Bolo de café com molho de canela (panela de pressão Saturn ST-MC9184)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
açúcar	1 º.
ovos	3 pecas.
Margarina	100gr.
café instantâneo	3-4h eu.
leite (para dissolver o café)	1/3
farinha de trigo	1.5-2st
maionese	2ª eu.
sal, vanilina	0,5 horas cada eu.
refrigerante apagado com vinagre	1,5h eu.
Aditivos opcionais: nozes picadas, frutas secas, canela, cardamomo, algumas colheres de sopa de cacau e a imaginação dirão.
Molho de canela.
farinha de trigo	0,5h eu.
amido	0,5h eu.
açúcar	3-4h eu.
canela	1h l (sem slide)
café ou cacau	1h eu.
nata	1 º. eu.
agua	100 ml.

Método de cozimento

Bata os ovos com o açúcar até ficar espumoso. Adicione um pouco da farinha até a consistência de creme de leite espesso. Junte a margarina amolecida e a maionese.
Dissolva o café no leite (você também pode na água) e despeje na massa. Adicione sal, vanilina e aditivos conforme desejado.
Eu adicionei)) 2st. eu. cacau, 1/3 colher de chá cada cardamomo, noz-moscada, cravo e até um punhado incompleto de nozes, cerejas secas e damascos secos. Misture bem. Adicione a farinha ao estado de creme de leite espesso (é melhor peneirar a farinha). Adicione o refrigerante apagado e mexa novamente.
Unte a forma e disponha a massa.
Asse)) no forno por 40 minutos. Não é aconselhável abrir os primeiros 30 minutos, para que não seja um burro.
Desta vez decidi arriscar e tentar assar no SC Saturn, embora ainda não tivesse assado nada nele. O resultado superou minhas expectativas.
Ela assou no modo de cozimento. Coloquei um tapete de silicone na parte inferior. Untei a tigela com margarina e polvilhei com cacau. Marquei 90 minutos porque tinha que sair de casa. Eu vim quando faltavam 10 minutos para o placar. Percebi pelo cheiro que era hora de desligá-lo. Abri a tampa e espalhei o bolinho por cima com um sushi stick. Eu derramei com o molho e segurei por 20-30 minutos com a tampa fechada.
Resfrie o bolo em uma tigela e vire-o em banho-maria.
Fazendo o molho.
Misture todos os ingredientes, exceto o creme de leite e leve para ferver. Eu faço isso no microondas. Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite.

Observação

A receita deste cupcake muito tempo atrás minha filha otkseril de alguma revista. O folheto estava em um velho pai com receitas, e como eu raramente leio para ele ultimamente, felizmente esqueci este cupcake. Recentemente, vasculhando, encontrei, e para não me perder de novo, resolvi postar no fórum. E ao mesmo tempo experimente o seu Saturn para assar.
O bolo é leve, arejado e perfumado.