Cupcake Mohair

Cupcake Mohair

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	320 g
Açúcar	130 g
Ovos médios	3 pecas
Iogurte (kefir pode ser usado)	160 ml
Margarina	160 g
Sal	0,5 colher de chá
Refrigerante	0,5 colher de chá
Fermento em pó	1,5 colher de chá
Ácido cítrico (opcional)	0,25 colher de chá
Oxicoco	150 g

Método de cozimento

• Bata a margarina amolecida com o açúcar. Adicione os ovos, bata até ficar homogêneo. Despeje no kefir ou iogurte. Adicione sal. Junte a farinha aos poucos.
• A massa é muito grossa:
• Adicione o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o ácido cítrico na última etapa, quando a massa estiver quase pronta e a forma estiver pronta para assar. Isso é feito para que o processo de soltura ocorra durante o cozimento, e não antes. Você não precisa colocar ácido cítrico - em princípio, o ácido de kefir / iogurte é suficiente para apagar o refrigerante. Mas com um limão, o fofo, na minha opinião, aumenta significativamente.
• Adicione cranberries congeladas no último momento. Mexa bem e coloque em um prato untado.
• Asse em uma multicooker (concentre-se no poder de sua unidade. Asso em Dexa em 45 minutos, em Liberton dois ciclos de 50 minutos cada). Ou no forno a 180 * por cerca de 50 minutos. É aconselhável monitorar a prontidão, pois cada forno é individual.
• 

Observação

O cupcake é bem tenro, arejado. É feito rapidamente com produtos básicos que estão sempre à mão.

Tatyana, com cranberries, provavelmente não só saborosa, mas também muito aromática? Obrigado pela ideia!

[azaza]

azaza, precisa de bicarbonato de sódio e fermento em pó juntos?

Tatyana, com cranberries, provavelmente não só saborosa, mas também muito aromática? Obrigado pela ideia!

Em geral, adoro cranberries. Ela dá uma acidez tão agradável
Mas quanto ao cheiro, errei o alvo. Eu esqueci do vanillin

[azaza]

azaza, precisa de bicarbonato de sódio e fermento em pó juntos?

Sim, ambos são melhores. Eu até adiciono um pouco mais de limões. Então será exatamente aquele mohair. Não dei esse nome por um motivo. É perfurado-perfurado!
Em geral, tenho medo de usar um fermento em pó. Ele se comporta de maneira imprevisível. Em vez disso, a qualidade não pode ser prevista. Portanto, por uma questão de fidelidade, coloco este, e o outro, e até mesmo o terceiro. Mas o resultado

Sim, ambos são melhores. Eu até adiciono um pouco mais de limões. Então será exatamente aquele mohair. Não dei esse nome por um motivo. É perfurado-perfurado!
Em geral, tenho medo de usar um fermento em pó. Ele se comporta de maneira imprevisível. Em vez disso, a qualidade não pode ser prevista. Portanto, por uma questão de fidelidade, coloco este, e o outro, e até mesmo o terceiro. Mas o resultado

Obrigado, levei para seus favoritos, vou tentar

Obrigado, levei para seus favoritos, vou tentar

Experimente, vale a pena!
Geralmente não consigo comer farinha, só ocasionalmente me permito tais mimos. E como eu permito, quero o mais delicioso. Então, já faz algum tempo, esse é nosso cupcake favorito. Pelo menos 100% responde ao nosso paladar: moderadamente doce (os amantes podem adicionar açúcar), nada seco. Não quero nem temperar com creme. Embora eu ache que se você saturá-lo, será um conto de fadas!

Moderadamente doce (os amantes podem adicionar açúcar), nem um pouco seco. Não quero nem temperar com creme. Embora eu ache que se você saturá-lo, será um conto de fadas!

Você contou tudo tão "docemente" que queria experimentar. Eu realmente amo cupcakes. Eu coloquei nos favoritos, vamos assar

Eu coloquei nos favoritos, vamos assar

Estou esperando a reportagem da foto!

[azaza]

Estou esperando a reportagem da foto!

azaza, assim que eu asse, com certeza informarei

[azaza]

azazaque o seu cupcake entrou no tópico "Cadastro de receitas". É assim mesmo? Vejo que além do seu cupcake, também tem bolinhos tania21.

Oh, eu sou um bastardo !!! E, ao que parece, não sou o único que vai se transferir para os cupcakes. Em vez disso, vou acrescentar - não sei como simplesmente transferir Temko para lá.

[Bronzeado e bronzeado]

Bronzeado e bronzeado, você me seduziu com o seu "Mokherov" Agora você o colocou no desenho animado.
E me diga, o bolo vai ser mohair sem cranberries (ou sem o prefixo "mo" - não vou continuar com essa palavra, bem, esqueci de comprar essa mesma cranberry hoje).
Vou relatar os resultados

[azaza]

azaza, e aqui está meu relatório. e corte ... Queque delicioso, obrigado pela receita. Acho que você pode experimentar e colocar qualquer fruta congelada em vez de cranberries, e Tatyana, O que você acha?

E me diga, o bolo vai ser mohair sem cranberries (ou sem o prefixo "mo" - não vou continuar com essa palavra, bem, esqueci de comprar essa mesma cranberry hoje).
Vou relatar os resultados

Toffee, haverá algum MO! Ele mesmo é incrivelmente bom. E cranberry é meu vício pessoal, eu realmente gosto de sua acidez aromática!
Estou esperando o relatório!

[Tatyana]

Eu só acho que você pode experimentar e colocar quaisquer frutas congeladas - bagas em vez de cranberries, e Tatyana, O que você acha?

Homônimo, vejo pela foto - É ISSO !!! Este é o Mohair !!!
E sim, bronzeado, você pode usar qualquer fruta, frutas secas, frutas cristalizadas. E você pode fazer sem nada, como o Toffee. É auto-suficiente mesmo sem aditivos.
A única coisa que me assombra. Asso esse muffin com bastante frequência (quanto a mim, muito atento à dieta). E meus cranberries estavam sempre dispersos uniformemente em todo o volume do bolo. E assim que fiz a receita por dentro e por fora, para não decepcionar quem decidia usá-la, o cranberry imediatamente começou a afundar, o primeiro cupcake com cranberries sedimentados que não peguei. Fiz de novo, para o caso de enrolar os cranberries na farinha - o mesmo resultado. Eu entendo que a farinha / amido não permite que frutas cristalizadas e secas assentem, isto não se aplica a frutas congeladas. E assim aconteceu, meu talvez não funcionou.
Bem, deixe o cranberry assentar! Tem um gosto ainda melhor assim. Primeiro eu como o topo da minha cabeça - ah, é tão gostoso mesmo sem cranberries (quanto ao meu gosto) !!! E depois do topo da minha cabeça eu como "sobremesa" - um muffin delicioso com muitos, muitos cranberries
Meninas, Tanya, Toffee! Que bom que você decidiu experimentar a minha ideia !!! Eu realmente espero que você goste sinceramente, e não com o intuito de agradar o autor

[Bronzeado e bronzeado]

Bronzeado e bronzeado
é assim que eu prometi


no contexto será amanhã (embora fosse minha vontade - então eu acabei de pegar um pedaço agora - oh, mesmo se eu sentir o cheiro, eu irei para a cozinha, paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Jeitoso !!!
Só não se esqueça de clicar no cortador, senão, como sempre: assim, não resistiram, não resistiram, os bichinhos chocaram, etc. O corte no estúdio !!!

[Tanyush]

Jeitoso !!!
Só não esqueça de clicar no cortador, senão, como sempre: assim, não resistiram, não resistiram, os bichinhos se atrapalharam, etc. O corte no estúdio !!!

Tanyush
Dou rancor, clico e até 2 vezes

OK, eu acredito. Aqui está para você - eu acredito! Pois bem, veio um pedaço de pacote postal, senão uma pena. Eu amo muito esse queque

OK, eu acredito. Aqui está para você - eu acredito! Pois bem, veio um pedaço de pacote, senão uma pena. Eu amo muito esse queque

endereço - às 8 horas da manhã estou no correio, por assim dizer, com o primeiro cavalo

endereço - amanhã às 8 horas estarei no correio, por assim dizer, com o primeiro cavalo

Endereço - apenas na PM! Mas não mostre o cavalo, caso contrário, alimente-o mais tarde

Mas não mostre o cavalo, caso contrário, alimente-o mais tarde

endereço - amanhã às 8 horas estarei no correio, por assim dizer, com o primeiro cavalo

O relógio é 9,18. Irka, há um cavalo? Esse é o meu cupcake para o seu café da manhã ?!

[Tanyush]

Realmente espero que gostem sinceramente, e não com o intuito de agradar ao autor

Tanyush, Gostei muito, muito, muito Ele é delicioso sem cranberries. Vou assar mais de uma vez. Obrigado ótima receita

Obrigado, homônimo! Bálsamo direto no coração. Eu estava tão preocupado em colocar minha mordaça
Obrigado por correr o risco, obrigado por tentar!

[Tanyush]

Tanyush, Você é bem vindo. Nós somos como você?

Nós somos como você?

Não preste atenção, eu periodicamente ligo o intelectual

acabou minha dieta? peguei a receita e marquei-a. Vou tentar não assar hoje !!!!! se um . é claro que vou conseguir! obrigado

Fronya - peki, você não vai se arrepender

[Azazushka]

Azazushka
o cavalo acabou de pousar à noite
mas aqui está um cortador de cupcake
e como prometido - 2 fotos
Tan, uma receita boa, simples e acessível, mas o cupcake que eu gostei e meu, disseram que também fazem

Iris, onde você aprendeu um nag tão lento? Estava esperando um bolinho para o café da manhã!
E voce tem um bom cupcake

Iris, onde você aprendeu um nag tão lento? Estava esperando um bolinho para o café da manhã!
E voce tem um bom cupcake

Pelo elogio
E no papel de chato, após a limpeza geral do lugar para um novo sofá no apartamento dos meus pais

Pelo elogio
E no papel de chato eu

O que você está falando sobre você - e tão imodesto? Bem, ok, se você mesmo for um chato lento, terá que perdoar. O que há para fazer? Teremos que deixar seu cupcake para o café de amanhã. Espero que não fique velho

Eu assei hoje!
E eu já peguei um pedaço! Muito, muito gostoso! Levei para os favoritos, vou assar mais um pouco! Só que não havia baga azeda e tinha que ser feito com passas.
Isso absolutamente não estragou, mas vou tentar com uma baga. Obrigado ao autor e ao meu sinal de mais!

Obrigado pelo seu feedback, Lenok! Acho que qualquer filler é perfeito para esse teste, para um amador. Quem gosta mais do azedo, quem gosta do doce. Alguns cranberries, algumas passas ou damascos secos. Se não fosse um pepino em conserva

Tanya, Tanya e eu assamos bolo Mohair para o seu café da noite, mas novamente sem cranberries.




Hoje o cavalo foi pego mais rápido e entregou o bolo no prazo.

Sim, Toffee! Bem feito!
Bem, o cavalo também trabalhou duro

Tatiana, obrigada pelo lindo cupcake !!! Só substituí os cranberries por passas. E cobri com chocolate, mas o bolo é muito gostoso.

Uau, que homem bonito! Obrigado por compartilhar!

Tanya, bem, finalmente, cheguei até você com muffins de mohair.

Cupcakes, porque assam em forminhas de muffin pequenas, de até 12 peças. Comprei no dia anterior. Tendo estudado cuidadosamente a Internet, descobri muitas receitas diferentes, mas decidi começar pela sua, comprovada. No entanto, não houve cranberries. Mas decidi dar a mínima para calorias e em vez de cranberries azedas, misture a massa ... ah, não rugaysi pesadamente ... uma barra de chocolate amargo cortada em pedaços com 1 colher de chá. cacau em pó. Claro, estraguei sua receita maravilhosa com isso, mas a tentação de tomar café com muffin de chocolate pela manhã era simplesmente irresistível. ... Ainda não provei, mas o cheiro enquanto assava era insuportável. O marido e os filhos começaram a procurar o cheiro na cozinha. Tipo, o que você está fazendo aqui? Agora os muffins estão esfriando na gradinha. Vou tentar amanhã, depois vou tirar uma foto do cortador, se esquecer.
Obrigado, Azazushechka!

Uau! Não creio que o chocolate possa estragar nada. A única coisa é que talvez fosse necessário reduzir a quantidade de farinha exatamente na quantidade de cacau adicionada.
Estou esperando o corte da manhã!

Uau! Não creio que o chocolate possa estragar nada. A única coisa é que talvez fosse necessário reduzir a quantidade de farinha exatamente na quantidade de cacau adicionada.
Estou esperando o corte da manhã!

Isso, Tan, havia apenas 1 hora de cacau, l. E eu sou açúcar para 30 g. Coloquei menos porque o chocolate é doce.

Já agora, comprei 2 sacos de fermento em pó - o nosso e o polaco. Então, em nossa composição existe E330 - este é o ácido cítrico. E em polonês não é. Portanto, adicionei o nosso, mas não adicionei ácido adicional. Mas com o polonês será necessário adicionar. Aqui está uma nuance interessante.

Eu não gosto de muito doce. Portanto, em princípio, não há muito açúcar na receita. Quem gosta de mais doce, talvez precise colocar um pouco mais.

Uau! Não creio que o chocolate possa estragar nada. A única coisa é que talvez fosse necessário reduzir a quantidade de farinha exatamente na quantidade de cacau adicionada.
Estou esperando o corte da manhã!

Tanya, não há corte matinal. Os homens se espalharam antes. Então me levantei, fui para a cozinha - e lá estava o menor muffin solitário. Acho, bom, pelo menos sobrou um e comeu, só então me lembrei da incisão. Mas posso dizer que não foi tão arejado quanto o seu. Suspeito que fosse chocolate pegajoso que não crescia bem.Mas a delícia é extraordinária com chocolate. Bem, eu não dissolvi tudo, mas pedaços individuais no dente se espalham e derretem. Com café no café da manhã - muito bom! Obrigado novamente.

À sua saúde, Monich! Eu deveria me experimentar com chocolate. Certamente unido

[azaza]

azaza , Tanya, muito obrigada pela receita dessa deliciosa! Ontem assei em forma de bolinhos pequenos, pois minha filha adora levar isso para a escola para um lanche. Não havia cranberries, mas havia groselha preta no freezer - A massa é muito macia, fiz em casa com Immunalis. com certeza estará entre os favoritos
Meu relatório:

Todos não corresponderam à sessão de fotos, foram comidos por um fotógrafo (marido) e um consultor (assistente)