Queijo de maça

Meninas, e escrever, quem gosta de quais combinações de nozes e frutas e bagas, quais combinações são ideais?
E quais eu realmente não gostei durante os experimentos (se é que houve tal coisa). Conte-nos, compartilhe suas impressões?

[Francelho]

Francelho, opinião contraditória de figos: esmagamento em um dente. Eu gostei! Gengibre deu aroma e força (não vou falar amargura, tanto calor) gostei do efeito do calor, não gostei do aroma, principalmente do meu marido, ele chama de sabonete! (Aroma) todas as nozes são quase iguais, amolecem , é legal e os dentes ficam protegidos! Os cranberries são saborosos e as passas são deliciosas! Eu não experimentei frutas cristalizadas! Amigos avaliaram a versão mais doce como mais saborosa!
Não cozinhei com mel, acrescentei no final. Talvez seja por isso que ele deixou um gosto brilhante!
Da próxima vez, vou tentar com sementes de papoula! É preciso ter cuidado com a noz, não deve ter gosto amargo, é preciso experimentar as nozes!

Nozes, figos, como disse Oksana, para um amador. Você pode usar qualquer fruta seca (passas, tâmaras, damascos secos, cerejas, cranberries, dogwood). Eu me absteria de ameixas defumadas. Não fiz com mel, mas acho que não é minha opção. Estou muito satisfeito com a proporção que dei aqui.

Não acrescentei frutas cristalizadas. Apenas nozes e passas. Mas eu adicionei muitas nozes
Já agora, as passas desapareceram algures no final do queijo. Não há corte ou sabor

Angela, o tempo todo eu me lembro de você com uma palavra gentil quando eu cortava queijo
Além disso, agora eu jejuo, me abstenho de muito, mas aqui tem tamanha delicadeza

[Lenochka,]

Lenochka, na saúde)

Eu entendi corretamente que este prato é um cruzamento entre marshmallow e marmelada? Tipo marmelada seca, não?
Pode ser feito com casca de maçã?

Não sei se parece marmelada desidratada, mas é um prato completamente diferente, com sabor próprio. Do bolo, o bolo vai funcionar)

[Angela,]

Angela, fiz queijo de maçã este ano e já experimentei. Nossa família gostou muito, muito obrigado. E dois já estão preparados para enviar de presente.

[Helena]

Helena, para a saúde)

[Borkovna]

E este ano estamos sem queijo de maçã. Não tenho minhas próprias maçãs, mas não as comprei para fazer queijo e não tinha tempo. Mas havia um pedaço de queijo que tinha quase um ano. Ele passou os últimos dias de sua vida na geladeira, perfeitamente preservado. Portanto, você pode fazer isso o máximo possível e não ter medo da segurança.
Borkovna, Lenochka, também fico feliz que você tenha gostado do queijo, minha dica foi sobre ele. E então eu pensei, de repente eu não vou gostar
Angela

[Marisha,]

Marisha, claro que sua dica e seu conselho que você deu numa tarde sobre como cozinhá-lo no forno. Obrigado, querido! Recentemente nós tentamos, e então como começou .. Eu esqueci de cancelar a assinatura no Gazebo.

Este ano também fiquei sem queijo. É triste. Talvez no próximo ano a colheita mime.

Eu também. Não havia maçãs.

Não havia maçãs.

Gostei tanto desse queijo que compramos uma caixa de maçãs e fizemos.

[Linho,]

Linho, o que dizer? Molodchinka) Vamos procurá-lo por queijo.

Ai angela, ficarei feliz em esperar
Mas terei de me apressar, há tanta agitação entre as famílias - só tenho tempo para evitar ataques ao queijo, mas para escondê-lo com mais segurança

Segure uma mordida)

[Sveta,]

Este ano também fiquei sem queijo. É triste. Talvez no próximo ano a colheita mime.

Sveta, já escrevi sobre isso no Tea Gazebo. Tenho muito pouco terreno e não há árvores no terreno. Apenas ameixa e cereja, plantada por mim com a permissão de um vizinho perto de sua cerca. Mas eu realmente queria experimentar o queijo de maçã este ano. Angela e marina tão deliciosamente contada sobre ele.Portanto, após ventos fortes ou chuvas com vento, fui ao nosso mercado e adquiri maçãs caídas. Não eram necessariamente um necrófago com minhocas, mas apenas boas maçãs com um barril de sucesso. Eram essas maçãs que podiam ser compradas por um preço muito agradável. Além disso, em setembro-outubro, eles começaram a colher maçãs para o inverno. O abaixo do padrão também foi vendido a um bom preço. Especialmente os aldeões que têm grandes jardins. Eu os encontrei, comprei deles e concordei que eles os trariam para mim na próxima vez. O mesmo aconteceu com o queijo, o vinagre e a geléia no forno, de acordo com a receita de Svetta. As maçãs também estavam caras este ano.
Angela,Lamento não estar escrevendo sobre a receita no seu tópico, mas de repente o que escrevi vai ser útil.

Este ano, temos uma colheita geralmente pobre de maçãs. Portanto, o preço não era nada agradável (((

Comprei por 5-6 UAH (uma vez por 8 UAH no início de outubro) e, além disso, escolhi os melhores nas caixas. É verdade que combinaram em que dia o trariam e às 6 da manhã eu já estava no bazar. Às vezes eu até esperava o vendedor da aldeia, senão você vai se atrasar para a chegada dele, essas maçãs se espalharam rapidamente ou já sobrou alguma coisa.

Hoje, em um sonho, colhi maçãs para fazer queijo em um estranho jardim.
Temos em uma loja como a Antonovka por 40 rublos, você pode comprar. Vou levar meus netos, fazer um pouco de queijo, pelo menos um pouco.

Em dezembro ficou delicioso ..

[Galina]

Galina, aula! E depois do Natal será ainda melhor. E quanto mais tempo ficar, mais rico será o sabor)

E eu só cozinho queijo de maçã hoje, nem todas as mãos alcançaram. Antonovka está bem preservado, embora tenha comprado "abaixo do padrão".

[Lena]

Lena, boa sorte)

E depois do natal será ainda melhor

Eu vou aguentar ...

[Angela,]

Angela, Há muito tempo queria te agradecer por essa receita E mostrar, contar pra vocês o que gostoso você compartilhou conosco. Gostei muito da minha família, de uma conhecida e de seus três filhos, outra garota maravilhosa. Mãe de muitos filhos pegou a receita e agora vai fazer para suas princesas em vez de doces. Muito obrigado novamente!

[Helena]

Helena, você foi ótimo. Deixe seus amigos se divertirem)

[Borkovna]

Borkovna, Helen, que queijo lindo você tem!

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, muito obrigada pelo queijo !!!!
É muito gostoso, experimentamos várias vezes no outono, mas o verdadeiro sabor foi revelado no ano novo, a bomba é simples! Fiz apenas duas panquecas para teste, ano que vem vou fazer muito! As crianças não comem muito doce com a gente, e os doces em sua maioria não são muito saborosos agora, e este queijo é simplesmente varrido, agora vai como o deleite mais delicioso. obrigada
E gostamos muito com vinho seco da casa! E com o café da manhã, e só mastigando quando quer algo gostoso, uma coisa ótima!

Pessoas de sorte, o queijo é cozido em um ano magro.

[Angela, Marisha,]

Angela, Marisha, obrigado! Fiz 2 porções de uma vez, uma em uma assadeira de aço inoxidável com fundo grosso, a segunda em uma assadeira no forno. Como Marisha escreveu. Enquanto eu misturo com frutas secas do forno, asso em uma frigideira de ferro fundido e coloco sob opressão, uma porção já está pronta na panela. Muito conveniente e rápido.
Sveta Eu não tenho uma macieira, as maçãs ficaram muito caras este ano. Comprei uma carniça depois de fortes chuvas e ventos. Por volta das 6 da manhã, os aldeões vêm ao nosso bazar aos sábados e domingos, eles os trazem do setor privado. Quanto mais cedo você for, mais chances terá de ser o primeiro a escolher essas maçãs das caixas com um preço muito bom. E então julho-setembro, e então você pode se familiarizar com o vendedor, se você entender que este não é um revendedor e concordar com ele em deixar isso para você se de repente se atrasar. Essas maçãs se esgotam rapidamente, apenas as de aparência mais comum e estragadas permanecem. Além disso, no final de setembro e início de outubro, as maçãs são colocadas para o inverno. Então, também, abaixo do padrão e palalitsa podem ser comprados de forma muito barata, se você levar 10 kg, por exemplo. E de novo, faça um acordo, pegue o telefone e descubra quando será a próxima vez no bazar.
E a partir de cascas e núcleos de bom vinagre pode ser feito. Se pesar um pouco, eu o dobro na câmara zero e seguro até o próximo lote comprado. E aí eu coloco tudo no vinagre, você pode colocar uma pêra, ameixa etc., que está na mão.

[Larissa]

Gosto muito com vinho seco da casa

Larissa, Posso imaginar) Estou feliz por ter gostado do queijo. Isso é definitivamente mais saudável do que doces.

[Borkovna]

Borkovna, Elena, queijo muito bom! Adicionei muito poucas nozes, não estava disponível e agora quero fazer outras.

WildebeestSveta, comemos muitas maçãs este ano, sequei o último marshmallow no dia 10 de dezembro, daí o vinho, o queijo e o marshmallow, acabamos de nos cansar deles.

Aí alguém perguntou se parecia um marshmallow ou não, na minha opinião não, produtos diferentes na saída, basta dar uma exposição mais longa.

[eu]

eu, Larissa, você está com sorte com as maçãs.

E ainda tenho um pedaço de queijo. Armazenado em lata em temperatura ambiente. Como é delicioso !!! : girl_love: Angela, obrigada de novo pela receita, todo ano eu farei!

Nozes e passas, acho que coloquei um pouco demais, mas ainda assim muito gostoso! E de fato, a cor do queijo está um pouco mais clara do que na foto.

Já comemos em fevereiro. Levei minha mãe para experimentar uma mordida. O que posso dizer? Vou fazer por mais um ano, mas com temperos diferentes ..

[Galina]

sobrou um pedaço de queijo

Muito bonito. Tão monolítico. Bem feito!

Eu acho que coloquei muito

E me parece que parece a você

Vou fazer por mais um ano, mas com temperos diferentes ..

Galina, bem, isso não é proibido. Todo mundo está procurando por sua própria combinação)

Todo mundo está procurando por sua própria combinação)

Sim, desisti, colocando os temperos para o pão. Pão de Natal austríaco tradicional. São temperos bem específicos. Surgiu a ideia de colocar temperos para strudel. canela, outra coisa. perfumada e não desequilibra seus pés ..

Eu só tenho canela Achei que você estaria procurando por outra coisa. Mas acontece que havia um buquê inteiro. Sim, quando há muito de tudo, também pode não ser bom)

Sim, quando há muito de tudo, também pode não ser bom)

Ainda não me lembro da composição. anis, canela, com certeza eram, joguei fora o saquinho com essas especiarias .. para ler o que tem ali. Bem, muitos temperos estão abarrotados .. para pão, não para queijo de maçã ..
Ah .. achei .. não joguei fora .. agora vou traduzir o que está incluso aí ..

Canela, erva-doce, anis estrelado, coentro, noz-moscada, cravo e cravo.

[Pavlena]

Pavlena, Eu tinha exatamente o mesmo queijo na geladeira. Muito saboroso, quanto mais tempo fica, mais saboroso fica. Apenas, infelizmente, ele voa rapidamente.
Galya mamãe surpreendeu com esse queijo?

Canela, erva-doce, anis estrelado, coentro, noz-moscada, cravo e cravo.

Bem, isso é bom para pão de gengibre. Mas talvez se você colocar um pouco aqui, também não é ruim.

[Angela]

Ah, meninas, tive a sorte de provar essa delícia também, uma das nossas meninas do Formum me mandou. eu mesmo comer demais Eu como demais, não distribuo, bom, se alguém olhar para uma gaivota, talvez, então.
Tão saboroso! Espero que este ano eu mesmo faça isso.

Obrigado, Angela! Definitivamente vou relatar de volta.

Mas talvez se você colocar um pouco aqui, também não é ruim.

Para o pão de mel temos uma mistura especial, sem anis perfurante, erva-doce e coentro com cravo .. E eu também exagerei nessa mistura ..

mamãe surpreendeu com esse queijo?

Você sabe, não. Ela gostou da pastila Belevskaya em minha apresentação (embora não tenha sido a pastila de maior sucesso). mas o queijo não foi apreciado.

[Galina]

Galinabem, esse conjunto de especiarias, provavelmente, também não me serviria. Faça sem eles, fica muito gostoso.
Angela,

Espero que este ano eu mesmo faça isso.

Espero fazer isso também se houver uma colheita de maçã.
Em segredo para o mundo inteiro
Aqui está um pedaço de queijo que está na geladeira desde setembro de 2016. Eu li que eles o mantêm por 3 anos. Agora estou experimentando.

... mas o queijo não foi apreciado.

As pessoas têm gostos diferentes. O que um gosta, o outro não gosta em nada.

bem, esse conjunto de especiarias, provavelmente, também não me serviria

Ele não agradava a ninguém, nem mesmo a um marido austríaco.

As pessoas têm gostos diferentes.

Bem, isso é novo e incomum para ela. portanto ela não entendeu o que era. Assim como eu trouxe para ela salsicha de metanfetamina, esta é salsicha fresca picada, defumada. Há uma receita para carne Met no fórum. A carne picada é mais curta do que crua. Bem, e essa linguiça, muito gostosa .. Mas ela experimentou, disse que tinha um gosto ruim. E quando a linguiça já tinha acabado, eu provei e disse que estava muito gostosa .. Comi com o pão errado. O mesmo acontece com o queijo. era muito pouco .. Não houve oportunidade de experimentá-lo ..

[Angela]

Angela e você não corta, não tenta? Força de vontade, entretanto!
Também estou ansioso para a colheita da maçã este ano, se Deus quiser, vou cozinhar queijo. Agora já estou pensando onde evaporar o purê, há dois fogões nos fundos, mas não funcionam nos dois fornos: (e não dá tempo de ficar parado no fogão.

você não tenta?

Corte agora. Gostoso. Está cortado como úmido.