Receitas de cozinha. Receita perdida!

[artesão]

artesão, aqui temos todas as lulas
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2700.0

[Anyut]

Anyut, Eu sei, procurei e procurei em saladas, mas essa receita não é. E nele você encontra tipos como na loja, em bolsas

Oksanochka, posso te contar minha receita? Não sei mesmo que tipo de bolsa tem na loja, mas a minha também é deliciosa.

Claro, vamos!

Então isso significa:

Cortei as lulas em rodelas e coloquei na água. Ponho tudo no fogo e deixo até começar a ferver.
Nessa hora, coloco óleo vegetal na panela, coloco no fogo. Eu adiciono páprica moída (incrível, muito bonita - Kotani) ao óleo, pimenta do reino, sal marinho e alho no final (pique bem fino, e não esprema na prensa). A coisa toda está fervendo.
Agora eu adiciono anéis de lula aqui, mexa bem, desligue e polvilhe com suco de limão.
Quando esfria, obtém-se lulas marinadas.
As proporções são "a olho", mas não me arrependo do óleo, o colorau está em algum lugar de uma colher de chá, e tudo o mais é bem menor, exceto alho e suco de limão. Alho 2-3 dentes, e o suco é algo como meio ou um limão inteiro. Se você ama, então você pode colocar as raspas.

[artesão]

artesão você quer dizer seco para cerveja? Eu faço o seguinte: limpo os filmes, corto em tiras e os encho com uma mistura de sal e açúcar na proporção de 4: 1 por dia (como para peixes salgados na hora). Depois coloco o adjika seco e seco no forno na temperatura mais baixa com um ventilador (eu tenho um elétrico).

Qween, obrigado! Com certeza vou tentar, mas com o seguinte, porque o filho quer secos.

dopleta, é assim mesmo que cerveja! Obrigado pelas proporções!

As meninas não encontram receita - peixe assado no sal ou no sal, em algum lugar havia tal receita e havia uma foto, mas não consigo encontrar, alguém pode me dizer Em pratos de peixe eu já vasculhei tudo e tenho não encontrado

[porca]

porca, este peixe nadou para a seção de culinária ritual "mesa magra"
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34483.0

Obrigado Rinochka, isso é exatamente o que eu estava procurando

Meninas, e alguém sabe a receita do bolo "Karpaty". E então o marido o ama muito.

E os Kartats são como a nossa Lyra?

metel_007, atirei a resposta com a receita que encontrei em Massa, pastelaria e pastelaria. Procurando uma receita!

[Rina72]

Rina72 obrigado é ele
Mas aqui está o que me confunde é assar 5 bolos de uma vez. Em casa, você provavelmente precisa amassar a massa um bolo de cada vez?

[metel_007]

metel_007 ,
Respondidas AQUI

Salve ! Ajuda! Eu cozinho o leite condensado de acordo com a receita QWEEN (2 copos de leite + 1 copo de açúcar). Não consigo encontrar a receita. Deve fechar a panela com tampa?! (Não fechei) E quanto leite deve ferver?

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.0
Receita de Quinn

e aqui está o tópico sobre leite condensado, a receita foi dada pelo Admin
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9668.0

Obrigada Rina, vou ler.

Ajude-me, por favor!!!! Feito pela receita do Espantalho "Home Nutella". Não consigo encontrar a receita. Talvez alguém se lembre de onde ele está?

[Nutella caseiro]

Ajude-me, por favor!!!! Feito pela receita do Espantalho "Home Nutella". Não consigo encontrar a receita. Talvez alguém se lembre de onde ele está?

Olya, você vai para a primeira página do Chuchelka, e aí está a receita.
Nutella caseiro

[Nutella caseiro]

Olya, você vai para a primeira página do Chuchelka, e aí está a receita.
Nutella caseiro

Você pode ficar louco. Eu olhei lá e não encontrei.

Muito obrigado!!!

Você pode ficar louco. Eu olhei lá e não encontrei.

Bem, depois do feriado, por que é surpreendente?

Meninas, preciso de ajuda - sou um leigo completo em repolho recheado, no sentido de repolho.
Os meus não gostam de rolinho de repolho por causa das folhas de repolho do repolho branco usual, não gostam do fato da presença de uma folha de repolho, então faço uma vez a cada cem anos.
Mas eu ainda quero e não quero apenas gostar de mim.

E recentemente eu encontrei algo que pode ser cozido de Pequim, será mais macio.
A questão é - você também precisa dele no freezer? Ou apenas desmontar em folhas e escaldar com água fervente?

[julifera]

julifera, Me desculpe ... eu perdi algo ... Por que folhas de repolho estão no freezer? Para suavidade?

[julifera]

julifera, Me desculpe ... eu perdi algo ... Por que folhas de repolho estão no freezer? Para suavidade?

Para maciez, são várias as opções de processamento: freezer, apenas cozinhar em água fervente, no vapor, no microondas.

E eu não congelaria repolho chinês ...
julifera, se você não gosta da "folha de repolho", eu tentaria cozinhar rolinhos de repolho "preguiçosos" para esses comedores. Existem muitas opções para cozinhar esses rolos de repolho, Aqui está um deles.

[Luysia]

Luysia, Muito obrigado pela resposta.

[julifera]

E eu não congelaria repolho chinês ...

julifera, se você não gosta da "folha de repolho", eu tentaria cozinhar rolinhos de repolho "preguiçosos" para esses comedores.

Normalmente eu fazia isso antes, mas esses preguiçosos já me incomodaram pessoalmente
Eu tenho um gosto melhor que o normal

Fico confuso, então ferva ou simplesmente coloco em água fervente e retiro na hora?
Se você cozinhar quanto?

[julifera]

julifera, no repolho laqueado você vai usar só a parte de cima, as folhas estão macias ali, deve embrulhar assim, e se as folhas quebrarem coloque no microondas por alguns minutos. Resfrie e pode ser embrulhado.

Não fiz repolho recheado com repolho, mas não cozinho repolho comum para fazer repolho recheado, mas uso um micro-ondas.

[Luysia]

Luysia - obrigado, entendido

Vi a receita: carne de porco + ketchup de loja + lata de abacaxi!
Agora eu não vejo!

Boa noite,

Sou novo no seu site. Gostaria de pedir que você encontrasse no seu site uma receita para fazer feijão em garrafa no forno. Agora não consigo encontrar. Alguém pode ajudar-me? Não consigo encontrar pesquisando ...

As meninas em algum lugar tinham uma receita de bolinhos de batata com cogumelos na farinha de rosca. Eu não consigo encontrar. Ajuda. obrigado

As meninas em algum lugar tinham uma receita de bolinhos de batata com cogumelos na farinha de rosca. Eu não consigo encontrar. Ajuda. obrigado

Talvez eles sejam? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34195.0

Meninas, preciso de ajuda - sou um leigo completo em repolho recheado, no sentido de repolho.
Os meus não gostam de rolinho de repolho por causa das folhas de repolho do repolho branco usual, não gostam do fato da presença de uma folha de repolho, então faço uma vez a cada cem anos.
Mas eu ainda quero e não quero apenas gostar de mim.

E recentemente eu encontrei algo que pode ser cozido de Pequim, será mais macio.
A questão é - você também precisa dele no freezer? Ou apenas desmontar em folhas e escaldar com água fervente?

Aqui estão os meus em Pequim, queimei antes de embalar:

[cigano]

cigano, que beleza.

Vou ter que tentar.

é beleza fora da geladeira, quando os quentes estão ficando prontos

Bom Dia!
Eu entendo que estou no tópico errado, mas preciso urgentemente de uma seleção de fotos de um pacote de levedura de ação rápida Saf-Moment para falsificação. Eu não consigo encontrar! Ajude-me, por favor! Obrigado!

Bom Dia!
Eu entendo que estou no tópico errado, mas preciso urgentemente de uma seleção de fotos de um pacote de levedura de ação rápida Saf-Moment para falsificação. Eu não consigo encontrar! Ajude-me, por favor! Obrigado!

Verdade, aqui está uma descrição textual da farsa:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

[julifera]

Obrigado, julifera
Eu estudei esse assunto! Teve uma série de fotos mostrando os locais das embalagens, onde estão as diferenças ... A menina não pega pão, parece que faz tudo certinho, mas o pão é um caroço.
Homem-biscoito e fermento, não posso suspeitar de mais nada. Obrigado novamente, julifera

Preciso urgentemente de uma seleção de fotos do pacote de levedura de ação rápida Saf-Moment para falsificação.

Aqui está uma foto, mas o site não é nosso:

🔗

Infa quase fresco - 20.11.2010 15:03

[julifera]

julifera 🔗

Envie uma ideia. Na geladeira, uma certa quantidade de maçãs enrugadas foi encontrada. Não é interessante comer, eles provavelmente não irão para Charlotte. O que posso fazer com eles? Achei que fosse só assar, mas também é chato ...

Envie uma ideia. Na geladeira, uma certa quantidade de maçãs enrugadas foi encontrada. Não é interessante comer, eles provavelmente não irão para Charlotte. O que posso fazer com eles? Achei que fosse só assar, mas também é chato ...

Nesse caso, eu corro a carne e acrescento de 1 a 2 maçãs a ela. muito saboroso

Meu queijo cottage desaparece. Bem, não que seja muito velho, mas já tem três dias. Estou brincando de uma receita de pão na panificadora com requeijão ... Não encontrei nas receitas principais, mas desenterrei temas do autor ...

Meu queijo cottage desaparece. Bem, não que seja muito velho, mas já tem três dias. Estou brincando de uma receita de pão na panificadora com requeijão ... Não encontrei nas receitas principais, mas desenterrei temas do autor ...

Pega, pão fresco.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0

Congele o restante em porções e, quando necessário, retire do freezer e aproveite. Eu também fiz isso com esse queijo cottage.

Meu queijo cottage desaparece. Bem, não que seja muito velho, mas já tem três dias. Estou brincando de uma receita de pão na panificadora com requeijão ... Não encontrei nas receitas principais, mas desenterrei temas do autor ...

Pão de coalhada de trigo "DELICATE" por Admin

O que você precisa:

Farinha de trigo - 650 gramas
Queijo cottage gordo - 350 gramas
Leite fresco - 250 ml.
Soro de coalhada - 100 ml.
Ovo grande - 1 peça.
Óleo de mostarda - 2 colheres de sopa. eu.
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Sal - 1,5 colher de chá.
Fermento seco - 1,7 colher de chá.

Eu coloquei o queijo cottage na massa de mercado, macio, gorduroso, mas não "primeiro fresco", mantido na geladeira por uma semana, pois a massa de queijo cottage é melhor do que fresco. O soro também não é fresco, mas sim do congelador.

O que fazer:

Colocamos os produtos em um balde de uma máquina de pão. Meu princípio de assentamento dos produtos é primeiro todo líquido, depois a farinha, depois todos os outros aditivos da massa, e faço o assentamento "farinha em água", para a regulagem mais rápida do pão na consistência desejada.

A massa foi preparada na máquina de fazer pão no modo "MASSA".
A massa acabou ficando bem macia e arejada, borbulhante. O peso da massa acabada é de 1400 gramas!

Em seguida, espalho a massa em uma forma e coloco em um provador, até dobrar de volume. Em clima frio, a impermeabilização foi feita no forno a 35 * C.

Depois aumento a temperatura do forno para 180 ° C (sem tirar a forma com a massa), depois de 15-17 minutos começa o processo de assar o pão. Durante este tempo, o volume aumentará ligeiramente, mas com o início do cozimento, o crescimento da massa irá parar. Assamos o pão no forno até que esteja totalmente cozido, verifico a prontidão do pão com uma sonda de temperatura, até que a temperatura no pão chegue a 94-96 * C.
Se a crosta estiver bem dourada, mas o pão ainda não estiver pronto, reduza a temperatura do forno primeiro para 170, depois para 165 ° C e mantenha até ficar macioCopiei esta receita para o meu caderno e uma vez as preparei. O pão é delicioso. Ficarei feliz se ajudei.

Eu nem sei como fazer a pergunta corretamente.
Procuro uma receita de um prato semelhante a um aperitivo de PASTE comprado em loja (cogumelo, frango ...). A família inteira "ficou viciada" nessa sujeira, quero oferecer a eles um análogo caseiro.
Se você acreditar no rótulo, a composição contém ovos, amido, gelatina, óleo de girassol (bem, os sabores são diferentes, é claro).

Caramelo, veja pudim de fígado de frango em banho-maria
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=664.0
pode ser usado com peixe ou com frango e cogumelos, quaisquer variações são em princípio possíveis, só precisa de liquidificador e banho-maria

Meninas, coloquem seu nariz em mim. não consigo encontrar a receita!
Costeleta picada, dentro do queijo (tipo zraza), depois no forno, em cima de uma fatia de tomate e queijo ralado.

Garotas! Por favor ajude !!! Nesse site naquele ano havia uma receita para pãezinhos incríveis, leves, levantados, moderadamente doces, (ou massa), na minha opinião, se chamava "Pães para 9 copeques de acordo com GOST". A composição consistia em fermento fresco (parece ...) Havia muitas respostas no Temka e fotos de pãezinhos ... Perdi a receita, me ajude a encontrar! Quantos pãezinhos já experimentei, não são todos iguais ... Quantas vezes já disse a mim mesma, anota as receitas que gostas ...