Fabricantes de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Cozido! o fogão saiu assim que assisti ao vídeo), embora a temperatura não tenha sido de 180. mas cerca de 195, (não tive tempo de ler suas mensagens), ou seja, a meio caminho entre 12 e 3 horas no P2 .
A massa foi retirada da Lerele-Pizza Hut. Assar por cerca de 24 minutos (diâmetro do tamanho de cerca de 25 cm),
Eu acho que era possível e menos de 20 minutos seriam suficientes, mas depois de 15 minutos, olhei 4 vezes, verifiquei o fundo, parecia branco, mas bastava olhar não para a borda, mas para o meio, porque o fundo do meio da pizza já estava tão quente e as bordas eram claras. é claro que não queimou desta vez. Assado em papel siliconizado.
Meu filho gostou muito, mas o que mais é preciso)
Da próxima vez, tentarei ajustar a temperatura mais alta e o fogão mais baixo. Talvez fique ainda melhor e mais rápido)


Obrigado a todos pelo conselho!

[cleose]

Bem, eu, por exemplo, consigo pizza de verdade, não uma torta

Da Tristar. 12 minutos do frio.





cleose, acabou bem

[RepeShock]

RepeShocksim, gostei e não parece bem uma torta, a altura com mais ou menos os ingredientes (dos quais só tomate, búlgaro e queijo) acabou sendo 1 cm.
Mas o tempo é 12 minutos e pizza de verdade, pois a sua me tenta mais) Da próxima vez vou tentar

Na minha GF a pizza é assada por 7 a 10 minutos, eu faço a massa no estilo laserson.

Na minha GF, a pizza é cozida por 7 a 10 minutos

Vooot! Você pode

Meninas, bom dia a todos! Estou trazendo meus cheesecakes de hoje da Tristar. Você pode ver pelo blush como a superfície inferior esquenta. Se ele tem dez em um círculo, então por que um cozimento tão desigual?

Meninas, estou com vocês. Recebeu hoje Tristar, pizza assada, deliciosa, mas não perfeita. Vou aprimorar minhas habilidades. ... Na aparência de um passaporte não há informação de quantos graus estão no mínimo e no máximo. Roy Internet, mas não o encontrou. Se alguém souber, diga ou cutuque onde ler. Obrigado a todos.

gostoso, mas não perfeito.

Quando fiz pizza pela primeira vez em P1, geralmente ficava apavorado)
Então, por vários meses, por ressentimento e decepção, não usei nada disso.
E muito mais tarde ela se mudou, viu quantas garotas diferentes e diversas fazem neles e começou a dominar com calma

E só mais tarde, quando comprei o Tristar, encontrei a minha própria pizza, que agora assei com todos os meus PPs.

Estou pensando, até que a garantia expire, talvez eu possa entregá-lo para conserto?

[Pchela maja]

Pchela maja, quando asso costeletas, tenho as mesmas, mesmo em círculo, batatas fritas diferentes.
Tanto no Tristar como no P1.

Aparentemente, onde o dez vai bem, ele frita mais, e no lugar onde a tampa é colocada, não é redondo, aí sai e forma um círculo.
Talvez seja por isso

Aqui, a minha grelha está mais perto do lado esquerdo e ligeiramente para a frente, e não do lado do encaixe da tampa, onde, em teoria, deveriam entrar os dez.



O fundo desta pizza parecia um pouco pálido para mim, não é? Costumo ficar mais quente na Tristar e na Ferrari.

o fundo desta pizza parecia um pouco pálido, não é?

Não parecia))) o fundo é bastante pálido. Então ele assou na metade do regulador, falou que é 180g, não sei onde ele encontrou esses indicadores, não importa.
É importante que a pizza não precise ser assada assim)
Na verdade, você pode ver tudo no vídeo.

Mas para um homem é perdoável e então

Devulki, boa noite!
Torta. Já ao longo do caminho ela chamou de "excesso de frutas". São muitos frutos: 150 gr de bagas + maçã + nectarina + 4 damascos.

Yohu! Sickness netuti.

Torta. Já ao longo do caminho ela chamou de "excesso de frutas"

Que assado lindamente! Eu vou ficar do mesmo jeito, escute, escreva
À noite, com a massa restante, assei pizza na potência máxima (23-24 cm) em 15 minutos. Não entendi bem porque na potência máxima 15 minutos, e a pequenina ... o fundo não queimou, Achei que 12 minutos seriam suficientes para Tristana. do frio.Pode depender da espessura da massa, se desenrolou com uma espessura de cerca de 0,8 cm e ficou fora da geladeira, não havia tempo para esperar até que se partisse.

[Rituslya]

qual é a receita

Rituslya flertou com uma torta.
Talvez este seja seu famoso maná, cozido em todos os fornos

Mannik sem farinha, mas com segredo (Rituslya)

Eu gostaria de alguns detalhes de cozimento

[cleose]

cleose, que bom que deu tudo certo, estamos esperando por mais guloseimas
Nevushka, que tipo de pizza você faz no GF? E colocar algo no fundo? 7 a 10 minutos um momento muito tentador.
Rituslya, a torta é incrível
julia_bb, em GF-ki 4 cm

Devuli, bom dia!
Estou toda experimentando. Não, eu não me importaria de cozinhar em Tortillana ou qualquer outra coisa, não.
Como se costuma dizer, não procuramos caminhos fáceis.
Ovos mexidos em uma esteira de silicone no Princess 2, no máximo.

[S-t]

Pr-2 recebido ... obrigado S-t, para o fogão com tal dote ... sim, o formato é bom, rechonchudo ... mas muito pequeno ... provei ontem na pizza ...

Está tudo bem .. Assei em um tapete de Teflon ... nada queimou .. Assei por 20 minutos ....

Amasso duas vezes 3 pizzas. Segundo esta receita: 300-330 g de farinha, 1 colher de chá de sal, ervas secas da Provença, 225 ml de água morna, 1 colher de chá de fermento seco e 3 colheres de sopa de azeite.

Marina, é um único lote? e me parece que não há farinha suficiente para tanta água
Eu faço uma receita com Thermomix, e agora Masha dá

Minipizza Margarita (Tortilla Chef 118000 Princesa) (Masinen)

Esta é uma receita para um lote, água é normal. Na receita da Máquina 400g de farinha, 220g de água. Adoro pizza, que tem pouca massa e muito recheio, por isso escolhi esta receita.

Esta é uma receita para um lote, água é normal.

Eu tenho 220g de água e 400g de farinha ... e isso é para três pizzas ...

Mostre a embalagem, pliz.

Gosto de farinha!

Meninas, quem pode comparar P-1 e P-2, você não acha que P2 coze mais fraco? Eu assisti ao vídeo. E aqui está a pizza de novo ... Em 20 minutos eu teria um fundo bem mais escuro. Ou não está assando no máximo?

Eu faço um lote duplo para 3 pizzas. Para esta receita: 300-330g de farinha

Duplo 300 (330) * 2 = 600 (660) g de farinha / 3 pizzas = 200 (220) g de farinha para 1 pizza.
Faço 150 g de farinha para 1 pizza, cozinho mais de uma, claro que experimentei 200 g, na minha opinião ficou grossa ... massa fina

[Marina]

Segundo esta receita: 300-330 g de farinha, 1 colher de chá de sal, ervas secas da Provença, 225 ml de água morna, 1 colher de chá de fermento seco e 3 colheres de sopa de azeite.

Marina, tem açúcar na receita ou não?

Não nesta receita. Existe uma receita com açúcar: 250 g de farinha, 200 ml de água, 2 colheres de chá de açúcar, 1 colher de chá sem lâmina de sal, 1 colher de chá sem lâmina de fermento seco, 3 colheres de sopa de óleo vegetal.

Boa tarde, trouxe uma torta de ameixa.

Torta de Ameixa - Receita do New York Times (Vichka)

Assado em Tristar, 15 min do frio ao máx.

Quem disse que o top é pálido no Tristar? Na próxima. Uma vez que tento não na forma de vidro, mas na forma regente, é de um diâmetro maior.

[win-tat]

win-tat,

ontem cléose escreveu que o fundo está pegando fogo, mas no máximo parece ótimo em 20 minutos

Já fiz pizza à noite, de um diâmetro pequeno, pensei em assar em 12 minutos, mas acabou em 15 minutos e aí as bordas não ficaram totalmente cozidas, só o meio do fundo da pizza era uma cor tão boa cozida .. Talvez por causa da tensão ou já escrita por causa da espessura da base laminada (0,8 cm) ..
Não entendo, no geral queima, então assim ..
Mas este é meu primeiro fogão e minha primeira experiência) .. Quando a primeira torta queimou, fiquei chateado por tê-la comprado, pensei que o forno estava melhor, agora estou aos poucos cada vez mais feliz.)

[cleose]

Não entendo, no geral queima, então assim ..

Talvez toda a mesma tensão, eu realmente quero a razão de estar nisso. Bem, os fornos que saem da mesma esteira não podem ser tão diferentes.



Agora, novamente assei uma caçarola de legumes em P1, na forma de 25 minutos após ligar.
Eu corto os vegetais em um berner e os coloco em camadas, adicionando e polvilhando cada camada com ervas. Fica bem suculento e tenro, ao invés da berinjela, às vezes pego uma abobrinha, aí fica ainda mais tenro.
Batatas 2 pcs

Berinjela, 2 pequenas

Pimenta búlgara 1 peça

1 tomate grande

0,5 cebola grande (um quarto de rodelas)

Esfregar maionese

Queijo ralado

Depois de assar, a caçarola assenta decentemente

Qual é o seu diâmetro de forma?

cleose, para mim em "você", o diâmetro da parte superior é 30 cm da parte inferior menos, a altura é 3 cm, a caçarola antes de assar é obtida com a parte superior, acho que na que está anexada vai acabar será muito baixo e não caberá muito. É por isso que as meninas escreveram que a forma tinha que ser aumentada.

Aqui está a primeira coisa que vou cozinhar no P2

E está certo. Júlia, não vai se arrepender, a caçarola é bem gostosa, quero acreditar que P2 não vai te decepcionar.

Loremia , obrigado !

Que marca é essa? Onde você comprou isso?

Júlia, comprado há muito tempo, cerca de 3 anos atrás, assim que apareceu P1, a forma não descolou nesse tempo, está tudo coberto

Meninas, assei duas pizzas na grama, e só agora fiquei pensando - o cronômetro está funcionando normalmente ... desliguei manualmente, ou seja, não reparei se ele desligou o fogão ou não. E tentei manualmente, sem assar - clica duas vezes depois de virar e silêncio. Agora que estamos visitando, novamente é inconveniente desempacotar o fogão e assar alguma coisa. Você pode me dizer como o cronômetro deve funcionar?

[Nastasija]

E tentei manualmente, sem assar - clica duas vezes depois de virar e silêncio.

Nastasija, realmente não entendi este momento. No meu Travola, depois de girar o botão, o cronômetro começa a tiquetaquear ruidosamente, enquanto passa suavemente para "0", ao chegar até ele desliga-se sozinho e, conseqüentemente, o fogão.

Jantar em 30 minutos no p1



Comi frango, resolvi não cortar, mas assar inteiro, em conserva (sal, temperos e óleo de girassol) por uma hora. Corte as batatas em 4 pedaços no sentido do comprimento, sal, pimenta e misture com óleo de girassol. Coloquei toda essa riqueza em um forno de pizza frio, depois de 15 minutos virei, e depois de outros 15 desliguei e fiquei parado por 15 minutos quando fechou.

[Marina]

Marina, é baixo, apenas 2 cm de altura

Sim, eu gostaria de um metal mais alto, em qualquer caso será útil para tortas

Sim, eu gostaria de um metal mais alto, em qualquer caso será útil para tortas

É claro! A forma de metal é muito necessária, aqui aqui desta forma, Eugene mostrou a torta!

Mas P2 não é uma panela. Sempre cozinhei tudo no P1 sem aba, e no P2 reportaram um encarte, para que fosse mais cômodo tirar vários pratos e menos lavar. Mesmo quando eu fazia ovos mexidos ou omeletes no P1, a altura era alta e tudo estava cozido perfeitamente e depois saiu. E se algo tiver que ser extinto, então MV é mais adequado para tais fins (eu tenho um Endeavor quadrado).

Mas P2 não é uma panela

Não entendi direito do guisado ... Alguém na P1, e noutras pizzarias, cozinha em latas, o que também é muito cómodo: o forno é limpo e é mais fácil de tirar, principalmente se for uma caçarola de lata desmoronar quando retirado dos fogões

para facilitar a retirada de vários pratos e menos lavagem

É exatamente por isso !!

Mas P2 não é uma panela.

É claro, mas por exemplo, é melhor assar as mesmas tortas de shortbread em uma forma mais alta, mas nunca se sabe porque, os lados altos da forma aumentam o volume útil da área de trabalho.
Eu tinha uma forma semelhante, como a de Evgeny, vermelha por fora, branca por dentro, depois de seis meses começou a descascar.

É disso que se trata a conversa, que no P2 já existe uma forma normal de cozinhar e pegar. E me parece que formas mais profundas para tortas são necessárias para o fogão ou forno, e eu escolhi este - é adequado para o tamanho Shteba28. Diâmetro 29,5 e altura 5,5 cm.


Eu estava procurando uma forma de bolo como esta -
mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170962.0 e encontrou uma forma onde o fundo não caiu, para que pudesse preencher a ranhura com frutos silvestres e geleia. Tem tortas muito bonitas neste tópico, dê uma olhada.

Tanya, ela não é vermelha, é um tapete de silicone espreitando lá fora! Ele mostrou este formulário quando o comprou aqui , Eu tenho o mesmo! É castanho por fora e por dentro com uma capa dourada!

[Marina]

Marina , em P1 e, com sorte, em P2, as tortas são assadas muitas vezes mais rápido e o forno não precisa ser pré-aquecido.

não é vermelho é um tapete de silicone

e no meu telefone (onde está a torta) vermelho
Sim, eu vi, onde está vazio, outro

Sim, eles assam mais rápido, mas a altura é menor. Basta o embutido existente - mesmo assim, por algum tempo não abrimos o P, para que o bolo suba por dentro, e quando ele sobe e assa, então as laterais já estão cozidas nessa hora, então a altura da forma não importa.E normalmente você pode retirar o bolo pronto desta forma.

A inserção existente é suficiente

Pessoalmente, não será o suficiente para mim porque ... eu já escrevi, o mesmo bolo de shortbread não vai subir mais alto do que o que foi feito.

mas a altura neles é menor

A área é maior. Precisamos de tortas altas, então apenas o forno, estou satisfeito com 3-3,5 cm.

[Marina]

Marina, este método não funciona para todos os bolos doces! Se um bolo com recheio de coalhada líquida feito de migalhas de manteiga de areia, por exemplo, ou uma base de biscoito, então a altura da forma deve ser fixada imediatamente, não importa se a forma é de silicone ou metal, mas sua altura é melhor se não inferior a 3 cm.

Todo mundo tem suas próprias preferências. Não gosto de biscoitos baixos, então comprei um miniforno. E para o fogão, a escolha de diferentes formatos é muito maior. E na foto, o bolo médio ficará muito melhor em um miniforno - ele não ficará encostado na tampa superior com a cúpula (e esta forma é provavelmente Regent e 3 cm de altura, e a cúpula do bolo é mais alta)

[Marina]

Marina, bem, aqui está o tópico dos pizzarias e suas capacidades, o fato de que eles, em princípio, podem substituir o forno e também fornecê-lo em termos de velocidade de cozimento!

Eu não gosto de biscoitos baixos

Uma altura de biscoito de 3 cm ainda é melhor do que 2! Divide-se perfeitamente em dois bolos completos!

E na foto, o bolo médio ficará muito melhor em um miniforno - ele não ficará encostado na tampa superior com a cúpula (e esta forma é provavelmente Regent e 3 cm de altura, e a cúpula do bolo é mais alta)

O formato Regent, bem certo, tem 3 cm de altura, mas não há cúpula - tudo é plano e rente ao formato: na primeira foto é um biscoito - também está invertido na segunda foto

desta forma, Eugene mostrou a torta!

Eu tenho o mesmo! É castanho por fora e por dentro com uma capa dourada!

Sim, esta é exatamente a forma que eu gostei. Diâmetro 30 cm, altura 3 cm - o tamanho da princesa. Há muito tempo queria isso para um bolo de massa quebrada ou quiche. Para biscoitos altos, tenho duas formas destacáveis, 24 e 26 cm.

[Marpl]

Marpl, Marina! Mais tortas gelatinosas (não aquelas com geléia, mas aquelas que são servidas com massa) requerem uma forma alta. Você definitivamente vai precisar deste também. Então, quase todos os residentes da Bread Maker definitivamente precisam de uma forma alta. Pois quase todos eles não só fazem pizza, mas quase fazem sopa, embora não sejam diretamente destinados a isso.

Meninas, mas eu tinha uma pergunta completamente estúpida. Você faz bolos de queijo no Princess de acordo com a receita usual? Quero experimentar, olhei o índice, mas não encontrei nada. Eu vi as fotos e não perguntei por algum motivo. E agora, em confusão, eles não se desintegram comigo lá ...

[Ksarochka]

Ksarochka, Lenochka, no tópico Tortillana, eu disse a você que meus cheesecakes imediatamente após serem cozidos na batata frita se espalham bem diante de nossos olhos. Na manhã seguinte, já durante a fritura, mantiveram-se bem. Dos componentes para 500 g de queijo cottage foram: 1 ovo de codorna, 1 colher de sêmola + farinha para empanar. Quero tentar de tudo de novo, mas meu queijo cottage extremamente ruim foi comido.

[Rita]

Rita, então eu também não adiciono sêmola e tenho um ovo de galinha. Portanto, você não deve tentar.