gawala
Citação: Svetlana777
ou faca
ou uma faca ..
Você assiste o vídeo que Ada-Adochka postou aqui, com que facas eles cortam esse marshmallow na produção. Daqui e dance.
zvezda
Citação: gawala
o vídeo que Ada-Adochka postou
Onde???
Citação: Svetlana777
o volume da sua tigela
6,7 litros.
Claro
Citação: zvezda
6,7 litros
Uau, balde!
Svetlana777
Citação: zvezda
6,7 litros.
ah não figo, ficou interessante, estou com 700 full, mas o volume é menor, na minha opinião 4.6, da próxima vez vou jogar 500 e tentar bater assim, talvez a massa fique bem mais arejada e só conseguiria ser testado para crunches onde obter maçãs
zvezda
Citação: Svetlana777
onde colher maçãs
Ainda tenho 2 kg de purê para dar ?? Tyk, tenho 2 deles de 6,7 litros cada ,,: girl_red:
Vou fazer o próximo lote, tirar uma foto ou tirar (e você já viu meus relatórios aqui, por assim dizer?)
Claro
Citação: zvezda
são 2 de 6,7 litros cada,
1 eu
Olya,
Svetlana777
Citação: Glow
1 eu
e o segundo para mim, deixa chicotear manualmente, caso contrário você entende que todo mundo tem o suficiente e menos capacidade, mas ela não
zvezda
Citação: Svetlana777
chicotes de mão
Aqui você é gentil, você pode imediatamente sentir você lá com o jantar VIKI, ou o quê ??
gawala
Citação: zvezda
Onde???
Bem, em algum lugar algumas dezenas de páginas atrás. Eu não lembro.
Você pode encontrar no YouTube.
zvezda
Meninas, o que fazer e como entendi, agora estou fugindo, então vou compartilhar .. essa foto é APENAS crunches! Eles não enterram ..
Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador




Citação: gawala
Você pode encontrar no YouTube.
Que boa garota.
gawala
Citação: zvezda
.. esta foto é APENAS crunches!
Bem feito!




Citação: zvezda
Que boa senhora.
Sim, sou tão .. gentil .. Você não tem uma faca grande?
zvezda
Citação: gawala
nenhuma faca grande
E por que uma faca ?? O que você está? Você não assiste minhas críticas ?? Eu tenho uma faca nova legal lá, que comprei por sua causa ..
Veta galho
Agora estou secando pastilhas com framboesas. Aromaaat
Eu faço isso no forno, em cinco níveis
Uma camada secou até ficar amassada - cortei com muita facilidade, coloquei em uma caixa embaixo da tampa para não molhar. Porque esses lençóis crocantes ficam úmidos na mesa da cozinha. A umidade está alta.
A framboesa deu um sabor muito pronunciado. Enquanto as maçãs assavam no forno, fritei na frigideira, depois com as maçãs na peneira.

gawala
Citação: zvezda
E por que uma faca ??
Você não, Sveta precisa de uma faca. Você tem algo a ver com isso ..
Citação: zvezda
uma faca nova legal, que comprei por sua causa ..
O principal não é para mim ..




Citação: Veta twig
pastilha seca com adição de framboesa. Aromaaat
Sim ... as framboesas dão o sabor mais brilhante. No ano passado fiz muita pastilha com framboesa, pois é florestal e cresce debaixo das minhas janelas. Mandei duas vezes para minha amiga aqui, ela tem três filhos. ela contou que assim que a caixa foi aberta, e nelas o aroma de framboesa .. O filho mais velho disse que todos deviam dividir igualmente e todos comem a sua parte ... O menino tinha 12 anos naquela época .. Em geral não um compartilhou qualquer coisa, eles comeram tudo por duas vezes ..
Svetlana777
Citação: Veta twig
A framboesa deu um sabor muito pronunciado.
Eu também quero com framboesas, mas temos um copo de cerveja de framboesas 200-250re no mercado, um pequeno com creme azedo barato, eles disseram porque amadurecido 150r, decidi interromper
Citação: zvezda
Estou ai uma nova faca legal
qual com dentes?
Claro
Citação: zvezda
divchinina
divchinemsobre
gawala
Citação: Svetlana777
qual com dentes?
Svetlana com esta faca cortei o marshmallow, à extrema esquerda.
🔗
Svetlana777
Fui procurar uma faca para um marshmallow no YouTube, tenho esse formato, ok, assisti ao vídeo e depois encontrei informações sobre como os armênios reviveram a produção do marshmallow de Belevskaya, mas acho por que há tanto em a loja agora, cerca de 3 anos atrás, não era de todo. (aliás, a receita praticamente não difere da do Galinin, (vi bastantes fotos, ah, e tem uma horrível ali, e aqui a gente tá com a ponta levantada, torta ...vai lá olha. E o mais importante, li lá que eles colocaram purê pronto em folhas untadas com óleo (o que eles não disseram, talvez maçã
Leia / assisti aqui 🔗 , fala-se também de crocante e de figo, enfim, quero tudo




Citação: gawala
mais à esquerda.
afiado fortemente? qual companhia? (Eu quero o conjunto completo
Madison
Bom dia a todos os membros do fórum!
Eu quero dizer muito obrigado Galina para uma receita, uma descrição detalhada da tecnologia e consultas adicionais
Também quero agradecer a todos que compartilham os resultados, incutindo confiança nos indecisos

Estou apenas "amadurecendo" até agora - não tenho minhas próprias maçãs e não quero estragar as compras
E agora eu tenho pergunta.
É essencial assar maçãs com sementes e casca, ou você ainda pode descascá-las primeiro?
Talvez uma pergunta estúpida ...
E se isso já foi discutido em algum lugar, e eu perdi, por favor, me oriente
gawala
Citação: Svetlana777
a receita praticamente não difere do Galinin
Svetlana, esta não é a minha receita, esta é uma receita geralmente aceita desde os dias de Petliura ..
Mas a tecnologia ... bem, modestamente minha. Repito mais uma vez, no momento em que comecei a trabalhar com marshmallows, não havia nada além do vídeo de Khlebnikova e Chadeeva em LJ. Mas nos fornos deles, no meu forno, a palavra não funcionava de jeito nenhum. A temperatura de secagem não estava clara, a temperatura final de secagem não estava clara e o mais importante é como bater a massa corretamente. O que foi mostrado por Khlebnikova, peguei um disparate, e não marshmallow, nada funcionou. Procurei algum vídeo, mas, infelizmente, não havia nada. Houve apenas uma breve reportagem da produção desse marshmallow, mas não dos armênios, mas de algum tipo de semi-artesanato, e também de Belev, e havia um pequeno enredo de condução em massa com açúcar e proteínas, minúscula para alguns segundos. Eu vi que tipo de massa deveria ser. Bem, então vamos lá. E também determinei experimentalmente a temperatura final de secagem, primeiro tentei um, não deu certo, depois passei para 53 graus e deu certo. Não lancei esse MK na hora, não tinha acertado tudo até o fim, não postei nada, só uma foto no Gazebo do Chá. E postei este MK apenas por conselho urgente de uma boa mulher .. Bom, no geral, todos esses estudos, pesquisas, dores de criatividade são meus.
Experimentei marshmallow quando estava sendo lançado em grandes quantidades. Há cerca de 8 anos, talvez durante uma de nossas visitas ao lar. era da Antonovka e era o "pão" e eu queria obter exatamente o resultado que experimentei. E eu fiz isso. E o que experimentei este ano, posso dizer que estou certamente melhor.
De alguma forma assim. Não repreenda o pianista, ele toca o melhor que pode.

Citação: Svetlana777
afiado fortemente? qual companhia? (Eu quero o conjunto completo
Como posso saber qual é a forma? Algum tipo de japonês. Bem, qualquer faca requer afiação regular.

Citação: Madison
É essencial assar maçãs com sementes e cascas, ou você ainda pode descascá-las primeiro?
Talvez uma pergunta estúpida ...
E se isso já foi discutido em algum lugar e eu perdi, por favor me encaminhe
Por que estúpido? Pergunta normal.
Você pode fazer o que quiser. Como seu coração deseja. Eu descasco as maçãs compradas e tiro o caroço. Eu não limpo o meu e não tiro nada.
4er-ta
Citação: Svetlana777
afiado fortemente? qual companhia? (Eu quero o conjunto completo
Svetlana, Tenho facas japonesas semelhantes, global
gawala
Citação: Madison
Estou apenas "amadurecendo" até agora - não há maçãs minhas,
Se você é da região de Moscou, pode ir até minha mãe e coletar o quanto levar.
Svetlana777
Citação: gawala
sim esta não é a minha receita,
Seu!!! você reviveu, aperfeiçoou, adaptou para uma secadora, você também nos ensina, nos orienta no caminho certo, pois, para mim pessoalmente, esta receita é a melhor !!! (e aí, acabei de ler a informação com interesse, olhei as fotos. bom, quando vi onde está massivamente nas prateleiras / racks, do lado direito tem uns com o meio recuado, mais uma vez tive a convicção de que o caseiro é melhor, comparei mentalmente com o anterior, de orlas lisas, apetitosamente sedutor ... (ainda calo as tuas obras-primas, porque isto é PADRÃO!)
Citação: gawala
Algum tipo de japonês
Tentei cortar japonês para sushi, é semelhante em forma, a conclusão é - eu sou um aperto de mão.
gawala
Citação: Svetlana777
Estou apertando as mãos.
Isso pode ser corrigido. Você compra uma faca boa, pode até comprar aço Damasco e pronto. você imediatamente fica certobunda.mão.
Tancha
Citação: gawala
E o que experimentei este ano, posso dizer que estou certamente melhor.
+10500, exatamente, eu confirmo!
gawala
Citação: Svetlana777
você o reviveu
O que eu revivi? Eu não me importava com nada. Eu nem sabia sobre ela ..
Citação: Svetlana777
aperfeiçoado, adaptado para o secador
Mas sim, aqui concordo em você 100 ...

Citação: Tancha
+10500, exatamente, eu confirmo
Talvez você corra para sua mãe para comprar maçãs? Sua filha estava ameaçando te comprar uma secadora lá .. Hein?
Svetlana777
Citação: gawala
O que eu revivi? Eu não me importava com nada.
sua mentira, a receita foi esquecida com quase segurança, e você, pode-se dizer, aos poucos, juntou tudo em um
Madison
Citação: gawala
Se você é da região de Moscou
Galina, obrigado pelas maçãs e pela resposta à minha pergunta
Não, estou longe da região de Moscou ...

gawala
Citação: Svetlana777
a receita foi esquecida com segurança
Não, espere. A receita e a tecnologia podem ter sido esquecidas, mas pessoas inteligentes as reviveram. Mas não tenho nada a ver com eles.
Encontrei a receita no vídeo de Khlebnikova. Purê, proteína, açúcar. Para mim, essa é exatamente a receita. E a tecnologia teve que ser pensada por si mesma e foi para a secadora.

Citação: Madison
Não, estou longe da região de Moscou ...
Bem, que azar é esse. A mãe tem maçãs para rolar. Ela não sabe mais o que fazer com eles. Deffki, quem precisa de maçãs grátis?
Svetlana777
Citação: gawala
Deffki, quem precisa de maçãs grátis?
eu, eu quero crunches, e aquele figo (ontem quando passei 3 dos meus pães, deixei numa tira - passei em algum lugar com 3 mm de espessura, 10 cm de largura, e joguei junto com a secadora, enrolei em noite e enrolou, suavemente gostoso, mas não o suficiente




Citação: gawala
Encontrei a receita no vídeo de Khlebnikova.
FSE, não vou discutir, você acabou de ver dela, mas nós não, e você nos trouxe toda a sabedoria da culinária.
gawala
Citação: Svetlana777
enrolado
é isso que eu não posso, não posso fazer isso. Role os rolos deste marshmallow ..
Citação: Svetlana777
você trouxe toda a sabedoria da culinária.
Bem, ok, então eu, por que discutir, você não pode argumentar contra a verdade ..
zvezda
Citação: Svetlana777
Eu quero crunches
E eu entendi ... Estou tão feliz !! gente ja tratada, todo mundo fica pasmo ...
Galya, não seja tímido ... é SEU mérito estarmos comendo uma comida tão deliciosa aqui !! E nosso enorme SMOOKS para você
E você não tem maçãs com Peter?
Tancha
Citação: gawala
Talvez você corra para sua mãe para comprar maçãs? Sua filha estava ameaçando te comprar uma secadora lá .. Hein?
E depois tem também uma colheitadeira de chicote para comprar, não tem lugar onde colocar tudo. Sim, e sou uma pessoa preguiçosa.
Silyavka
E eu tenho esse sanduíche
Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador
gawala
Citação: Silyavka
E eu tenho esse sanduíche
Vivia ..
Citação: Tancha
Sim, e sou uma pessoa preguiçosa.
Então comece com isso ..
Citação: zvezda
E você não tem maçãs com Peter?
Bem, como faço para saber o que meu irmão tem no país ...
Silyavka
Citação: gawala
Vivia ..
Por que eles sobreviveram, ela mesma disse que você estava fazendo sanduíches de marshmallow, e eu modestamente coloquei um pedaço de peixe vermelho, meu próprio sal, no marshmallow.
gawala
Citação: Silyavka
Por que eles sobreviveram, ela mesma disse que você estava fazendo sanduíches de marshmallow, e eu modestamente coloquei um pedaço de peixe vermelho, meu próprio sal, no marshmallow.
Não, eu me lembro que fiz isso .. Agora eu como em vez de doces no café da manhã. Kusman comeu e está sem doces o dia todo. Ela também é muito nutritiva ..
Venera007
Citação: Silyavka
, e eu modestamente coloquei um pedaço de peixe vermelho, meu próprio salgado, no marshmallow.
gawala
Venera007, alguém com patsilu rachado linguiça defumada crua. um produto universal acabou por ser uma festa e um mundo e boas pessoas.
Tancha
Delicioso com boa manteiga.
gawala
Citação: Tancha
Delicioso com boa manteiga.
Bem, isso é um controle ..
Silyavka
Citação: gawala
alguém rachou patsilu com linguiça crua defumada
bem quem?
gawala
Citação: Silyavka
bem quem?
Eu não sei..Talvez eu?
Silyavka
Citação: gawala

Eu não sei .. Talvez eu?
Eu, bem ishho ...
gawala
Citação: Silyavka
Eu, bem ishho ...
Zhenya também estava colocando algo certo no marshmallow ... Zhenya, idiota, por que você comeu um pedaço de marshmallow, ou eu estava com esclerose de uma cor exuberante e não era você?
Piano
Bem, vamos espalhar mais caviar!
Para que com certeza você possa usar a receita.
E queijo azul
M @ rtochka
eu amo queijo
Verdade, com o de costume.
gawala
Citação: Piano
Bem, vamos espalhar mais caviar!
Citação: Piano
E queijo azul
E o caviar no país é tenso. azul e outras pilhas de mortalha. esfregaço de boom ..
Silyavka
Citação: M @ rtochka
Com queijo
também muito saboroso
Yarik
Estamos agora no Território de Krasnodar, que lindas maçãs eles vendem aqui)))

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