Queque com surpresa

Queque com surpresa

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Rolar
ovo C1	2 pçs.
gema	1 PC.
açúcar	40 g
manteiga	10 g
farinha de trigo premium	60 g
sal	salgadinhos.
baunilha	gosto
geléia	100g
Bolo
manteiga	175 g
açúcar	175 g
casca de limão	1 Colher de Sopa. eu.
ovo C1	3 pecas.
proteína	1 PC.
farinha de trigo premium	200 g
cacau em pó	20 g
baunilha	gosto
amido	25 g
fermento em pó	10 g
leite	3 colheres de sopa. eu.
sal	1/3 colher de chá
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forma 30 * 8 * 8

Método de cozimento

Rolar

Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente. Bata os ovos e a gema com o açúcar e o sal até obter um creme claro e aumente 2 a 3 vezes o volume.

Peneire a farinha e a baunilha. Misture delicadamente dobrando.

Derreta a manteiga e despeje quente na massa. Misture delicadamente.

A massa deve ser bem arejada.

Coloque papel manteiga em uma assadeira. Despeje a massa. Formamos um retângulo. O tamanho de seu lado deve ser ligeiramente maior do que o comprimento do formulário. Eu rolei no lado curto. Eu tinha o tamanho certo. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 5-7 minutos. Nós entendemos. Deixe esfriar sobre uma toalha até ficar morno.

Unte o biscoito morno com geléia.

Nós enrolamos, separando o papel aos poucos. Mandamos para a geladeira por uma hora.

Nós entendemos. Corte as bordas.

Bolo

Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente. Bata a manteiga com o açúcar e o sal até ficar cremosa. Adicione os ovos e as claras, um de cada vez.

Misture a farinha com o fermento e o cacau. Peneire os ingredientes líquidos. Adicione a baunilha. Mexa com uma batedeira até combinado. A massa é grossa.

Despeje o leite. Misturar.

Cubra a assadeira com papel manteiga. Coloque 1/4 da massa no fundo. Flatten

Coloque o rolo com a costura voltada para baixo.

Adicione a massa restante. A massa deve ser colocada nas laterais e por cima. Alise e bata várias vezes com a forma na mesa.

Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 30-40 minutos. Pegue. Retire o bolo com papel do molde. Refrigerar. Vire em um prato, retire o papel. Regue com cobertura ou chocolate derretido, se desejar.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Receita do programa "Restaurante em Casa"
Queque delicioso e eficaz. Eu recomendo!

Ângela, vou assar um cupcake muito bonito para a Páscoa, depois vou relatar

[Tatyana]

Tatyana, obrigado. Eu vou esperar)

O queque é muito bom e interessante. Para a Páscoa, é isso.

[Svetlana]

Svetlana, obrigado)