Salada latgale

Salada latgale

Categoria: Em branco

Ingredientes
pepinos	2,5 kg
cebola	1 kg
açúcar	100g
vinagre 9%	125 gr.
óleo de girassol	125 gr.
sal grosso	1 Colher de Sopa. eu.
coentro em pó	1-2 colheres de chá
verdes	provar

Método de cozimento

• Corte os pepinos e as cebolas em rodelas com cerca de 1 cm de espessura, coloque-os numa caçarola onde irá cozinhar, cubra com sal e açúcar, mexa e deixe por 20 minutos. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes (exceto ervas), misture, leve para ferver e mantenha em fogo baixo mexendo ocasionalmente até que os pepinos mudem de cor. Isso geralmente acontece após 10 minutos, dependendo do número de pepinos. Nós rapidamente colocamos em potes esterilizados, no fundo dos quais verduras grosseiramente picadas são colocadas, enroladas com um recheio triplo.

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[Site Good Kitchen]

Era uma vez eu baixei de Site Good Kitchen o tema do enlatamento. Isolei as receitas dali e comecei a experimentar. Essa receita foi postada lá duas vezes. Não me lembro de nenhum dos autores, mas o significado era idêntico. De todas as minhas criações, parece que esta é quase a que mais gosto.
E depois da chegada Schumacher, Aprendi que marinadas são pratos magros. Bem, antes do jejum ainda não tinha amadurecido, assim como antes de recusar comida depois das 18h00. Mas agora, depois das 18h, tento comer apenas marinadas.
Farei uma reserva imediatamente para fazer tudo por meio de um preenchimento triplo (também gravei isso com Site Good Kitchen) Não escrevo sobre recheio triplo, de repente todo mundo fica sabendo. Se houver alguma coisa, vou esclarecer a pedido!

Confirmo, a salada está muito gostosa, pensei em comer o pote inteiro antes de os convidados chegarem.

[Site Good Kitchen]

Farei uma reserva imediatamente para fazer tudo por meio de um preenchimento triplo (também gravei isso com Site Good Kitchen) Não escrevo sobre recheio triplo, de repente todo mundo fica sabendo. Se houver alguma coisa, vou esclarecer a pedido!

Eu preservo muito. bem, também tem algo parecido com esta salada. Mas é esterilizado cru em potes. O que é preenchimento triplo?

[Preenchimento triplo (para armazenamento de longo prazo)]

Preenchimento triplo (para armazenamento de longo prazo)

Estimamos a quantidade necessária de marinada. Não há como contar. Eu faço isso a olho. Nós fervemos e enchemos nossas latas por cinco minutos. Colocamos a marinada em uma panela, adicionamos os vegetais (depois de despejar água fervente sobre eles, eles enrugam e o espaço é liberado). Ferva a marinada novamente e novamente despeje água fervente. Ou seja, cada frasco deve ser enchido com marinada fervente três vezes.

[Preenchimento triplo (para armazenamento de longo prazo)]

Preenchimento triplo (para armazenamento de longo prazo)

Estimamos a quantidade necessária de marinada. Não há como contar. Eu faço isso a olho. Nós fervemos e enchemos nossas latas por cinco minutos. Colocamos a marinada em uma panela, adicionamos os vegetais (depois de despejar água fervente sobre eles, eles enrugam e o espaço é liberado). Ferva a marinada novamente e novamente despeje água fervente. Ou seja, cada frasco deve ser enchido com marinada fervente três vezes.

Ah bem. E eu (estúpido) apresentei que essas são três marinadas diferentes em sua composição. Obrigado. Boom para manter em mente.

Eu também faço essa salada. Curiosamente, parece uma salada Nezhin. Os componentes são os mesmos, apenas Nezhinsky é esterilizado, não fervido. Gancho de cabelo, não entendi cerca de três recheios. Você quer dizer esta salada? É fervido

Eu também faço essa salada. Curiosamente, parece uma salada Nezhin. Os componentes são os mesmos, apenas Nezhinsky é esterilizado, não fervido. Gancho de cabelo, não entendi cerca de três recheios. Você quer dizer esta salada? É fervido

Sim, e de alguma forma não entendo a receita da marinada que precisa ser colocada na salada

Todos juntos são despejados em uma panela e cozidos até que os pepinos mudem de cor. Em seguida, retira-se cebolas e pepinos com uma colher furada, leva-se o líquido a ferver e despeja-se com ele pepinos e cebolas enfiados em potes. Por cerca de cinco minutos ... Depois o líquido é drenado, fervido e tudo de novo ...

Sem água ...

Agora é claro. Eu não me preocupo assim. Coloco os cozidos em potes e giro imediatamente. Ficar aquecido em casa. Pode-se ficar 2 anos - e nada.

E eu não quero cozinhar muito, mas ... EU SOU ASSUSTADOR !!!

Não entendi a frase "triplo preenchimento"

[Grampos de cabelo]

Pelo segundo ano tenho feito uma salada muito semelhante (proporções ligeiramente diferentes e coentro com grãos, e não moído como em Grampos de cabelo) de acordo com a receita do livro da mercearia "Sobre os blanks", então eu só fervo a salada por 10-15 minutos e coloco em potes, eu não esterilizo nada, ela fica maravilhosamente guardada na adega! E sem preenchimentos, sem triplo, sem simples ...

armazenado na adega maravilhosamente!

A quem a adega ... a quem o triplo enchimento ... Também há camaradas com garagens ...

Não entendi a frase "triplo preenchimento"

[Preenchimento triplo (para armazenamento de longo prazo)]

Preenchimento triplo (para armazenamento de longo prazo)

Estimamos a quantidade necessária de marinada. Não há como contar. Eu faço isso a olho. Nós fervemos e enchemos nossas latas por cinco minutos. Colocamos a marinada em uma panela, adicionamos os vegetais (depois de despejar água fervente sobre eles, eles enrugam e o espaço é liberado). Ferva a marinada novamente e encha-a novamente com água fervente. Ou seja, cada frasco deve ser enchido com marinada fervente três vezes.

Mowgli, mas ninguém aqui imediatamente entendeu. Portanto, já agendei o processo ...

Boa sorte!

Obrigado!!!