Geléia de pimenta vermelha

[Svetta]

Svetta, Sveta, esta geléia é um intensificador de sabor universal, eu adiciono ao ketchup, à maionese, ao molho de creme de leite, etc., etc.
Não experimentei em queijo cottage e chá, mas há planos

[Ter esperança]

Ter esperança, bem, se como um aditivo, e então é muito doce, o açúcar não é necessário em todos os lugares.

[Sveta]

sem crítica ou ofensa, é só o meu gosto

Sveta, "não porque a comida seja ruim, mas porque somos diferentes"
Eu comentaria sobre quais queixas existem

Para ser sincero, também faço com colheres e não como todos os dias. Mas como um aditivo em qualquer lugar para realçar o sabor - ótimo!

Em outro recurso, esta receita é feita apenas de pimenta, o doce foi removido.

[pimentão quente com doce de raiz forte]

Bem, é para isso que esta geléia se destina "tire os olhos e pare com todo o resto"

Pelo menos como um tempero quente chinês, que é adicionado aos alimentos em gotas. Adicione raiz-forte em grandes quantidades e você pode voar para o espaço com as emoções do paladar. Só coma raiz fresca de raiz-forte, de preferência "arranque seu olho" enquanto processa

E esta é uma ideia, você precisa retratar pimentão quente com doce de raiz forte

"não porque a comida seja ruim, mas porque somos diferentes"
Eu comentaria sobre quais queixas existem

Meninas, e em um fogão lento, se fervido, então em estufagem? ou em produtos assados?

É necessário ferver em fervura lenta, e para que o líquido evapore, sem tampa, a geléia engrossa com o tempo.

Obrigado, Tanyusha.
Portanto, estarei fervendo ao extinguir com uma válvula aberta.

[Admin]

Admin, Tatiana obrigada pela receita! Eu fiz 10 porções) Todos nós gostamos desta receita, tudo tem um gosto melhor do que ketchup comprado)

E eu cozinhei uma taxa tripla. Açúcar e vinagre colocam menos - duas normas.
Ficou muito gostoso e picante! Só agora foi preciso ferver mais, cozinhei meia hora, ficou aguado.
Vou fazer uma geléia assim, obrigada a Tanya pela receita!

[Natasha, Marinka]

Uau, que potes em fileiras estreitas, WOW! Meninas, como vocês são espertas, prepararam tanta geléia, o suficiente para a sua mesa e para os presentes - ótimo!

Garotas, Natasha, Marinka - para sua saúde! Que bom que pude te agradar com gosto

Natasha, esse é o seu volume invejável: girl_cray: Hoje eu também tenho minha picareta, mas ainda meio vermelha, preciso amadurecer. Eu realmente não comprei os potes, mas enquanto a pimenta amadurece, vou pegar a estrada para o mercado. Talvez eu suborne a pimenta também. Até agora, pouco resta da porção dupla.

Até agora, pouco resta da porção dupla.

Portanto, antes do inverno, não haverá mais nada nas lixeiras para cozinhar urgentemente.

[nila]

Claro que não haverá até o inverno.
Eu gosto nila, Já atrapalhei um pouco o requeijão da manhã, agora vou colocar uma colher de café na minha aveia, gostei muito do sabor)))
É uma pena não poder comer muito apimentado, adoro muito ...

Sim, aqui estou adicionando geleia, gota a gota, quando possível, só para dar gosto, mas com colher, não, não, não posso
Estou contente com pouco e fico feliz com isso

[Véspera de mariana]

Portanto, antes do inverno, não haverá mais nada nas lixeiras para cozinhar urgentemente.

Tanya, com certeza vou cozinhar um pouco mais. Já estou me escondendo do meu marido. Nesse ritmo, ele nos deixará em um mês!

Eu atrapalho um pouco o requeijão da manhã, agora vou colocar uma colher de café na minha aveia, gostei muito do sabor)))

Véspera de mariana, diga gostoso com queijo cottage e café! Ainda não experimentei com mingau!
Eu não tenho essa pungência ardente. E você pode comê-lo spokrno com uma colher, mas é claro que você não vai comer muito, mas um par de colheres de chá facilmente.
Eu tinha um pimentão bem carnudo, de crosta espessa, doce. Talvez devido a sua tal gravidade não seja observada?

diga gostoso com queijo cottage e café

Ah, isso é super delicioso, adorei

Sim, claro, depende muito da qualidade e do sabor (e até da cor) do pimentão.

Eu também fiz esta geléia ontem à noite. Eu realmente gostei. O marido experimentou pela manhã e disse que ficaria ainda mais saboroso se você colocasse um pouco de acidez e um pouco de sal. Precisa experimentar. Obrigado pela receita!

[Luda]

Luda, no seu país, apenas faça vegetais lindos e principalmente pimentas, meu marido sabe o que diz

Para sua saúde!

diga gostoso com queijo cottage e café! Ainda não experimentei com mingau!

Sim, gostei muito com creme de queijo cottage! Uma combinação incomum. O marido estava cético, ele acrescentou mel ou geleia. Mas eu olho, como o macaco repetiu))) e comi tudo!

Mas fiz isso de forma brusca, porque moí a pimenta amarga com as sementes.
Eu comprei, experimentei em casa - não estava quente de jeito nenhum, eu comi uma porção de todas as pimentas - não, não estava quente. Bem, junto com as sementes, então ela jogou. No final das contas acabou, como dizia minha sogra: isso não é pra bichano!

E eu removi cada grão / semente, e então lavei bem.
E acidentalmente recebi uma combinação com queijo cottage! Fiz para mim café da manhã com queijo cottage caseiro e creme de leite. E nesse queijo cottage, eu sempre adiciono algumas colheres de açúcar. E então eu esqueci que anteriormente estava envolvido na fiação e despejei açúcar até mesmo do açucareiro do serviço de hóspedes. Limpe para limpar! No começo fiquei chateado por não conseguir o gosto normal, então meus olhos pousaram em um pires com geléia de Tanech!
E imediatamente o pensamento surgiu - por que não?

Estou sentado lá fazendo geléia. Eu mesmo adicionei sal - então o sabor parece mais equilibrado para mim. Foi para adicionar ao mesmo requeijão, queijo e pãezinhos ... Provei o chili antes de cozinhar, não me pareceu muito picante - portanto fiz com as sementes - completamente, quando dei um soco - com um liquidificador - ficou com tanta pena de perder a cor nas manchas - passei na peneira, quero muito pegar exatamente a geleia - até agora já coloquei 3 colheres .., e não mais, embora faça 1,5 porções - aparentemente, não vai sair tanto ... Não sei, estou pensando em borscht, se ele vai viver, mas por algum motivo a geléia em si ainda está líquida. ... Vou olhar amanhã depois de esfriar, embora tenha ficado muito gostoso, até quente, mas o mais líquido, aparentemente, vai sorrir de uma vez. Precisamos nos esconder em algum lugar. ... resultou apenas 1,2 litro de calda e um pote de 0,5 cascas com sementes - coloquei um pouco de líquido ali, coloquei em uma jarra de queijo de plástico na geladeira - vou tentar amanhã como pasta.
Peguei toda a pimenta vermelha, pensei em fazer uma porção e meia e isso dá para nós e, por assim dizer, para presentes. .. e agora eu acho - eu preciso ir ao atacado para comprar chili e pimenta, e comprar potes de comida para bebês-mahatulki para presentes - para que eles comessem gota a gota e provassem essas delícias.
Degustação pela manhã - há apenas queijo cottage.

[kartinka]

kartinka, é claro, com 1,5 porções, muito pouco é obtido.
Ontem fiz 3,5 porções de vegetais picados, acabou sendo uma panela cheia de 5 litros.
Quando uvarilos acabou por ser cerca de 2,5 litros. Eu coloquei 180 - 250 gramas em potes, não havia menos. E eu percebi isso um pouco, provavelmente.

[Taya]

Eu também farei isso, eles provaram os meus e exigem mais!

Quando ferver, resultou cerca de 2,5 litros

Taya, quanto tempo demorou?

Taya, quanto tempo demorou?

Eu cozinhei em duas etapas.
À noite, quase à noite, não lembrava o quanto cozinhava, estava muito cansada.
No dia seguinte, picado e cozido por cerca de 45 minutos.
Quando é cozido aos pedaços, o processo é mais fácil, não queima, pode colocar no fogo pequeno e ir embora. Portanto, é nesta fase, quando preciso ferver, que cozinho mais. Mas depois de moer tudo no liquidificador, a massa fica grossa, homogênea, cai com força no fundo. É necessário mexer com frequência e observar constantemente o processo.

E eu, ao contrário, fervi a massa misturada, e isso deve ser interferido, não afastado.
Agora vou cozinhar pimentões picados por mais tempo!

[Marina]

Marina, na primeira etapa, cozinhou-se até que a massa fervesse a 1/3 da original. Então, enquanto esfriava, a massa ainda engrossava. Depois de moído, deixou de ferver por um curto período de tempo.

[Taya]

Taya, você provavelmente acabou grosso?

[Marina]

Marina, densidade normal.

[Garotas]

Garotas, boa sorte a todos!

Você pode reduzir à vontade para alcançar densidade desejada... Afinal, a qualidade e a "suculência-aguada" de um tomate são diferentes. Lembre-se de que quanto mais tempo você ferver, mais escuro fica o molho.

E todo mundo se esqueceu desse molho?

Molho de churrasco (para todos os dias e preservação) (Admin)

Marmelada de tomate cereja apimentada (Admin)

Ela não foi esquecida. Fiz quatro porções de molho kebab, gostei muito no ano passado, principalmente na hora de fazer. E também fiz 4 porções de geleia, este ano plantei pimenta picante mesmo para geleia e fiz uma boa colheita.

Fiz quatro porções de molho kebab, gostei muito ano passado

Multar! Eu gosto muito desse molho

Saiu um pouco aguado - pensei meio, posso ferver, depois do desjejum decidi - não tenho nada para ferver - que seja um xarope - mas é servido convenientemente de uma garrafa sem colher
Tanya! Hoje eu mesmo convenci tantos pãezinhos com requeijão para esse negócio, o ideal é que eu cozinhe de novo à noite, para que não vejam quanto e onde está

[Marina]

Vou cozinhar de novo à noite - para que você não veja quanto e onde está

Marina, e esta é a coisa mais importante neste congestionamento, ter tempo para esconder aonde ir

Meninas, não temos pimenta vermelha (bulg), só verde, e vermelha búlgara só importada a um preço de 450 !!!!! lata, você pode substituí-la por verde? Pelo que entendi, isso afetará apenas a cor?

[Nita]

Nita, sim, afetará mais a cor da geléia Se você gosta dessa cor - na sua saúde
E é aconselhável escolher uma pimenta de parede grossa, tem mais polpa.

Então, e comprar pimenta verde, também é amarga - e a cor da geléia será de uma cor, verde

Admin, obrigado! Eu realmente quero essa guloseima deliciosa! lutaremos

[Admin]

Admin, Tanya, já escrevi sobre o gosto estranho de geleia para mim, lembra? Então, 10 dias se passaram e os restos no banco estão ficando cada vez mais gostosos! Diga-me o porquê?

[Sveta]

Bem, aqui - e você não acreditou em nós

Sveta, são ingredientes e um produto acabado onde tem que casar e amadurecer sempre deixo os molhos amadurecer vários meses sem tocar neles, então o sabor fica bem melhor
O mesmo caviar de berinjela é muito mais saboroso depois de vários meses em potes.

É como borscht - deve ser infundido por um dia, fresco nem sempre é saboroso - certo?

Tanya, eu entendo essa química com insistência. Não entendo para onde foi a amargura? E delicioso, de verdade!

[química]

sobre isso química com insistência eu entendo.

Aí vem a química - a amargura se dissolve

Estou fazendo a versão verde. Só peguei um pouco menos de açúcar, sobre o vinagre - meninas, eu faço uma pimenta chalopeno, o sabor é tããão parecido, mas com uma cidra normal ou de maçã vai ficar um pouco diferente, o vinagre de vinho é mais macio e mais saboroso por si só , então o resultado sai - cabeça fora. Além do chili, era preciso levar comida - amanhã novamente em campanha, para trunfo.
Tenechka, obrigado querida, eu teria ficado sem essas guloseimas
Quero muito repetir seu molho com groselha - só tem pimenta branca, até hoje já comprei vinho para 4 porções de uma vez

[Marina]

O gelo quebrou ...

Marina, Não sei em que região e cidade você mora - não está escrito sob o NIK

A pimenta branca pode ser comprada no mercado de uzbeques que vendem especiarias. Você pode comprar no supermercado. Ou você pode encomendá-lo pela Internet, por exemplo, na OZONE, há pimentas brancas e multicoloridas.

Tanya, obrigada pela receita. Muito picante, muito gostoso! Amanhã pela frente, para as pimentas ... o inverno é longo, precisamos estocar. Muito saboroso. Amamos comida picante, mas acabou sendo algo termonuclear. Aparentemente, a pimenta está muito quente. Obrigado pelas receitas inusitadas. Sempre deliciosa, sempre uma obra-prima na saída!

É onde eu estava, escalou! no mercado já me olham de soslaio - ontem fiz uma porção dobrada de novo - desta vez fiz com todas as sementes - hoje experimentei uma gota resfriada - muito apimentada e muito saborosa, e além disso, é muito bonita
Tanya, me pare! !!

[Lena]

Lena, para sua saúde!
Sim, o inverno é longo, então nos abastecemos agora e ao máximo

[Marina]

Tanya, me pare!

Marina, e eu nem mesmo acho que é melhor ter bancos com andares em casa do que sua completa ausência
E o pior de tudo, quando o produto é degustado, e ... não é absolutamente suficiente até a nova colheita

Não temos vergonha de tias no mercado, compramos na íntegra, no final a gente ganha uma renda bem decente, que seja feliz

[Admin]

Admin, Tanechka, cutuque alguma outra iguaria que preciso do Cumberland - descobriram 3 latas, pra mim, é demais, mas farei no inverno congelando o máximo possível, agora sinto pena das latas e do tempo. Fiz mais 2 análogos - framboesas e mirtilos - também muito, muito. Pimentão congelado 3 kg para todos os tipos de molhos (por enquanto)

[kartinka]

kartinkao que é cumberland e analon?