o pão. que não faz sentido comprar tal unidade, e mesmo com uma pequena cozinha.

É tão raro eu "procurar pão"

Então, por enquanto, também quero um pão comprido delicioso ... Asso muito na máquina de fazer pão, é claro. E o amassador está ocioso.

Asso em um forno normal, mas geralmente em um forno holandês. e amassando Kenwood Major. Mas apenas por muito tempo. tal, você sabe, pão de três dias, ou pão fermentado, fisicamente, simplesmente não sobra tempo ou energia.

Tenho um gastroragum com um volume de 6,3 litros, um moedor de carne (sonho) inserido na minha cabeça e um liquidificador de vidro com facas enormes em cima. Não faz barulho mais alto do que um mixer manual. é mais potente do que 4,5 litros. Estou tããããão feliz. E enche a salsicha imediatamente. Todos os sinos e apitos incluídos.

qual modelo?



Olá meninas, digam-me qual misturador planetário ou junto com moedor de carne escolher, é necessário para marshmallows, merengues, biscoitos, para que sejam batidos 20 proteínas e 2 litros de creme animal, para que o tempo de trabalho contínuo seja grande, para que você pode chicotear uma grande quantidade, poderoso, não é caro e chega por muito tempo, eu li uma bagunça na minha cabeça (ajuda

Por que todos juntos? O moedor de carne deve ser potente separadamente para que os ossos e veias sejam moídos

[mmv]

é necessário para marshmallows, merengues, biscoitos, para que se batam 20 proteínas e 2 litros de creme animal, para que o tempo de trabalho contínuo seja grande, para que se possa bater em grande quantidade, potente, não é caro e dura muito tempo

mmv, Marishka, a julgar por suas especificações, você já precisa de um dispositivo profissional. Pesquisa por pesquisa, Tyetyort Helena em algum lugar neste tópico, ela mostrou uma foto de seu amassador planetário, deu um nome. É precisamente para grandes volumes e longos tempos de operação.

Desculpem meninas, mas não resisti .... só agora minha mãe me chamou para olhar um mixer barato PLANETÁRIO na loja de TV, o preço é de 3 mil com cauda ... horror ... Gemlux tirou o corpo de a própria batedeira da tira electrolux planetária ao longo do corpo), a base da tigela e a própria tigela assobiava para o Boshik manual com uma tigela giratória e acessórios para a batedeira mais barata

E tudo isso foi chamado de MISTURADOR PLANETÁRIO ...

[vatruska]

Desculpe meninas, mas eu não pude resistir ...

vatruska, Svetlana, bem, por que ficar surpreso. Já vejo uma teoria da conspiração por toda parte - os fabricantes querem muito que gastemos dinheiro, grande ou pequeno ... Sem uma longa e detalhada pesquisa de equipamentos ou produtos, análises, assistir vídeos, há muito tempo não compro nada. E então sim, a julgar pela descrição, "planetário" apenas letras no nome, tiradas do teto.

[mmv]

mmv, modelo QF-2018AL, eu acho

[mmv]

mmvtalvez você precise de um https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=527601.0#? Muito legal!!! É verdade que ele é mais um amassador.

[Rita]

RitaVocê forneceu um link para uma tapeçaria ou pintura

[Sveta]

Sveta, você reage muito rapidamente))). Já corrigido.

[Rita]

Rita, ele é de 39.000 !!! Melhor do que QF-2018AL - 2,5 vezes mais barato, mais funções.

E ele e as outras 20 proteínas não conseguirão bater - a tigela é muito pequena.

[Anchic]

Anchic, vamos estimar:
O QF-2018AL possui uma tigela de 5,5 litros.
Uma proteína 27-30 gr. densidade de proteína 1,04, temos 28-31 ml / proteína.
Ao bater, as claras aumentam de volume em até 7 vezes.
A adição de açúcar (xarope) reduz o volume das proteínas em uma vez e meia (1,5 vez).
20 proteínas * 31 ml. = 620 ml. * 7 = 4 340 ml. = 4,34 litros. proteínas batidas.
Xarope de açúcar cerca de 400 ml para 4 proteínas = 400 * 5 = 2 litros de xarope para 20 proteínas.
Quando você adiciona xarope, o volume de proteínas diminui em 1,5 vezes = 4,34 / 1,5 = 2,9 litros.
Temos 2,9 l + 2 l = 4,9 l de creme.
4,9 litros <5,5 litros.
Conclusão: deve vencer. E se você considerar que a proteína pode ser menor ...

Pois bem, um hemlux de 10 litros, não é?

Pessoalmente, também sou da opinião que para 20 proteínas é necessária uma tigela enorme, o cálculo teórico é estranho. Eu tenho 4 litros, bato as claras em um creme de 150g e esse é o limite, quando a calda é adicionada, a massa fica muito densa e às vezes tende a pular para fora da tigela com o batedor, e nunca diminuiu 1,5 vezes com chicotadas corretas.Portanto, às vezes você quer que a tigela seja maior para esse volume de proteína, e então ter até 20 pedaços ... Claro, ele vai bater as proteínas, mas com o xarope, a energia é necessária. Os preços das máquinas profissionais são obviamente altos, mas também são projetadas para essa durabilidade e, o mais importante, para um longo tempo de uso, proteção contra superaquecimento, etc.

Bom Dia! Quero compartilhar uma opção para um mixer de orçamento. Asso pão de fermento, algumas receitas exigem um longo amasso da massa até ficar homogêneo. Eu li um monte de informações, inclusive neste fórum. Me deparei com informações sobre o Sinbo, as resenhas e as resenhas de vídeos são apenas positivas, embora um pouco. Na sexta-feira negra em Mvideo Sinbo 2739 custou apenas 5500 = (e agora também, em outras lojas 9-10 mil). Lide com minhas tarefas. Pode trabalhar 10 minutos sem pausa, descansar 30 minutos. A massa de pão tem tempo de ficar lisa durante esse tempo, não é aquecida. Muito bem, com um cronômetro. No geral, estou muito feliz com a compra🤩🤩🤩P. S. Não houve experiência com outros misturadores planetários. Experimentei um lote mínimo de 600 g de massa, máximo de 2.000 g, está tudo bem)

[Svetlana777]

Svetlana777, meu gastroragest tem uma tampa protetora sobre a borda e nada passa por cima dela, e o QF-2018AL tem uma tampa protetora. Portanto, nada deve fugir.
Açúcar e xarope garantem que as proteínas assentem. Principalmente açúcar vivo. Xarope menor, mas ainda precipita também. Não há outro jeito.

[Pimandro]

Pimandro, Eu tenho um Bosch com uma tigela de 5,5 litros. 3 esquilos em uma espuma forte (merengue) - meia xícara. Eu nunca tentei vencer 6 proteínas - elas vão subir com certeza. Portanto, matemática é matemática, e a experiência prática às vezes mostra que algo não foi levado em consideração ou que ocorreu um erro em algum lugar.

[Anchic]

Anchic, Concordo, sempre pode haver desvios. A proteína é mais forte, mais fresca - vai cair menos, o que significa que o volume será maior. Existem muitos outros fatores. E o xarope não se comporta como o açúcar e realmente precipita um pouco a mistura.
Mesmo assim, ninguém cancelou a divisão em mixagens
Se muito para um lote (batimento) pode ser feito em dois!



AlbinaSha, mas agora confio no meu gastro-inimigo. Gosto da maneira como ele amassa e chicoteia.