Bolo De Manteiga Bourbon Kentucky

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Bolo De Manteiga Bourbon Kentucky

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: americano

Ingredientes
Bolo
farinha de trigo premium	410 AC
fermento em pó	1 colher de chá
refrigerante	1/2 colher de chá
sal	1 colher de chá
manteiga	215 AC
açúcar branco	240 g
açúcar mascavo	100g
ovo C1	4 coisas.
bourbon	60 ml.
leitelho (kefir)	240 ml.
baunilha opcional	gosto
Impregnação
manteiga	90 g
açúcar	150 g
bourbon	60 ml.

Método de cozimento

• Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente. Despeje o açúcar e a manteiga na tigela da batedeira.

  Bata até ficar fofo.

  Adicione os ovos um de cada vez. Adicione cada ovo subsequente quando o anterior estiver completamente incluído na massa.

  Acontece uma massa exuberante e tenra.

  Misture o leitelho com o bourbon. Se não houver leitelho, você pode substituí-lo por kefir com baixo teor de gordura ou adicionar uma colher de sopa de vinagre a um copo de leite com baixo teor de gordura e deixar por 10-15 minutos.

  Misture a farinha com o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal. Peneirar.

  Mude o mixer para a velocidade mínima. Em várias etapas, alternando, adicione a farinha

  e uma mistura de leite com bourbon. Assim que tudo estiver combinado, desligue o mixer.

  Mexa a massa se ainda houver grumos. A massa é "creme azedo espesso".

  Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada.

  Coloque para assar em um forno pré-aquecido a 175-180 graus por 50-60 minutos. Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira.

  Enquanto o bolo assa, deixe-o de molho. Despeje o açúcar em uma panela, coloque a manteiga e despeje o bourbon.

  Leve para ferver e dissolver o açúcar. Retire do fogo e deixe esfriar.

  Retire o bolo do forno. Deixe descansar por 15 minutos. Fure toda a área com um espeto de madeira.

  Regue com metade do molho.

  Deixe-o absorver.

  Retire o bolo da forma. Regue com o restante da impregnação. Deixe esfriar completamente e mergulhe na impregnação. Você pode servir, mas é melhor deixar o bolo amadurecer por 8 a 10 horas.

  
• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

A receita foi espiada em um blog estrangeiro.
Isso é delicioso. O cupcake é macio, úmido e perfumado. Apesar de haver muito açúcar na massa e na impregnação, o bolo não é nada açucarado.
Se você não tiver bourbon, pode substituí-lo por conhaque ou rum. Se não for esse o caso, tome a vodka e o sabor habituais. Eu recomendo!

Que sobremesa interessante! Precisa experimentar!

[Irina]

Irina, Ficarei feliz)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, o que é bourbon e com o que você pode substituí-lo?

Bourbon é um whisky feito de milho nos Estados Unidos com uma cor dourada e um final longo.

Se você não tiver bourbon, pode substituí-lo por conhaque ou rum. Se não for esse o caso, tome a vodka e o sabor habituais.

não será pior.

[ang-kay]

ang-kay, como eu amo suas receitas! Cheguei em casa do trabalho aos 21-30, assado em duas formas, queria colocar passas, esqueci. Já experimentei de manhã ... E estou feliz por ir trabalhar.
Ltd! Que sabor rico e cremoso e o aroma .... êxtase ..
Obrigado 1.000.000 !!!

[História]

Históriaoooh ele é legal! Estou feliz por ter gostado e decidido por este cupcake)