Berinjelas picantes em adjika

Berinjelas picantes em adjika

Categoria: Em branco

Ingredientes
Berinjela (azul)	10 Kg
Alho	400-500gr
Pimentas quentes	6-10 pcs
Tomates	1-2 Kg
Pimentão (VERMELHO)	2 Kg
Sal	1 kg
Vinagre 9%	1 litro
Açúcar	350 g
Óleo de girassol	1 l

Método de cozimento

• 1) ganhamos 10 kg de azuis, cortamos suas bundas! e comece a cortá-los com um machado em cubos
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• 2) Depois de cortar toda a quantidade, encha com sal, mexa bem e deixe por 2 horas !!!
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• 3) após 2 horas lavamos os nossos azuis e esprememos bem! girar é melhor dar a metade (M) e empurrar os azuis para o lado !!
• 4) Por duas horas enquanto os azuis desligam, vamos preparar nosso adjika
• Eu tinha esses ingredientes!
• Infelizmente não havia pimenta vermelha à venda no jardim onde moro! Eu tive que usar verde
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• 5) limpamos tudo, desde sementes, caules, cascas, etc. !! P.S. quando você acordar para descascar pimenta, faça-o com luvas médicas descartáveis! ou pelo menos uma vez 5 lave as mãos com uma escova, meus olhos ficaram assados ​​por 3 horas
• 6) depois que tudo foi cortado mandamos todos os nossos produtos para o moedor de carne, usei uma peneira média
• 7) Misture a nossa massa, leve ao fogo, leve para ferver, cozinhe por 10 minutos em fogo médio, acrescente 1 litro de óleo, continue cozinhando por mais 5 minutos! !
• em um balde ou em qualquer outro prato grande! (Eu tinha um balde atual) adicione 4 litros de água 350 g de açúcar leve para ferver, despeje 1 litro de vinagre, pegue os nossos azuis e jogue-os em 2-3 visitas se alguém tiver um grande iva você pode experimentar em 1 visita, mas você terá que misturar !! leve para ferver, cozinhe por 5 minutos e nesta hora deixe o adjika ferver bem enquanto nosso blue está fervendo!
• banhos eu tomei esterilizado litro por um par de 2-3 minutos fervido cada frasco de tampas!
• 9) sobreponha uma camada de adjika, uma camada de azul, e assim por diante, tenho Bottom e top em Adjika e no azul do meio. Retire as azuis da mesma forma que preparamos macarrão))))
• 10) enrole as latas e embaixo da manta por 12 horas ou até que esfrie completamente

O prato é projetado para

Latas de 13 litros

Hora de preparar:

demasiado longo

Programa de culinária:

Prato

Observação

Desculpe-me, não havia pimentão doce, então teria ficado mais bonito, mas o sabor não mudou!

Uma receita interessante! Obrigado . a corrente terá que ser reduzida proporcionalmente.

Uma receita interessante! Obrigado . a corrente terá que ser reduzida proporcionalmente.

bem, compreensivelmente, tenho uma fábrica ao meio, corte ao meio e tento usar pimenta vermelha)

bem, compreensivelmente, tenho uma fábrica

A família é grande?
Não imagino tantos volumes para mim Hoje me sentei e contei quantos vegetais preciso para as colheitas mais próximas, descobri que são necessários apenas 12 kg de pimentão - estou em choque

A família é grande?

sim não 3 pessoas assim que o frio bater todos os dias abre uma nova lata de alguma coisa))
Sorte sua com pimenta e eu preciso de menos de 70 quilos, provavelmente

[Admin]

Admin
ano passado rodei 30 latas de tomate em conserva 18 latas de pepino 15 latas de azul um litro segundo a receita 8 latas de lecho adjika 20 latas de sumo de tomate 15 garrafas de 3 litros e compotas 10 latas desta existem apenas 3 latas de compota à esquerda))

[Kostya1988]

Kostya1988, inteligente e trabalhador!

Uma receita muito fofa! Apenas, pliz, para usuários novatos desta receita: todos nós colocamos sal nas berinjelas quando elas são picadas? Ou adicionar mais tarde?

[ELENA69]

ELENA69
Bem, eu pego 10 kg de azul em uma tigela e depois meço 1 kg de sal e misturo bem e deixo repousar por 2 horas, depois enxágue bem e esprema mais, não adicionamos sal em lugar nenhum!

Bem, agora está claro! Obrigado! Vamos tentar repetir.

ano passado rodei 30 latas de tomate em conserva 18 latas de pepino 15 latas de azul um litro segundo a receita 8 latas de lecho adjika 20 latas de sumo de tomate 15 garrafas de 3 litros e compotas 10 latas desta existem apenas 3 latas de compota à esquerda))

Estou chocado !!!! Constantine você é um super herói !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
porque você está chocado?
e por que sou um super-herói!
Estou apenas aprendendo!

[Kostya1988]

Kostya1988, o que um homem gostaria de aprender a cozinhar, e mesmo uma variedade de espaços em branco, isso é uma raridade!
Portanto, estou em choque, em um bom final! Sorte para seus entes queridos que você seja uma pessoa tão trabalhadora!

Sorte para seus entes queridos

Ohhh sim, minha mãe já se esqueceu do fogão quando subiu para cozinhar alguma coisa !!!
mas não, eu não estou mentindo este ano no meio do verão quando não estava em casa, ela cozinhou alguns potes de Varenka))

Aqui .... aqui estou eu sobre isso ... Sorte! Vou esperar novas receitas!

[Kostya1988]

Kostya1988, Kostya Skoka um monte de berinjelas em potes! Bem feito!
Eu compartilharia muito!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, no sul e na Ucrânia, inclusive as pessoas são muito hospitaleiras, gostam de receber convidados com festas abundantes e, em geral, comem mais lá, portanto, em regra, todos os tipos de pratos diferentes são feitos em tal quantidades como em Kostya e ainda mais!

[Ivanovna5]

Ivanovna5
sim sim sim existe tal !! nós temos uma semente de 4, mas não contamos 3 pessoas como irmãos, e há 40 vezes mais parentes, então temos que torcer e torcer

Eu compartilharia muito!

no final de fevereiro tudo isso terá acabado

[Kostya1988]

Kostya1988,Kostya,! Teremos que fazer tudo sozinho!

bem, compreensivelmente, tenho uma fábrica

Kostya, essa pergunta não é modesta ... onde está essa quantidade de comida enlatada, você não está comendo tudo?

Lyudochka já respondeu, fiquei interessado

no final de fevereiro tudo isso terá acabado

Ele vai escrever para você!

Teremos que fazer tudo sozinho!

: svist: faça você mesmo com amor

[Anatolyevna]

Anatolyevna

[Kostya1988]

Kostya1988, Constantine boas ações!

[Kostya]

Kostya, a familia é grande?

Sim Legal!!!!

a familia é grande?

3 goles comigo

Bem feito. Adoro quando comem bem.

assim que o frio bate todos os dias, uma nova lata de algo abre

quando é que o frio bate em Odessa?

no final de fevereiro tudo isso terá acabado

primavera, portanto, de fevereiro virá)

sobraram 3 latas de compota))

que verão uma merda ...

quando é que o frio bate em Odessa?

para o meu padrinho, já começaram, ele já abriu um tomate para 1 lata, e no total 10 11 meses, os parentes impõem intensamente nas torções

que verão uma merda ...

O verão horrível este ano 30 + a temperatura do sol é ainda maior todos os tomates secaram, então há tomates, quase todo o jardim no mês de julho ficou amarelo

Sim, no Sul, as pessoas adoram este negócio: rolar, torcer. Vamos sair o mais rápido possível. Este ano rolei apenas 5 tipos de azul, 5 litros cada. Não é nem sobre que tipo de família, mas sobre o fato de que estamos acostumados a comer a nossa própria - não comprada em loja. Em nosso país, a própria terra vai "dar à luz". Agora já estão amarrotadas, é possível no mar, na Crimeia, por exemplo, e quando voltarmos as melancias vão - tem que enrolar - um ótimo lanche! Depois, tomates verdes. Aqui, eles não são apenas necessários para rolar, mas também para fermentar de maneiras diferentes. Normalmente temos 2 baldes disso na varanda. Em algum lugar até fevereiro, vamos sair do gelo.