Gabinete de secador elétrico Travola KYS-333B

No placar - 70, na verdade - 61-62 ... Até 60 tudo esquenta como deveria.

E o que exatamente te alertou, por que você quis verificar? Eu provavelmente preciso verificar também ...

[Ilmira]

Ilmira, então neste tópico eu li que alguém não aquece até 70, e sobre o ozônio nos comentários ... Então fui verificar com um termômetro)))

[Ilmirushka]

IlmirushkaQue gostoso e tentador ainda não sequei os tomates.Você experimentou com queijo ou pimenta? Ficou tão lindo

[Todos nós]

Todos nós, comeu com batatas em estilo de aldeia de Kuzina. SkusnAaaa! Também fiz uma grande panqueca de batata em Tortilka, e esse foi meu café da manhã hoje

[Ilmirushka]

Ilmirushka, na foto a inscrição: "A cozinha inteira em um só aparelho!" Outros lêem: "Todos estão dispostos na mesma cozinha: em amor e harmonia"

[Alla]

Outros lêem: "Todos estão dispostos em uma cozinha: em amor e harmonia"

Sim,Alla, Às vezes fico diretamente dividido sobre o assunto: o que em que "caçarola" estragar!

Empilhado em algumas maçãs, pêssegos, ameixas (sem açúcar e caldas) e abobrinhas. Comi maçãs e pêssegos - gostei. Não gostava das ameixas, ficavam azedas. Não sei porque é assim, eram deliciosos e frescos.
Separadamente, sobre a abobrinha, era jovem e não muito grande (leite), cortada em 0,5 cm na Berner. Adicionei sal, pimenta, sequei até ficar macio e ...
Sobrou óleo de tomates secos ao sol. Aqueci, acrescentei temperos de uma bolsa e carreguei a abobrinha. Ainda não entendi totalmente, mas gostei mais do que não gostei.
Vou complementar o cardápio com peixes deliciosos, corra Salmão rosa suculento, como se fumado quente

Ninguém seca chanterelles? Qual tempo-temperatura você precisa? E então minha experiência se limita a secar esponjas em um fogão a gás e eu me lembro vagamente de como era quente e preguiçoso seguir o processo e pronto.

Ninguém seca chanterelles?

Não está escrito nas instruções?

[gawala]

gawala, mas quem leu ...
Não sabia se estavam secos ou não, comíamos tudo de uma vez ou congelávamos.

mas quem leu ...

E com razão. Posso escrever o que está escrito em minhas instruções para minha secagem. Isso é necessário?

[gawala]

gawala, Vou encontrar instruções na internet, pensei que talvez alguém com chanterelles em travola já tenha tratado e vai responder.

Vou encontrar instruções na Internet,

Bem, vamos lá, olhe .. No meu está escrito - não lave cogumelos! Ah, como ...

[gawala]

gawala, Já li isso na receita do forno, graças a Kubanochka, senão lavaria a cabeça do jardim todos os 4 quilos de uma vez e quais são para o jantar, e quais são para o inverno ... Algo aí, primeiras duas horas para 50, depois 60 ... e abra a porta. Mas isso é sobre o fogão, ela não precisa de travolka com leque
Vou treinar amanhã - de repente vai ter cogumelos na floresta, ainda nem é setembro, as chuvas começaram. Eu quero ir para a floresta, mas realmente não quero ir sozinha e sem carro.

Minhas instruções dizem 35-55grado 5-7 horas para secar os cogumelos.

[gawala]

gawala, logicamente, o forno também aquece a cozinha
Talvez comece com 40 ° e depois como vai acabar. Verdade, eu nem sei o que deveria acontecer - eu não vi chanterelles secos em meus olhos. E no fórum, exceto pela menção de que o aroma é supostamente fabuloso, nada foi descoberto ainda. Vou perguntar ao Google ou algo assim ...
Gem, encontrou um mil e meio por meio quilo "secagem suave até 35 °". Eu me pergunto quanta fonte existe antes da desidratação

Então veja o que os espertos coreanos escrevem ..
Cogumelos 35-50 graus 5-7 horas
Remova as hastes duras. limpe com uma escova ou pano. Não lave com água! Corte em fatias ou cubos. Os cogumelos pequenos podem ser secos inteiros.
Tome uma atitude!

Shtob eu morri ontem quando fiz o pedido, essa caixa para ver as costas vai cair, mas para onde ir agora.

eu estou morto

Você examinou cada chapéu com um pano de veludo? de acordo com as instruções coreanas ..

A corrente começou. Vou secar os que já estão limpos e secos, vou jogar o resto em água fervente com sal, enxágue, desfie e congele em porções. E eu vou comer algo sem de pão batatas, embora olhando tudo isso eu nem tivesse vontade de comer ...

A corrente começou.

Aguentar! Eu mentalmente com você ..

Cozinhei ameixas em Travolka. Muito gostoso e não confunde. Descreva mais do que apenas cozinhar. Consulte "Ameixas secas no secador Travolka" aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=522861.new;topicseen#new
🔗 🔗

Sim, sobre cogumelos. De 4 bandejas densamente carregadas, ficou cerca de 300g seco a 35 graus, mas secou com interrupções quase o dobro do tempo. Provavelmente umidade, ou talvez seja necessário mais espaço.
Não pensei nos crus para pesar, mas algo me diz que tinha menos de 80% de umidade, vejo que cresceu na seca
Kuzina cozinhou o item para um lanche com batatas, o grosso foi embalado em sacos pelo empacotador - o que eu faria sem eles?

Todos serão bem vindos! Meninas, um amigo trouxe-me um pedaço de melão, que não tive forças para terminar. Nesse sentido, não para eu terminar, mas para secar. Como uma menina esperta, eu fiz tudo, cortei em plástico fino, coloquei nas bandejas, coloquei no Travola, liguei por 10 horas a 70 graus. Depois de 3 horas, reduzi a temperatura para 50 graus, depois de mais 4 horas, reduzi para 35. Passado o tempo, tive esse resultado.



Parece que deu tudo certo, o melão secou, ​​mas de alguma forma não é assim, parece-me. É muito doce, o que é previsível, mas não secou como os chips que eu esperava. É macio e pegajoso. Aqui na foto da sacola, dobrei em um feixe e depois arranquei o plástico do plástico.
Diga-me, o que eu fiz de errado? Talvez o tempo de secagem não tenha sido suficiente, era preciso acrescentar? Eu mesmo estou inclinado a essa opção de fracasso. Ou você escolheu a temperatura errada? Ou é impossível secar o melão ao estado de chips por causa de sua doçura?

E então o que fazer com esse melão?
Talvez doce, talvez molhado. Sequei as ameixas por muito tempo e nunca as sequei - elas eram pegajosas e secas, e não muito doces. Não gostei de arrancar, decidi não secar mais

E então o que fazer com esse melão?

Onde, onde ... comer com prazer Com um pouco de chá, como frutas cristalizadas na massa, e assim por diante.
Melão seco, delicioso, doce. E é pegajoso pela presença de açúcar-glicose nele.

mas não secou como os chips que eu esperava

E não será completamente seco, quebradiço
Se as frutas silvestres contiverem muito açúcar-glicose, nunca ficarão crocantes após a secagem, serão de plástico, dobram-se bem - mas não se quebrarão como lascas. Açúcar-glicose também é um bom conservante

[Tatyana]

Onde, onde ... comer com prazer

Tatyana, o que eu fiz, e tão rápido! Eu realmente gostei do melão nesta forma, mas fiquei envergonhado com sua pegajosidade e queria chips-chips.
Diga-me, é inútil tentar, falhar?

E não será completamente seco, quebradiço

Eu descobri, então eu fiz certo

[Anna]

Ela é muito doce

aqui está a resposta. Quanto mais açúcar na fruta, NÃO mais seca ela seca.
Está tudo bem, Ilmirushka, ficou ainda mais doce depois de seco.
Polvilhe com algo interessante, coco ralado, por exemplo, e você vai ficar feliz - está bem seco, lindas fatias. Encolher, o inverno é longo conosco.
Anna, e a ameixa é uma baga muito conveniente para secar, e a pedra é arrancada facilmente - se húngara - e manualmente e com um removedor de ossos, se decompõe rapidamente, seca dependendo do grau de maturação, do tamanho da ameixa. E a ameixa, aliás, não fica mais doce, mas é bem mastigada e seca, pode embeber em compota, por exemplo, mas até na água. A ameixa seca, claro, é mais interessante, mais saborosa, mas você não pode simplesmente ficar com ela, tem que enfiar no freezer.

[Irsha]

Irsha, o que tinha para guardar - eu comi na hora, seque bem, sim. Ela parecia ser húngara.
Gosto muito de manga e mamão mais nessa forma de exótico. Mas você pode comprá-lo na forma de frutas cristalizadas - parece não haver ganho de preço com a drenagem automática.

[Anya]

Sequei as ameixas por muito tempo, mas nunca as sequei - pegajosas e secas ao sol,

Anya, Também tentei secar a ameixa. não gostei. A ameixa ressecou, ​​até demais, mas eu não gostei da ameixa seca em si, mas porque ficou muito azeda. Não sei onde aplicar esse tipo de "iguaria", coloquei no freezer e, de repente, algo vai surgir.

Diga-me, é inútil tentar, falhar?

Não adianta sofrer, xarope de açúcar derramado na mesa também não seca, mas gruda em tudo

Compare os lindos damascos secos de plástico (processados ​​em calda de açúcar) e os pequenos damascos não processados.
Os damascos secos nunca ficam bem secos, são sempre de plástico e você pode "martelar os pregos" com os damascos, é preciso molhar antes de comer - aqui está a sua resposta ao açúcar.

Não sei onde aplicar esse tipo de "delicadeza"

Onde quer que você adicione ameixas, jogue ameixas secas lá. É bom adicionar borsch com ameixas, compotas e descongelar em qualquer lugar de acordo com a sua imaginação ao estufar a carne

Aqui está a mesma ameixa, depois pregos, então é perfeitamente possível para você imediatamente em uma salada, sem molhar.
A ameixa estava correta, não azeda. Mas com os damascos eu sempre tive azar depois de qualquer tratamento térmico, pode ir direto para a lata de lixo, nojento.

[irlandês]

Polvilhe com algo interessante, coco ralado, por exemplo, e você vai ficar feliz - está bem seco, lindas fatias. Encolher, o inverno é longo conosco.

irlandês, sim, não há nada a preencher, peguei-a à noite. Só me perguntei se peguei o melão certo. Agora entendo que está correto. Vou secar para o inverno. Você também pode polvilhar com amendoim, certo?

Mas você pode comprá-lo na forma de frutas cristalizadas - parece não haver ganho de preço com a drenagem automática.

É necessário comparar o custo da secagem no inverno ... você perderá imediatamente a vontade de ir às compras. Se apenas uma vez por ano você se der um presente no Ano Novo

Quaisquer frutas secas de sua própria secagem (curvas, oblíquas, doces e azedas, pegajosas e não muito) são ótimas para beber chá, especialmente no inverno e é hora de lembrar seu custo

Se apenas uma vez por ano você se der um presente no Ano Novo

Bem, quase sempre eu preciso disso, ao contrário de boas ameixas - em borscht, e em carne, e em beterraba e apenas como ...

Oh, eu me lembrei das peras do amor. Que tipo de secagem você deve fazer?

Manga, minha manga preferida, até recentemente, eu cozinhava geleia de manga, e até congela por excesso de sentimentos e gula
Hoje encontrei várias latas de geleia de manga, e deixei para saborear como um produto fóssil para o inverno.
Hoje o preço da manga fresca está fora da escala

E quanto à manga desidratada ... é preciso olhar no supermercado especialmente e perguntar sobre o custo, uma abordagem já basta

Que tipo de secagem você deve fazer?

Para ser duro e denso. Macio e suculento vai secar como um melão e se transformar em uma palmilha fina

[Admin]

Admin, uma pêra seca do tamanho de um ovo significa mais ou menos desse tamanho em comprimento e escolha sim, não encurta principalmente ao secar?

não é particularmente reduzido ao secar?

Quão reduzido! O suco é evaporado durante a secagem e um "morel de pera" é obtido

Peras Secas em Secador-Desidratador Elétrico Oursson (Admin)

Uau, mas pensei que o núcleo não permitiria que ela encurtasse. Tenho que comprar peras de carvalho e tentar o que acontece.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Cortei o melão em longas tiras, depois trancei em rabo de cavalo, embrulhei em celofane e ganhei um lindo doce. Isso é se você precisa se gabar ou para as crianças. E da forma usual, eu seco o prato ou em quadrados ou o que eu precisar, e depois dobro e rolo em potes de vidro com uma tampa normal. Isso é o que faço com todas as frutas secas, não podemos fazer de outra forma com o domínio das mariposas. E nas latas, a secagem pode ser armazenada por muitos anos sem reclamações, é conferida. Recentemente, sequei um melão em Travolka a uma temperatura de 50 graus *, infelizmente, não tem foto, não resisti a comer de tudo.

Também tentei secar a ameixa. não gostei.A ameixa secou, ​​até demais, mas eu não gostei da ameixa seca em si, mas porque ficou muito azeda.

Ilmirushka, certifique-se de tentar fazer ameixas ou apenas ameixas secas de acordo com esta receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=522861.0
Não é apenas delicioso, é muito saboroso... Não resisti e já metade dos condenados, e eu tinha em algum lugar mais de 40 kg de ameixas, comi, o resto estava enrolado em potes. Resultaram 4 latas de três litros de ameixas deliciosas.

Uau, mas pensei que o núcleo não permitiria que ela encurtasse. Precisamos comprar peras de carvalho e tentar o que acontece.

Anna67Dada a minha grande experiência, após inúmeras experiências, acredito que a melhor maneira de secar as peras na forma de frutas cristalizadas. Em todos os outros casos, é resistente e só é adequado para compotas. Experimente esta receita, aqui estão as fotos do celular sem sucesso, e as frutas cristalizadas estão lindas.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145258.0
Boa sorte a todos. Não seja preguiçoso e você será Schaaastya!

[Lyi]

Lyi, obrigado pela receita.
Então estava na compota para mim - eu gostava de pescá-la inteira de lá (todas as outras frutas secas da compota eram descartadas como não comercializáveis ​​e muito fervidas). Uma panela de sopa liquidificadora os salvou de jogá-los fora, e eu queria pescar uma pêra inteira como na minha juventude, resfriá-la e comê-la separadamente.

[Anna67]

Queria pescar uma pêra inteira como na minha juventude, resfriá-la e comê-la separadamente.

Anna67, mais você gosta de frutas cristalizadas. Não é nada difícil. Para cada procedimento, adicione açúcar, coloque no fogo e assim por diante, gastam-se de 10 a 15 minutos. Mas que guloseimas são obtidas. Não são necessários doces, mas em produtos assados ​​eles parecem maravilhosos e são comidos!
Experimente, tenho certeza que você vai gostar.

A ameixa secou, ​​até demais, mas eu não gostei da própria ameixa seca

não seco ameixa no congelador, eu tenho o penúltimo no banco, pesquei nas lixeiras recentemente, sem ser notado, e os restos do ano passado nada aconteceu com eles.
Aqui eu começo a dominar um novo fluxo de siva esta semana.

E o que é azedo, sim - azedo, mas se você não gosta do azedume, então não se preocupe em secar, há algumas frutas mais doces e outras coisas.
Ilmir, cozinhe compotas, compotas, você mesmo sabe o que estou lhe dizendo. Uma obra-prima de Kroshi Doce de ameixa de chocolate

E acrescente suas ameixas secas "que falharam" aos cereais, se você comê-los.
Apaixonei-me pelo mingau na água = 5-7 flocos de cereal + sushis só meu - bananas, ameixas, passas, maçãs, coloquei o seco junto com os cereais = e quando pronto + creme caseiro ou creme azedo, delicioso.

[Admin]

Admin-Tanya, Lyi, Irsha-Ira, meninas, convencidas! Vou tentar de novo fazer experiências com ameixas, porque gosto de afogar cereais no café da manhã, e ameixas secas vão neles!

Coloquei peras e coxinhas de frango para secar. Como as baquetas ficaram com preguiça de cozinhar e, nas peras, cortei o caroço figurativamente, simplesmente cortei em rodelas. E eu nem cortei o frango - só tirei a pele. Estamos esperando ... e sim, joguei fora os ossos antes da decapagem, não dava para arrancar as veias. E não tenho medo de sal, esperava que salgado e molho de soja Worcester também fosse um conservante.

[Anna]

Anna, Estou esperando uma foto com os resultados

Aqui estão meus próximos 2 melões grandes e tudo o que resta deles depois de secar em uma tigela de doces. Desta vez cortei com 0,5 cm de espessura, saiu quase lascas (brilham), mas gosto mais quando cortei com espessura de 1 a 1,5 cm, sequei a 50 *. Para a informação dos iniciantes, cortei uma camada bem fina da crosta, ou seja, se eu só comesse o melão, deixaria a crosta 2-3 vezes mais, pode secar um melão verde, enfim, tudo ficará muito doce e saboroso quando seco.