Gabinete de secador elétrico Travola KYS-333B

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Gosto do design e da qualidade do preço do Eleganzza. Furla e Michael Kors são muito mais pobres em design. Marcas superestimadas em minha opinião. Você precisa conseguir descontos no Eleganzza. São 50, 35 e 30%. Mas as bolsas são tão legais (não toda a linha, é claro) que você aborda outros fabricantes com a mesma medida. Palio, Leo Ventoni e Marina Creazioni são um pouco mais modestos, mas também há modelos interessantes e bonitos. Valentino Orlandi são bolsas caras, mas chiques.

e a flecha atrás do marinador?

Ilmirochka! Não dê ouvidos a eles, compre alguns sapatos e, bem, este marinador! Você tem recipientes a vácuo? lá e marinar a carne e assim por diante.!

que benção eu ser indiferente às bolsas, poucas estão disponíveis e já chega

Você tem recipientes a vácuo? lá e marinar a carne e assim por diante.!

Ouço! Então, deixei um pouco de carne e experimentei depois de ficar um dia na geladeira. Bem vooot! Outra questão, o sabor foi revelado e realmente é. Delicadeza!
Marinei no vácuo por um dia, mas fiz a marinada a olho, da próxima vez vou fazer tudo conforme a receita e renderizar e aí vai ficar absolutamente legal! Será possível cozinhar patos caros assim.

Bem vooot! Outra questão, o sabor foi revelado e realmente é. Delicadeza!

Bem vooot! Veja como tudo acabou bem! , com experiência tudo vem, com experiência! Faça pela primeira vez e fica claro o que e como é melhor, certo?

sim?

Aha!

[Mirabel]

mesmo eu não tendo Travola

Mirabel, Vikulik, gabar-se da sua secadora! E então ela permaneceu como uma espécie de segredo.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, oooy Ilmir, eu imploro .. do que se gabar. Sim secador simples

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[Vikul]

Vikul, Não consigo abrir o link, o tablet, é safado ou é hora de eu dormir é hora de ir dormir

Garotas! Quero tentar secar um pedaço de frango. É melhor com a pele ou removê-la?

... É melhor com a pele ou removê-la?

Tire isso melhor.

É melhor com a pele ou removê-la?

E saio, porque na minha opinião não deixa a carne secar. Mas adoramos a pele quando assamos e nunca a removemos ao secar. Sim, e as asas de frango são muito respeitadas em todas as receitas. Portanto, seja guiado pelo seu gosto, como se costuma dizer, todos os flamasters são diferentes em sabor e cor.

Vic, e você faz meio com couro, meio sem e vê o que você mais gosta.

[Lyi]

Lyi, sim eu também não tiro fotos ao fazer a grelha, por exemplo. Eu limpei antes, agora deixo.

Vic, e você faz meio com couro, meio sem e vê o que você mais gosta.

aha, então eu vou!

[muito obrigado]

Eu também cozinhei seu peito de pato. É uma pena que não haja Tumanchik e ninguém para contar muito obrigado... A quantidade de sal, açúcar e álcool dava exatamente o sabor que eu teria escolhido para mim: não adicionar nem subtrair. Vou repetir até para quem se interessar por esta receita:
Ingredientes:
peito de pato (meio) 270 gr
sal marinho 1,8 colher de chá de HP
(meu sal marinho fino consumiu 2/3 da norma, ou seja, 1,2 colher de chá)
açúcar 0,6 colher de chá de HP
álcool 10 ml
especiarias 1 colher de chá Eu tenho minha mistura de carne "rubi" favorita
Pego no mercado, faz parte de: colorau, grão de mostarda, cenoura, alho, louro.
Misturei sal, açúcar e temperos, despejei a mistura sobre o peito, despejei com álcool, coloquei em uma vasilha e coloquei na geladeira. Suportado na geladeira por 3 dias. No processo, virei 1-2 vezes ao dia.
Após 3 dias, tirei o peito do pote, esvaziei e retirei todos os temperos com papel toalha, já que meu meticuloso não gosto de ver temperos no produto acabado (a palavra-chave é "ver") e me benzi, já que esta é minha primeira experiência de cozimento de carnes em uma secadora elétrica, sim, e uma secadora elétrica nova para mim, coloque o peito no palete.

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Seco a uma temperatura de 70 * 1 hora
65 * 1 hora
40 * 8 horas,
Virei a cada hora.
Embrulhado em pergaminho e guardado na geladeira por um dia para amadurecer.

Resultado

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Resultaram 220 gramas de charque pronto, ou seja, retração de apenas 19%. Muito saboroso.
Estou muito satisfeito com a secadora elétrica Travola333D. Valeu a pena comprá-lo. O dispositivo necessário e até requerido na cozinha para donas de casa.
Enquanto ia para um fotik meu filho conseguiu morder um pedaço, só percebi agora.

[Mirabel]

remova?

Mirabel, Vika, retirar! A gordura simplesmente derrete e escorre. Você precisa disso?



Lyi, bem, beleza! E acredito no sabor! ... Só tinha uma peça na secadora e estava secando, e por que você não colocou um tomate no caminho?

retirar!

Não pensei em gordura extra. Obrigado!

[Ilmirushka]

A gordura simplesmente derrete e escorre. Você precisa disso?

Se mantida em temperatura alta por muito tempo, é possível que a gordura derreta. Se você cozinhar CHEESE jerky, a gordura não derrete, mas apenas protege contra o ressecamento. Meu peito de pato foi feito em casa com uma gordura bem rechonchuda sob a pele e em 2 horas de temperatura máxima nenhuma gota de gordura derreteu, principalmente aos 40 * a gordura não derreteu. Então, dependendo do tipo de produto que queremos chegar na saída: cru ou fervido, seco. Mas cabe à anfitriã.

Por que você não colocou tomates no caminho?

Ilmirushka! Por que comprar plástico, quando meus tomates de verdade logo estarão disponíveis, então vou forçá-lo. Embora meu charque não goste muito. Eles podem me fazer um favor e comer algumas fatias, mas preferem beber suco de tomate. E para cozinhar, prefiro tomates congelados ou rolinhos para borscht, ou seja, o mesmo suco de tomate.
Prefiro tomates secos: triture até formar um pó e polvilhe ao cozinhar. O pó dá um sabor muito incomum, mas agradável.

[Lyi]

seus tomates verdadeiros estão chegando

Lyi, você tem sorte lá, nas latitudes do sul .... A propósito, quando tentei secar tomates pela primeira vez, também não esperava um bom resultado da loja. E isso ... de alguma forma ... saiu e até mesmo muito nada. Mas não sequei para cozinhar, mas para comê-lo na forma de sanduíches. Acabou bem, tãããão gostoso, sério mesmo

você tem sorte aí, nas latitudes ao sul ...

Concordo que o valor das frutas e vegetais no sul e na Sibéria é muito diferente. Lembro que quando morávamos em Kamchatka, saímos de férias para o sul para ver minha avó, e em setembro meu filho foi temporariamente para a escola com a avó e começou a trabalhar na agricultura. Antigamente os escolares eram enviados para ajudar as fazendas coletivas, e agora ele vem do campo e diz com tanto horror: Mãe, imagina, eles jogam tomate. Mas ele sabe como esses tomates são avaliados em Kamchatka.

Senhoras! Fiz um peito de frango e um pedaço com pele. Bem, não, ela não é necessária de forma alguma! primeiro, havia um cheiro desagradável o tempo todo, e a panela pingava gordura. A pele acabou por não ser mastigável, por baixo a carne não estava seca, mas sim uma espécie de cozida no vapor. Em suma, não repita meus erros.
Talvez depois de descansar na geladeira tudo fique melhor, mas tirei a pele.
E os peitos de peru eram mais saborosos do que os de frango. E o pedaço da coxa não impressionou nada, mas talvez a geladeira corrija a situação.
e de alguma forma os idiotas com os comprados não funcionaram muito bem

esse é realmente o custo de uma asa de avião

não pode ser comparado.

[Vika]

e de alguma forma os jerkies com os comprados não funcionaram muito bem,

esse é realmente o custo de uma asa de avião
não pode ser comparado.

Vika, decifrar tudo. Eu não sei o que é um jerky. Por que não saiu muito bem, por que com os comprados? Você me confundiu

[Ilmirushka]

Ilmirushka, carne seca é muito boa (no sentido de forte) carne seca. Às vezes na indústria e com umidade é aceitável, no vácuo é vendido na seção de salgadinhos para cerveja, com temperos. Não sabia que estava à venda de aves.
O sabor e a cor das canetas de feltro são diferentes, (eu imediatamente acho que a pele fica fora do lugar com essas temperaturas (eu só amo muito frita, mas não suporto em frango defumado), bem , os comprados acabaram sendo mais saborosos.Talvez haja algo errado com os temperos, talvez com o processo, ou talvez deva amadurecer? - não somos indústria ...

Eu só amo ela muito frita

PPKS !!!
provavelmente não compro frango defumado há muito tempo, o que não percebi de imediato
em geral, o sabor desses seios da secadora lembra de alguma forma a carne defumada.

comprado por uma pessoa acabou por ser mais saboroso

Sim, eu realmente não preciso deles, esses charque. A família adora levá-lo para o trabalho e assim beliscar.
Não vendemos no vácuo, apenas em saquinhos e parecem estar secos, mas ao mesmo tempo, quando mastigamos, parecem não ser duros

[Anna67]

carne seca é muito boa (no sentido de fortemente) carne seca. Às vezes na indústria e com umidade é permitido, no vácuo é vendido na seção de salgadinhos para cerveja,

Anna67, Annabem, não sou um amante de cerveja, então não sei o nome
Não, bem, é claro que o sabor depende tanto das especiarias quanto do grau de secura do produto. Gosto mais de carne que parece carbonada, a minha gosta, claro, fica mais seca com cerveja. O principal é decidir por si mesmo o que deseja obter no final. Sim uzhzhzhzh ... gosto e cor ...
Mirabel, Vika, escreva como estão as coisas depois da geladeira!

decifrar tudo.

Acho que agora entendo o que quero dizer

Bem, eu não sou um amante de cerveja

similarmente! embora a Bélgica tenha uma boa cerveja. E ninguém em casa realmente bebe, mas você pode simplesmente roer.

com meus dentes apenas roem espasmódicos

com meus dentes apenas roem espasmódicos

Vika, então você deve gostar de carne menos seca, como eu

[espasmódico]

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deveria gostar de carne menos seca

Quase não roemos a casca dos pepinos Mais precisamente, meu marido não a ama e a descasca, mas eu não entendo pepinos sem casca e eu sofro, como batata frita e barata. Nunca, há sempre onde prender sem isto.
Mas deve ser conveniente secar a carne para o verão para levá-la para a floresta em vez e além da infusão.

E como o salário não é pago, agora o processo se inverteu, cogumelos secos, arroz odiado e restos incompreensíveis do freezer eram usados ​​cem anos atrás. Cada vez que digo para mim mesmo "tenho que assinar os pacotes", mas não - por que escrever aí, você vê que os ossos são para caldo e rabo de boi "?

[Admin]

Admin, Tatyana, obrigado pelos links. Eu já estudei tudo lá antes

[Vika]

Fiz um peito de frango e um pedaço com pele. Bem, não, ela não é necessária de forma alguma! primeiro, havia um cheiro desagradável o tempo todo, e a panela pingava gordura.

Vika, desculpe se eu te enganei. E a que temperatura você cozinhou e quantas horas no tempo? Em 2 horas de cozimento a uma temperatura máxima de 70 * -65 *, especialmente em 40 * em 8 horas, não havia nenhum indício de que a gordura poderia derreter, enquanto eu monitorava adicionalmente a temperatura da secadora com um termômetro de forno separado. Ou o baú de pato é tão diferente do baú de meio-fio? Ou será que meu seio é feito em casa e não em uma loja? E eu não tinha nenhum cheiro desagradável ...

Aqui estão muitas dicas para secar carne e peixe

Admin, Tatiana!Reli todas as dicas, aprendi muito. Como não os vi antes? Quanto trabalho você despendeu para trazer tudo isso à nossa atenção. : Oi, muito obrigado !!!

[Lyi]

Lyi, Oh ... do que você está falando. Que desculpas?
Eu cozinhei no máximo, são provavelmente 70 graus, 6 horas.

pato de peito em casa, não loja?

na minha opinião, portanto.

como você está depois da geladeira

Ilmir, tudo ficou melhor! os meus não perceberam nada e gostaram muito de tudo!

[Vika]

eles gostam muito de tudo!

Vika, então isso é o principal!

Meninas, levem os amantes da grama seca para a empresa

[dGs]

dGs, Katyusha, sente-se mais confortavelmente! Vamos sair juntos.

[cozinheiro]

cozinheiro, obrigado, Olya! Vamos !!! Sou um iniciante e muitas perguntas aparecerão)

Meninas, boa noite! Ozone para 10 compras em seu site acumulou 300 bônus, você precisa gastá-lo em 7 dias. Só quero comprar uma grama grande para 9 paletes, especialmente porque agora está sendo vendida com desconto. Você pode me dizer se há uma bandeja para marshmallows no kit? Será possível fazer marshmallow de Belyov nele?

Você pode me dizer se há uma bandeja para marshmallows no kit? Será possível fazer pastilhas de Belyov nele?

Elvira, por que um palete para Belevskaya? Se a altura do palete nativo for de 1 cm, não há problema. Pegue papel manteiga, é desejável fazer uma moldura de qualquer maneira, embrulhe a moldura no papel, espalhe a massa, nivele, retire a moldura e coloque para secar ..
A massa está se mantendo perfeitamente. Não desfoca.
Eu não sei se você viu MK ao longo de Belevskaya ..

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador (gawala)

[gawala]

gawala, Galina, obrigado ! Claro que vi sua receita. Foi essa master class que me levou a comprar uma secadora.

Claro que vi sua receita. Foi essa master class que me levou a comprar uma secadora.

É desejável ter uma moldura igual, bem, se houver uma possibilidade, é claro. convenientemente. Tudo sairá ótimo .. Só não coloque muitos paletes. Depois de uma colocação, em qualquer caso, todos eles não se levantam de uma vez 5 peças. Ele toca a massa no palete acima.

Sim, você tem um quadro de crédito. Na foto, parece sólido. Vou mostrar aos meus homens, talvez eles consigam retratar algo assim. Encomendei a erva, amanhã será possível apanhá-la. No peito de frango, outra pergunta - que temperatura devo ajustar - 70 graus, por 8 horas?

Vou mostrar aos meus homens

Se você precisar tirar uma foto dela mais de perto, me diga. Eu vou fazer isso.

Checkmark, muito obrigado! Sim, se não for difícil, tire uma foto.
Você pode vir até mim!

Sim, se não for difícil, tire uma foto.

Eu vou fazer isso.
Coloquei duas fotos no meu assunto.

[elvin]

que temperatura devo definir - 70 graus, por 8 horas?

elvin, Elvira, temperatura 70 - sim, mas olha o tempo pela espessura da carne, o fino vira lasca de carne para cerveja, se não precisar de lasca, então reduza o tempo para que o molinho fique. Demoro de 5 a 8 horas.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, obrigado! ... Amanhã pego minha secadora e começo a criar.

[elvin]

Amanhã pego minha secadora e começo a criar.

elvin, Elya, boa sorte! E não esqueça de trazer pra gente, orgulho dos sucessos, uma delícia!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, requerido

Alguém pode me dizer o que você pode secar com carne? como um acompanhamento ou algo assim. Quer dizer, na mesma temperatura e regime de tempo que a carne. Eu leio tópicos, provavelmente em algum lugar, mas até agora meus olhos estão arregalados e não sou guiado de forma alguma
Já coloquei a carne para secar a 65 graus, peito de frango e peru, lombo de porco, rodelas que não chegam a 1 cm de espessura, tudo isso levou 7 bandejas. e nas 2 bandejas restantes coloquei metades de uvas, que guardei por 10 minutos na mesma marinada, em que a carne ficou marinada por meio dia. Um pensamento tão estranho veio de que carne seca salgada-agridoce seria deliciosa junto com uvas secas. ou melhor, não seco, quanto ele vai ter tempo de secar ali no mesmo tempo que a carne

então pensei que com certeza você poderia colocar algo na secadora junto com a carne, para que depois você pudesse comer tudo junto

Ou foi necessário escrever sobre outro assunto?

Em geral a travola é tão boa, eu gosto tão tranquila e bonita

[dGs]

o que você pode secar com carne?

dGs, Catherine, TOMATES!