Lorlu ispakli borek - torta de requeijão (master class)

[Observar:]

Lorlu ispakli borek - torta de requeijão (master class)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: turco

Ingredientes
massa:
os produtos especificados são para uma assadeira
lavash (60 cm)	4 coisas
preencher:
ovo	2 pcs
creme de leite ou iogurte	0,7 - 1 l
azeite (ou vegetal)	4 colheres de sopa. eu
o preenchimento:
espinafre	300g
cebolas verdes	1 pacote
você pode fazer isso sem ele, mas fica melhor com ele
endro, salsa
queijo tipo cottage	300g
fatia de manteiga
para untar uma assadeira

Método de cozimento

• É aconselhável lavar as verduras pela manhã, colocar em uma peneira
• 
• e deixe até a noite para que o copo de água.
• Pique o espinafre e amasse bem com as mãos.
• Pique tudo o resto das verduras, combine tudo.
• Adicione o queijo cottage - misture tudo bem.
• Observar:
• Eu não menciono o sal em princípio, porque alguns fabricantes o colocam em laticínios e em geral minha família está acostumada a comer sem sal.
• Em uma tigela funda, bata 2 ovos com um garfo
• 
• Adicione o creme de leite e azeite - misture bem. A consistência deve ser líquida. Se o creme de leite for espesso, dilua com leite ou água.
• Nós colocamos pão sírio
• 
• Separando-os um do outro
• 
• Cobrimos um pão sírio em uma assadeira
• Despeje 4-5 colheres de recheio
• 
• Passamos um pincel, não se esqueça das laterais
• 
• Rasgamos a segunda lavagem em pedaços.
• Cobrimos o primeiro pão pita e recheio-o.
• Espalhe o recheio uniformemente
• 
• Não coloque muito, tudo é bom com moderação.
• Fazemos o mesmo com a terceira lavagem.
• 
• Não se esqueça do recheio
• 
• apenas no terceiro pão sírio - arranque o quadrado de massa para fechar o topo.
• Fechamos os lados
• 
• Cobrimos o meio com um quadrado diferido.
• Fure a assadeira inteira com um palito.
• 
• Isso deve ser feito para que a massa não inche ao assar.
• Enviamos ao forno (o modo é individual). No meu forno 190-180 \ 45 min.
• Bem, nosso berek está pronto
• 
• Eles o retiraram e imediatamente o cobriram com uma assadeira livre ou com uma toalha grossa. Eu o deixo assim até de manhã. De manhã, é lindamente cortado.
• 
• Eu coloquei em um recipiente de comida
• 
• para o fundo, cobrindo com uma toalha de papel.
• Como usar ?! - É uma questão de gosto: quente, frio - ambos são bons.
• Eu prefiro 2min. em micro))
• Desfrute de sua refeição!
• 

O prato é projetado para

1 assadeira

Hora de preparar:

este rec. mais tempo para escrever do que para cozinhar

Programa de culinária:

forno

Observação

Você pode atirar pedras em mim, dizendo que existe uma receita semelhante. Achei que havia muitas recepcionistas jovens e novatas, e seria mais fácil para elas aprenderem se houvesse um recurso visual específico. Lembrei-me involuntariamente de mim mesmo - não sabia cozinhar, não tinha internet naquela época e liguei para minha mãe, lavando meu rosto de lágrimas todos os dias, o que devo fazer ?!
Borek não deve ser alto - deve ser fino. Por isso é mais agradável e saboroso de comer.

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a massa pode ser feita por você mesmo usando esta receita:

🔗

Tan, obrigado pela receita! Ela não é indiferente a esses doces.
Curiosamente, há uma diferença no sabor da massa lavash e da massa filo. Mas diga-me, se não cobrir, a crosta ficará mais seca? Obrigado por esclarecer a quantidade de recheio, eu estupidamente amontoei aqui outro dia, agora estou terminando sozinho.
Você entendeu corretamente que existe apenas uma fileira de obturações?

[Marina]

Marina,

Curiosamente, há uma diferença no sabor da massa lavash e filo

Acho difícil responder a essas perguntas, não tenho ideia sobre esses dois produtos
Quando eu chego em casa, eles me alimentam, não eu

Eu apenas empilhei tolamente aqui outro dia, então agora estou terminando sozinho

Oh, como eu conheço esta ação, eu também estava tão delirando

Você entendeu corretamente que existe apenas uma fileira de obturações?

Distribuímos essa quantidade de recheio igualmente em duas camadas. É feito com muita facilidade, o sabor é maravilhoso. Experimente com catch, se você se der: lol: não se acostuma Obrigado pelo seu interesse.

Tanya é ótima, você está fazendo ótimas receitas! : girl_curtsey: É um trabalho fotografar tudo lindamente e, o mais importante, desmontar todo o processo. Com certeza farei isso, mas agora temos geadas de -32, não quero ir à loja comprar espinafre! Hoje vou dominar 1 receita!

[prubul]

prubul,

Tanya é ótima, você está fazendo ótimas receitas! Afinal, é um trabalho fotografar tudo lindamente e, o mais importante, desmontar todo o processo

Droga, como é bom ouvir palavras tão louváveis! As receitas são comuns, mas decidi servir assim, mesmo que leve um pouco de tempo, mas quem não sabe cozinhar vai ficar à vontade para aprender. Lembro-me de mim mesma, aos 20 anos casei-me para cozinhar a zero e a minha sogra não sabia, embora eu tivesse o Golden dela! Minha mãe, ela trabalhou como cozinheira a vida toda em um café, ela cozinhava fabulosamente. Então estudei com ela no telefone, porque antes do casamento (não tinha tempo): rsrs: não tinha internet de jeito nenhum.

e agora temos geadas para -32

Não me lembro da última vez que congelei assim. Venha, este ano o inverno não caiu abaixo de + 12 à noite, mas durante o dia varia de +25 a +32

Vou dominar 1 receita hoje

Estou muito feliz, é fácil e rápido de preparar, demora mais para escrever. Boa sorte, espero que você não se decepcione.

Tatyan, vem outra coisa, algo do sabor local delicioso, de perto! E você se sente bem, e nós

[vidente]

vidente,
Por que você está nos tentando tão cruelmente?
vidente,
Oh, como estou solitário sem um beereyek!

Por que meu povo não gosta de espinafre, e raramente temos espinafre fresco. E com o congelado de alguma forma? Se possível, eu cozinharia para mim mesma em um pequeno desenho animado.

Sim, agora é mais fácil para as jovens anfitriãs do que para nós. Tem tantas receitas na internet, tanto MK quanto vídeo - prepare-se, não quero. Você ainda tem sorte porque sua própria sogra não sabia como. E minha sogra cozinhava tããão bem, mas ela também era de ouro - ela nunca me censurou. E meu marido até ficou feliz, ele disse que era bom você, não como mãe, não deixar você engordar. A verdade já está dizendo, você quer minha morte, por que está cozinhando tão gostoso.

[Marinho]

Marinho,

Tatyan, vem outra coisa, algo do sabor local delicioso, de perto! E você se sente bem, e nós

Obrigado, oh e você me anima. Hoje vou fazer feijão comum, mas não costuma ficar gostoso, se fizer tudo como na receita, normalmente fazia tudo a olho nu e o resultado não era o mesmo. No cobre, eu tinha uma sogra e alimentei-a com o meu feijão, então ELA, que não reconhece a cozinha alheia, elogiou-me tanto que quase caí da cadeira e me dei de soletrar de colher. Vou preenchê-lo passo a passo também. E, de fato, todo o rec. Vou dar com (mk).

[Vasilica]

Vasilica,
Obrigado, querido, por uma avaliação tão calorosa!

Por que o meu não gosta de espinafre

Ah, não fale urtiga no lugar dele, talvez eles não entendam, também é muito gostoso Ou só, cebola, endro, salsa. Você pode prescindir de verduras em tudo, mas este é um sabor completamente diferente, mas também delicioso. Além disso, você tem creme de leite.

E meu marido até ficou feliz, ele disse, é bom que você, que não é mãe, não deixa você engordar. A verdade já está dizendo, você quer minha morte, por que você está cozinhando tão gostoso.

Por que lutou por isso e correu

Que beleza e delícia! Na verdade, as possibilidades do lavash são inesgotáveis.

[Irochka]

Irochka,

Arrastado para os favoritos

Muito obrigado, espero que você se arrisque e não se arrependa

Ah, não fale urtiga no lugar dele, talvez eles não entendam, também é muito gostoso

Onde posso encontrar urtigas na cidade? É melhor você me dizer, você pode colocar espinafre congelado de alguma forma.

Bem, graças a Deus, não temos -32, mas as urtigas também não crescem em -10-12.

Agora obrigado, vou tentar errar em um pequeno desenho animado.Apenas para você, amado. Deixe que eles tentem roubar um pedaço de mim.

[Vasilica]

Vasilica,

Onde posso encontrar urtigas na cidade

E mesmo com -32 nós temos fresco o ano todo, eu acho que se você decidir criar a partir do congelado, então para a torta você precisa deixá-la descongelar, então espremer e cortar em grandes. Resumindo, você não precisa fazer cerimônia com ele. Todo o resto é como a música da receita. Algo que minhas respostas não são normais à esquerda.

[Vasilica]

Vasilica,

Apenas para você, amado. Deixe que eles tentem roubar um pedaço de mim.

E com razão, com seu rolo de massa

Ficou mais quente aqui, mas não ficou mais fácil. O espinafre nem está congelado. "Não é um gráfico", bem, eu não pedi a eles (na loja) aspargos. E então apenas os olhos arregalados de brócolis em todos os lugares. Mistura havaiana e cogumelos. Claro, também temos saladas frescas. Aparentemente, somos um povo modesto, o principal é repolho e batatas são suficientes. Então vou esperar o verão, vou plantar eu mesmo no jardim.

[prubul]

prubul,

, o principal é repolho e batatas são suficientes

bem, vejam quais são as vantagens, aqui, esses 2 dos meus produtos preferidos, a palavra, no boogue G ...

Olá!
A torta está deliciosa, obrigado pela receita. Mas eu tenho quase metade do preenchimento restante. E ainda assim, você unta o lavash superior com alguma coisa? e aí quando percebi que dava para derramar com verter, já estava seco.

[Branco]

Branco "Antes de levar ao forno, bata uma gema no recheio restante.
Lubrifique a superfície das tortas com um pincel e não se esqueça de furar vários pontos com um palito. "
Eu escrevi isso para você a partir da receita de Tanya https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362639.0

Obrigado! Ou seja, o recheio restante é simplesmente colocado no bolo e espalhado com um pincel.

Só fiz a segunda receita, mas acho que essa também. Eu bebi menos que um copo e tudo acabou ficando crocante !!! Você não pode usar tudo em caso de dúvida !!!