Queijo de maça

Bem, então acertei!

Oksana, você perguntou sobre o tempo de armazenamento do queijo. Minha filha me disse que o prazo estava indicado no rótulo - seis meses.
Aliás, hoje com o motorista que mandei queijo de sábado para ela experimentar, ela disse que o meu tem um gosto melhor do que o comprado. E o neto deu a mesma avaliação. : yahoo: Adquirido com açúcar, doce.

[Marina]

Marina, Estou muito feliz que as crianças tenham aprovado. Então tudo vai dar certo! e delicioso! Eu pensei assim
E a vida útil me convém, acho que vai acabar mais cedo. Peguei uma assadeira grande, funda para todo o forno, então vou evaporar por dois dias, meus olhos já estão grudados.

[Loksa]

Loksa, Oksana, configurei a temperatura um pouco mais alta - 120 com convecção e 140 provavelmente sem convecção. Mas ainda nada queimado
Mas, provavelmente, é importante que minha forma fosse profunda, ao invés de uma panela, não uma assadeira.

[Helena]

Helena, Agora tenho uma assadeira grande de 7 cm de profundidade e para todo o forno, evapora bem. Helena, obrigado.

Adicionado quinta-feira, 27 de outubro de 2016, 12:11

marika33Qual é o diâmetro do seu queijo?

Estou relatando. Este é o primeiro, aqui eu estava bufando e verificando o original o tempo todo. Portanto, mais ou menos acabou

E na segunda corrida, já relaxei um pouco (a coroa cabe sobre os olhos) e perplexo (acho que sim). Espero que não aconteça nada de terrível aos meus queijos e que apenas amadureçam mais (desta vez dividi-o em 6 círculos).

[Júlia]

Júlia, bem, ficou ótimo. Desde tantos navayla, então o gosto veio para a corte. Obrigado pelo excelente relatório)

Sabor é gosto, mas também há a necessidade de colocar o nosso lote de maçãs em algum lugar, sua receita acabou se revelando mais do que adequada e tudo é tão detalhado e acessível que dá coceira nas mãos. Obrigado. Eu o vi em um livro, mas não ousaria

[Angela]

marika33, qual é o diâmetro do seu queijo?

Oksana, acabei de ver sua mensagem. Meu queijo tem 19 cm de diâmetro, eu tenho uma prensa desse diâmetro. O último círculo acabou tendo 4 cm de altura e agora está pendurado 1600g.
Angela, obrigado novamente pela receita! Todo mundo amou o queijo de maçã. Agora farei sempre, senão tantas maçãs desapareceram. : girl_cray1: agora eu sei onde colocá-los.

A receita é linda
Será necessário pesar as peças redondas resultantes. Os dois verdadeiros já comeram
A propósito, queijo de maçã tem gosto de churchkhela para mim

[Helena]

Helena, sim, o sabor é muito semelhante. E temos dois sobrando para 2,5 kg.

Garotas. Fico feliz que você tenha gostado da receita e vá usá-la no futuro.

[Angela]

você o usará no futuro.

Angela, é uma pena que não coincidimos no tempo, temos outono-neve-inverno chegam cedo. Então no próximo mês de agosto com certeza farei esse queijo! ... Obrigado,Angela, por receita!

[Ilmira]

Ilmira, Ficarei feliz)

Aqui está o meu queijo de maçã, que comemos há muito tempo ...

[Marina]

Marina, queijo maravilhoso. Aula!

[ang-kay]

ang-kayPessoal, Angela, estou terminando a última cabeça. Agora vou esperar a próxima colheita, se, como neste ano, as maçãs me inundarem.

[Sveta]

Sveta, e estou na costa. Estou ansioso para dias de jejum)

Ângela, e nós comemos o primeiro, ele não teve tempo de amadurecer e começou o penúltimo. Muito gostoso para o chá.


Mas também temos maçãs de inverno, se eu tiver, também farei queijo.

[Marina]

Marina, você se sente bem. Quase não comi maçãs este ano. Cozinhei apenas um queijo e um pouco de geleia seca. Eu nem fiz geléia.
Pysy: lindo queijo)

[Angela]

Angela, mas no próximo ano ficaremos sem maçãs, se as novas macieiras não derem uma colheita. Mas para o queijo, espero que o encontremos nos jardins abandonados.
Obrigado, este é sem açúcar e sem mel.

[Angela]

Angela, obrigado pela receita! Este é o meu primeiro queijo de maçã também! E o segundo já está amadurecendo.Eu apenas adicionei nozes. Muito saboroso!

[Pavlena]

Este é o meu primeiro queijo de maçã também!

Pavlena, que lindo, bem, fico em silêncio sobre o sabor porque não conheço o sabor do queijo de maçã. Mesmo que você faça maçãs com maçãs armazenadas, temos maçãs há muito tempo, há uma geada-37

[Ilmira]

Ilmira, Eu das lojas e fiz, daqueles que vendeu sazonal. O primeiro queijo foi feito com maçãs doces (como na foto) e o segundo com maçãs verdes e ácidas.

Comi maçãs doces (como na foto) e a segunda maçãs verdes azedas.

Bom, aqui também acho que li-li aqui na Ângela sobre essa delícia ... e não aguento mais. Acho que vou comer queijo no Ano Novo! O tempo ainda permite

[Angela]

Angela, obrigado pela receita! Este é o meu primeiro queijo de maçã também! E o segundo já está amadurecendo. Eu apenas adicionei nozes. Muito saboroso!

Teste de queijo. É muito agradável que eu trouxe e mostrei. Obrigado)

E meu queijo esta maduro

Delicioso, gostei!

[Oksana]

Oksana, que bom que você está feliz) Prepare-se para a saúde!

[Loksa]

Loksa, Oksana, queijo lindo, você cozinhou com açúcar?

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, quero passar o aspirador na minha coalhada de queijo e guardá-la na geladeira. O que você acha?

[Júlia]

Júlia, sim eles estão na geladeira e por isso vão ficar só no papel, se com açúcar.

Angela, isso é para o consumidor certo e usuário de refrigerador
Nem todos os membros da minha casa são legais quando fazem piadas nas profundezas. Vou me sentir melhor se o queijo for embalado de forma segura
Karoch, o queijo não será prejudicado pela embalagem?

Eu acho que não.

Hooray! Obrigado. Também verificaremos a data de validade

[Angela]

Angela, meninas, há uma semana fiz queijo e acrescentei sementes de papoula, então derramei bem. Cozinhei com ele por cerca de 30 minutos, coloquei-o sob a prensa. Ainda não está pronto, é só cortar um pouquinho da beirada, muito gostoso! Espero que quando amadurecer seja ainda melhor

[Marina]

Marinadeve ser bom. Quaisquer aditivos são bem-vindos, claro que não líquidos. Você vai contar mais tarde.

[Angela]

Angela,, sim, vou contar e mostrar.
A filha ofereceu queijo aos amigos e colegas de trabalho. Todos ficam maravilhados, todos pedem uma receita, especialmente atraídos por não haver açúcar. É considerado um excelente substituto dessa iguaria para os doces químicos, dizem que se trata de um conto de fadas.

pessoas muito ricas

Isso é individual, é claro. Provavelmente não comeria sem açúcar. Embora você coloque mel?

Só coloco mel em um círculo, o resto fica sem mel e sem açúcar. Mas minhas maçãs são muito doces, talvez por isso o queijo não seja azedo.

[Angela]

Angela, Vou te mostrar meu queijo, envelhecido! Agora não me lembro ao qual não adicionei mel. Mais seco, corte apenas uma espécie hoje. Estava em um lugar bastante quente em uma caixa de papel. Todos sem açúcar, só esfreguei com álcool, provavelmente 4 vezes (uma vez por semana) e virei. Aí ela largou tudo, e ele mesmo amadureceu ali, secou.
o superior é muito denso, difícil de cortar, mas se ficar dentro de uma caixa (bem fechada, de plástico), fica mais macio. Mas você pode cortá-lo bem fino. Todo mundo gostou!
E quando você não pode comer doce, mas quer um café com coisas deliciosas, então o queijo de maçã é o nosso tudo!

[Oksana]

Oksana, um ótimo. Portanto, há sua própria comida saborosa, que você definitivamente não pode comprar em qualquer lugar. Concluímos que mesmo sem açúcar fica bom mesmo não estando na geladeira.
Também cortei o meu recentemente, mas fiz com açúcar. Está mentindo desde setembro. muito bom gosto. É cortado perfeitamente. Não é sólido. Está na minha geladeira em papel. Não se desintegra, é cortado finamente. Este ano, se tudo estiver em ordem, estamos vivos com a colheita, então com certeza farei mais.

[Angela]

Angela, Tenho sem geladeira: segredo: na caixa, estou experimentando! Em uma semana, começarei a comer ativamente.
A linha de baixo está na caixa há um mês, a crosta é igual ao meio na secura.

Foi assim que consegui.

Concluímos que mesmo sem açúcar fica bom mesmo não estando na geladeira.

[Oksana]

Oksana, você tem um queijo lindo! Oksana, por favor, compartilhe suas impressões de queijo com mel mais tarde, como você vai gostar!
Fiz uma roda com mel, mas ele saiu, nem sei onde, para São Petersburgo ou para Moscou
Angela, Fiquei 2 meses com queijo sem açúcar na mesa, só num guardanapo, parecia que tinha ficado muito seco e coloquei na geladeira. Fico feliz que seja armazenado sem problemas. Agora temos netos, então o queijo me ajuda muito. Dou como uma iguaria super, eles nem sabem que é de maçã
Eu adicionei papoula a um círculo, um sabor ligeiramente diferente, mas não muito diferente, provavelmente preciso colocá-la ainda mais, embora tenha colocado sem salvar.
Com o tempo, o queijo amadureceu e ficou ainda mais saboroso, mais plástico. Farei o máximo que puder, contanto que eles tenham uma colheita.
Muito obrigado, Angela, para você que me levou a prepará-lo!

[Marina]

Marina, coma com sua família para a saúde)

[marika33]

marika33, o sabor do mel está presente, um sabor tão perfumado. E muito perceptível !!! Mas pra mim esse momento não é muito, não gosto desse aroma-gosto de mel de flor. Eu gosto mais de mel de trigo sarraceno. Vou tentar da próxima vez. Não tenho lugar na geladeira. Eu mantenho o meu em um recipiente, corte (parte) e coloco em pergaminho. Então não seca já.

Adicionado domingo, 19 de fevereiro de 2017, 23:41

Marina, papoula inchada? o que você perguntou? não explode em dentes? Peço desculpas pela pergunta, não sei como chamar isso de efeito. As nozes incham um pouco.
O meu é um com cranberries e o outro com figos. Fig saiu de forma incomum, ainda não entendi se gosto ou não.
Pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro quando estiver quase seco.

[ang-kay]

ang-kay, uma receita muito interessante, com certeza precisará ser feita a partir de uma nova safra. Há muitas maçãs e sempre existe um problema de como guardá-las, para que não ocupem muito espaço.
Quais são as melhores nozes para adicionar?

[Galina]

Galina, obrigado. Você deve fazer isso. Nozes à vontade, o que você come e o que você gosta.

[Angela]

Angela,
Oksana, a papoula foi cozida na massa de maçã, mas não por muito tempo, já na fase final. Não é sentido nos dentes, apenas vestígios dele permanecem lá. Mas o sabor é da papoila, principalmente quando se saboreia um pedaço de queijo por muito tempo.
Gingi, certifique-se de cozinhar, você não vai se arrepender! Estou tão feliz que agora as maçãs não podem ser jogadas fora, mas é tão delicioso cozinhar


este é o meu queijo com sementes de papoula, mas não dá para ver.

[Marina]

Marina, Estou feliz que o queijo tenha entrado firmemente em sua casa) É tão bom.