Marmelada de tomate cereja apimentada

Marmelada de tomate cereja apimentada

Categoria: Molhos

Ingredientes
Tomate cereja vermelho	500 gramas
Gengibre fresco	um pedaço de 4-5 cm.
Pimenta	1 PC. 10-12 cm.
Alho fresco	2-3 dentes
açúcar mascavo	150 gramas
Vinagre de vinho tinto	150 ml.
Sal	gosto. Ou molho de soja 1-2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Descasque e enxágue vegetais e raízes. Deixe metade dos tomates inteiros e corte-os ao meio.
• Coloque metade dos tomates, gengibre, alho e pimenta em uma tigela e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
• Transfira o purê de batata para uma panela de fundo grosso, acrescente as metades do tomate, o açúcar e o vinagre ao purê, misture.
• Leve a massa para ferver, reduza o fogo, cozinhe em fogo médio até que o líquido evapore.
• Em seguida, reduza o fogo também e ferva até formar geleia, para que, depois de empurrar a massa para trás com uma espátula, você possa ver o fundo limpo da panela.
• A geléia está pronta, despeje em potes.
• 

Observação

Bem, muito gostoso!

Esta geléia é bastante indicada para panquecas, frango, peru e onde for necessário para realçar o sabor suave dos produtos.

Uma receita simples e original, mas será insubstituível em casa! Dê tempo para a geléia ficar pronta, vai ficar ainda mais gostosa ... mas é impossível resistir !!!

Cozinhe com prazer e bom apetite!

Muito interessante!

Uau, que mimo! Precisa experimentar.

[Garotas]

Garotas, OBRIGADO!!

Cozinhe para a saúde, é delicioso !!

Muito interessante! Meu marido e eu somos amantes de tudo isso. Eu definitivamente farei isso. obrigado
P. S. Certamente cereja, ou pode qualquer tomate perfumado? E então algumas cerejas que vendemos agora não são assim, nem têm gosto nem cheiro.

A cereja tem um sabor mais suave e não tem ácido como o dos tomates grandes, portanto a geléia não é ácida, com um sabor suave e pronunciado de tomate. Comprei flores de cerejeira vermelhas em galhos.

Temos cereja apenas em embalagens e sem gosto. E nos galhos são vendidos tomates que parecem "dedos de senhora", são carnudos e têm gosto doce. Vou tentar com eles, depois escrevo o que aconteceu.

Esses tomates também irão, e depois comparar com cereja - se você quiser

[Tanyusha]

Tanyusha, a receita é maravilhosa! Eu já coloquei nos favoritos. Com certeza vou tentar!

[Marinochka]

MarinochkaEu acho que você vai gostar dessa ideia, especialmente os amantes de carne em casa

E OBRIGADO, prepare-se para sua saúde!

[Admin]

Admin, Tanya, tentei "assim" em Amsterdam ... gostei ... gosto bem incomum ... depois vou tentar fazer o seu ... acho que não vou me decepcionar ...

[Admin]

Admin, Tanya, tentei "assim" em Amsterdam ... gostei ... gosto bem incomum ... depois vou tentar fazer o seu ... acho que não vou me decepcionar ...

Não deve haver decepção, já que este molho serve de base para o molho de cereja de churrasco só aumentou na proporção, então o molho ficou muito mais fino.

Tanya, Admin, você já fez geleia de cebola, se sim, compartilhe a receita. Cada receita que você tem é deliciosa

Tanya, Admin, você já fez geleia de cebola, se sim, compartilhe a receita. Cada receita que você tem é deliciosa

Eu não fiz marmelada para um longo armazenamento para preservação, mas eu costumo fazer cebolas vermelhas caramelizadas, fica bem em uma pequena jarra por um tempo. Por exemplo, assim:

Aperitivo de beterraba com cebola caramelizada (Admin)




Tortas abertas com cebolas carameladas e queijo de cabra (Admin)

Obrigado pela receita! Que tipo de vinagre você usou? Tudo acabou ficando quase preto)))

Usei vinagre de vinho tinto para preservar e enfatizar a cor vermelha dos tomates.
Por que preto? Talvez a geleia tenha passado demais, eles ficaram muito tempo cozinhando

Ele imediatamente ficou assim, aparentemente o vinagre.

Pode ser. O gosto era assim? Se não, coma com prazer.

O sabor é ótimo! Obrigado!

Outra porção de tomate está pronta! Muito saboroso!
E no pão, como um remédio "chato" antes do jantar, e marinar as pernas, e ... um monte de coisas ...



Eu amo este branco

Olá! Você pode me dizer se o vinagre de vinho tinto pode ser substituído por vinagre de uva?

E isso é praticamente a mesma coisa, o vinho é feito de uva
Eu gosto de usar vinagre de vinho em vez de álcool normal

Também pensei que um e outro são feitos de uvas. É verdade que há uma diferença na culinária, mas acho que isso não é crítico. Acabei de comprar o que estava na loja, mas era de uva)
Ontem preparei de acordo com suas receitas (marmelada de mesa picante .... e molho barbecue - churrasco). Eles estão sob as cobertas))) Vou relatar mais tarde. Obrigado pelas receitas.

[Natasha]

Natasha, para sua saúde! Vou esperar por impressões