Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Thumbelina]

Thumbelinapor favor, queque legal acabou
E meu marido começou a recusar pastéis doces, e eu não como mais, vou olhar seus doces - admira

[Thumbelina]

Thumbelina, queque legal! E meus filhos são convidados a assar completamente com chocolate. O pacote de óleo de serviço agora está sempre na geladeira

Assei uma caçarola em Panasika, a primeira experiência foi boa para mim, então posso repeti-la. O cartoon estava ocupado fazendo queijo cottage de acordo com o método de Rita, mas eu estava impaciente, quero uma caçarola. Carreguei tudo, misturei nos bolinhos, assei até ficar macio, primeiro coloquei 45 minutos, depois acrescentei, no total resultou 1h30min
Na foto ela já é de manhã, caçarolas sem muita farinha são sempre espremidas após o resfriamento

queijo cottage 500g
creme de leite 2 colheres de sopa
ovos 3-4pcs
semolina 50gr
açúcar 50g
vanilina, raspas de limão, canela - a gosto
refrigerante 0,5 colher de chá.
Em vez de passas - maçãs secas (corte) - zhmenka
fitomucil opcional (psyllium) 1 colher de chá. para engrossar

[Anyutok]

Anyutoke o meu, depois um bolo, depois um bolo, anseio pelo quintal, então só tenho tempo de assar

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, obrigada pela receita e pela ideia! Super!
Eu amo caçarolas. No KhP, nunca tentei assá-los.

primeiro coloquei 45 minutos, depois acrescentei, no total resultou 1h30min

Lyud, não entendi ... Como você adicionou?))
Isso é possível com o Panas? Ele vai terminar de assar e pronto! Não liga !!! Ou eu ... estou desacelerando ...

[Ritochka]

Ritochka, Eu tenho em 2511, no programa "panificação", você pode ligá-lo imediatamente após o término e várias vezes. Está em "assar".

Não sou Rita, mas posso responder? No modo Básico. Então o autor diz

Sim, eu principalmente as asso.
Experimentei no Rzhanom ~ gostei menos.

você pode ligá-lo imediatamente após o término e várias vezes. Está em "assar"

Devemos tentar ...
Embora eu tenha 2501. Nunca tive que "incomodar" nada, então nunca me deparei com isso. Já ficou interessante ...

Eu assei esse pão hoje. Não diretamente de acordo com a receita, cortei os grãos de uma espiga, acabou ficando menos do que o necessário, mas não limpei a segunda. E menos fermento, modo 2. O pão está ensolarado, embora não muito visível na foto. Fofo.
É verdade que você deve esperar a correção do lote. Grãos de diferentes suculências podem ser, você não consegue adivinhar com o líquido imediatamente.

Pão de milho fresco (máquina de fazer pão Tefal 4002)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, hoje é provavelmente dia de milho, eu também asso broa de milho, mas de acordo com a minha receita, ainda não experimentei na Panasika, mais uma vez modernizei a receita, como líquido tirei o "caldo" que sobrou do milho fervido, é com leite e manteiga. Eu fico nervosa com o que vai acontecer

Então o caldo é um líquido, vai dar tudo certo!
E qual é a receita para cozinhar milho com leite e manteiga ?!
Eu cozinho para cozinhar, rápida e convenientemente

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Aqui está a receita

Milho novo em 8 minutos (MariV)

Gostei do método, delicioso, junto com meu marido comeu de uma só vez

Grão integral com azeitonas, tamanho L, assada completa

[Olga]

Olga, você tem um ótimo pão!
Meu milho estava cozido, ficou poroso, mas não fofo, e não borrachudo, acabou por ser pão texturizado. Muita farinha de milho e será necessário da próxima vez não no forno normal com passas, mas em modo dietético.

Receita
Tuzluk de milho cozido 320ml
Farinha de trigo 380g
Farinha de milho 110gr
sal 1 colher de chá
mel 1 colher de chá
fermento seco 1,5 colher de chá.
óleo vegetal de milho 1 colher de sopa.
Dispensador de milho cozido
Assado principalmente com passas, mas melhor com os dietéticos com passas

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyuda, quando você assa na dieta, escreva o resultado. Experimentei várias opções com farinha de milho, mas não assei tanto que gostei muito, não assei com grãos.
Esta receita tem um IG alto.

[Svetochka]

Svetochka, então em qualquer pão o IG é alto, mesmo com farinha integral está longe de ser baixo, mais baixo do que com o grau mais alto, mas ainda alto. Raramente asso igual com farinha de milho, mas não despejo o líquido do milho fervido, e se asse sobre ele, tento ser consistente até o fim, asso com farinha de milho e grãos de milho.

Queridos, nossa ajuda é necessária, quem pode fazer qualquer coisa ...

Vamos ajudar um homem a salvar suas pernas !!!

[Cintura]

Cintura, Natasha, eu apoio! Peço, vamos ajudar, pelo menos um pouco, uma gota, um lindo centavo, e juntos vai ser a quantia.

Encomendei aqui, por ocasião da farinha de espelta, 50 rublos por 500 g (vi 120 alguma coisa na loja). Agora vou usar o programa correspondente no Panasik

[Anna]

Anna, na minha família ninguém gostava de pão de espelta puro. Agora acrescento esta farinha ao meu pão: 100 g de espelta + 500 de farinha de pão. Nesta versão, nós somos deliciosos, e acompanha a farinha.

Eu li sobre o feitiço e lembrei que tinha comprado uma bolsa de peso. Ela tirou e colocou um pãozinho, quase 1: 1 com trigo premium, o forno vai começar a assar logo. Eu me pergunto o que acontece?
Como é bom ter esse tema! Eu aprendi muito sobre meu fogão, tanto Khlebushka recentemente cozido de uma nova maneira! Obrigado a todos pelo tópico!

[Anyutok]

Encomendei aqui, por ocasião da farinha de espelta, 50 rublos por 500 g (vi 120 alguma coisa na loja). Agora vou usar o programa correspondente no Panasik

CERCA DE! Fiquei intrigado com a reposição de farinha de diferentes tipos. Comprei todos os meus favoritos, mas escrevi em todos os lugares cerca de 150 r / 500 gramas. Anyutokonde você pediu? Embora se você estiver na Sibéria, a entrega também custará um bom dinheiro.

Meninas, comparem o sabor da farinha de espelta e da farinha de trigo integral (talvez alguém tenha feito essas opções)

na minha família ninguém gostava de pão de espelta puro

Então estou com medo disso. Natasha, como é o sabor?

Meninas, e é melhor deixar o soletrado na geladeira, como a fechadura central, sabe? ela gosta de perder o sabor rapidamente durante o armazenamento

"um saco de soletrar", "e é melhor manter o soletrado na geladeira ..." M-dya, sou escuro e sem graça. Como é com Vysotsky: ".. o que há contra ele, que soletrou - tudo é um ..."

[Sagacidade]

Sagacidade,



(Também não experimentei, não comprei, não sei o gosto)))

[Katerina]

E meu amigo me deu um pouco de farinha branqueada, os mesmos 0,5 kg de farinha de Altai, ainda não consigo descobrir onde colocar, tenho medo de um resultado imprevisível no sabor
Katerina, à espera de um relatório, com uma foto e uma história semelhante

O mingau de espelta é semelhante ao mingau de trigo. É de todo um feitiço.
E eu também não experimentei farinha ...
Eu pensei, também, como de trigo.

Assei com espelta de grãos inteiros - ao meu gosto, é muito semelhante ao trigo comum ZZ, bem, exceto que o notório sabor de noz pode realmente ser capturado.
Meu CZ não vai bem e geralmente é vendido em embalagens grandes. Então eu uso cordeiro, é embalado em 500 gramas, só pra mim o tamanho.
Esse pão foi assado, porém, não no HP, mas no forno, ficou delicioso!

Pão com Sêmola e Espelta (Linadoc)

[Katerina]

Katerina, à espera de um relatório, com uma foto e uma história semelhante

Assar! Levantei-se bem! tomou a receita como base

Pão de espelta (Arka)

Acabei de colocar farinha de espelta 50:50 e farinha premium, removendo a crosta do teplenko - o sabor ... específico. Mas enquanto o sabor ainda é prematuro, deixe-o descansar a tempo até amanhã. Não há foto e não haverá porque não há nada.

[Propriedades úteis de soletrado]

Esse pão foi assado, porém, não no HP, mas no forno, ficou delicioso!

Sim, obrigado, vamos ver!



Isso é o que eu encontrei ..

Propriedades úteis de soletrado
O trigo cultivado com casca contém minerais, vitaminas e proteínas apenas na casca da semente e na camada do fruto, que são peneirados durante o processamento.E a parte que é usada para moer contém principalmente amido. No grão de espelta tudo é diferente - as substâncias minerais se acumulam na casca, na camada da fruta e no centro - o endosperma. Portanto, soletrado esmagado não perde propriedades úteis.
Uma película densa e difícil de remover de grãos de espelta, representando 25% do volume total, é considerada uma desvantagem. Para processar o cereal "entupido", você precisa passar por um laborioso processo de descascamento. É esta escala impenetrável que não dá acesso a grãos de substâncias nocivas e radioativas, portanto, espelta cultivada em locais com ecologia pobre, é menos perigosa do que outras plantações botânicas que crescem nas proximidades.
Botânicos, médicos e nutricionistas passaram a dar mais atenção ao ancestral progenitor do trigo. Por meio de pesquisas científicas, eles descobriram e provaram quais são os benefícios da espelta para o corpo.
Normaliza os níveis de açúcar e colesterol
A vitamina B6, contida nas plantações de cereais, regula as reações que ocorrem durante o metabolismo das gorduras, evita que os lipídios se acumulem em grandes quantidades e utiliza o colesterol "ruim".
Os benefícios de soletrar
Combate o excesso de peso
Os benefícios da espelta para a perda de peso foram notados por nutricionistas, portanto, os cereais de trigo selvagem são incluídos na dieta. E tudo porque soletrado se refere a alimentos com um índice glicêmico médio de 45. Os carboidratos contidos nos cereais são lentamente absorvidos e processados ​​pelo corpo em energia. A degradação gradual inibe a fome, enquanto a energia é liberada em porções e não "se acomoda" na forma de gordura.
Estabiliza o sistema digestivo
As fibras de grãos grossos melhoram o peristaltismo intestinal, funcionam como uma "vassoura", limpando os acúmulos nocivos e produtos processados ​​das paredes internas. Através das paredes intestinais limpas, o corpo é capaz de absorver nutrientes mais rapidamente e em grandes quantidades.
Estimula a produção de hormônios sexuais masculinos
As propriedades benéficas da espelta são devidas ao alto teor de ácido nicotínico, que está envolvido nas reações químicas do corpo. Uma das principais funções é a estimulação das glândulas supra-renais e a produção dos hormônios sexuais masculinos: testosterona, diidrotestosterona e androstenediona. Com a produção intensiva de hormônios desse grupo no corpo, as massas gordurosas passam para os músculos, a quantidade de glicose no sangue diminui.

Devemos assar!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, pedido diretamente da Divinka (fabricante do Altai) como atacadista.

[Anyutok]

Anyutok, Eu tenho o mesmo de Divinka

Garotas! Na minha opinião, se você substituir um pouco a farinha de trigo de espelta, obterá um sabor levemente de nozes. Não é ruim o suficiente para mim. E o mingau é simplesmente delicioso, delicioso!

[Mirabel]

Mirabel, vendemos sêmolas de espelta simples e cozidas no vapor. Eu comprei uma vez, meu marido gostou, eu nem ofereci aos filhos

[Anna]

Anna, porque não experimenta e oferece às crianças?
Eu cozinhei essa receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=488324.0
Eu mesmo cozinhei pilaf em uma panela elétrica. Frango e cebola em uma panela elétrica. Ficou muito gostoso!

[Mirabel]

Mirabel, preciso tentar

Olá, especialistas da Panasonic. Talvez eu esteja escrevendo no tópico errado, mas peço sua ajuda. Eu comprei o Ponosonik 2511 recentemente, antes que fosse a LG. E os dois primeiros pães (o francês "O mais fácil" e o de centeio "fermentado") ficaram muito bons, exceto que o sabor é completamente insosso. Mas o resto são apenas costuras. No modo Básico, o pão se esfarelava todo e, no modo francês, com o leite em pó, a migalha ficava maçante com uma crosta crocante. E outra pergunta: os indicadores no painel devem acender "Knead-Rise-Bake-End". E então eu só tenho "Iniciar" aceso. Ajude-me, por favor!!!!

[inga48]

inga48, haverá listras no topo da tela abaixo de cada etapa. Ao amassar, haverá uma faixa escura por baixo. Quando Paulo, então ele nasce e assim por diante. Talvez você não tenha notado?

No modo Básico, o pão se esfarelava todo e, no modo francês, com o leite em pó, a migalha ficava maçante com uma crosta crocante.

Que farinha você usa?
Experimente o modo de baixo fermento.

Obrigado pela resposta, vou dar uma olhada mais de perto. E eu uso farinha local (Murmansk) de qualidade muito decente, nunca falhei antes.

[Sveta]

Sveta, Eu realmente não acredito que a mudança de regime vai salvar Ingu
Gostaria de perguntar quanta experiência foi assar em uma máquina de pão? sobre a regra do kolobok conhecida? No final do lote, que tipo de imagem existe?
Todo o pão se desfez no modo principal. Esse terrível esfarelamento está associado à morte completa do glúten, ou seja, a farinha categoricamente não é adequada para HP se houvesse um lote normal.
MAS .. pode ter sido muito grosso e a máquina não amassou o pão sem culpa.
portanto, volto ao controle da regra kolobok e seria desejável mostrar uma foto do pão. Então você poderia ver o motivo com mais precisão.
O esqui HP exigiu menos água para amassar, talvez seja aqui que o cachorro esteja enterrado. Foto no estúdio e relato completo de suas ações

Infelizmente, não posso fornecer uma foto, pois o pão já foi comido. E sobre esquiar, então assei de acordo com as receitas de Parosenko e os primeiros pães são bastante satisfatórios. Eu sei da regra do kolobok, mas é por isso que não posso falar mais sobre o amassamento, já que fugi para o trabalho e meu marido tirou o pão. Já me deparei com os resultados, a única coisa que posso dizer foi assar no forno rápido, ou seja, tinha mais fermento que o normal. De acordo com o último lote (polpa sem brilho e crosta sem igual), o mesmo problema - trabalho - mas, por uma segunda olhada no fogão, notei que o pãozinho em algum lugar no meio do lote não estava simplesmente decorado. Tudo foi espalhado no balde. Hoje é dia de folga, dá tempo, estarei muito vigilante.

Eu assei de acordo com as receitas de Parosenka

Quem é ???
Nif-nif ou naf-naf?

Não importa, Inga, qual e de quem receita. A cada dia e hora, assim como de lote em lote de farinha, as propriedades da farinha, do fermento podem e irão mudar ... Mais seco, mais forte ...
Qualquer HP precisa da proporção certa. Precisamos rastrear o pão. E se está tudo bem com pão. Será um sucesso e saboroso. Então você pode respirar calmamente (contanto que você tenha a mesma farinha e o mesmo fermento))))

[Ritusya]

Bem o que ..Ritusya ela disse tudo que é necessário. Inga, certifique-se de que no final da amassadura - é melhor até o final, não no meio, quanto mais tarde o pão é - mais macio ficará o pão, você terá um pão muito macio, bonito e bem cuidado em seu balde, pode até ser como uma vírgula. O principal sinal de que sob a omoplata pouco antes de o lote parar poças e manchas não era mais necessariamente observada.

Agora, se depois disso a máquina não assar bem, então vamos descobrir. Não se esqueça de tirar uma foto com o corte.

[fffuntic]

fffuntic, Lenus
Chip 'n Dale Rescue Rangers!

Muito obrigado a todos que responderam. Acabei de retirar "Darnitsky" do SValeriya e esperei até que esfriasse. O boneco de gengibre, como todo centeio, estava um pouco aguado e a tampa lisa, vamos ver como tudo esfria dentro.

[Inga]

Ingaseja mais claro com as definições mais tarde. Temos pessoas aqui que podem comer centeio, mas o centeio de trigo é prejudicial para elas.
Eles vão começar a vasculhar uma receita interessante e vão se decepcionar.
Tanto quanto eu entendo trigo-centeio 50x50 Darnitsky aqui
Pão Panasonic 2502 Darnitsky

Este não é pão de centeio, misturado. E aqui você só precisa de uma saia bem pequena embaixo da batedeira, mas não de uma poça enorme.
ao mesmo tempo, se o modo de centeio foi escolhido, foi possível sem saia, e se o principal, que é mais comprido, então será mais macio com saia.

Muito bem, desculpe pela imprecisão



Tentei inserir uma foto do pão, mas nada funcionou. Consegui fazer upload apenas para minha galeria. Minha filha gostou do pão e já está jantando com ele.

Existem 2 botões na Galeria acima da sua foto: Imagem e Visualização. Pressione-os e significa que a foto foi copiada. Então você só precisa inseri-lo aqui.
Tentar

Inga, sua?