Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

Eles são apenas muito grandes, agora as famílias são em sua maioria pequenas e é muito grande para muitos. E como os três litros não estavam à venda, eles pegaram os grandes, agora se livram deles. E muitos simplesmente não entendem a preparação por tanto tempo.

[Deana]

Deana,
Dina, quantos ml você fez de molho para um pacote de bolinhos. A embalagem era de 500 g ou mais?

Fiz batata em folha .. Sim, exatamente 4 horas .. no BAIXO, de acordo com o livro 8 horas no BAIXO .. Bem, aqui tudo se aprende digitando ..

[Deana]

Acabei de ter uma ideia de fazer bolinhos congelados com molho de creme azedo, adicionando um pouco de queijo no final



Deana,
Irina fez batatas em papel alumínio em 4 horas no Kitflrt, no MAX, virar algumas páginas para trás

[brendabaker]

brendabaker, Não medi o volume do molho, despejei-o a olho nu para que todos os bolinhos ficassem cobertos de líquido e um pouco mais para que desse onde boiar. Provavelmente dava para verter mais para não atrapalhar, mas no começo parecia muito. Mais litros com certeza.
O pacote é comum, provavelmente 500 gramas, eu nem olhei, se não 500, então menos de 400 com certeza.

Irina fez batatas em papel alumínio em 4 horas

Bem, obrigado! No trabalho, em turbulência, perdi esta mensagem.

Comi a primeira batata depois de 2,5 horas, resolvi deixar por mais meia hora, mas esqueci e saiu quatro horas com um barril frito. E assim, mesmo três horas no máximo. já é suficiente

[vernisag]

vernisag, obrigado! De alguma forma, perdi a postagem original. Se eu encontrar uma batata decente, quero experimentar.

mas não entendi hoje. As batatas Galina não são nem um pouco saborosas e cristalinas. Mesmo assim, depende muito do tipo de batata.

não havia uma única casa, enviou os jovens para comprar alguns dos turcos

não deu certo batata Galina

Vika, eu não sou culpado ..
E o que você fez com ou sem folha?

nem um pouco saboroso e vítreo

Eu tenho minhas próprias batatas da horta.

Eu não sou culpado.

do que você está falando! Isso é culpa da batata eu cozinhei sem papel alumínio.

próprias batatas, da horta.

Bem, essa é a resposta para a pergunta
Vou comprar um jovem amanhã no mercado e cozinhar

Eu cozinhei sem papel alumínio.

Fica muito saboroso em papel alumínio também. de acordo com a receita, é necessário cortar o poste ao meio e untar o corte de óleo. minhas batatas nem queriam cortar, eu tenho uma grande com um e meio dos meus punhos, bem, tudo bem, com um punho .. Eu não sofri e apenas torci em papel alumínio e fiz.
apenas tentei agora. Mesmo assim, de alguma forma cortei uma batata e untei-a com óleo. Bem, muito gostoso.

E também coloco alho em papel alumínio, o aroma é delicioso

Fica muito saboroso em papel alumínio também.

Quem duvidaria disso

E hoje selecionei batatas especialmente no mercado para cozinhar em papel alumínio. Vou colocá-lo de manhã para me preparar.

Eu dirijo minhas lentidões. Relatório de hoje
No bebê, ela cozinhou vegetais em sopa de purê. Depois adicionei leite de coco, pasta de avelã e misturei tudo.
Eu cozinhei caldo de carne em um grande. Carne (costela) direto do freezer + um conjunto padrão de vegetais e temperos. O caldo acabou sendo incrivelmente rico e transparente!
E toda essa "cozinha" funciona na rua

Fica muito gostoso em papel alumínio também.

Uma pergunta feita - você só pode ter batatas em uma camada? Vai assar às duas? O fundo ainda é pequeno em área e certamente não vou comer uma batata. Bem, dar um a um homem - como fazer você rir. Quero fazer tudo de uma vez, mas não tenho certeza sobre a segunda linha.

[Deana]

Deana, Eu tenho isso: uma panela de cerâmica, aquece, relativamente, uniformemente.Portanto, todos os produtos que tocam suas paredes aquecem um pouco mais rápido do que por dentro. As panelas pequenas (por exemplo, cerca de 2 litros) aquecem mais rápida e uniformemente, as grandes (de 4 a 6 litros) demoram mais. Nos grandes, é melhor cozinhar alimentos com líquidos: sopas, carnes geladas, compotas. Refogue os vegetais e a carne em pequenos. Mas sempre coloco líquido. Portanto, nada foi cozido. Especificamente, sobre a questão, imagino que as batatas sejam assadas da mesma forma em 2 e 3 camadas. Apenas os barris que tocarem nas paredes ficarão ligeiramente cozidos. Mas será apenas o sabor picante das batatas com crosta, como na grelha. Apenas um barril, não o todo. Tudo é aprendido por meio de experimentos. Experimente e você terá sucesso. Bon appetit, e escreva-nos como você fez isso.

[Deana]

Deana,
Dina, olhei no YouTube, onde enchem uma tigela 2/3 com uma panela em papel alumínio e cozinham a noite toda no LOU



As batatas foram furadas com um garfo e embrulhadas em papel alumínio, sem óleo.



Samopal,
Oleg, é cozido por quem coloca produtos abaixo do normal e com quantidade insuficiente de líquido, ou seja, violam as regras de uso do aparelho.

As batatas foram furadas com um garfo e embrulhadas em papel alumínio, sem óleo.

Sim, ela não é furada, vai cozinhar perfeitamente .. Por que você pica ela, coitada ..

[brendabaker]

Oleg, é cozido por quem coloca produtos abaixo do normal e com quantidade insuficiente de líquido, ou seja, violam as regras de uso do aparelho.

brendabakerOu perdi algo, ou não entendi ... As batatas em papel alumínio são cozidas completamente sem líquido? Apenas fileiras de batatas embrulhadas em papel alumínio?

[Lyi]

Lyi,
Sem liquido




E eu recolhi o que estava na casa e coloquei no Kitfort por 5 horas por MIN

[brendabaker]

Sem liquido

brendabaker, obrigado!

[Lyi]

Era uma tigela cheia



Lyi,
Portanto, estamos discutindo o modo e o tempo em que a receita é anidra, para uma panela elétrica não é a mais comum (assim como pão e pizza)

[Samopal]

Samopal, brendabaker, Obrigado! Boom tente, você só precisa encontrar batatas normais, ou mesmo ervilhas, ou algum tipo de idiota.

brendabaker, jogou legumes sem ninguém? Ou você adicionou especiarias? Eles parecem lindos.

receita anidra, não a mais comum para uma panela elétrica

Oksan, já escrevi sobre isso e tenho 100% de certeza que cozinhar sem água em uma panela elétrica é o mais natural e o melhor. É mais saboroso e rápido cozinhar sem água. O próprio sabor é revelado sem água.
A água esconde a temperatura e "liquefaz" o sabor, que para vegetais que para carnes.

[Irsha]

Irsha, Ir, não há corrente sem água, também há na folha. Normalmente não é lento.

[Deana]

Deana,
Dina, acrescentou sal, açúcar, pimenta, alho ralado e manjerona seca + orégano.
Eu quero ver o que acontecerá se você não tocar ou mexer neles, como nosso Kitfort irá lidar com o aquecimento uniforme de uma tigela inteira de vegetais suculentos, você precisará adicionar água ou meu suco será suficiente para cobrir tudo

Estou me gabando. Comprei um cronômetro para Kitforth. A beleza!

[Fedorovna1]

Fedorovna1,
Parabéns, salva-vidas muito útil. Consegui entender as instruções apenas do mecânico, com pétalas e facilitou muito a minha vida, mas aqui o eletrônico antecipa pelo menos uma semana

Eu comprei um cronômetro

No começo eu também queria o mesmo. E meu marido disse que era mais para jardinagem, para regar, para iluminar etc. Em geral, ele falava que eu não precisava .. Bom, comprei o que comprei.

Eu quero ver o que vai acontecer

Estou esperando o relatório! Ou seja, agora eles não têm água? Apenas o seu próprio suco é lançado?

Apenas seu próprio suco é lançado

E em grande número

[Deana]

Deana,
Não muito que em grandes quantidades, após 4 horas adicionei uma lata de creme de leite, sal, pimenta, ervas e alho aos vegetais e ainda misturei e amassei ligeiramente
Depois disso, eles foram finalmente cobertos com um suco delicioso.
Está completamente calmo na tigela, externamente nada acontece, espero mais uma hora, depois farei um teste de prontidão



Cinco horas se passaram, em uma tigela quase imperceptível nas paredes de um gorgolejo, abobrinha e cenoura ralada al dente
Adicionado mais 1 hora

Meninas, é tão interessante ouvir vocês!
Obrigado a todos pelas receitas, detalhes e dicas. Estou pensando até agora, não tenho esse prazer.

[mamusi]

mamusi,
Margarita, boa tarde, obrigada pela visita, fico muito feliz em vê-la.
Aqui, eu preparo um guisado para mim e fico pensando se o creme de leite vai amenizar a acidez com berinjela, se, insolentemente, meia hora de salga acabou sendo

[Oksana]

Oksana, Eu fui para você e Kitforth, mas você não está aí ..., eu vim aqui ...

[mamusi]

mamusi,
Aqui estou eu, e até agora só há um gráfico de temperatura



Deana,
Depois de 6 horas, mudanças positivas começaram a aparecer ... o cheiro e o gosto pungente de berinjela desapareceram, o guisado começou a cheirar macio, gostoso, meio doce (não sei como descrever, mais macio, mais curto e cheiro)
Mas as fatias de berinjela ainda estão al dente, vou suportar mais 30 minutos por MIN.
Se Kitfort não for um fogão lento depois disso, então eu sou a bailarina Plisetskaya



Da próxima vez vou colocá-lo durante a noite e de manhã terei café da manhã com legumes, queijo e pão

[Galina]

Garotas! Eu vi um pouco lento hoje. É realmente um brinquedo, com cerca de 1 cm de altura, provavelmente apenas para no máximo 2 porções de mingau.
Eles escrevem que 1,5 litro, na minha opinião, é ainda menos e algo me parece que os seus são ainda mais.



Galina, Gal, me parece que voce e sua esposa nao teriam comido com tal ..
na linda muuuuito! e inútil é solitário

parece-me que você e sua esposa não comeriam com tal.

Oh Vic, mas muito mais. Um par de batatas grandes assadas, foi o que comemos ..
Levei muito tempo para escolher qual comprar. 2 litros. não, tem 2,5 e isso é muito para mim. Decidi mesmo assim por 1,5 .. e tomei a decisão certa ..
Só como mingau, mas tenho muito mais. Na medida ..

7 horas se passaram, finalmente todos os vegetais ficaram moles, mas certamente não cozidos demais




Legumes em sua própria forma (exceto tomates), têm gosto bom



E que cores suculentas

Fiz legumes em Kita, também enchi uma panela. Havia abobrinhas, tomates, pimentões, cebolas fritas e chanterelles também. Coloquei à noite, cerca de 7 horas por minuto. Não experimentei de manhã, ficou muito gostoso quando esfriou na hora do almoço ... Não coloquei água.

[L_e_a]

L_e_a,
Eu também não adicionei, apenas creme de leite.
Também quero passar a noite, mas não sei como vai ficar sem mexer, misturei e estampei os legumes para que o suco os cobrisse. Talvez coloque algum tipo de prato em cima em vez de um peso?

Eu não sei, eu não mexi ou pressionei no processo ... Sozinho)

[L_e_a]

L_e_a,
Catherine, você pode perguntar a receita, pelo menos mais ou menos o quê e quanto?
Não esperava que ele cozinhasse por 7 horas, agora também quero adaptá-lo para a cozinha noturna

Agora vou tentar lembrar, não fiz hoje ... Uma abobrinha pequena, tinha 5 pimentões não muito grandes, 2 tomates muito grandes, cortei tudo fininho, uma cenoura grande ou 2, não lembre-se, no ralador grosso (sou fastidioso se for em pedacinhos, não quero comer sozinho), piquei a cebola fininha, fritou, os chanterelles também, tinha um saco do freezer, para uma vez. ... Sal. Parece que é isso.



Também o fiz com carne à noite: carne (pouco mais de kg), pimentão, cebola, cenoura, feijão, algumas colheres de sopa de volume. massas, especiarias. Não fritei nada, carne inteira. Fiquei 8 horas guardando ... Sempre coloco caldos à noite. Tudo por um minuto.

[L_e_a]

L_e_a,
Aqui, parece-me, qual é o problema ... Eu tinha 3 abobrinhas (1,3 kg) em pedaços grandes, então tive que misturar

Talvez eu não tenha cozinhado abobrinhas em pedaços grandes

[L_e_a]

L_e_a,
Ekaterina, MUITO OBRIGADA, também gostei do MIN dele, cozinha delicada. Eu quero colocar um par de espigas de milho para a noite, mas provavelmente será

O prazer é meu)

e vou tomar café da manhã com legumes, queijo e pão

Acabei de me convencer de que não precisava disso, mas aqui ...
Por alguma razão, não quero berinjelas ultimamente, então elas não vão estragar meu guisado com o gosto.