Pastilhas de amora (+ vídeo)

Pastilhas de amora (+ vídeo)

Categoria: Em branco

Ingredientes
Amora preta	1 kg
Banana	250 g

Método de cozimento

Olá pessoal!
Quero compartilhar uma receita de marshmallow de amora preta. Normalmente temos muito, então tento preparar de todas as maneiras possíveis. Você pode cozinhar uma peça única, mas ficará menos elástica, então costumo adicionar bananas ou maçãs assadas. Vou adicionar bananas hoje.
Então, para ter menos excesso na pastilha (sementes, talos), passo em um espremedor "Strumok" (como no suco de tomate). O bolo resultante é esfregado intensamente em uma peneira. Quanto mais você mói, mais polpa obtém. Como resultado, a partir de 1 kg de amora, obtém-se 150 g de resíduos, que, aliás, também podem ser secos ou congelados e depois adicionados a compotas (afinal, a produção deve ser livre de resíduos). Interrompo as bananas no liquidificador e misturo com as amoras. Despejo a mistura pronta nas bandejas de uma secadora elétrica, pré-lubrificando-as com óleo vegetal. Desse montante, são obtidos três paletes. Eu seco a uma temperatura de 40 a 50 graus. Desta vez, o marshmallow foi seco por cerca de 16 horas.
O sabor do marshmallow é doce. Se você quiser acidez, pode adicionar maçãs e cerejas assadas, por exemplo. Uma questão de imaginação, como dizem))
Bon Appetit a todos!

Observação

Legal!

Legal!

Obrigado ))

Aula !!!

[Kliviya]

Kliviya, obrigado pela receita! Agradável, lacônico e informativo.
Cozinhar não vai funcionar, a amora não cresce aqui, mas mesmo assim foi interessante.

Amamos amoras com crianças! Alegramo-nos ocasionalmente quando estamos no sul de férias E aqui não cresce, exótico para nós

[Kliviya]

Aula !!!

Obrigado! ))

Kliviya, obrigado pela receita! Agradável, lacônico e informativo.
Cozinhar não vai funcionar, a amora não cresce aqui, mas mesmo assim foi interessante.

obrigado
É uma pena que não cresce

Amamos amoras com crianças! Regozijamo-nos ocasionalmente quando estamos no sul de férias E não o cultivamos, exótico para nós

É uma pena que não cresça, exceto que é delicioso, então também megaútil! Então coma mais no sul na reserva

[Kliviya]

Kliviya, maravilhoso marshmallow! E a menina fica ainda mais linda !!! Cresceu em amora, a utilidade é visível na foto!

[Kliviya]

Kliviya, maravilhoso marshmallow! E a menina fica ainda mais linda !!! Cresceu em amora, a utilidade é visível na foto!

Muito obrigado! Agora, minha filha parecia crescer em amoreira. Durante a gravidez, comi amoras durante toda a temporada, todos os dias em uma tigela pequena))