Geléia de pimenta vermelha

Tanya, agora, tendo terminado o segundo pote de geléia, pensou que ela tinha que ter uma consciência e um relatório. Vinagre adicionado 9% 300 ml conforme receita. A compota é muito espessa e muito, muito saborosa. Eu como com tudo - com peixes e costeletas de carne, só com carne, com queijo, em geral com toda a comida. Ele dá um grande apetite. A única pena é que não basta. O marido não entendeu. E estou feliz - vou conseguir mais. Por que eu escrevi tudo isso ... Ah, Tanya obrigada por uma receita tão maravilhosa

[Luda]

Luda, o relatório é aceito Para sua saúde! Sim, por algum motivo, seu marido não te apoiou. E é verdade, você vai conseguir mais, mas não vai durar até o inverno

[Admin]

Admin, Tanechka, trouxe fotos do próximo lote de geléia. Eu também cozinho, a pimenta se retira dos arbustos, fica vermelha no escuro e à medida que amadurece, processo em geleia. Bem, nós comemos imediatamente, não vou cobrir tudo, deixo-o feliz agora.
Obrigado pela receita! Isso é delicioso!

[Marinochka]

Marinochkaque charme esses seus potes realmente causam apetite
Agora é onde processar pimenta, você pode plantar plantações

Para sua saúde!

Tanya, graças a você, me apaixonei por pimenta. Obrigado! É muito útil, simplesmente impossível de comer, e em compota é simplesmente uma delícia.
No ano passado plantamos uma fileira de pimentões (são 20 metros) havia muitos, este ano plantamos 2 fileiras, mas retiramos a mesma quantidade. Comprei mais mudas no mercado, ela me deixou na mão, entre os picantes peguei tanto doce quanto pequeno, não chifre de cordeiro. Você terá que cultivar todas as mudas sozinho para ter certeza da colheita.

não um chifre de carneiro.

Marina, meu chifre de carneiro acabou por não ser amargo este ano. A colheita foi incrível, mas qual é o ponto. Tem que comprar pimenta

Lyuda, eu li sobre a sua tristeza, é uma pena que também não haja esperança para as sementes. Vou comprar outra coisa além do chifre de Carneiro. No ano passado, plantei mudas de híbridos. A colheita foi excelente, grande e não muito quente.
Luda, meu marido recusou categoricamente a oferta de geleia no início, e quando ela cozinhou ele ficou encantado. Agora ele não tira a mesa, vai para todo lado e com o chá também.

E o meu não está em nenhum. Hoje comprei mais pimenta, vou cozer. Mal encontrei no mercado.

[Admin]

Admin, Tanechka, estou novamente com um relatório. Desta vez, eu comi pimentas pequenas e muito quentes. Eu perfurei com um liquidificador e passei pela peneira mecânica de Teskom. Delicioso! Muito obrigado pela receita! Aqui estão meus potes

[Tanyush]

Tanyush, potes muito bonitos E eu amo tudo vermelho
Para sua saúde, tenha um inverno delicioso

[Admin]

Admin, Tanechka, obrigado novamente! Aqui está minha recompensa! : nyam: E isso não é tudo, o resto está para levar. Muito obrigado pela receita, podemos dizer pronto para o inverno. A receita foi para as pessoas!

[Natasha]

Natasha, para sua saúde! Sim, de fato, a riqueza é grande, nobre
E você se deu de presentes para todas as ocasiões Linda embalagem, um pote - e você não encontra melhor presente E se assumirmos que o Ano Novo está chegando ...

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, quantos litros você tem? bem feito!
Preciso calcular minhas reservas. A pimenta inteira é enrolada em potes, não joguei nem o menor verde, mas rolha com uma rolha.

[marika33]

marika33, Marinochka, obrigado.
Cozinhei 5 vezes, em porções duplas, a intervalos, dei uma parte para as crianças, e para comer ... Como não gosto de pimenta em grão ... mas toda a gente gosta desta receita! Simples, rápido e delicioso! Com baixos custos de mão de obra!

[4er-ta]

4er-ta, marika33, lettohka ttt, alba et atra, garotas! Encantado e mais uma vez interessado na receita!
Teremos que comprar pimentas, embora caras, mas eu queria muito experimentar !!!
Tanya, obrigado pela receita solicitada!

Você terá que comprar pimentas, embora caras

Ol, na Food City, as pimentas são 150 por kg.
Grande, de paredes grossas, avermelhado!
E doces no mesmo lugar, eram 70, também excelentes.
Eu cozinhei outro lote.
Amanhã coloco em potes e trago uma foto.

[alba et atra]

alba et atra, não há como chegar até 20 de novembro! Ficarei feliz por você!

[Olya, meninas]

Tanya, obrigado pela receita solicitada!

Olya, meninas - tudo para a saúde! E inverno delicioso a todos!

Estou muito contente por ter agradado você com a receita da geléia

[Admin]

Admin, Tanya, esta é uma super receita. Por exemplo, eu cozinho beterraba para fazer borscht nela. Pimentas, açúcar e vinagre são tudo o que você precisa para dar cor e sabor.
Obrigado novamente!

[Admin]

Admin, Tanya, a receita é uma obra-prima! Combinação aparentemente incompatível: pimenta e doce. Mas juntos é tal - tal bem-aventurança!
Todos os que foram tratados ficaram inicialmente perplexos: uau: e depois maravilhados!
Obrigado por uma receita tão incomum!
Rada-dms, Olga, obrigada pela atenção! A receita é muito decente, você deve tentar cozinhá-la.

[Garotas]

Garotas, para sua saúde!
Eu dei todo o amor para você com pimenta eu não faço mais esta geléia para mim, a reação ao chili foi

[Admin]

Admin, e comprei tudo, só o chili continua verde, vou esperar uns dias. Mas ainda preciso comprar latas, não tenho
E quanto se obtém do valor da receita ?? Quantas latas devo levar?

Não me lembro agora, este ano não fiz geleia
A julgar pelo número de ingredientes, cerca de 3-4 potes de 400 ml.

[Admin]

Admin,

[Lerele]

Lerele, Peguei 2 latas de 400 ml de uma porção. e um pouco mais. talvez fervido

[GuGu]

GuGu, Natalia, recebo a mesma quantidade - 800 ml.

Tatyana, tenho mais um obrigado!
Fiz outra porção do molho, só substituí os pimentões por ameixas.
Pena que as ameixas não foram, o gosto de ameixa brilhante não deu certo, mas ainda assim muito gostoso!
Uma receita muito boa!
Leve e ótimo resultado!
Eu amo!

[Lenochka]

Lenochka, para sua saúde! Oh e vocês amantes de pimenta quente

Sim, também percebi que só as ameixas têm o sabor mais brilhante

Tanyusha, não tinha vinagre de vinho, fiz com os habituais 9%, não saiu insanamente picante, mas insanamente saboroso, cozinhei 3 doses de uma vez, hoje levei ao mercado, comprei mais 5 doses, a pergunta é - quanto você pode "comer" de uma vez Eu não consigo parar de comer alguma coisa, ele vai tomar chá comigo
Obrigado pela receita, Tanechka

[Nadia]

pergunta - quanto você pode "comer" de cada vez

Até o estômago ressoar tem pimenta malagueta, cuidado com ela

Eu também adiciono esta geléia a molhos diferentes, acrescento temperos para dar gosto

Nadia, para sua saúde! Que o inverno seja delicioso

Deus sabe o que (como meu avô disse, o Reino dos Céus!)! Isso é uma praga (como eu disse)! É tão delicioso! Estou satisfeito! A única desvantagem não é suficiente !!! Fiz pela primeira vez, estritamente de acordo com a receita (até um grama). Descobriram-se três pequenos potes. Amanhã de volta ao mercado. É verdade que havia apenas 150 ml de vinagre de vinho branco em casa. Tive que adicionar vermelho. Na minha opinião, não estragou o sabor.
Tanya, muito obrigada pela receita! É meu!

[Natasha]

Natasha, para sua saúde!

Esta é a lei da maldade - sempre há poucas guloseimas

No começo não encontrei vinagre de vinho e fiz o primeiro lote com vinagre comum, o segundo com vinagre de maçã e não notei muita diferença, mas quando vi vinho 250 gr. por 200 rublos, decidi que era muito saboroso para mim com maçã e

orçamentário

, Fiz 8 porções em 2 vezes, mas gostei tanto dessa geléia que congelei as porções descascadas e penduradas, vou tentar cozinhar quando acabar a acabada, aí escrevo o que acontece.

[Tanya]

Tanya, mais uma vez, muito obrigado pela receita! Este ano no interior ela plantou muita pimenta para essa geléia. Já fiz muita geleia para mim, e estes potes pequenos de presente.

[Tanyusha]

Bem, agora - há algo para dar no Ano Novo, barato e alegre, ninguém tem isso Vista os potes em uma linda embalagem de papel, um cartão postal com uma palavra de despedida é um super presente

Tanyusha, para sua saúde!

[Tatyana]

Tatyana, para o Ano Novo é improvável, todo mundo quer agora!

[bronzeado]

bronzeado, você os estragou E no Ano Novo eles vão pedir outra coisa

O segundo lote (duplo!) Está pronto.
Bem, apito - em Moscou (ou metade)! Ela deu uma chance a todas as amigas, deu uma receita.
Feliz!
Obrigado novamente pela receita!

Fiz hoje o 4º)) E também partilho a receita!

[Garotas]

Garotas, para sua saúde!
A geléia foi para as massas, graças à sua vontade de cozinhar e tratá-la

[Tatyana]

Tatyana, então chegou a minha vez com esta receita. De alguma forma, eu ignorei tudo, mesmo lendo as críticas elogiosas de muitas garotas, eu mesmo não ousei cozinhar. Eu pensei que nada de bom sairia disso
E então aconteceu que no meu jardim um monte de pimentas vermelhas cresceram em vários arbustos plantados e compraram uma pimenta doce vermelha e carnuda maravilhosa. Pimentas quentes tinham que ser colocadas com urgência, caso contrário, em nosso calor de verão, ficava vermelho nos arbustos e ficava preso em alguns lugares. Decidi arriscar e experimentar este Jam!
E gostamos tanto que agora com certeza vou cozinhar mais, e mais de uma porção.
Porque da porção dobrada de ontem, uma jarra já foi comida com meu marido. Meu marido com batatas fritas e banha no Princesishna, e eu também coloquei um par de colheres de chá de queijo cottage com creme de leite e com café para uma alma doce!
Cozido em panela elétrica, apenas uma porção dupla. Piquei a pimenta primeiro em um moedor de carne, depois de fervê-la no liquidificador com o pé. O vinagre despejou um pouco do resto do vinagre de vinho e adicionou cidra de maçã à norma. A geléia ficou como marmelada, espessa, não se espalha e é transparente. Eu só quero rasteje para os restos em uma bandeja de prata tente novamente e novamente. E embora a amargura e a pungência ainda estejam presentes, ela passa rapidamente. E o sabor do doce-picante acabou se tornando tão interessante!
Aqui estão meus potes, ao fundo o molho à bolonhesa está fechado para o inverno, e na frente estão 5 potes de geléia.

Não preste atenção aos potes com tampa, no final da safra não sobram potes. Recolhi os restos de frascos com tampas fora do padrão, tirei a mostarda da geladeira e coloquei em um copo para esvaziar o pote. As tampas são velhas, não são bonitas, mas as novas não cabem nesses potes. Mas acho que vamos comer esses potes imediatamente, já registramos um. Vou pegar uma pensão ou um adiantamento e comprar um pacote de potinhos especialmente para essa geléia. E com certeza farei isso para o inverno!

[Nelya]

Nelya, para sua saúde! Inverno delicioso

Esta é uma jam tão maravilhosa, eu adoro E é tão bom ouvir seus comentários. E você estava com medo

E quanto mais tempo a geléia fica em potes, mais saborosa fica, amadurece

Tanya, inspirada na história de Neli, pegou a estrada do mercado pela manhã e comprou pimenta. A pimenta amarga era enorme, carnuda, vermelha, um pouco amassada, mas, portanto, a um preço muito atraente, custava meio quilo. Doce vermelho também está rachado, mas um enorme bonito e barato. Ela poliu os pimentões em luvas e os correu diretamente para o moedor de carne, como Nelya escreveu. Coloquei açúcar e vinagre de maçã para cozinhar. Eu tentei um pouco - muito amargo e azedo! E agora pensando: é assim que deveria ser ou o sabor vai mudar? Temos um desempenho ruim no amargo, e esses 3 litros serão suficientes para mim por 5 anos.



Então, uma hora de fervura se passou e a bebida ficou com um sabor adocicado e picante. Vou cozinhar um pouco mais, até entender alguma coisa.

[Svetta]

Svetta, também estamos com "desempenho fraco" no amargo, por isso a receita foi passada de lado. Eu nem mesmo faço adjika porque não vai bem. Só ketchup, e aquele com maçãs, não picante, eu faço.
Inicialmente não experimentei aqui, pelo que posso dizer do sabor quando evaporou .. Só experimentei quando foi engarrafado, e aí já gostei do sabor, embora fosse picante. Mas não há sensação de queimação forte na boca e passa rapidamente. Não coze na boca por muito tempo quando morde a pimenta amarga.
Quando estava quente, era raro para mim, e virava uma massa gelatinosa quando esfriava completamente, e então já apreciamos seu verdadeiro sabor. Embora quando eu experimentei meu marido com uma espátula, ele imediatamente fez uma careta - afiada! E agora, no segundo dia, abri a segunda jarra! E agora, acabei de passar no forum para tomar café, mais uma vez com requeijão caseiro e creme de leite misturado nessa geléia! Delicioso !

[Nelya]

Nelya, bem, você me tranquilizou. Sim, está líquido agora, mas você diz que vai engrossar. Agora eu estava comendo borscht e coloquei uma colher cheia dessa geléia em um prato, então o borscht virou uma bomba!
Peguei um liquidificador e vou servir.

Sveta, você se resume em um desenho animado? Eu derramei quando estava líquido, mas havia uma crosta de caramelo nas laterais da tigela. Recolhi com uma espátula de silicone e misturei com a massa total. Esta crosta de caramelo de uma escápula e tentei com meu marido inicialmente. E agora lambi o pires para que o bom não se perdesse!
E com borshchik, provavelmente delicioso. Mas meu borscht será cozido apenas para o fim de semana
Agora nem sei quanto precisa ser cozido para durar!

Bem, pimentão amargo sempre "assa-queima" na boca bem quente. Devemos esperar até que esfrie. E quando for infundido nos potes, ficará ainda mais saboroso

Também tem essa versão de geléia de pimenta

Geleia de pimenta malagueta com Antonovka (Admin)

Agora nem sei quanto precisa ser cozido para durar!

O apetite vem com a comida, desculpas amostras espalhadas pela quantidade
Do contrário, eu não quero, eu não quero, eu não vou

Bom, tudo, bati no liquidificador, ficou um pouco mais grosso. Eu derramei, resultou 2,5 litros de geléia. Embora seja amargo e doce, é incompreensível para mim e meu marido. Vou esperar até que as sobras da jarra esfriem.

Vou relatar sobre minha consciência.
Para ser honesto, primeiro li todas as 10 páginas de admiração, ooh e ooh. Fiquei impressionado com o sabor desconhecido para mim e cozinhei ontem. Descrevi minhas experiências de ontem acima.
Eu descrevo o hoje. Meio pote de 0,5 litro esfriou, ficou na geladeira durante a noite e experimentei pela manhã.
Acho que sou algum tipo de geek. Bem, me corte em pedaços, bem, não consigo entender como você pode comer uma coisa muito doce, e até com queijo cottage! Mesmo sem queijo cottage e pão. Até com carne. Até com queijo. A doçura forte e depois o amargor forte na boca interferem muito.
Pensei em não desperdiçar o que era bom e acrescentei sal e vinagre de maçã à geléia. Vooot, é muito melhor!
Agora eu jantei e coloquei um pouco dessa geleia em pedaços de porco estufado - é uma delícia, mas eu teria um pouco menos de pimenta. Eu acho que se você adicionar temperos a cada frasco aberto no inverno, a geleia irá embora.
Na minha humilde opinião
sem crítica ou ofensa, é só o meu gosto