Bolo "Royal"

[Bolos:]

Bolo "Royal"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Bolos:
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa.
Açúcar	1/3 Art.
Manteiga	100g
Gemas	2 pçs.
Soda - extinguir com vinagre	0,5 colher de chá
Camada de proteína-noz:
Proteína	2 pçs.
Açúcar	2/3 st.
Nozes	0,5 - 1 colher de sopa.
Creme:
Leite condensado	0,5 latas
Manteiga	150 g
--------------------------------------------	---------------
Glass =	250 ml

Método de cozimento

• Se você gosta de muito creme e é mais doce, então para o creme precisa de uma lata de leite condensado e 200 gramas de manteiga (na foto tem um bolo com creme nessa proporção).
• Em princípio, já tentei fazer este bolo com vários tipos de creme de manteiga - delicioso com qualquer um. Portanto, você também pode experimentar com outro creme.
• Preparação:
• Bolos:
• Moa as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga derretida, o refrigerante apagado e a farinha. Sove a massa e leve à geladeira por 30 minutos. Você ganha 4 bolos.
• Camada de proteína-noz:
• Bata as claras com o açúcar, como para os merengues. Corte as nozes (cortei grosseiramente).
• Em uma frigideira de 23 cm de diâmetro, espalhe a massa com as mãos, polvilhe com nozes (e pressione na massa) e unte com creme de proteína.
• Asse cada bolo em fogo médio (cerca de 180 gadus, olhe no forno) por 12-15 minutos, até que o merengue esteja dourado.
• Também tentei assar no papel, mas por algum motivo gosto mais da frigideira.
• Então, assamos todos os 4 bolos. Assei para aceleração em 2 panelas. Um está no forno e o outro está sendo preparado para assar.
• Creme:
• Bata a manteiga com o leite condensado.
• Conjunto:
• Cubra os bolos resfriados acabados com creme de manteiga.
• O bolo deve ser infundido... Não molhe, mas infunda. Se eu faço um bolo à noite, de manhã já comemos. Mas o bolo fica melhor a partir do terceiro ou quarto dia.
• Por uma questão de justiça, vou escrever a receita da forma como a obtive:
• Moer 3 gemas com
• 1 Colher de Sopa. Saara
• 200 gr. Margarina
• 1 colher de chá refrigerante
• vinagre
• 2 colheres de sopa. farinha de trigo
• Divida a massa em várias camadas e leve à geladeira por 30 minutos. Pressione as nozes em cada bolo. Quando adequado ao forno, unte com proteínas) 3 proteínas e um copo de açúcar).
• Creme: leite condensado com manteiga.

Observação

Este bolo é meu novo amor! E para minha família - fez jus ao seu nome. Apenas um gourmet
Eu assei e assei. E então eu te aconselho!

Meu amigo deu a receita. Em vez disso, ela me deu seu caderno de culinária - para olhar enquanto espero por ela. E neste caderno, logo na primeira página, essa receita ostentava, mas descrevia, de alguma forma, vagamente. Tipo: Creme de leite condensado com manteiga (e outros pontos conhecidos apenas pelo dono do notebook).

Ao tentar esclarecer estes mesmos momentos, a dona da receita mostrou-me nos dedos o diâmetro da forma em que faz este bolo, e disse que resulta, na verdade, dois bolos. Bem, ou um, mas muito grande, mas então a forma deve ter um diâmetro diferente. Quantos bolos deveriam ser eu também não entendi, mas foi dito - "Muitos bolos são obtidos." E percebi que é melhor descobrir tudo isso por experiência própria.

Resumindo, corri para casa e rapidamente fiz metade da receita. Agora eu cozinho assim. Acho até difícil dizer quem gostou mais desse bolo na minha família - todos gostaram muito!

Desfrute de sua refeição !

Sou totalmente "PARA" Tenho uma versão parecida, é um dos bolos mais favoritos !!! https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18415.0

Decidi acrescentar que eu mesma faço leite condensado.

Tomo 2 copos de leite por 1 copo de açúcar. Eu cozinho tudo isso em uma frigideira de fundo grosso por cerca de uma hora. Eu mexi o tempo todo 3-4 vezes. Ferve com bastante força.
Não queima e não gruda.

Perto do final do cozimento, você deve olhar para o nada, senão ele engrossa diante de seus olhos, e já terá leite condensado fervido. Eu o desligo quando parece um pouco mais ralo do que o leite condensado normal. Quando esfriar, ainda vai engrossar.

Acontece que o frasco usual de leite condensado.

Acontece que, se esta frigideira estiver ocupada, eu cozinho em uma concha em uma divisória. Mas então você tem que olhar para o fim para não fugir. E aí a princípio ferve e não sobe, e no final, quando já está engrossando, sobe com um chapéu.

[Qween]

Qween, seduzida pela receita e na foto está um bolo bem apetitoso! Você pode esclarecer se o creme de proteína deve ser espalhado na massa (cru) imediatamente, ou primeiro deixar o bolo de massa ficar meio pronto e depois a proteína por cima?

[kava]

kava, Eu encorajei isso e aquilo - o resultado não é diferente. Portanto, coloco a proteína imediatamente na massa crua.

Diga-me, o bolo não se parece com o bolo do Lago dos Cisnes também tem creme de manteiga e merengue com nozes

[marinal]

marinal, não, não gosto. Este bolo não se parece com nenhum bolo para mim.

Seu sabor é incomum, e a massa do shortbread é sentida também pelo merengue. A massa é muito delicada, quebradiça, quebradiça. E ao mesmo tempo, o bolo não está completamente seco, caso contrário, não gostamos de secar.

E eu também queria esclarecer - as proteínas devem secar, certo? Ou seja, o merengue deve sair nos biscoitos?

Sim, as proteínas precisam secar.

Minhas mãos ainda não alcançaram o bolo, mas ainda me obrigaram a fazer leite condensado! Muito obrigado pela receita - é muito fácil de fazer e o leite condensado é simplesmente fantástico !!!!

[Qween]

Qween, Provavelmente estraguei alguma coisa. A massa acabou ficando pequena, então literalmente untei-a com uma camada fina (22 cm). As claras foram batidas em uma espuma firme, misturadas ao açúcar, colocadas por cima, e o bolo de proteína primeiro cresceu no forno, depois foi soprado para longe e mesmo depois de dourar permaneceu pegajoso e não velho. Onde é que eu me enganei? E então você quer ser tão bonita quanto a sua

[Koziv]

Koziv, para sua saúde! Que bom que gostou do leite condensado de acordo com a minha receita.

kava, querida, só fiquei chateada porque você não teve sucesso. Parece-me que este é o bolo mais simples que faço. E como se ela descrevesse tudo sem se esconder.

Então isso significa:
Minha massa também sai um pouco, por isso escrevi na receita:

Espalhe a massa em uma frigideira de 23 cm com as mãos

A camada de massa é quase transparente, muito fina. E o bolo inteiro, junto com a proteína, é primeiro inflado no forno, depois desinflado e fica fino. E o fato de a proteína ficar viscosa ... Quanto você assou? E imediatamente, antes de assar, manchou o bolo?

E mais uma coisa: quando você untou o bolo com creme, você amassou com uma colher? Eu nem aperto os bolos juntos. E eu esfrego facilmente e sem pressionar. O bolo acabado então, quando infundido, todo cola e alisa-se. E aqueles bolos finos de alguma forma incham. E você viu, na minha foto a camada de proteína não é pronunciada, mas tem um gosto muito palpável.

Então cheguei ao bolo! Algumas questões. A sua massa é macia? E aí eu tive uma massa bem viscosa com 1 copo de farinha e acrescentei em outro lugar 1/2 xícara, a massa não deu, balancei 4 biscoitos finos. Mas com os esquilos, eles ficaram bem altos e o bolo ficou bem grande. Se desmancha um pouco, mas bem gostoso !!!! Um OBRIGADO especial do seu marido, pois ele adora doces, e este bolo é do seu gosto !!!!

[Koziv]

Koziv, Estou muito agradecido por ! Para sua saúde!
A massa revela-se anormalmente pequena e imediatamente muito viscosa (mexo com uma colher). Mas quando fica na geladeira, fica forte - você pode estender. Eu o desenrolei uma vez, mas decidi que era mais fácil borrar com minhas mãos.

E o bolo esmigalha-se um pouco pelo facto de adicionar farinha.

Se você quiser assar uma porção inteira, eu recomendo fortemente que você não assar um bolo, mas assar dois menores. Ou estique a massa sobre um molde de diâmetro maior.

E não se esqueça de deixar um pedaço - veja como fica esse bolo em alguns dias.

[Qween]

Qween, com a massa é claro - também comi biscoitos finos, depois eles subiram e aumentaram. Como resultado, a altura acabou sendo normal. Os esquilos em pé já estavam com açúcar (a colher estava de pé).



Espalhei bem na superfície (não apliquei com força). No início do cozimento, os esquilos subiram e também murcharam. Cozido por 15 minutos a 180 *. E os esquilos quando puxados para fora estavam bronzeados, mas suaves em tudo.



Vejo 2 opções: asse os bolos separadamente e seque as proteínas separadamente em temperaturas mais baixas, ou coloque todos de uma vez, mas leve ao forno em temperatura mais baixa. Mas, tinha um gosto muito saboroso - o marido guloso está muito feliz!

[kava]

kava, experimente, mesmo assim, o forno com uma temperatura mais baixa e mais longa, o principal é não queimar.
Mas, na foto está um bolo muito lindo! E fico feliz que ficou delicioso, e meu marido gostou :)!

[Qween]

Bom Dia.Qween , carregar imensoobrigado: flores: Ficou tudo muito gostoso. Mas a frase “E não se esqueça de deixar um pedaço - veja como esse bolo fica em alguns dias.” Me diverti um pouco. Tenho três homens em minha casa. Um marido, um filho adulto e um irmão ainda mais velho. Então é aqui que estou chegando: o bolo foi assado no sábado. Com dificuldade tirei-os da geladeira até domingo. Então, no domingo à noite, eles estavam perplexos perguntando para onde o bolo tinha ido. Eles nem comeram. Portanto, a opção de tentar em alguns dias não funciona para mim.

Muito obrigado pela receita interessante.
Eu informo:
- fazia três bolos, desenrolava entre as camadas de papel manteiga, pegava bolinhos finos, polvilhava com nozes e passava de leve sobre eles com uma cadeira de balanço, untada com proteínas batidas, assava perfeitamente, o topo era ruivo.
- leite condensado batido com manteiga no liquidificador, falhou.
Para distrair a atenção do meu marido, tive que assar "Requeijão Napoleão" (muito obrigado a Stеrn, eu asso este bolo com frequência).
Vamos cortar e provar amanhã.

Eu ia assar o seu bolo, fiz a massa e as proteínas da ceifeira já estão prontas, bom, acho que vamos começar, distribuí a massa do primeiro bolo, só queria untar com proteínas, um chama, meu filha do vizinho começou a dar à luz, pede para ir trabalhar com urgência. Estou em cima do bolo olhando, o que fazer, o que fazer ??? Como resultado, coloquei quase toda a massa na assadeira, sacudi os esquilos de cima e distribuí o resto da massa de cima, fiz tudo isso em questão de minutos, coloquei no forno, disse a criança desligue após 35 minutos.
Corri para o trabalho, estávamos dando à luz dos 17 às 23,22 todo esse tempo, os pensamentos “que ali com o meu bolo não me deixou”. Uma menina nasceu 3600, e então, minha mãe disse o que Nádia chamaria, bem, acho que uma vez Nadezhda, significa que ainda tenho esperança de que o bolo não tenha desaparecido, às 24 horas fiz um creme e untei o bolo, é ficou muito gostoso, muito obrigado pela receita ...

Aqui está a opção "Royal Hope" não julgar estritamente.

Decidi acrescentar que eu mesma faço leite condensado.

Trouxe meus agradecimentos !!!!! TODO! Agora eu não dependo desse leite condensado "incompreensível" comprado !!!!
Decidi ferver mais uma porção. Descobriu-se muuuito leite condensado fervido. Mas diluí com leite quente e um creme assim saiu com manteiga !!!!

Fiz um bolo desses - encontrei a receita na internet, por algum motivo se chamava "Kievsky"; é claro, "Kievsky" não passou a noite aqui!
Não havia desejo de repetir .......

[Qween]

Qween Eu trouxe meus agradecimentos pelo bolo
Deleite. Feito de acordo com a receita do seu amigo (ampliado)
Quatro bolos saíram em um formato quadrado, com tamanho aproximado de 28 * 28
Todo mundo gostou muito, incrivelmente gostoso.
Vou assar mais um pouco, mas da próxima vez vou tentar colocar menos açúcar.

[kava]

kava, o bolo ficou lindo, embora a proteína não tenha secado. Desejo-lhe ainda melhor no próximo bolo e o que quiser. Desfrute de sua refeição !

OKCAHKA-71, Melanie, agata116, artesão , taty100 , meninas, que bom que gostaram! Para sua saúde !!!

Diga-me, o bolo deve ser infundido na geladeira ou fora?

[Miracle777]

Miracle777, Primeiro deixo todos os bolos sobre a mesa (pelo menos 3 a 5 horas) e depois coloco na geladeira.

Seguindo suas recomendações, tentarei assar este bolo novamente nos próximos dias.
Pela primeira vez, de alguma forma não muito, mas assado de acordo com uma receita semelhante da Internet.

[Miracle777]

Miracle777, Primeiro deixo todos os bolos sobre a mesa (pelo menos 3 a 5 horas) e depois coloco na geladeira.

Obrigado, com certeza vou tentar neste fim de semana!

Ontem eu assei. Que bom, ooooooo. Trouxe 3 bolos, porqueo formato é maior e por isso o bolo saiu baixo e não muito fotogênico, tive vergonha de carregar aqui
Fui generoso pelo creme de leite em lata de meio litro de leite condensado fervido e apenas 150g de manteiga - o resultado, muito doce! Da próxima vez (com certeza haverá mais!) Vou aumentar o óleo e diminuir o leite condensado

Qween, obrigada pela receita, meu marido gostou muito, mas não posso parar assim, estou correndo com um minúsculo acréscimo para comer

Nunca deixo de me surpreender !!!!!!! Eu tenho um bolo chamado "Hawalitz"!

Tenho vergonha de admitir, mas meu leite condensado não funcionou ...: tinto: ficou cozido por 40 minutos, começou a engrossar fortemente e desliguei. Mas eu fiquei meio irregular, heterogêneo, tipo mel quando adoçado. Não interferi 3-4 vezes, mas provavelmente 34. Não tinha gosto de nada. E saiu apenas 200 gramas. Talvez devesse ter fechado a tampa?

Tenho vergonha de admitir, mas meu leite condensado não funcionou ...: tinto: ficou cozido por 40 minutos, começou a engrossar fortemente e desliguei. Mas eu fiquei meio irregular, heterogêneo, tipo mel quando adoçado. Não interferi 3-4 vezes, mas provavelmente 34. Não tinha gosto de nada. E saiu apenas 200 gramas. Talvez devesse ter fechado a tampa?

Não há nada para se envergonhar. Eu também não saí com leite condensado, aqui está um Temka onde você pode discutir https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=9668.0

Bolo legal! A preparação é simples e sempre bem sucedida. É verdade que as cozinho de acordo com uma receita de um antigo livro de economia doméstica dos anos 50 e lá se chama "Dnepr"

Qween, se possível, farei uma pergunta sobre o leite condensado aqui? Fiz exatamente de acordo com sua receita indicada acima: para 1 copo de sakara, 2 copos de leite. Leite caseiro, fresquinho, depois de uma hora não tinha nem sinal de engrossar, então cozinhei por 3 horas, ficou gostoso, mas com muito menos frequência da loja.

[Caramelo]

Caramelo, é estranho que tenha demorado tanto ... Eu cozinhei várias vezes leite condensado com leite caseiro e tudo deu certo. Mas, eu sempre cozinho em fogo alto. E mais perto do momento de prontidão eu aperto o gás, caso contrário ele borbulha e engrossa diante de nossos olhos. Houve algumas vezes que perdi a preparação e o leite condensado ficou espesso, então coloquei um pouco de água e fervi até a consistência desejada. Resumindo, não me incomodo muito.

Ah, e eu levei para ferver e depois cozinhei em fogo bem baixo. Talvez seja esse o erro? Obrigado, Qween. Tentarei novamente.

[Caramelo]

Caramelo , Você é bem vindo .
Acho que esse é o erro. Lembre-se de relatar como foi a segunda tentativa. Eu te desejo sucesso!

[Qween]

QweenMuito obrigado pela receita do bolo! Seguindo seu conselho, assei com antecedência, ele insistiu e foi visitar a criança no DR. Todos os convidados gostaram muito do bolo. O bolo foi feito em 1,5 porções, cozido na forma de dia. 26 cm, a altura do bolo acabou sendo 5,5 cm (assei 4 bolos, embora um bolo sem merengue, pois o topo do bolo estava decorado com aroeira). A foto do corte ficou com a aniversariante, assim que me derem vou colocar aqui. E o próprio bolo parecia com este


E aqui está o cortador enviado

Qween, ontem houve uma tentativa # 2 para derrotar seu leite condensado Ela cozinhou por cerca de uma hora em fogo alto, embora não tenha saído, o leite condensado lutava constantemente para escapar. Pequenos caroços me confundem.

Fiz este bolo no dia 7 de março. EXCELENTE!
Não me preocupei com nada, mas fiz exatamente o que o autor escreveu. Leite condensado - comprado. Tudo está bem! Todo mundo gostou. Vou assar com frequência.

[Vitalinka]

Vitalinka, Pão de gengibre, boa saúde, meninas!

Caramelo, desculpe, não vi o post sobre leite condensado. Se estiverem em grumos, eles foram digeridos sem ambigüidade, mas no creme acabado esses grumos se dissolverão e não serão sentidos.

[Qween]

Qween
Muito obrigado pela receita deliciosa. Tudo é feito em linha reta e sem problemas. Tentei aparar .. DELICIOSO !!!!

Qween, muito obrigado pelo bolo. Delicioso e leve.
Hoje é o aniversário do meu marido e eu assei o bolo Royal já provei e gostei. Bem, ela percebeu seu antigo desejo de decorar algo com aroeira.



Deixe funcionar estranhamente em algum lugar, mas o interior é delicioso.



Claro, tornei a vida mais fácil para mim com uma concha ao redor do formulário para tornar mais fácil alinhar os lados. Fiz a casca, como no bolo Rive Gauche.
E ela nivelou com creme de manteiga.

Ontem à tarde vi a receita e me apaixonei: assim como adoro merengues, creme de manteiga e bolinhos de areia. à noite, apesar de minha cabeça estar muito doente, não resisti e fiz esse milagre. a única coisa em vez do leite condensado de costume adicionado leite condensado com cacau. não agüentei depois de uma hora eu experimentei - saboroso, levemente chocolate, mas me pareceu muito doce. e hoje acabamos de prová-lo com um amigo. nosso veredicto é mortalmente saboroso e não tão doce (para onde foi o açúcar extra ...). Contra o pano de fundo desse bolo, um amigo desenvolveu uma classificação de bolos - como saborosos, muito saborosos e prontos para uso. MUITO OBRIGADO POR UM BOLO TÃO MARAVILHOSO !!!!

[tsvika]

tsvika, Pão de gengibre , Kobrinchanka, boa saúde, meninas!

Kobrinchanka, sim, quando o bolo é infundido e embebido, o excesso de doçura vai embora, e o sabor fica muito harmonioso. Quanto mais custa o bolo, mais saboroso.

Obrigado pelo bolo. Muito saboroso.

[Qween]

Qween, fiz o seu bolo, vim agradecer muito pela receita! Também cozinhei leite condensado de acordo com a sua receita, ficou ótimo! Se você tiver força de vontade para manter o bolo na geladeira por alguns dias, então este é apenas um conto de fadas! Um bolo fresco e um bolo temperado são duas coisas diferentes, saborosas de qualquer maneira, mas no presente, a doçura extra realmente vai embora e fica tão gostosa que eu comia e comia

Fiz ontem pela quinta vez. Minha família gosta mais dele. Desta vez fiz com a expectativa de sábado ... sei lá, certo ou errado. Aqui, eles escrevem que deveria ser feito apenas, mas é muito assustador - tudo no mesmo 4 dias? Fiz com antecedência também porque não vai dar tempo no fim de semana, e assim fiz ontem - com sentimento, com sentido, com disposição .. e com amor! Obrigado pela receita!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Nastiu, para sua saúde!

Moskvichk @, não se preocupe! O bolo vai durar muito bem. Manteiga com creme, os bolos estão secos e o bolo é guardado na geladeira.

Não se preocupe, vai durar mais e se tornar uma delícia!

sim. obrigado meninas. Acabei de começar meu marido, você que tudo vai dar errado! e eu ainda tenho um monte de coisas para assar - eu planejo e dedos femininos - mas é sexta-feira e creme com creme. E também preciso fazer profiteroles para recheá-los cremosos. queijo com salmão ... Tenho um feriado duplo no sábado - vou comemorar meu DR - e o noivado de minha filha. Novos parentes chegarão. Então, eu não quero perder meu rosto. Hoje vou mexer em massa de choux.

CERCA DE! Bem, você tem uma reunião séria planejada lá! Não ... encare a sujeira, nós simplesmente não podemos! Não envergonhe nosso HP! Nós acreditamos em você!
Você pode cutucar a receita dos dedos das mulheres? Este é o mesmo Savoyardi, se não me engano? ou não?