Snack muffin com tomates secos ao sol e queijo

Snack muffin com tomates secos ao sol e queijo

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	200 g
Fermento em pó	5 g
Ovos	3 pecas.
Leite	100 ml
Óleo vegetal	100 ml
Queijo duro	100g
Tomates secos (secos)	100-200 g
Ervas Secas Italianas	gosto
Sal e pimenta moída	para provar, se necessário
Sementes de abóbora para decoração	punhado

Método de cozimento

• Queijo duro (no Gruyère original, eu tinha parmesão argentino, mas assei várias vezes com uma variedade de queijos - tudo se encaixa) esfregue em um ralador grosso, acrescente farinha e fermento em pó. Tempere ligeiramente com pimenta moída na hora. Adicione o sal com cuidado, pois os tomates secos ou secos e o queijo podem ser bastante salgados. Você pode recusar completamente. Adicione algumas ervas italianas secas (a gosto). Misture bem todos os ingredientes secos.
• Se você tiver tomates secos soltos, deixe-os de molho em água fervente por uma hora antes para amolecê-los e liberar o sal em excesso. Escorra a água, seque levemente e corte em pedaços grandes e aleatórios (cortei as metades dos tomates em tiras em 4 partes).
• Se os tomates forem secos ao sol em óleo vegetal, primeiro deixe o óleo escorrer (você pode adicioná-lo à quantidade total de óleo da receita) e também pique grosseiramente.
• Misture os ovos, o leite e o óleo vegetal (eu tenho azeite, mas você pode levar qualquer refinado) com um garfo ou bata até ficar homogêneo.
• Combine os ingredientes secos e líquidos em uma tigela, mexa até ficar homogêneo (mas não muito zeloso). Por último, coloque os tomates na massa e mexa para que fiquem uniformemente distribuídos.
• É melhor forrar a fôrma com papel manteiga de boa qualidade. Como temos muito queijo na composição, ele pode grudar.
• Espalhe a massa em uma camada uniforme em uma forma, polvilhe com sementes de abóbora por cima e pressione levemente na massa para uma melhor fixação.
• Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 25-30 minutos até uma partícula seca.
• Deixe o bolo pronto repousar por 10 minutos na forma, retire com cuidado.
• Você pode servir quente ou frio, mas lembre-se que no dia seguinte o bolo só vai ganhando sabor. Portanto, é muito conveniente prepará-lo na véspera para uma mesa de lanche ou para um piquenique.

O prato é projetado para

1 PC

Hora de preparar:

35-40 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Quero enfatizar que o bolo é perfeito para um piquenique. Ao seu gosto, é um prato bastante desenvolvido, farto e picante. E é muito cómodo: dá para fazer com antecedência, não desmancha, fica lindo na hora de servir. Embora não se possa decorar com nada por cima, a crosta fica bastante apresentável devido à grande quantidade de queijo.



Em vez de grandes tomates secos ao sol ou secos, você pode pegar pequenos pimentões e tomates secos, que são vendidos a peso em nosso Auchan. Acontece que não é pior, e ainda mais delicado do que com seco ao sol ou no forno, porque não contém sal. Pequenos pedaços desses vegetais secos não precisam ser ensopados de antemão, eles ficam encharcados rapidamente durante o cozimento. Eles precisam ser tomados cerca de meio copo por volume, porque são leves.

Tenho feito um bolo desses nos últimos dois anos, quando começa a nossa temporada de cogumelos, e levo-o para a floresta para fazer um lanche, em vez de sanduíches para chá ou café. Pois é, em casa é um prazer tomar o café da manhã com esse cupcake!
A receita original foi encontrada no site Tasty Art de Nina Niksya.

[Irina]

Irina, obrigado pela receita!
Eu adoro queijo e tomates secos. E um queque tão fofo.
Necessário fazer)

[Ikra]

Ikra, Irochka, obrigado pela receita! Ontem fiquei com vergonha de perguntar o que é esse salgado em um molde.Já que o marido é contra o doce então certo, sabemos como o salgado Foto adorável. Só posso sentir o cheiro do café moído na hora!

[RepeShock]

RepeShock, Ava11, Obrigada por apareceres! Assar. Um cupcake simples, feito rapidamente e assado rapidamente. Lembre-se de que você não precisa se preocupar com tomates secos ao sol caros. Se houver - bom, mas não ... Você pode ir lá, e cogumelos fritos. Tudo ficará bem e comido limpo em piqueniques
Ontem, o marido formidável, depois de tirar uma foto, ficou sozinho e lavou todos os pedaços cortados. Ele perguntou: "Posso tentar?" E eu tentei ... tudo. Aqui. E eu, então, seja paciente, não coma

[Irina]

Que delícia! Adorei o lanche muffin pela versatilidade. Você pode assar no dia anterior com recheios diferentes. Obrigado, Irina!
Que marido atencioso! Ele se preocupa tanto com sua esposa que até mesmo o cupcake sem açúcar morre às escondidas! O gosto era bom para ele!

Tem que ser feito !!!!!!!!

[Ikra]

Ikra, Irina, vai ter que ser feito, obrigado

[Svettika]

Svettika, Helen, kristina1Espero que haja verão, afinal. E piqueniques também. E eu quero que você goste deste cupcake.

[Ikra]

Ikra, Irina, Não posso reclamar do verão, já temos na íntegra ....: sim: e a foto está super ... ficou muito bacana

[kristina1]

kristina1, afortunado !!! Haverá tempo, dirija pelo menos alguns graus em nossa direção, caso contrário, eles prometem neve amanhã))))

[Ikra]

Ikra, Irina, não é um figo ... neve ... então amanhã é dia oito de maio ... a natureza confundiu tudo completamente ...

[kristina1]

kristina1, acontece. Pode haver geadas antes do início de junho. Temos uma zona de cultivo de risco. Em maio, o clima é mutável.

[Ikra]

Ikra, Irina, Vou tentar soprar, acenar, na sua direção, mais sol e bom tempo !!!!!

[kristina1]

kristina1, obrigado!! Nós esperamos! )))

[Ikra]

Ikra, Irina, de nada!!!! Eu não me importo

[Ikra]

Ikra, Irinochka, obrigado! Tudo é feito de forma muito simples. Pela primeira vez, pesei tudo em uma balança, para a pureza do experimento. Bem, então já vou experimentar. Eu estraguei tudo, claro, ajustei a temperatura para 200 gramas. E o muffin se distraiu e começou a crescer tão rápido que o telhado rasgou, foi preciso abaixar a temperatura, não dá para fazer 2 coisas ao mesmo tempo. Mas no geral estou feliz com o resultado. E tentei um novo molde.





E aqui estão os cortes. Eu experimentei uma delícia! Os tomates dão azedume, não acrescentei sal. Chega de queijo, tenho Bavarian.
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[Ava11]

Ava11, Alla, uh, que lindo !!!!!!!!

[Ava11]

Ava11, um ótimo !!!! Muito bonito! E não me incomoda, por exemplo, quando o telhado está rasgando. Não afeta o gosto, mas a estética ... Tem algo tão fofo, caseiro nisso. O principal é gostar em casa.

[kristina1]

kristina1, Irina, obrigado! Da próxima vez que eu quiser experimentar na forma de cupcakes e polvilhar com sementes de linhaça também, provavelmente precisarei fazer uma porção dupla da massa,
Irina logo sai voando com um estrondo, embora satisfatório.

por mais que eu ame, não adoro pastéis doces. Vou tentar, talvez você possa adicionar azeite ...

[Galáxia]

Galáxia, resulta muito saboroso com azeitonas-azeitonas. Só então reduza os tomates.

[Ikra]

Ikra, ah, estou ansioso por tudo, obrigado pelo conselho e pela receita, vou cozinhar à noite!

[Galáxia]

Galáxia, Galina, Mona acrescenta azeitonas, vai ficar bem gostoso ..