Pão Inteligente Sana Programável

[3do4ki]

3do4ki, aqui estava eu ​​assando pão de fermento na máquina:





Ele pega, mas você pode conseguir. Pela sua aparência, você pode ver que o pão é de forma normal com uma crosta crocante.) Havia 600 g de farinha, que é muito pequena para distribuição normal em um balde.)

[Omela]

Omela,
legais.
Asso só com fermento e tenho uma porção mínima de 600 gramas de farinha, quero cada vez mais, mas minha Kesha não mexeu mais, agora comprei para ele um irmão mais velho com uma tigela de 6,7 litros, vou assar mais de uma vez, metade pode ser escondida no congelador.

[Júlia]

Júlia, obrigado!

metade pode ser escondida no freezer.

Sim, também tirei esse HP com esse cálculo.

[Omela]

Omela,

De alguma forma, removi acidentalmente o pão restante na frente do avião e descongelei na geladeira. Como se estivesse fresco. Até penso em assar muito antes de dar à luz, enfiar no freezer e voilá

Bem, se houver espaço no freezer, então é claro. De propósito, deixo um lugar desocupado, mas está tudo cheio ... Nem sei o quê, parece que não comemos nada. E eu sou sorvete há muito tempo. E eu descongelo na mesa direto no saco. Tudo acabou bem.

por quem você está esperando ??

[Omela]

Omela,

Tenho 2 geladeiras de 2 metros cada, com grandes câmaras de congelamento e uma câmara separada de 180 cm

tady oh !!

[Omela]

Omela, ela já está esperando o 4º))
Fraco

Não, bem, puramente teoricamente .. não. e então kanesh !!!

E menos fraco
Me enforco com dois)
E o seu pão é lindo!
Aqui, decidi pegar meu Bitter))

Meninas com 2 - paraíso. Aproveitar!

Omela, você tem um pedaço de pão maravilhoso. Estou procurando uma nova máquina de fazer pão, fiquei muito interessado nesta. Você poderia fornecer alguns esclarecimentos. Estarei muito grato.
E que equipamento tem, existem programas standard neste fogão para que não tenha de introduzir os seus dados. E instruções com receitas em russo. Percebi que você pode comprar um balde revestido de teflon e um balde duplo da Garene (você pode ter um link ou o nome de uma loja em uma nota pessoal). Visco, diga-me em qual loja você comprou a máquina de fazer pão (pré-pago ou à vista na entrega). O Marcato tá só com pré-pagamento, não comprei nada deles - dá medo.
Obrigado.

Irina, obrigada!

E que equipamento tem, existem programas standard neste fogão para que não tenha de introduzir os seus dados.

Tenho um conjunto padrão com balde de aço inoxidável, copos e termômetro. Não há programas programados. Mas, se você entrar no programa uma vez. então permanece naturalmente na memória.

E instruções com receitas em russo.

Eu o tenho em formato eletrônico, enviarei se necessário.

Percebi que você pode comprar um balde revestido de teflon e um duplo da Garene,

Eu liguei aqui. Sob encomenda, podem ser entregues no prazo de 1 a 1,5 meses.

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em qual loja você comprou a máquina de fazer pão

Comprei um fone de ouvido usado.

O Marcato tá só com pré-pagamento, não comprei nada deles - dá medo.

Marcato é uma loja comprovada. Muitas de nossas meninas compraram pastilhas de massa lá. Aqui neste tópico você pode perguntar sobre isso (loja) Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)

Aqui está outro pão de massa fermentada de lúpulo.


Pão de maçã com fermento de lúpulo (Omela)

Por favor, diga-me, você cozinhou pão sem fermento? Você pode ao menos assar lá? Eu nunca tive uma máquina de fazer pão, finalmente um balde de aço inoxidável esperava, mas depois de ler as instruções me senti triste, tudo parecia tão complicado :(

[Mira-2014]

Mira-2014, difícil apenas à primeira vista. Vou te ajudar a descobrir, se tanto. Assei pão de fermento uma vez, aqui está: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0.

Omela, obrigado pela resposta rápida. o pão está lindo de novo, e eu só quero quebrar uma crosta. E onde você consegue receitas e instalações para amassar e assar nesta máquina de fazer pão. Por exemplo, você pode escrever uma receita para este pão de massa fermentada de lúpulo.
E você tentou inserir um balde duplo de Gorenje na máquina de fazer pão Sana, ou a informação de que é adequado da Internet. E os preços do Sana estão fora de escala. E se não servir, será um desastre.
Ficarei muito grato pela instrução.

Compreendi bem que depois de colocar os ingredientes, tudo tem que ser programado, se esse pão não foi assado. Você mesmo precisa definir a temperatura? Como saber quanto tempo leva para amassar, provar, amassar e que temperatura e tempo para definir?

[Irina]

Irina, adicionou a receita ao post anterior. Escolho o tempo e o temperamento de acordo com minha experiência, já que meu fermento revelou-se fraco, então acompanhei visualmente a subida e acrescentei o tempo de prova.

Eu não comprei o balde, dizem que serve.

Obrigado, marcou a receita.

Omela, e descarte as instruções quando puder. Obrigado.

Envie-me um e-mail com seu endereço pessoal.)

Omela, escreveu

[Irina]

Irina, enviado.)

E ainda estou sofrendo com a HP e não vou me decidir.
Ontem assei pão em forma de lata, estava terrivelmente preso. Eu peguei, peguei, surtei, joguei e fui embora. Saiu em 30-40 minutos e já sai quase bem

preso terrivelmente.

Um lubrificante antiaderente para processar ??

Pão de fermento de erva-doce (Omela)

Omela, obrigado. O pão é simplesmente maravilhoso, lindo e saboroso - dá para ver até na foto. É meu sonho aprender a fazer esse pão, e até com massa fermentada. Onde conseguir cones de lúpulo, erva-doce e talkan

[Irina]

Irina, obrigado! Claro que aprende. O lúpulo é vendido na farmácia, o anis na "Indian Spices", o talkan nos departamentos onde se vende farinha e os produtos "certos".

Omela, obrigado pela resposta. Folheou as instruções, um fabricante de pão sério. Há muito o que saber sobre massa, pão e fermento. Vou estudar mais e pensar em comprar esse HP. Obrigado novamente. E o seu pão é apenas um "conto de fadas".

[Irina]

Irina, obrigado! Também quero falar do sabor do pão, devido ao cozimento em altas temperaturas, não é de forma alguma inferior à aguardente. : secret: E que crosta no final!

Um lubrificante antiaderente para processar ??

Ungido com óleo. O que é um lubrificante antiaderente?

Liberação de molde antiaderente universal (mary_kyiv)



Eu faço na banha.

[Omela]

Omela,
obrigado.
Eu me pergunto se vai ficar bom sem óleo vegetal ... Com um ghee ..

[Júlia]

Júlia, deve fazê-lo estritamente de acordo com a receita: farinha + ghee + vegetais, só nessa combinação haverá um efeito antiaderente.

Desculpe. Eu não uso óleo refinado.
Obrigado.

Existe outra receita para lubrificação, mas também existe óleo:
1 xícara de óleo vegetal
0,5 xícara de lecitina, líquido ou grânulos
ou
Meio copo de grânulos (65g) com um copo de óleo desodorizado (220g, inodoro)
no liquidificador por 50 segundos em alta velocidade.

[Omela]

Omela,
Obrigada.
Tenho medo de tudo isso

A lecitina é 17% do nosso sistema nervoso. É prescrito para bebês grávidas e prematuros. Há muita informação de domínio público sobre este assunto.

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[Omela]

Omela,
qualquer produto químico é muito diferente do natural.

Pão de centeio de trigo com cenoura e sementes de cominho na massa fermentada (Omela)

Pão de centeio de trigo norueguês com massa azeda (Omela)

Pão de mostarda com cerveja e massa fermentada (Omela)

Pão lácteo feito de farinha de massa fermentada de alta qualidade (Omela)

Pão de gergelim feito de farinha premium e massa fermentada (Omela)

Meninas, estou com um pão novo.)


Pão de Farelo de Banana Sourdough (Omela)

Quase do mesmo tamanho que Bork

Omela, responda, o que é a máquina ao lado da máquina de pão? Lembra um mixer.

[Lírio]

Lírio, este é um mixer de massa Ankarsrum (Assistente).

Caros usuários do fórum, dono deste fogão, por favor falem aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424426.msg1938619;topicseen

Boa tarde, já que você é um usuário experiente de fornos e panificação de pão fermento, queria consultar com você, quero comprar meu primeiro cv para assar pão exclusivamente integral e farinha de 1 e 2 graus, seu cv é muito caro para mim e para você, escreva que ainda precisa cuidar do pão, m. podes aconselhar xn, por exemplo, com a programação do 1º programa, para que haja agitadores fortes para a massa dos bolinhos, o resto das funções, em princípio, não te preocupes, talvez sabes algo assim?

[Melisenta]

Melisenta, Estou ausente agora, não posso dar links. Temos um tema Máquinas de fazer pão programáveis, onde todos os hp existentes são descritos. Em geral, se o forno estiver no modo semi-automático, você pode levar qualquer um. Mas nenhum deles terá aquecimento.