Receita de pão básico de Jamie Oliver - você pode amassá-lo em uma máquina de pão?

Não sei onde perguntar, desculpem moderadores, vou fazer uma pergunta aqui.
Existe uma receita básica de pão - 1 kg de farinha, 625 ml de água, 30 g de fermento fresco, 2 colheres de sopa. eu. açúcar, 1 colher de chá. sal
E agora esta massa é amassada, pelo que eu entendi, do jeito que nossas avós faziam - uma colina é feita em um monte de farinha, metade da água é despejada nela, açúcar, fermento, sal e misturada com um garfo. Em seguida, a farinha é adicionada das bordas do morro para que nenhuma água saia e a água seja gradualmente adicionada.
Estou me preparando para o feriado outro dia, quero assar um pãozinho interessante, mas passo o menos tempo possível.
Então a pergunta é: você pode usar HP para amassar uma boa massa de acordo com esta receita? ou requer apenas mãos humanas?
Agradecemos antecipadamente a sua resposta

Se o "truque" deste pão é precisamente amassar à mão, então você mesmo entende - a resposta é óbvia

A máquina de fazer pão vai amassar o pão com calma para você a partir de um máximo de 600 g de farinha, portanto, a quantidade indicada na receita deve ser contada:

1 kg de farinha, 625 ml de água, 30 g de fermento fresco, 2 colheres de sopa. eu. açúcar, 1 colher de chá. sal

digamos, se você pegar metade de uma porção, acontece:

500 g de farinha
312 ml de água
15 g de fermento fresco
1 colher de sopa de açúcar
0,5 colher de chá de sal

agora, compare esta quantidade com a receita básica de sua máquina de pão:

para 500 g de farinha
330 ml de água
fermento fresco, costumamos colocar 10 g para esta quantidade

então, em princípio, a receita se encaixa perfeitamente nos padrões do "pão", talvez este pão deva ter um miolo mais denso, e para aumentá-lo acrescenta-se um pouco mais de fermento.

Em geral, experimente e conte-nos o que aconteceu!

Consegui amassar a massa no HP. Fiz para um pãozinho, também de acordo com a receita da J.O. assim:

E como fiz outra porção à mão, porque precisava de muito, direi francamente: a panificadora amassava melhor do que eu, para minha vergonha.

Escreva a versão final da receita, como você fez isso? E, já tendo emitido uma receita para regras de receita - você precisará colocá-lo na seção apropriada.

Cubic, eu espero, colocado na seção correta
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56388.0
Obrigado pela ajuda!

A resposta deu errado em uma postagem. Com licença. Reportagem fotográfica sobre pão cozido no KhP.