Bolo de massa "frio" noturno de Maggie Gleser

[Irin]

Irin, se tudo der certo, vou escrever. Eu faço o mesmo, com massa fria.

[Sonadora]

Sonadora, Eu vou esperar! eu acho que

tudo vai dar certo

[Sonadora]

Pois bem, tu, com bolos e bolos com Chocolate, és muito interessante, também quero uma receita, e fiz ensopado à noite, fui para a cama às cinco e meia, levantei-me e imediatamente cá! e aqui: estamos esperando

Adicionado domingo, 17 de abril de 2016 11h28

Sonadora, Cara, escreva, como é sua impressão do chocolate, sem choque estético?

E eu vou ouvir. Choyta Eu não trabalhei com myasoyedov ontem, talvez no seu, Manyash, vou parar

E eu imediatamente tenho perguntas. Você pode substituir o fermento seco por fresco? Como de costume, 3 para 1? A tecnologia é a mesma então? E cara, me explica o escuro, por que você precisa primeiro esquentar o leite até esquentar, depois resfriar até esquentar? Você não pode imediatamente até aquecer e é isso: Bem, eu sou um preguiçoso

Acabei de colocar alguns bolos de chocolate para prova.

Eu prefiro ... podemos, eu também quero!

[Irishkin]

Você pode substituir o fermento seco por fermento fresco?

Irishkin, Eu estava fresco e assado, 18 gr. colocar), não mudou nada na tecnologia de cozinha ...

Não se preocupe com leite Manya diz, estou na Lyuda-Mariana-aha Li sobre isso), muito interessante)) ...

E o que deu errado com Myasoedovsky?

Inferno antes)), o resultado sempre foi agradável !!!

P.S. Já li no assunto de Myasoedovsky ...

Sovei a massa com fermento fresco, rebentou com manteiga. Mandei para o micro-aquecimento, superexposta, derreteu tudo. Como resultado, ele interveio com um rangido, uma colher de farinha teve que ser adicionada. Agora a massa está na geladeira, saiu da tigela, tive que transferir para um recipiente maior.

escapou da tigela

Minha massa fermentou em uma panela de vidro de três litros, não houve tentativa de escapar ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka kada haverá fotos?
Inna, Estou pronto para contemplar!

[Manyunechka]

Estou pronto para contemplar

Pois bem:



Todos os meus três comedores aprovaram !!!

Manyunechka, meu filho, todas as suas receitas são sempre 100% sucesso !!!

Por favor, aceite minhas mais profundas reverências e muito obrigado de toda minha família !!!

Com certeza vou repetir !!!

P.S. E já estou com cem bolos de chocolate aqui estou exagerando muito, claro uma vez assado, de acordo com receitas diferentes o tempo todo, o meu diz que é muito gostoso, mas não bolo de Páscoa, de certo modo ...

Os bolos de chocolate são vistos pelos meus comedores mais como um pão doce ...

Mas eles, em princípio, não ligam o que se chama, se ao menos for gostoso ...

[Crochê]

Crochê, Que linda Innochka! E a migalha é arejada! Já vi o suficiente!
Eu vou tentar!

[Sonadora]

Sonadora,
Manyash, dois anos seguidos assou o preguiçoso real de Anechka, pensei tudo, vou me acalmar. E aqui você desenhou com um bolo de Páscoa tão legal e nada confuso. Agora ele está na minha lista de Páscoa. Não vou conduzir o ensaio, porque tenho certeza absoluta de seus cálculos. Tenho todas as suas receitas com Hurrah! Você, como sempre, cozinhou no makfa?
Crochê
Innu, que caras bonitos eles se transformaram! E a migalha é um conto de fadas e nada mais! Você serviu passas de conhaque lá ou é simples?

[Tonya]

Eu vou tentar!

A decisão certa !!!

Embora eu mesmo Eu não como isso Ainda não experimentei, mas confio totalmente no sabor dos meus comedores e, portanto, recomendo fortemente, Tonya !!!

Você serviu passas de conhaque lá ou é simples?

Não), apenas embebido em água fervente bem, como na receita) Soyagi tipo de passas), Sashun ...

Por elogiar grand merci, minha querida, seu elogio vale muito para mim ...

[Crochê]

Bem então por favor

Ola Inna Crochêque lindos bolos de Páscoa!
Beautyaaa!
Você cumpriu metade da norma e de que tamanho são suas formas? Agradeço antecipadamente

[Levar]

Levar, Tanechka, deixe ser para você, você, a palavra certa, me levou direto para a pintura ...

* Num sussurro * na verdade estou muito satisfeito, muito obrigado !!!

Tanyusha, meus bolos de páscoa de uma porção inteira massa, cozida em duas latas de alumínio, com volume de 1,4 litros. cada) ...

Os tamanhos dos meus moldes são indicados a seguir:

Diâmetro (borda superior): 13,5 cm.

Diâmetro da base: 10 cm.

Altura da parede: 14 cm.

[Crochê]

Crochê, Inna, e você embrulhou a forma com pergaminho ou massa na forma! tão mesmo! Eu também quero tão bonito)))
Bolos de Páscoa perfeitos!

[Crochê]

Crochê, Inna, estes são bolos de Páscoa, turma!
Também gostei dessa receita, talvez não ensaiarei, confio em Mana!

Eu dou os tamanhos dos meus moldes
abaixo de

Obrigado, Innochka!

Bolos de Páscoa perfeitos!

Verdade!

Variedade de passas de soja

Innus, mas eu achei aquele ele (passas) que você tem é tão lindo porque ficou uma semana embaixo do barril ... E seus provadores já comeram doces o suficiente, você não precisa aumentar o açúcar?

Pois bem:

Innochka, duas do peito são as mesmas do rosto

[Garotas]

Garotas, pare, senão eu realmente vou acreditar ... confiando em mim, sim) ...

Obrigado a todos por terem vocês !!!

E os seus provadores comeram bastante doces, não precisa aumentar o açúcar?

Bastante, Sashul ... nem mais nem menos ...

Você já levantou a questão de assar em uma máquina de fazer pão?
Provavelmente terei de reduzir as proporções, é demais para uma vez? Ou asse duas vezes? O que você acha?

Innochka, bem, o que posso dizer - muito bem, você pode !!! Manechka repetidamente um grande merci!

[Crochê]

Crochê, Bem, você pode fazer tudo !!!! E crie e apóie a intriga e asse super bolos! Oooooo, que homem bonito! Eu gosto muito desses corados! ENTÃO, você me diz, eles também cheiram a comedores de carne ou a fermentação fria de massa diluída neste sabor dopado? Deve aparecer na geladeira em 48 horas.
Sonadora, sove até o glúten bem desenvolvido? Acabei de notar que você embrulhou o formulário de papel com pergaminho na parte superior! Por que eu não descobri? Eu sempre tento aumentar a parte de dentro, e muitas vezes ele sai junto com o pergaminho. SIM, morra um tolo, os espertos disseram
Inna, obrigado por esses lindos bolos de Páscoa, parece que este ano vou trapacear no bolo comedor de carne com Mankin! As mulheres não são tão permanentes. Estou saindo, estou saindo!

[Irin]

Eu não tive um problema com myasoyedov ontem,

Irin, Eu gostaria de não ter trabalhado assim. Bolos de Páscoa lindos! Eles são tão arejados que se agacham sob seu próprio peso.

Kroshik, Innus, simplesmente não há palavras! Como é bonito! A migalha é incomparável! Muito obrigado por tentar. Estou muito, muito satisfeito que seus comedores tenham ficado satisfeitos.

Andreevna, Alexandra, obrigado. Eu ficaria muito feliz se você gostasse. Inferno de Makfa.

amasse até o glúten bem desenvolvido?

Oksan, Sim. A massa bem amassada é sedosa, não gruda nas mãos.

Manechka kada serão fotos?

Tonya, agora mesmo!




Você precisa de uma receita?

trouxe bolos de páscoa, ficou ótimo obrigado pela receita!
os grandes não tiveram tempo de se distanciarem, estreitaram um pouco os olhos, não prejudicaram o sabor

incisão

um pouco de calda sobrou, o suficiente para 2 pequenos

[Ljna]

Ljna, Evgenia, que fofo! A migalha mais macia!

Manechka, e se você colocar mais açúcar? Ou não?

Natasha, eu acrescentaria um pouco.

Uraaaa, então você pode: girl_claping: Bem, nós amamos mais doce. Obrigado pela receita

Você precisa de uma receita?

Manyasha, como se costuma dizer, é uma receita em estúdio! Que beleza e delícia! Manechka, estou orgulhoso de você !!!

[Sonadora]

Sonadora, a receita é necessária! Vamos pensar, experimente! Por que eles não escrevem nada sobre o perfume? Então ele está ou onde? Aroma alcoólico?
Evgeniya, jeitoso!
E se você adicionar açúcar, ele não vai comer e fermentar por mais tempo?

[Oksana]

Oksana, E no açúcar real ocioso 150g. E a massa também vale a pena. E um pouco de açúcar a gosto.

[Natalishka]

Natalishka, também adoramos doces, então perguntei. Para que não aconteça o contrário!

[Oksana]

Oksanae nós amamos doce

meninas colocam açúcar 100g, eu também 1h. eu. Eu derramei conhaque. sem aroma alcoólico! macia, arejada, doce, todos falaram muito gostoso!

[Natalishka]

Natalishka,
Sonadora, e o chocolate é lindo, o olho para o tempo todo, espetacular!

Adicionado domingo, 17 de abril de 2016 19:17

Evgeniya, obrigado! Portanto, o dukhmanchik precisa de uma fermentação quente!

[Natasha,]

Natasha, de jeito nenhum. Uma boa receita - por que não compartilhar?

Nina, você também diz, é apenas um rolo. Escreverei amanhã.

Oksana, Eu tinha um aroma alcoólico só da massa, não sentia no bolo acabado.

E se você adicionar açúcar, ele não vai comer e fermentar por mais tempo?

Oksan, mesmo que aumentado, não deve ser mantido na geladeira por mais de dois dias, pois o ácido aparece na massa.

[Sonadora]

Sonadora, Manya e chocolate - mortos na hora!
Cadê ele, cadê a receita, fico no aguardo ...

Adicionado domingo, 17 de abril de 2016 07:32 PM

A receita é necessária

E ela pergunta olhando, e

Você já levantou a questão de assar em uma máquina de fazer pão?
Provavelmente terei de reduzir as proporções, é demais para uma vez? Ou asse duas vezes? O que você acha?

Vou ser um pouco chato, mas talvez pelo menos alguém me responda.

[Manka]

Você precisa de uma receita?

Manka, ela também pergunta Claro que é necessário. Adoramos surpreender os nossos

[brilhante]

Vou ser um pouco chato, mas talvez pelo menos alguém me responda.

Natasha, eles não respondem, provavelmente porque ninguém assou no KhP ainda. Eu não reduziria nada no Panas, aí o balde é bem alto. Use o programa básico, tamanho M e crosta leve. Acho que tudo deve dar certo para você.
Não, pensei que não funcionaria assim. Afinal, a massa já saiu da geladeira e não é preciso amassá-la várias vezes. Agora vamos pensar em algo, espere um pouco

Adicionado domingo, 17 de abril de 2016 21:23

Se você apenas ligar o cozimento após a prova em um balde de HP, você definitivamente terá uma crosta queimada, e não podemos pegá-la. Isso significa que temos que seguir o outro caminho. Transfira a massa da geladeira para o balde HP (retire a faca) e coloque em um local quente para levantá-la. Manya escreve que em 60-90 minutos a massa vai crescer 2/3 do molde. Então você precisa escolher um programa onde você pode instalar o crust. Nesse ínterim, estamos colocando no programa Basic encurtado 1 hora 55 minutos que, tamanho M, crosta brilhante... Ligamos o HP vazio e o deixamos trabalhar ocioso. E quando faltar 1 hora para o fim do programa, colocamos com cuidado um balde com a massa levantada e fechamos a tampa com o mesmo cuidado. Pessoal, estamos aguardando o final do programa. Wo namudrila Talvez outras garotas inventem algo mais simples.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalya, parece-me bem possível fazer este bolo na máquina de fazer pão.
Eu apenas reduziria a quantidade de fermento para 0,75 colher de chá (se não 1,5 colher de chá, experimente). Imediatamente após misturar a massa, escolhi o modo Básico (4 horas). Enquanto a temperatura está sendo equalizada nas Panas, a massa já começa a trabalhar. Ou seja, iria pular a fermentação da massa na geladeira.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, eu marquei a receita.
Que bom que o vi hoje, li todas as páginas, como uma empolgante história de detetive. As meninas gostaram do resultado, o HB é grande, gosto do fato de ficar na geladeira. Eu gostaria de agradar meus entes queridos com um bolo tão arejado.

O leite UHT também é aquecido até ficar bem quente?

[Francevna]

Francevna, Alla, sim, Kroshik começou intrigas aqui. Achei que fosse ficar cinza. Eu ficaria feliz se a receita fosse útil.

moleka, Eu aqueci.

O leite UHT também é aquecido até ficar bem quente?

Eu me aqueci.

Eu também o aqueci ... mas eu me pergunto por que deveria ser aquecido até bem quente, e então resfriado até aquecer?

por que esquentar tanto

Talvez quando aquecido apareça um aroma especial de leite ..

[Alena, Ksyusha,]

Alena, Ksyusha, Escreverei mais tarde (não é conveniente pelo telefone).

sim, vou esperar ... bem, é tãããão interessante)))