Queque de natal ingles

Olya, e se há algum tipo de metanfetamina entre o forno e a porta. inserir um pouco - de modo que haja uma pequena rachadura e o ritmo seja reduzido? Certa vez, ensinei minha sogra dessa maneira, usando uma agulha de tricô, para ensiná-la a assar no forno a gás. São biscoitos caprichosos - não gostam quando a porta está indo e vindo ...

... mas se entre o forno e a porta houver algum tipo de encontro. inserir um pouco - de modo que haja uma pequena rachadura e o ritmo seja reduzido?
... São biscoitos caprichosos - não gostam quando a porta está indo e vindo ...

Eu vou olhar agora. Obrigado pelo conselho!

Vou relatar! Assar por 4,5 horas, em forma de cerâmica é melhor do que em uma luminescente com revestimento antiaderente. A massa ficou marrom claro, porque coloquei melaço escuro.
nada parecia estar queimado, apenas a foto ficou um pouco escura.

[Dusya]

Dusya, parabéns e você estava preocupado !!!

E hoje recompensei meus amigos com uma receita - intrigado. Deixe-os gemer, não banque o bobo ...

São biscoitos caprichosos - não gostam quando a porta está indo e vindo ...

Este é um biscoito de manteiga, é sobre espuma de manteiga, não sobre ovo. a espuma de óleo é forte, não vai se dissipar com ela, você pode se sentir mais calmo do que com um ovo

[Dusya Tapkina]

Dusya Tapkina, essas belezas com certeza vão me mostrar um corte alto, ok? Eu não assei tão alto, estou pensando

Este é um biscoito de manteiga, é sobre espuma de manteiga, não sobre ovo. a espuma de óleo é forte, não vai se dissipar com ela, você pode se sentir mais calmo do que com um ovo

Luda, no ano passado eu tinha um telhado de um lado dos que estavam na borda - e tudo por causa do fato de uma lâmpada ter queimado de repente no forno, mas como observar o processo no escuro e, além disso, com infecções respiratórias agudas sem abertura. Então eu avisei todo bombeiro ...

oo, interessante .. e o resto dos cupcakes ok? Abro com calma e cubro com papel alumínio no processo ... não nos primeiros minutos de cozimento, claro, a partir do minuto 30. Bem, também sem fanatismo, tudo funciona. mas - eu abro a porta, cutuco meu dedo ..

então, provavelmente, vale bem a pena .. conselho com um discurso é muito sensato, na verdade

E eu abri e cutuquei quando eles começaram a corar. Eles não caíram nem um pouco.

O resto acabou sendo normal, embora eu tenha aberto antes de 30 minutos depois, ainda não corou. No começo eu subi - depois pensei, não o contrário.

Ainda tenho frutas secas encharcadas, vou assar no sábado.

E se eu molhar frutas secas na terça, não terei tempo de fazer o cupcake certo?

Bem, foi o que aconteceu, assado por 4 horas no fogo mais baixo possível. Não resisti a provar, o sabor é ambíguo ... talvez tenha canela demais, tem um gosto meio amargo, mas delicioso! Estranho, não familiar, mas delicioso! Obrigado novamente!

É isso, fiz a segunda porção do bolo ontem à noite, ganhei 1,5 norma, quatro muffins, dois assados ​​grandes no forno a gás por 3 horas, dois pequenos em um forno. assado no forno em uma hora Lisss's -Luda, você Vou guardar esses cupcakes até o Natal.

[TanushaS]

Bem, foi o que aconteceu, assado por 4 horas no fogo mais baixo possível. Não resisti a experimentar, o sabor é ambíguo ... talvez tenha canela demais, tem um gosto meio amargo, mas delicioso!

TanushaSeste corte é tão escuro? ou um barril?

Tanya, não se sabe qual T estava no forno? escreva que tem gosto amargo se o T de cozimento estiver alto, 170C + ..

E se eu molhar frutas secas na terça, não terei tempo de fazer o cupcake certo?

Tanya, faça você mesmo - leva 1 semana para travar as frutas secas, e o bolo pronto deve ser infundido por pelo menos 4 semanas, idealmente 6 .. Você tem tempo antes do Natal?

Vilapo,

Isso é um corte, mas no geral ficou meio homogêneo, em todos os lugares da mesma cor - o que você queimou, certo? Tive que segurar tudo por 3,5 horas ...mas parecia-me meio cozido, como se o pau já estivesse sem migalhas, mas estava úmido e o topo ainda estava ligeiramente elástico. Não sei a temperatura, não tem termômetro, acho que o máximo foi 160.

o palito neste cupcake vai ficar molhado de qualquer maneira, é muito gorduroso. deve estar úmido, mas sem massa pegajosa, e se for rosado e elástico, então pronto

Acho que 4 horas é demais para este tamanho e para o seu forno ..

Kusmanchik pode ser cortado ao trocar fraldas?
A propósito, você precisa trocar o papel por um novo?

até 7 de janeiro - não corte nada !!

trocamos apenas aquele em que foi cozido por papel limpo. então, durante o esfregaço, não trocamos mais o papel.

O que pode substituir o xerez doce na fabricação de maçapão?

o xerez pode ser trocado pelo vermute, madeira ... por vinhos doces e fortes sem cor característica. se você tomar vinho tinto doce, então o maçapão será azul

[Whymuchka]

Whymuchka, Eu tenho quase o mesmo

Eu mantive os dois em uma linha e um a um .. melhor em uma linha, mas um no outro está ok

Em uma estante você pode, caso contrário eu coloco em um lugar fresco do quarto no parapeito da janela, além de fora da vista

o bolo deve ser armazenado em uma temperatura na faixa de 16-23ºC, dada a abundância de óleo, mesmo 16-20 é melhor. Eu mantenho em 22-23C

[LIlySuboch]

LIlySuboch, deve ser sobremesa branca - açúcar 16-20%, álcool 12-17%

E o conhaque não funcionará de forma alguma ??

e quanto está aí? uma colher de sopa? coloque conhaque !!

Gyyy !!! E posso sair para o plantão noturno e não voltar!

e de necha aqui para preparar aeródromos sobressalentes !! vá para o recheio amanhã! o cupcake está pendurado no fórum desde 2008;

Aquela receita de maçapão que você deu, você pode assar em assados ​​?? Quer dizer que nada vai acontecer com a gema?

a receita que dei é para embrulhar o cupcake, não para assar ... para assar, provavelmente deve haver uma receita diferente.

Meninas, lembro-me de que alguém fez maçapão com amêndoas com casca, quanto ao gosto, não é pior do que as sem casca?

Eu fiz de impuro, parece que ficou marcado. tem o mesmo gosto, é chão

Outra pergunta, diz que não deve haver mais de três dias. significa usar durante esse tempo?

não armazene mais do que três dias - significa que a massa de maçapão acabada após três dias de armazenamento ficará menos plástica e estenderá pior, será mais difícil embrulhar o bolo com ela. você pode usá-lo pelo tempo que quiser, a vida útil não é limitada

É possível mandar HP aqui?

para enviar PM, clique no pergaminho verde na parte inferior sob o avatar

[Lista de "recrutas Yellowworm" 2012]

Lista de "recrutas Yellowworm" 2012

7. Olga de Voronezh Encharcado Prometido

Amassado

Espalhar

Cobri o topo com massa sem frutas

Minha memória me diz que o rótulo no formulário longo dizia - para um muffin inglês. O formulário está esperando há muito tempo. Eu espero que tudo fique bem. A temperatura é de 155 graus. Leva apenas uma hora para assar. O que acontecer, vou relatar amanhã.

E esta é a mudança do recheio.

Obrigado pelo conselho de levar os ovos não aos pedaços, mas pelo peso total. Havia ovos muito grandes. Usei 4 ovos + 10 gramas.

[sweetka]

Então. algo me diz que eu também provavelmente acabarei ... tavo ... recrutas ... uzhos.

sweetka Que bom que você! Faz muito tempo que não cruzo. Junte-se a nós!

[Lista de "recrutas Yellowworm" 2012]

Lista de "recrutas Yellowworm" 2012


1. WIKI Encharcado Cozido
2.chaki2005 Encharcado Cozido
3. OlgaOlga
4.poiuytewq Encharcado Cozido
5.mamontenok
6. Desmoronando
7. Olga de Voronezh Encharcado Cozido
8. Torção Encharcado Cozido
9. MariS Encharcado Cozido Encharcado de novoAssado novamente
dez. Freesia Encharcado Cozido
11. Arka Encharcado Cozido
12. GenyaF Encharcado Cozido
13. Kolenko Encharcado Cozido
14. LIlySuboch Encharcado Cozido
15.Lina Encharcado Cozido
16.inusha Encharcado Cozido
17. SAPPHIRE Encharcado
18.izumka Encharcado Cozido
19. I-na Encharcado Cozido Encharcado de novo Assado novamente
20.aleno4chka Encharcado Cozido
21. TanushaS Encharcado Cozido
22. Galina Ufa Encharcado Cozido
23. Vilapo Encharcado Cozido Encharcado de novo Assado novamente
24. Skate Encharcado Cozido
25. valvery
26. Dusya Tapkina Encharcado Cozido
27. Kisyona Encharcado Cozido
28. Luysia Encharcado
29. vernisag Encharcado Cozido
30. win-tat Encharcado Cozido
31. Kalyusya Encharcado Cozido
32. fomka Encharcado Cozido
33. Maryana61 Encharcado Cozido
34 Encharcado Cozido Encharcado de novo
35. Kras-Vlas Encharcado Cozido
36. husky Encharcado Cozido
37. oks3504 Encharcado Cozido
38. Jesse Encharcado Cozido
39.iiirrraaa Encharcado Cozido
40 Encharcado Cozido
41. Por que muito Encharcado Cozido
42. sweetka Encharcado Cozido
Vamos mostrar que somos pequenos e remotos !!!

A temperatura dentro do bolo atingiu 107 graus após 3,5 horas.

O jogo de ontem teve mais sucesso. Massa primeiro. É castanho claro devido à presença de melaço. Farinha de amêndoa, pronta, também com casca, acastanhada.
Isso funciona melhor em um molde de silicone com um orifício no centro. Coloquei o cupcake em um prato com água e não saiu nada em lugar nenhum. Na cerâmica, o fundo ainda está ligeiramente preso.

[Olga de Voronezh]

e porque todo mundo estava em silêncio antes, muitas pessoas têm termômetros ...

Lina, um pensamento inteligente, venho depois ...
Outro momento aconteceu: um saco plástico é pequeno para um cupcake de trinta centímetros, coloquei em um pedaço de manga para assar.
Em vez de um maço de jornais, coloquei 3 esteiras de silicone (uma em cima da outra).


Amarrei a ponta do saco, tendo previamente prendido com uma pinça cirúrgica (retirando o formulário não padronizado da máquina de pão). É muito conveniente e você não precisa pedir ajuda a ninguém.

Olga de Voronezh, Olya, adoro uma abordagem detalhada !!

a mesma cor de passas e cerejas ainda não é um indicador de que o bolo com certeza será queimado, veja aqui no texto de um post da Luda de Toronto

Se você iluminar com um "holofote", então algo vermelho pode ser visto


Obrigado pelos conselhos e adições!

Recheio - três passas, dois damascos secos, pêssegos, peras, cranberries
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Cupcakes prontos (um de cabeça para baixo)
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Não mostrei o meu, estou melhorando. Assado em multicooker.

e enfaixado

[De Lisss]

Meninas, finalmente estou em casa! Vou te contar um segredo terrível - tudo, tudo, tudo, desde a compra dos ingredientes até a panificação, foi feito pela minha filha Ksenia e seu filho, este é o primeiro "produto de panificação" sério dela! Luda De Lisss , obrigado pela ciência!
Lena Kolenko! Aceite o relatório:
esta é a nossa massa ... e esta é uma foto coletiva antes de assar

Agora os cupcakes grandes estão sendo assados, os pequenos já embrulhados. Vamos tirar uma foto amanhã!

Aqui está um homem tão bonito! O resto, para não cair na tentação, empacotou rapidamente e deitou-se durante uma semana !!!

O menor, feito de molde de silicone, foi testado. Gosto muito interessante, um pouco seco - não vamos nos arrepender da fecundação !!!
Resta um recheio encharcado, vamos assá-lo em breve !!!

[Zhenya]

Zhenya, Que bom que meu marido gostou do cupcake! e o gato !!

então, e hoje eu continuo meu experimento

Pois bem, resolvi embrulhar meus cupcakes em gaze embebida em conhaque, como dizem algumas fontes em inglês. nascermos. cupcakes .. perseguia 2 objetivos - menos frequentemente para desengordurar (presumia-se que a gaze manteria a umidade por mais tempo), e - assim, para economizar conhaque de impregnação

hoje é exatamente uma semana, desenrolei para cheque ...





bem - a gaze está ABSOLUTAMENTE seca, como se nunca tivesse sido encharcada desta forma, o alvo número um e número dois falharam

mas! - o que eu gostei de embrulhar com gaze é que a própria gaze absorve o óleo que se solta do bolo durante o armazenamento, e o bolo fica completamente seco ao toque, assim que saiu do forno quando guardado em papel manteiga, o papel acabou ficando oleoso, e o bolo, conseqüentemente, ligeiramente também ..

então molhei a gaze de novo, vou ver o que acontece na trilha. semana ..

e mais uma coisa - sobre o borrifador .. por um lado - até umedecimento não muito forte do bolo, afinal ele borrifa bem ..e por outro lado, até borrifo no alvo, mas mesmo assim a mesa toda em volta está molhada de conhaque, de alguma forma sinto tanta pena do conhaque ... então borrifei, borrifei e novamente passei uma escova minhas mãos

e mais - demorei 50 ml de conhaque para o revestimento-aspersão, isso é para 4 cupcakes como na foto, de todos os lados, e gaze

IMHO - "pshikat sua boca" é muito anti-higiênico. Não fique com raiva ...

Tyuyu ... então lá todos os ciliados vão jogar todos os sapatos para trás ... do conhaque ...

E, em princípio, o que quer que tenha entrado na boca se foi ... o cupcake provavelmente não receberá nada neste caso. Sim ...

IMHO - "pshikat sua boca" é muito anti-higiênico. Não fique com raiva ...

Ol, sim você cho, realmente pensou?
Estou brincando! Bem, você dá!
Eu sou a favor, digamos, de expandir os horizontes do álcool ...
(Bem, se é sobre higiene, então o truncado vai acordar) ...

E eu realmente mordi

Ol provavelmente é completamente abstêmio! ... como nós ...
E hoje eu molhei o meu - bem, e eles alcoólatras, eu te digo ... bebem como crônico ...
Então, antes do Natal, todas as minhas garrafas do bar vão acabar

[Brightwing!]

Brightwing! Aqui Freesia assou este ano https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0
Vou procurar ainda.

Aqui Vernissage também cozinhou https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0

Jesse também tentou aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0

E deste lugar https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0 você pode ler sobre os experimentos do ano passado por Masha e Tanya

Devulki, estou com um relatório. Assei ontem. 2 pedaços. Assado em dois cartoons Panas, um 10, o segundo 18. Então aquele cupcake, que está no grande, saiu para o mundo sem problemas. (Passei óleo no fundo antes de deitar, não coloquei o papel). Mas em uma pequena mulka, não apenas grudou no fundo, como também se desfez em pedaços molhados. Não untei o fundo com óleo antes do marcador - esqueci. Não entendo qual é o motivo, já que os dois cupcakes ficaram duas vezes por 65 min + 15 min. Yyyyyy


este é um ótimo bolo.
sim. sobre o teste. Meus ovos pesavam 106 gramas. Eu acertei três. Mas a massa era de alguma forma surpreendentemente pequena - as frutas não simplesmente não foram afogadas nela, mas apenas ligeiramente untadas na massa. Não sei o que pensar. Eu peco pelo fato de que a bateria da balança acabou, então eu medi com uma balança de colher. Talvez eles estejam mentindo. Resumindo, tse shoto, não a massa, comprei ontem. Porém, quando recolhi os pedaços do desintegrado, experimentei um pedaço - era de cair e saboroso.
Sim, e mais uma pergunta: meninas, e nós podemos, que partiu para cegar e colocou no forno para mais, hein? ou é um absurdo?

sim. sobre o teste. Meus ovos pesavam 106 gramas. Eu acertei três. Mas a massa era de alguma forma surpreendentemente pequena - as frutas não simplesmente não foram afogadas nela, mas apenas ligeiramente untadas na massa.

Minha massa parecia assim

Olá pessoal. Fiz tudo na hora, molhei a fruta, assei e hoje untei o cupcake pela segunda vez. Tenho problemas com a Internet, não consigo carregar fotos

[Parabéns a todos os reincidentes que defenderam com sucesso mais um épico na confecção de bolos!]

Bem, vamos resumir os resultados preliminares ??

Parabéns a todos os reincidentes que defenderam com sucesso mais um épico na confecção de bolos!

Parabéns a todos os recrutas que completaram com sucesso seu batismo de fogo este ano !!

Viva, camaradas !!!

🔗 🔗 🔗

lista de "infratores reincidentes" - FINALISTA

corrida 2012 - 2013

1. Lisss - 6º ano
2.cobeika - 4º ano
3. mosto - 3º
4.Giraffe - 2ª
5. Moira - 2ª
6.tsvika - 3ª
7.klila - 3ª
8.nakapustina - 3ª
9. Anis - 4º -
10.clavícula - 3ª
11.kava - 2ª
12 de setembro - 4º
13. SchuMakher - 3º
14. Vitalinka - 2ª
15. Leska - 3ª
16. Nat_ka - 2ª
17. Eusébio - 3º
18. Lora0209 - 2ª
19.navis - 2ª
20. Nagira - 2ª
21. Lyuba 1955 - 2
22.natalocChka12 - 4º
23. Margarita - 4ª
24.kleskox35 - 3º

MO-LOD-TSY !!! MANTEM!!!

E CONCERTO DE FÉRIAS



graxa de muffins agora vai para essa música !!!

Meninas, embora eu esteja atrasado, mas com um relatório: Eu assei neste domingo. Ganhei 4 muffins: mais 2, e como os formulários não eram suficientes, tive que tirar os de papelão. Aqui está o relatório:

[Vasilika]

Vasilika, muffins aqui -







e até uma árvore inteira feita de muffins

Assei dois cupcakes este ano: um no forno (ainda no papel), o outro na panela elétrica (já comi sexta passada). Reguei-os completamente (cerca de 5 semanas) com Cointreau limpo. Com t. Z. gosto - muito saboroso, gostei de Cointreau muito mais do que apenas de conhaque no ano passado. MAS, apesar de a migalha não estar seca, tão suculenta, o bolo tentava se desfazer, não tão reto e impossível de comer, mas mesmo assim.Vou ver o que aconteceu no forno ...

Lisss, pegue o relatório. Obrigado mais uma vez pelas delícias e aroma, pelas ideias de design! Esse queque foi para a Itália hoje para o Natal! Decorado ontem. Em uma fina camada de confiture de damasco - nozes e uma mistura de casca de laranja recém-cortada, abacaxi cristalizado com mel, manteiga e amido. No forno min. 10 a 180 ° C sem convecção.

peso 1,3 kg 23 * 10 * 5 cm

No ano passado, o bolo de presente foi coberto com maçapão e mástique:

Galya, que lindo! então natal, muito esperto !! mãos de ouro, muito bem !!!

Eu relato, o bolo é recebido e comido na Inglaterra. Estranhos mandam gratidão e alegria, dizem que esta é a mais gostosa de todas que já experimentaram na vida. Já temos um pedido para o próximo ano. Não me canso de agradecer pela receita incrível.

Eu apenas levantei meu nariz para o teto, obrigado