Fermentador Oursson FE0205D / GA

[Kara]

Kara, Irinka, bem, fsee, uma fuga de palavras espertas, agora, como um soro, vou ver onde, vou saber tudo sobre ela.

StaralasI I

e estou maravilhado!

Está certo. Nunca é tarde para aprender))))

[Kara]

Kara, você não precisa de uma grande mente para google!
É uma pena que você não perceba o que precede.

Yuri, e que ramo da física pertence à formação do soro?

Você tem uma inclinação natural para trollagem!
Para o futuro, direi que é muito desagradável para mim me comunicar com pessoas que não os alimentam com pão, mas os deixam trollar!
Embora eu tenha escrito sobre algo completamente diferente, há uma conexão - o regime de temperatura!

[fazer compras]

Não tem nada a ver com iogurte!

Claro, claro .... E não está claro qual dos fazer compras Activia, o iogurte mais puro, dadadad))))

[Gandalf]

Gandalf,
Yuri, seu tom de mentor tornou-se recentemente uma pena

[Kara]

Kara, você não precisa de uma grande mente para google!
É uma pena que você não perceba o que precede.

Yuri, o Google é um excelente recurso de autoeducação e não tenho vergonha de usá-lo. E estou perfeitamente ciente do acima.

Você tem uma inclinação natural para trollagem!
Para o futuro, direi que é muito desagradável para mim me comunicar com pessoas que não os alimentam com pão, mas os deixam trollar!

Ou seja, você ficou sem argumentos sobre o assunto? Também é desagradável para mim comunicar-me com homens que, se não defendem seu ponto de vista, recorrem a personalidades e a insultos.

Vou defender a defesa de Yuri, embora agora eles joguem chinelos em mim, mas às vezes falta diplomacia às nossas mulheres. Já houve algumas palavras duras sobre mim, mas não gosto de responder da mesma maneira. Vamos ser mais tolerantes e gentis uns com os outros

[RepeShock]

Vou defender a defesa de Yuri, embora agora eles joguem chinelos em mim, mas às vezes falta diplomacia às nossas mulheres.

Claro, mas de Yuri, a diplomacia está correndo, você não pode parar

RepeShock, Mamãe, aqui eu li suas obras e estou maravilhado!
Tem-se a impressão de que se estudaram na escola, então sobre o assunto "FÍSICA" nem ouvi!

Kara, você não precisa de uma grande mente para google!

Existem regras deste fórum, no n.º 1 das quais, nomeadamente, diz: "....palavrões, grosseria, ..... não permitido".

[estritamente]

Suas desvantagens são justamente por causa do uso indevido da tecnologia, você inventa um problema onde não há rastro. Tente fazer tudo claramente de acordo com as instruções, sem tapetes e outras bobagens.

Como exatamente usei mal a técnica? Pessoalmente, fiz tudo exatamente de acordo com as instruções, sem tapetes. Como resultado, o iogurte (ou seja, yorurt do fermento, e não o over-starter da ativia ou do produto de leite fermentado Evitalia) superaqueceu e estratificou abaixo, e o kvass não se moveu para fermentar. Depois disso, fiquei interessado nas temperaturas declaradas e reais. Onde eu os consegui? Acabei de ligar para a linha de suporte do Orson! Eles estão mentindo ao telefone sobre os regimes?
Ou talvez você realmente precise estritamente de acordo com as instruções, ou seja, não use fermento nenhum, mas apenas ressurgimento com leite azedo do armazém? Então, desculpe-me, eu pessoalmente não confio no over-starter de tais produtos, e de acordo com as instruções, eles definitivamente não são 4-5 horas, como fazem aqui, você precisa mantê-los, mas todos os 8-10. Eu nem quero olhar para aquela bagunça que no Orson estritamente de acordo com as instruções da ativação em 8 horas vai acabar))))

Ou a Lua está em Câncer hoje, ou outra coisa ... As gotas de Zelenin são baratas e eficazes.

Eu nem quero olhar para aquela bagunça que no Orson estritamente de acordo com as instruções da ativação em 8 horas vai acabar))))

E meu filho e eu gostamos!

Angelina, vamos resolver isso sem emoções desnecessárias e recriminações.

Eu realmente quero ajudar!

Que tipo de leite você usou?
Qual era a temperatura antes do fermento?
Como os pratos e utensílios de cozinha foram esterilizados?
Que fermento você usou?
Quanto tempo o iogurte durou para fermentar?
Qual é a temperatura da sala onde o dispositivo foi instalado?
O aparelho é colocado próximo a outros auxiliares de cozinha, como chaleira, fogão, micro-ondas, etc.?

Este é o iogurte, o mais real e delicioso)
Temp-ra 40-43 gr.

Isso não é iogurte. Li a composição, fiz um produto a partir desta massa fermentada, nem em termos de composição bacteriana, nem em sabor, nem em consistência, este produto é completamente diferente do iogurte. Mas o sabor e a cor ... Muita gente gosta, mas eu não gostei, não repeti.

Isso não é iogurte.

Isso é iogurte. Também é útil, ao contrário.

este produto é completamente diferente do iogurte.

Você simplesmente não sabe como fazer.

Eu também protegerei Gandalf um pouco ... Se for realmente chato de abordar, então o iogurte só pode ser chamado de o que é fermentado com um palito búlgaro (você pode ler seu iogurte com mais detalhes no tópico - lá, como dizem, eles cobriu este tópico de todos os ângulos). Evitalia é um produto doméstico de leite fermentado, consistência de iogurte, mas não iogurte. Mas a partir disso não deixou de ser menos útil, enfim, então - em sabor e cor ... Alguém gosta, alguém não ...

[Irina]

Irina, não vamos me acusar, eu só pedi acima para não me acusar de incapacidade de usar tecnologia, mas esse continuou sendo o principal argumento dos oponentes)
Leite familiar para mim, ultra-pasteurizado 2,5 aquecido a 39g. Este é o caminho de acordo com as instruções para a massa fermentada, como sempre faço quando ordeno um fabricante de iogurte comum. O starter foi um GoodFood Symbiotic. Esterilizei o pote para ferver no micro-ondas, depois tudo com álcool de um borrifador, uma panela, uma colher, um batedor fervendo no fogão mais álcool depois de esfriar.
Modo por 10 horas de acordo com as instruções do fabricante de massa fermentada e iogurte. Após 8 mash com temperatura de 50g.
Em uma sala de 24g, o aparelho fica ao lado de todos os anteriores, mas coloco o leite azedo exclusivamente à noite, quando todos esses aparelhos estão desligados e nem dão calor residual. Geralmente, há um fabricante de iogurte no mesmo lugar.

Você simplesmente não sabe como fazer.

Pelo que? Por que você me acusa de curvatura de novo? Você não me conhece pessoalmente, não escrevi bobagens e assim por diante ... Por que pessoalmente? Esta é apenas uma discussão sobre o próximo dispositivo na cozinha!
Não ... eu me recuso a entender ...

O starter foi um GoodFood Symbiotic.
Modo por 10 horas de acordo com as instruções do fabricante de massa fermentada e iogurte. Após 8 mash com temperatura de 50g.

Vamos começar com esses dois pontos (eu realmente não entendo por que existe álcool, apenas coloque água fervente na jarra de pelo menos 2-3 cm e esterilize no micro-ondas em potência máxima por 2 minutos .. mas tudo bem).

Experimente uma cultura diferente para iniciantes. E 8 horas no verão para iogurte é muito, e mais ainda 10! Experimente 6 horas. E como você tirou a jarra do fermentador, o que você faz com ela?

Quando apostei às 6 horas e nada funcionou, disseram-me para apostar às 10-12 horas. Em geral, todas as tentativas com diferença de horas levam ao mesmo resultado. Como resultado, faço iogurte em algodão

[produto útil]

Na verdade, todo mundo que me lê vai concordar absolutamente comigo ou vai ser contra mim e a qualidade dos produtos que você consome.
Deixe-me lembrá-lo: "Nem todos os iogurtes são criados iguais!"
(Eu costumava interpretar isso como uma anedota, mas agora é verdade.)

Você tenta de alguma forma ajudar, avisar, em resposta, como regra, você obtém não apenas ingratidão, mas também o mal.
"Não faça o bem, você não receberá o mal", é um provérbio absolutamente verdadeiro.
Nesta fase, cheguei à conclusão:
É muito bom que existam tais donas de casa (com falta não só de conhecimento) - a seleção natural vai passar mais intensamente!
O que, em geral, é muito bom para melhorar a população humana.

Cada um tem sua escolha!
Minha escolha de consumir produto útil!

[Gandalf]

Gandalf, mas na pessoa não é necessário !!!

[Yuri]

Yuri, o conselho é bom: drinks_milk: Mas o fermentador e suas funções de cozimento são discutidos aqui. Mas você não tem.

Usuários do fórum! Bom Dia!
Gostaria de compartilhar com vocês minha experiência de usar o fermentador novamente! Em algum lugar no início do tópico, escrevi sobre kvass feito de acordo com a receita "Kvass com passas". O resultado foi excelente, gostamos muito do kvass e cozinhei várias vezes. Tudo foi ótimo.
Mas agora mudamos para a dacha e já tentei várias vezes fazer kvass de acordo com esta receita. Acontece mal, vai fermentar, então fica simplesmente sem gosto. Fiz tudo como em casa (medi os gramas, não mudei a composição e o tempo) E se não soubesse o que pode ser kvass, diria que o aparelho é ruim. Parece-me que tudo está na qualidade dos produtos que utilizei (talvez comprei o mosto em qualidade diferente, ou as passas eram de outra empresa, e talvez no estado de espírito com que o fiz). Talvez você não deva repreender o dispositivo imediatamente, mas tente experimentar comidas e entradas.
E também concordo com a afirmação de que, se a alma não se deita com o aparelho, é melhor se livrar dele do que estragar o seu humor ao cozinhar. Existem muitos dispositivos diferentes no mercado !!!
Tenham um bom dia, pessoal

Em relação ao Evitalia, isso não é realmente iogurte, mas um leite fermentado muito útil, no iogurte há um componente obrigatório do stick búlgaro, que não está no Evitalia, mas tem muitas outras coisas úteis, e tenho vindo a preparar há vários anos, em vez de iogurte, ou seja, era quase irreal comprar entradas de iogurte de nós até recentemente.

[Irina]

Irina, o álcool é minha barata pessoal. Além de cozinhar, também sou saboneteira-cremovar, costumo esterilizar ao máximo todo o aparelho.
Não quero experimentar outro fermento. Mais precisamente, não é assim ... Eu uso entradas diferentes, mas é o Iogurte Simbiótico e de Boa Comida que meu filho mais ama. E o resultado nele é estável e previsível, então para a primeira experiência eu o peguei. 8 horas em uma temperatura de cozinha de 23-24 gramas não é muito para esta massa fermentada, seja no verão ou no inverno com um fabricante de iogurte funcionando corretamente. Eu realmente não entendo o impacto que a temporada tem na minha experiência. Não está quente agora, minha cozinha fica mais quente no inverno.
Não quero tentar 6 horas, coloco durante a noite e não ligo o alarme para verificar o fabricante de iogurte. Obrigado por tentar ajudar, mas eu realmente não quero dançar com um pandeiro sobre um dispositivo de superaquecimento, embora eu conheça as opções para essas danças.
Sim, se eu não aquecer o leite, em 8 horas a temperatura vai chegar a 45, e a 50. Mas isso é um desvio das instruções pelas quais sou acusado;)
Meu dispositivo de fermentação superaquece, e não só o meu é um fato. Tentando provar o contrário - por quê? Dançar com um pandeiro é uma escolha pessoal de todos, mas eu compartilharia o problema do aparelho em si e o problema de como, mesmo nesse aparelho, preparar um produto.
Z. s. No final da fermentação, coloco o pote na geladeira.

StaralasI I

Muito bem, obrigado!
Caso contrário, "não deveria haver soro, não deveria haver"

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa, MarinaKpor favor, não preste atenção a provocações!
Eles apenas trollam você e se divertem!
Este tópico não tolera objeções críticas.
Qualquer um que seja contra está obstruído.
E você realmente não se importa com a opinião dos trolls que não têm conhecimento ?!
Google "sinais de trolling", leia e entenda tudo!

mas na pessoa não é necessário

ONDE???!

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa, MarinaKpor favor, não preste atenção a provocações!
Eles apenas trollam você e se divertem!

É improvável .... A julgar pelo fato de muitos serem guiados pelo produto desde a ativação e a necessidade de adaptação, eles simplesmente não se depararam com dispositivos e acionadores funcionando corretamente com um resultado estável. Ou seja, simplesmente não há nada para comparar.

[Gandalf]

Gandalf, O que é isto?

"É muito bom que existam tais donas de casa (não só carentes de conhecimento) - a seleção natural passará mais intensamente!"

Eu fui para uma frigideira

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa,
Tenho uma fabricante de iogurte e um termostato, às vezes faço iogurte da Evitalia, experimentei da Vivo - não gostei. Agora eu tenho Ourson - eu tenho algo para comparar ?? Sim, de Activia também faço isso às vezes

[vatruska]

vatruska, Repito, cadê SOBRE PERSONALIDADE ?!
Ou você percebe tudo o que foi dito como um apelo pessoal para você ?!

[Lena]

LenaProvavelmente sim, ou talvez não, porque não sei qual dos produtos Vivo você usou e se é comparável em composição e propriedades com Evitalia e entradas de iogurte. Você ficará satisfeito se eu torturá-lo agora. Por que você não gostou da Vivo? Culpa por você não saber usar o fabricante de massa fermentada e iogurte?

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa,
Bem, provavelmente desagradável) Mas pareço ser mais fácil em tudo - não há dispositivos ideais, culturas iniciais, etc., e somos todos diferentes e a percepção dos mesmos eventos também é diferente, assim como alguém tem sorte com os dispositivos , mas alguns não. Por exemplo, na panela de pressão de Shteba, a temperatura sobe - enquanto outras parecem não estar. No urso, também, nem tudo é perfeito, mas ainda gosto disso - se as latas forem pequenas e não pequenas para pegar lá - geralmente para mim seria bom

Mas pareço ter uma atitude mais simples em relação a tudo - não existem instrumentos ideais, culturas iniciais, etc., e somos todos diferentes e a percepção dos mesmos eventos também é diferente.

Concordar! É por isso que fiquei tão fascinado (pela primeira vez) com uma discussão tão intransigente sobre um eletrodoméstico comum, do tipo em que cada um na cozinha tem uma carruagem e um carrinho. Eu também apenas tratei, comprei, vi as falhas, descrevi minhas impressões, mas eles me atacaram))))

[Lena]

Lena, um frasco de litro da Ikea com uma tampa de vidro em um fecho de metal se encaixa bem. A tampa pode ser facilmente removida.

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa,
Angelin não se preocupe

E pode chegar a este

Já penso que quando chegar à loja (IKEA ou à Mesa da Despensa (tenho-a ao meu lado relativamente) irei com o Urso - vou medir

[Lena]

Lenaantes disso? Com certeza é hora de amarrar) mas em geral minhas paredes da cozinha são um pouco mais claras, mas próximas no tom do fermentador verde, e as cortinas e o sofá são laranja, podem ser colocados como acessórios)
Pode acreditar que um pote de litro vem até com tampa, eu tenho em casa, experimentei.

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa,

Sim, vamos colocá-los como um vaso de flores e é isso

[homens]

Concordar! É por isso que fiquei tão fascinado (pela primeira vez) com uma discussão tão intransigente sobre um eletrodoméstico comum, do tipo em que cada um na cozinha tem uma carruagem e um carrinho. Eu também apenas tratei, comprei, vi as falhas, descrevi minhas impressões, mas eles me atacaram))))

A psicologia está envolvida!
As pessoas estão muito chateadas porque pagaram até 3.000 rublos. para um dispositivo inútil, e ainda não comprei um, mas 2-3.
Que é francamente pequeno para kvass e vinho, e não mantém a temperatura necessária.
Para iogurte de alta qualidade, também não é muito adequado para problemas de temperatura e inconvenientes de uso
(mas, para mim, pessoalmente, uma capacidade de litro não é muito conveniente, em minha experiência, potes porcionados são ideais para mim em todos os aspectos, tanto em tamanho e na conveniência de esterilização e na qualidade do iogurte resultante em tal volume e em facilidade de uso)
e devido à impossibilidade de definir a temperatura desejada e estabilizá-la!

Também é desagradável para mim me comunicar com homensque, se não defendem seu ponto de vista, se voltam para personalidades e insultos.

É muito interessante ler as anotações daquele que na mesma frase me classificou além dos limites da decência !!!
Consegui ler a seleção antes de editar!

[Gandalf]

Gandalf, Você é um chato assustador. Você não pode se comportar como uma pessoa não tão bem-educada em um site de culinária. Senhoras aqui ...

[Lena]

Lena, Levo tudo a sério, já fiz a composição!

A psicologia está envolvida!
As pessoas estão muito chateadas porque pagaram até 3.000 rublos. para um dispositivo inútil, e ainda não comprei um, mas 2-3.
Que é francamente pequeno para kvass e vinho, e não mantém a temperatura necessária.
Para iogurte de alta qualidade, também não é muito adequado para problemas de temperatura e inconvenientes de uso
(mas, pessoalmente, para mim, uma capacidade de litro não é muito conveniente, em minha experiência, potes porcionados são ideais para mim em todos os aspectos, tanto no tamanho e na conveniência de esterilização e na qualidade do iogurte resultante em tal volume e facilidade de uso),
devido à impossibilidade de definir a temperatura desejada e estabilizá-la!
É muito interessante ler as anotações daquele que na mesma frase me classificou além dos limites da decência !!!
Consegui ler a seleção antes de editar!

Isso é bom Amém!

Trouxeram meu fermentador ... latas me assustam sim ... mas eu só preciso de um dispositivo para provar a massa, e como está tudo "inteiro" por dentro, então talvez a massa possa ser colocada assim, sem latas e no modo "kvass" - terei que tentar ... agora o plug - onde guardar essas latas frágeis ... hehe ... ...

Você é um chato terrível. Você não pode se comportar como uma pessoa não tão bem-educada em um site de culinária.

Vejo má educação e insultos da sua parte !!!

Pare de discutir ... esses não são os argumentos em que nasce a verdade - isso é completamente diferente e já cruza todos os limites ...

Meninas, não prestem atenção em vocês, a pessoa de hoje não é adequada, bom, talvez tenha acontecido alguma coisa ... Acordem, afastem-se e voltem a comunicar mais ou menos tolerável.

[merda]

E deixe sua esposa ler suas anotações, se ela o fizer. Também irei deletar isso depois de ler!

Quão merda deve haver tal indivíduo! ECA!
Tudo, para mim, esse troll está morto!
Alimente mais troll gordo Eu não vou!

Bem, graças a Deus !!

Estranho, mas depois que Irina-Vernissage escreveu sobre superaquecimento, ninguém a atacou, não disse uma palavra feia.
E tudo porque, porque a pessoa escreveu de forma adequada, com calma, sem culpar tudo e todos.
Aparentemente, a apresentação é muito importante.

E não é verdade que aqui se escrevem apenas coisas boas, todas as deficiências foram percebidas muito antes do surgimento de um lobby negativo no tema.
Ou seja, as pessoas vêm intencionalmente e escrevem coisas desagradáveis, especialmente se não tiverem o dispositivo em uso.