Quiche com queijo de ovelha

[Massa:]

Quiche com queijo de ovelha

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para o teste:
Farinha de trigo	200gr
Manteiga	125gr
Ovo	1 PC
Sal	provar (beliscar)
Para preencher:
Queijo feta de ovelha	125 g
Ricota	125 g
alho-poró	1 haste média
Creme 20%	200 g
queijo parmesão	50-100gr
Manteiga	2 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• Minha torta é uma variação da maravilhosa quiche francesa com alho-poró do autor do blog de sabores:
• Agradeço muito a ela pela receita, que uso com bastante frequência, e geralmente tomava a massa como base para minhas tortas.
• Na verdade, eu queria muito fazer uma torta com queijo de cabra e cebola caramelizada. Mas comprei um queijo de ovelha e não me preocupei com a cebola))
• Portanto, nos preparamos a partir do que é:
• Massa:
• Junte a farinha, 125 gramas de manteiga, 1 ovo e uma pitada de sal.
• Sove a massa com seu ajudante favorito - uma máquina de fazer pão, embrulhe em um chicote e deixe na geladeira por 1 hora.
• Após o desenrolar, coloque em uma forma, fure com um garfo.
• Para que a base fique fina, cubra a massa na forma com papel manteiga e despeje algum tipo de carga por cima (tenho feijão).
• Envie ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 10-15 minutos.
• O preenchimento:
• Corte o alho-poró em fatias médias, frite em 2 colheres de sopa de manteiga. A cebola deve ficar macia.
• Rale o queijo no ralador grosso (já comi um queijo bem duro), misture com a ricota. A ricota é necessária para diluir o sabor forte da "ovelha". Se você tem queijo de cabra, ou gosta do sabor de ovelha, então você não pode adicionar ricota, mas levar 250 gramas de queijo (queijo feta).
• Bata os ovos com as natas, misture com a massa de queijo e metade do parmesão ralado, acrescente uma pequena pitada de pimenta e noz-moscada, acrescente um pouco de sal.
• Coloque uma camada de alho-poró no fundo das molduras de massa acabadas, recheie com recheio de queijo e polvilhe com o restante parmesão por cima.
• Colocamos no forno e asse a 180 graus por mais 30-35 minutos.
• Bom apetite!
• p.s. Peço desculpas pela foto, mas eu não sabia que ia ficar muito gostoso, e tirei uma foto da torta no forno .. E aí eles comeram rapidamente)))

O prato é projetado para

1 bolo

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

Massa

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Bom, pelo menos deixar um pedaço no prato e tirar uma foto para demonstração, afinal o bolo todo não foi comido de uma só vez? Além disso, a torta deve esfriar um pouco até ficar quente, mas não quente, foi tirada da assadeira
E então, a impressão de que o blog de alguém foi lembrado, um link foi dado, um lindo forno foi mostrado - mas o que aconteceu com o bolo não está claro?
É aconselhável lembrar do fórum, costumamos tirar fotos, e depois admitimos os comedores ao prato e procedemos à refeição

Acabei de fazer uma torta para o meu marido na RD, aí não deu tempo de tirar uma foto)) Com a torta está tudo claro .. Eles comeram e pediram mais))
E ela deu um link para não usar descaradamente os resultados da propriedade intelectual de outra pessoa))
Droga, pelo menos tire fotos de novo ...
E de alguma forma você pode deletar a postagem, mas para que eu mantenha? Vou imprimir na próxima vez com o resultado.

Droga, pelo menos tire fotos de novo ...

Aqui, assar e tirar fotos. Por que deletar o tópico - deixe estar! E insira a foto depois de assar, e todos ficarão felizes

[Leolena]

Leolena, assar
E teremos o maior prazer em aguardar um pedaço apetitoso
E sua família ficará feliz em ter a segunda tomada