De Lisss
Citação: WIKI

De Lisss, mas você poderia dar uma referência onde eles escrevem coisas interessantes sobre o cupcake. Eu gostaria de ler.

WIKI, Pesquisei em sites em inglês, leia aqui -
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Kolenko
patim
Meninas, sou apenas eu sem braços e sem sorte ou quem mais se destacou?
Coloquei uma grelha no forno, jornais em cima, uma assadeira com um tapete de silicone por cima e depois muffins. Começou a soltar fumaça, cheirava a cortina de fumaça. Alguém pergunta por que na grelha, está escrito na assadeira, e eu responderei que tive medo de jornal (tem chumbo), coloquei na assadeira, quem sabe o que vai acontecer. Mas agora eu sei com certeza o que acontecerá se você colocá-los na grade - haverá um incêndio! Não repita a minha experiência, embora provavelmente todo mundo já esteja assado e tão "inteligente" eu estou sozinho
De Lisss
oh deus, Lenok! Salve  um gato bolos de copo !!
patim
Já tirei os jornais, arejei o apartamento, espero que não tenham tido tempo de pegar o cheiro
De Lisss
Eu acho que eles não deveriam ter
Kolenko
Então, o que temos agora?
Retardatários:
1. Olga de Voronezh Prometido
2.Lina Prometido
3. SAPPHIRE
4. Kisena
5. Luysia
6. Kras-Vlas
Perdido:
1. OlgaOlga
2.mamontenok
3. Desmoronando
4.valvery

Pessoas!!! Ei!
As férias estão chegando, o Papai Noel já está fazendo as malas, mas nossos deliciosos cupcakes não estão assados
Bem, vamos pressionar !!!
De qualquer forma, camaradas experientes irão se proteger e aconselhar
SchuMakher
Citação: Lisss

não olhe para alguns! se você quiser autenticidade - ouça o nasyalnik e quem não for ouvido - eles ficarão no canto !! Senhora SchuMakhertodos vocês ouviram ???

e algo no canto? No ano passado, você mesmo se permitiu esfregar de todos os lados por todas as 6 semanas
Whymuchka
Vou assar amanhã, honestamente, honestamente ...
Estou aqui, leio tudo, estou falando sobre isso.
Todo mundo vai trabalhar e eu vou para a cozinha, crio coisas deliciosas (sou eu, modestamente).
Tenho uma pergunta - já lixei as amêndoas, mentiras - esperando. O moedor de café irá moê-lo normalmente? Ou o que é necessário?
Husky
Triturei com um liquidificador. E comigo não era bem farinha, mas um pouco de migalha. Mas eu realmente gosto ainda mais. E o moedor deve ser ainda melhor. Menor.
Kolenko
CERCA DE! Bem feito Whymuchka, puxou-se para cima.
Então, sobre amêndoas. Eu tinha pétalas trituradas em um liquidificador. E a professora Lyudmila Batkovna na primeira página fala sobre o liquidificador. Acho que você pode usar um moedor de café. Só não moa muito tempo para que o óleo não se separe. Com essa pressão pulsante do botão e tremendo. Eu penso que sim.
Vilapo
Citação: por que muito

Vou assar amanhã, honestamente, honestamente ...
Estou aqui, leio tudo, estou falando sobre isso.
Todo mundo vai trabalhar e eu vou para a cozinha, crio coisas deliciosas (sou eu, modestamente).
Tenho uma pergunta - já lixei as amêndoas, mentiras - esperando. O moedor de café irá moê-lo normalmente? Ou o que é necessário?
Por algum motivo, é aconselhável não moer, mas simplesmente cortar em três partes com uma faca
Husky
Você precisa moer a massa até formar a massa e cortar as nozes da fruta em três partes com uma faca.
Wiki
Não, não, Whymuchka significava farinha de amêndoa na massa. Eu misturei, ficou mais parecido com semolina.
SchuMakher
Citação: husky

Triturei com um liquidificador. E comigo não era bem farinha, mas um pouco de migalha. Mas eu realmente gosto ainda mais. E o moedor deve ser ainda melhor. Menor.

Amasse no moedor de café - não é assim tão completo ... aí a migalha esquenta, o óleo se solta, tudo se desmancha, enfim, no liquidificador é 100 vezes melhor!
Whymuchka
Tem um liquidificador, então faremos farinha no liquidificador.
Obrigado a todos pelas dicas!
O mais importante que resta é assar.
Já li aqui que 1 - mais ou menos por volta dos 140. (o fogão é novo, ainda não cozinhei) Acho que vai dar tudo certo. Vou colocar os jornais em uma assadeira funda, colocar todos os formulários sobre eles e colocá-los.
Wiki
Oh, bem, esses jornais estão errados! Ora, é melhor colocar mais uma assadeira e despejar água ali.
Vilapo
Citação: WIKI

Oh, bem, esses jornais estão em figos! Ora, é melhor colocar mais uma assadeira e despejar água ali.
Agora avisaremos Você não precisa de umidade para assar este produto, então se você colocar papel (fogão a gás), então não na grelha, mas especificamente em uma assadeira, mas já em cima do molde
Whymuchka
Eu descrevo tudo!
Espere amanhã com uma reportagem fotográfica.
esperançosamente bom.
Lyuba 1955
Citação: WIKI

Oh, bem, esses jornais estão falhando! Ora, é melhor colocar mais uma assadeira e despejar água ali.

Eu também estava com medo de jornais com temperatura elevada, de repente algo se destacou, então um viaduto de assadeiras é mais seguro
Wiki
Citação: Vilapo

Nenhuma umidade é necessária para assar este produto

Aconselhei com base nas palavras do autor da receita.

Citação: Lisss

... use o método de duas bandejas - uma em uma com água no fundo
Eu também fiz isso, realmente não queria que os cupcakes ficassem muito bronzeados.
Girafa
Eu não desapareci, aqui está uma foto com recheio, não mostrei nada a tempo, então até agora
Queque de natal ingles
Estou um pouco atrasado com a panificação, minha filha está com um problema, está ameaçada de operação, então vamos ao hospital. Mas ontem enfaixei dois potes de recheio, ainda não tirei foto. Agora, enquanto dá tempo, colocarei 3 e 4 para assar.
lina
Citação: kolenko

Então, o que temos agora?
Retardatários:
1. Olga de Voronezh
2.Lina
3. SAPPHIRE
4.izumka
5. TanushaS
6. Dusya Tapkina
7. Kisena
8. Luysia
9. Kras-Vlas
10. Por que muito

Pessoas!!! Ei!
As férias estão chegando, o Papai Noel já está fazendo as malas, mas nossos deliciosos muffins ainda não estão assados
Bem, vamos pressionar !!!
De qualquer forma, camaradas experientes irão se proteger e aconselhar
Estou aqui, amora))))))))) Meus dias de folga não são como os das pessoas, e depois do trabalho, também, não é minha opção ir para a cama às três ou quatro horas. Aqui está o fim de semana, ontem eu trouxe uma sacola de mantimentos, então até domingo terei assados))))))))))
Kolenko
lina! Muito bem por responder. E fazer um bolo, como se viu, não é nada assustador, e não tanto tempo, então não atrase o processo. Os cupcakes também ficam bêbados - eles precisam amadurecer.
Olga de Voronezh
Decidi segurar a fruta por mais tempo, mas fiquei com eles. Vou assar à noite. Já comprei tudo, moí as amêndoas, peso no prato, passei as formas, cubro com papel. Estou ficando pronto. Do antigo forno, guardei uma grossa chapa de metal, cobrindo o fundo. Estou pensando em colocá-los sob os formulários em vez de jornais. Liguei o forno para determinar a posição da alça para que ficasse 150 graus.
win-tat
Citação: WIKI

Oh, bem, esses jornais estão falhando! Ora, é melhor colocar mais uma assadeira e despejar água ali.
E eu assei em jornais e coloquei um tapete de silicone em cima deles. Não havia cheiro de tinta, os jornais não queimaram, a corrente ficou um pouco amarelada. No meu forno, sem eles tudo teria queimado em 3-4 horas.
Olga de Voronezh
No meu, 150 graus não funciona, o mínimo é 210.
Tuskarora
E no meu fogão o aquecimento máximo é de 230 graus, como descobri. Eu não sabia até que comprei um termômetro para o forno.

Coloquei um pedaço de papelão grosso de algum tipo de embalagem em uma folha sob os formulários. Nada queimado ou cheirando.

Já agora, os cupcakes são embrulhados, embalados e enviados para guardar no armário.
Anis
Meninas (e menino )!
Que grande sujeito! Todo mundo tem ótimos cupcakes!
E como foi bom assar em uma companhia tão grande e maravilhosa!

Lyudochka, Estou relatando. Este ano fiz 1,7 porções, por todo o recheio que preparei, e com esse cálculo. Cozer em formas de vidro.
Por mais que cozinho, admiro muito a receita, e tradicional graças a vocês, Luda, para apresentá-lo.
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Wiki
Coloquei os formulários em uma assadeira, por baixo também coloquei uma assadeira com um pouco de água. Temperatura 150 graus. Uma hora e meia depois, cobriu o topo com papel alumínio. Assei por exatamente 3 horas, meus cupcakes acabaram sendo altos - cerca de 7 centímetros.
Hoje eu os tirei dos formulários - de baixo eles são exatamente iguais aos de cima, nem um pouco mais escuros (graças ao meu forno de novo) O papel literalmente voou deles sozinho. Tão pesado
Embebido em conhaque, embrulhou e colocou no armário.
Eu contei ao meu marido sobre a história desses cupcakes (graças a Lyudmila pelos links), ele ficou impressionado e rejeitou categoricamente minha oferta provocativa para tentar.Agora ela está preocupada se ele me comprou um bom conhaque e se eu ainda preciso comprar
Inusya
Esqueci que prometi postar fotos ontem. Isso é ontem, antes de assar:
Queque de natal ingles
Isso é hoje depois de desembrulhar e antes de embalar por uma semana:
Queque de natal ingles
O fundo é simplesmente maravilhoso, mas no próximo. já que não vou colocar nos jornais. Quando elétrico. forno no modo "topo-fundo", acho que os jornais não são necessários. Até me pareceu que eu queria que o fundo secasse mais, então o topo estava mais marrom e seco, e o fundo estava mais úmido. A impregnação, é claro, vai alinhar tudo. Eu só estava preocupado que o fundo não ficasse úmido.
Queque de natal ingles

... Fora do assunto . Olho para a lista de Recrutas e Recedivistas e dou risada - ... parece uma lista de assassinos profissionais e novatos- "... encharcados ... assados ​​... encharcados de novo ..."
Girafa
Notei sobre a lista ainda antes
Whymuchka
Oh, sou eu - uma boca ... amarela que afunda!
Eu sabia que havia melaço, mas agora olhei para o número - até às 17:10. 2012 ela era. Já não pode colocar na massa? Coloque mel, certo?
Wiki
InnaVocê é lindo
Eu tenho os mesmos cupcakes no fundo. Pelo contrário, gosto que não seja frito.

Whymuchka
Tia professora, cadê você!
Agora estou transformando mel branco em massa ...
Wiki
Eu coloquei o que é. O meu também não está escuro. Muffins normais acabaram - cor marrom-chocolate.
Acho que é melhor do que melaço vencido. De repente, o que está errado ... estragar por causa de três colheres não é razoável de alguma forma
SchuMakher
E não vou nem mostrar o meu ... tá tudo ruim ... vamos comer mal assado
Whymuchka
Victoria, e eu também acho. Melhor com branco do que arruiná-lo. Embora, eu ainda tenha que assar - então ainda há uma chance de estragar tudo.
Olga de Voronezh
Muito bem, anfitriãs! É caro assistir!
Kolenko
Ponho de lado os assados, mas não desisto. Liguei para o mestre para amanhã (o fogão ainda está na garantia). Ou ela desiste ou vou encontrar uma multicooker e assar nela.
poiuytrewq
Citação: ShuMakher

E não vou nem mostrar o meu ... tá tudo ruim ... vamos comer meio assado
Masha, não fique chateado! Posso fazer outro lote? ..
Olga de Voronezh
Não é realista colocar sem assar pela segunda vez?
Wiki
Citação: por que muito

... ainda há uma chance de estragar tudo.

Mas, mas! Os pensamentos são materiais! Nós apenas nos propusemos ao sucesso. Eu acredito em você, você vai fazer cupcakes maravilhosos
patim
Também não vou mostrar, depois de 1,5 horas de cozimento coloquei o papel alumínio para que não queimasse, embora não queimasse, mas pegou e grudou no topo, então descobri que tirei o papel alumínio com o camada superior, era verdade que havia algo para tentar
Wiki
O topo é torto - não é assustador! Seguindo o conselho de Lyudmila, vou cobrir com geleia de damasco e polvilhar com pétalas de amêndoa. Você pode decorá-lo de forma diferente e ninguém vai ver

Qual o sabor disso?
vernisag
Mas eu experimentei um cupcake ... acho que ainda pode ser molhado ...
SchuMakher
Citação: Olga de Voronezh

Não é realista colocar sem assar pela segunda vez?

então estou pensando nisso também ... Então precisamos abrir os que sobram e descobrir quais não estão assados

Professora !!!! Onde você está??
Olga de Voronezh
Se você colocá-lo em um forno resfriado e depois ligá-lo.
patim
Citação: WIKI

O topo é torto - não é assustador! Seguindo o conselho de Lyudmila, vou cobrir com geleia de damasco e polvilhar com pétalas de amêndoa. Você pode decorá-lo de forma diferente e ninguém vai ver

Qual o sabor disso?
Acho que vou decorar e depois vou mostrar
Margarita
Não vou estragar as estatísticas entre os infratores reincidentes e também farei um relatório.
Porções duplas cozidas de uma vez em uma panela grande.
Este é um assunto difícil. O bolo foi assado por 5 horas a 150 C. E o meio ficou mais claro que as bordas.
Mas no final estava assado!
No ano novo (quando for alimentado até o fim) distribuirei aos sofredores.
O mais interessante é que contém uma "moeda de ouro" e uma surpresa todos os anos!
Quem vai ser feliz este ano
O presságio funciona, testado pelo tempo.
Todo sucesso, esse cupcake vale a pena !!!
Kalyusya
Citação: Margarita


No ano novo (quando for alimentado até o fim) distribuirei aos que sofrem.
O mais interessante é que contém uma "moeda de ouro" e uma surpresa todos os anos!
Quem vai ser feliz este ano
O presságio funciona, testado pelo tempo.

bem yoyoyolki-paaalki .... e antes de dizer? Ambicioso.

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