Você precisa de uma máquina de fazer pão de 2 kg. Por favor informar!

Olá!
Por favor me ajude a escolher um fogão. Li em artigos de revisão que existem fornos que cozem até 2 kg de pão. Mas não consigo encontrar que tipo de fogões.
Temos uma família numerosa, 7 pessoas e está previsto reabastecer com o tempo. Quero fazer pão e também amassar massa de fermento para tortas, massa para pizza e bolinhos, fazer muffins e bolos.
Se ainda não houver fornos para 2 kg, então pelo menos 1,5. Um amigo aconselhou Moulinex. Encontrei um forno mulinex de 1,5 kg - OW6121. Não gostei dos comentários sobre ela - nada é visível pela janela. Esta é uma grande desvantagem para mim. E também não encontrei outros mulinexes para 1,5 kg.
Por favor, diga qual é o mais adequado para mim.
Obrigado!

[katya2]

katya2,

Parece-me que 2 kg é muito. Você tem HP agora? Porque o ciclo de produção do pão HP é de 4 horas. Carregue pelo menos 6 vezes ao dia))). Ao mesmo tempo, haverá variedade: pão assim, pão daquele jeito, rico, com sementes ... Ainda mais. que carregar a HP é muito rápido. Além disso - há sempre uma variante de dois HP. Não é barato, mas você não está limitado a uma faixa tão estreita. Além disso, em um você pode assar pão, no segundo você pode amassar a massa para fazer panquecas, pães, etc., ou assar dois diferentes ao mesmo tempo. Mesmo assim, a família é grande e os gostos são diferentes. O fogão pode até ficar no quarto, se o problema for espaço para duas pessoas. Não há sujeira nela, apenas o cheiro de pão e o som ao amassar. Leve o balde para a cozinha, despeje tudo e leve de volta ao forno. Meu amigo estava de pé no parapeito da janela no corredor)). atrás da cortina)). Um dispositivo enorme se você está ocupado - é isso, você fica sem fogão por várias horas. Agora você pode comprar um "pesado" por cerca de 1200g, começar a usá-lo, descobrir o que vai / não servir para você, como é para você e então comprar o que quiser ou não comprar nada - você pode não precisar . Além disso, é bastante problemático amassar algo em um balde grande: isso leva uma pequena quantidade de comida e a mancha.

E o mais importante. Tenho 5 pessoas na minha família (estou com meu marido e três filhos: filha de 4 anos, filhos de 12 e 18 anos). Não comemos muito pão. Das três opções de pão da minha HP Panasonic, asso o menor tamanho para 400 g de farinha e nem sempre sou comido. Porque a emoção, até pelo próprio pão, passa rapidamente. Confie na minha experiência HP (já cerca de 13 anos).

[katya2]

katya2, você precisa de equipamento profissional para cafés e cantinas para seus volumes. A batedeira e o gabinete são profissionais, e podem endireitar pedaços de massa e assá-los em todos os parâmetros definidos, temperatura, com vapor. Esta é uma questão de várias centenas de milhares de rublos. Não é mais fácil comprar duas máquinas de pão Panasonic e assar um pão de 900 gramas em cada uma? Cada máquina de fazer pão consome 550 watts de capacidade máxima de cozimento, portanto, qualquer rede elétrica doméstica pode lidar com essa carga. Comprei duas panelas de pressão ao mesmo tempo para as tarefas de esterilização rápida de alimentos enlatados. Eu ligo dois de uma vez.

Acrescentarei sobre a "janela". Em qualquer forno, você pode abrir a tampa durante o amassamento e ver o que está acontecendo ali e como. No fogão com janela embaça e ainda não dá para ver nada. Portanto, você não deve se concentrar nisso ao escolher. Na verdade, vale a pena escolher um dispositivo confiável, os programas que ele contém. Mas esses chips - porta-baguetes e assim por diante - já são secundários.

Eu tinha duas fabricantes de pão LV e Panasonic. Um com janela, o outro sem. Por causa da janela sobre o pão, obteve-se um quadrado branco e, sem a janela, uma cúpula uniforme.

Panas tem um pão grande - 600 gramas de farinha. Se estamos falando de pão branco puro, isso tem cerca de 1 kg. Nos pães atuais - três peças. Portanto, não consigo imaginar uma família, mesmo de 7 pessoas, que pode fazer três pães por dia.Se o pão com aditivos tem cerca de 1,2 kg. Também muito. Para minha família de 3 adultos, agora asso 1 pão de 500 gramas de farinha por semana. Bastante suficiente. Quando há convidados, faço dois marcadores.

Existe outra opção. Amassar a massa leva duas horas e levar ao forno em forma de barras. Enquanto o primeiro lote está no forno, o segundo é amassado pela máquina de fazer pão. Após 5 horas (sobe, recheia os ingredientes, dá formas à massa - demora 15 minutos) - vão ter uns pães excelentes. E podem ser diferentes, como as meninas escreveram aqui.

Massa. Aqui está uma má sorte. Uma assadeira de tortas sai de meio quilo de farinha. Peças 16-20. Novamente, comido de cada vez, você pode assar novos. E não coma demais)

Obrigado pelas respostas!
Não estou com vontade de brincar com dois fogões. Eu planejo que as crianças assem pão. Claro, não comemos 2 kg por dia. 2 kg são necessários para a massa da torta. Temos 5 filhos e muitas vezes vêm convidados, e mesmo no verão costumamos ir à natureza, secamos biscoitos e sanduíches em caminhadas e levamos as mesmas tortas. 2 kg seria conveniente. Mas o pão, afinal, pode ser assado em tamanho menor em um forno grande.
Pegamos emprestado um fogão de 600 g de amigos por um tempo. Isso definitivamente não é suficiente para nós

Adicionado na terça-feira, 31 de janeiro de 2017, às 17:46

Não quero assar pão todos os dias, já tenho preocupações suficientes sem ele. Pensei em fazer um pão a cada 3 dias. E não 2 kg, mas 1 por exemplo.
Em um pequeno fogão que alugamos, a janela não embaçava e a cor da crosta era bem visível. Acho que foi LG, não me lembro. Na minha opinião, isso é muito conveniente.
Já que ninguém disse cerca de 2 kg, talvez você recomendaria um fogão para 1,5 kg?

A janela, na minha opinião, não é o parâmetro mais importante. Eu coloco que tipo de crosta você quer e coze, o que olhar? Se você olhar para um kolobok, corrija-o e, mesmo assim, será necessário abri-lo.

2 kg são necessários para a massa da torta.

Você pode comprar uma batedeira?

A maior máquina de pão que encontrei é a Unold 68511. Lá o peso máximo de um pão é 1800g. Custa 26.000

Adicionado na terça-feira, 31 de janeiro de 2017, 19h24

Por este dinheiro, você pode levar 2 Gorenje BM1400E com um tamanho de pão de 1400 ge ao preço de 9350 e ainda ter que comprar uma máquina de pão padrão.

Os Moulinexes são cozidos com dois agitadores 1500. Embora eles se queixem deles, não sei. Esta é a minha primeira máquina de fazer pão (naquela época a mais nova e mais cara - pelo menos oito anos, é preguiça de procurar cheque), arava o iaque do animal, pão de arzhan a cada dois dias, bolinhos - fermento qualquer em pelo menos três vezes por semana. O problema é que o botão fundiu. Graças aos conselheiros deste fórum - usei uma chave de fenda de fenda única no meio com um arquivo, desmontei e limpei. Novamente o iaque da besta. O balde, entretanto, uma vez comprou um novo e misturadores.

Eu tive quase o mesmo. O primeiro foi o Moulinex. A tampa não ficou vermelha, o balde descascou, o mexedor ficou no pão, o selo de óleo pingou. Resumindo, após 3,5 anos, simplesmente joguei fora e peguei a Panasonic.

De tudo, os agitadores permaneceram no pão. Mas aprendi a tirá-los com o tempo. Eu fiz o balde e os agitadores inadvertidamente.

Ou talvez 2? Regular. Colocamos a massa, depois de 20 minutos em outra. Só a primeira assadeira para revisar e levar ao forno, enquanto a primeira fornada está assando, a segunda massa saiu, foi cortada dentro e fora da prova. Claro, eu pintei isso aproximadamente a tempo. No verão, nos reunimos na aldeia como uma família. Geralmente há canetas)))))) e o pão é para todos. E acho que depende do fogão. Eu tenho uma mula, 4 horas. Não o suficiente, não fermenta o pão até o fim, mas azia selvagem. Parei de assar nele. Pão. Só para a massa ou para o patê. Os parentes têm um panason por 6 horas. O pão é melhor.

Tenho Moulinex cumprindo fielmente o nono ano. Com duas batedeiras, mas embora o peso declarado seja de 1,5 kg, a crosta do quilo já é um pouco mais alta que a do balde, então eu assei. Há uns meses mudei o balde, no antigo as lâminas já rodavam um pouco. Não há reclamações sobre o fogão.

Portanto, você precisa tomar Mulinex e não vaporizar com a janela. Eu acho que vamos. Obrigado a todos pela experiência e conselhos!