Sopa kharcho

Sopa kharcho

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: georgiano

Ingredientes
Governador costelas	300-400 gr.
Tomate	150-200 gr.
Cebola	1 cebola
Coentro + Salsa	gosto
Alho	1-2 cravos
Arroz	0,5 xícaras
Hmeli-suneli	gosto
Pimenta picante	gosto
Preto chão Pimenta	gosto
Sal	gosto
Folha de louro	gosto

Método de cozimento

• Estamos preparando SOUP-HARCHO, não HARCHO. É por isso que não há nozes na receita. A Internet está repleta de receitas de sopa kharcho com nozes, mas está errado. Especialmente questionado sobre esta questão do chef de um restaurante em Kutaisi. Lúpulo-suneli é adicionado a partir das especiarias. Mas! Esses lúpulos-suneli que são vendidos com a gente, não vejo razão para acrescentar, pois não fazem muito sentido neles. Quem tem lúpulo "real" -suneli - adicione a gosto.
• Fritamos as costelas de boi. Sal, pimenta
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• Adicione as cebolas à carne e frite
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• Passe os tomates por um moedor de carne ou três em um ralador. A pele precisa ser removida
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• Pimenta armênia quente
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• Adicione à carne e cozinhe por cerca de 15 minutos mais
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• Colocando tudo em uma panela
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• Encha com água e comece a cozinhar até que a carne fique macia e comece a se afastar do osso
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• Adicione 0,5 xícaras de arroz
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• Pressione 2-3 dentes de alho
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• Coentro e salsa. Adicione 10 minutos antes de cozinhar
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• Adicione algumas verduras diretamente no prato. Feito
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O prato é projetado para

3-4 litros

Hora de preparar:

1,5 hora

E onde conseguir o verdadeiro lúpulo-suneli?

Tudo é muito simples. Procure um amigo georgiano. Todos trazem especiarias de casa. Ou procure um lugar em grandes mercados onde os georgianos negociam e você sempre poderá concordar.

Agosto, uma receita muito boa para sopa kharcho - há muitas opções de culinária, como borscht. Adoro esta sopa sem nozes, mas não deixe de comer lúpulo suneli, suco de romã, alho e um delicioso coentro: girl_love: mas eu mesma faço lúpulo suneli, temos um problema com os georgianos: cray: não há conhecidos disponíveis. Pokhlebkin é certamente um gênio, mas cozinhar também é criatividade.

[agosto]

agosto que deliciosa sopa Kharcho! Obrigado pela receita!

Agosto, sua sopa é incrível. E as fotos estão deliciosas, só para terminar! Eu cozinho quase da mesma maneira, só adiciono um pouco de Abkhaz adjika em vez de pimenta. Amamos muito esta sopa com toda a família. Voa em um momento.

Agosto, uma receita muito boa para sopa kharcho - há muitas opções de culinária, como borscht. Adoro esta sopa sem nozes, mas não deixe de comer lúpulo suneli, suco de romã, alho e um delicioso coentro: girl_love: mas eu mesma faço lúpulo suneli, temos um problema com os georgianos: cray: não há conhecidos disponíveis. Pokhlebkin é certamente um gênio, mas cozinhar também é criatividade.

Como você faz khmeli-suneli? Compartilhar a receita? E então a identidade da loja não me impressiona! Eu estou fazendo o chá para o chá sozinho, talvez eu fique bêbado, eu vou conseguir

Eu trago da Geórgia. Eu não faço isso sozinho

Eu dei a receita da sopa kharcho e as batatas não são adicionadas lá. E também há uma receita para simplesmente Kharcho (e não há batatas aqui). Há noz, tkemali, etc. Um prato marrom muito grosso acaba

Sim, minha mãe então me iluminou,a Vilaque não há nenhuma batata aqui, mas o que eu cozinhei não tem nada a ver com kharcho

Quero agradecer ao autor pela receita deliciosa. OBRIGADO!

Mandaram da Geórgia um verdadeiro tempero para sopa kharcho

Mandaram da Geórgia um verdadeiro tempero para sopa kharcho

Oh, você não deveria ter colocado em um lugar de destaque, eles vão desmontar tudo!

Mandaram da Geórgia um verdadeiro tempero para sopa kharcho

Surpreendente ... não permitimos que nada que não esteja na embalagem original seja enviado para o exterior

Bem, é claro que eles não enviaram em pacote, eu coloquei desta forma simplesmente.

e te trouxe um enorme obrigado, a sopa acabou sendo simplesmente excelente e superou todas as expectativas em sua simplicidade
obrigado!

Recentemente eu fiz sopa novamente, lembrei da nossa disputa neste tópico sobre kharcho / nekharcho, sopa / nesup))), que, aliás, foi totalmente removida, embora tenha sido bastante informativa.
Quero dizer isso por mais que eu cozinho (exatamente da forma descrita aqui, só que não coloquei coentro antes, porque não agüentava, mas agora estou acostumada) - estou tão surpreso em como combinação de produtos simples, mas saborosa. Minha sopa favorita desde a infância. Eu poderia comê-lo no café da manhã, almoço e jantar.

[agosto]

agosto, muito obrigado pela sua receita de sopa kharcho: sim: cozinhou, comi, gostei muito