Fermentador Oursson FE0205D / GA

Estou relatando sobre o Slim Yogurt de Lactoferms no leite em temperatura ambiente e fermento dissolvido nele. Ocorrido! Por fim, bato o Lactoferm, que é bem grosso, tipo sour cream 10%, iogurte com sabor delicado e cremoso, sem ranhura. Coma com uma colher. Meu marido experimentou, achou que era creme azedo. Mesmo o teor de gordura a gosto não é 3,2, e não menos do que 6-8 acabou. Eu recomendo usar))))

Hoje tentei colocar apenas um pote de 2 litros no fermentador, está tudo bem, e o vidro é forte, e a tampa com uma junta de silicone (melhor que a do pote do fermentador), mas ... não faz chegue um pouco ao fundo pela diferença de diâmetro e aí a tampa fica saliente, com outra tampa fecha bem. Para kvass seria apenas isso, mas por esses motivos, só com iogurte. Mas tenho muito iogurte. Valeria a pena experimentar. Não vou tentar semana que vem, quero

Meninas, boa noite a todos.
Há cinco anos leio o fórum e só hoje resolvi me cadastrar.
Meninas, de repente, quem precisa, 4 potes de purê de frutas Frutonyanya estão no urso. São 250 ml cada, muito convenientes para fazer iogurtes e creme de leite.

[Fuzileiros navais]

Fuzileiros navais, obrigado! Eu nunca tentaria fazer isso sozinho. é hora de fazer compras! (Verdade, você mesmo tem que comer purê de batata .: Pard: é mesmo saboroso?)

[Svetlana]

Svetlanadelicioso. Em princípio, você pode pegar outros bancos. Agora o iogurte vem em vidro.

[Lana_65]

Lana_65delicioso. Gostei especialmente da maçã com pêssego e creme. Agora os bancos não são necessários, mas às vezes eu compro)))
Comprei ações da Pyaterochka e Dixie, cerca de 37 rublos por lata.

[Marina]

Marina, boa ideia, obrigado! Em algum lugar já escrevi que esses potes são adequados para Shtebu, mas não pensei no Orson
Será necessário procurar em Auchan

De nada! O principal é utilmente)
Às vezes faço iogurte e depois coloco creme de leite. E é mais conveniente comer.

Meninas, o fermentador é projetado para potes grandes, não pequenos.
Em algum lugar no início do tópico, Irina-Vernissage tentou fazê-lo em pequenos potes, mas não deu certo.
O aquecimento deve ser uniforme.

E eles não são pequenos - 250 ml cada

Essas latas são tão altas de um fruttoniano, em todo caso, vamos tentar, ao mesmo tempo vamos comer um delicioso purê de batata

Exatamente eles são! E eu recomendo purê de batata!

no início do tópico Irina-Vernissage tentou fazer em pequenos potes

Não tenho esses potes, são curtos, coloco uns em cima dos outros

e aqueles de que estou falando são altos. Eles cabem 4 peças.

e os que estou falando são altos

Sim, eu sei, conversamos muito sobre eles, são pequenos para mim, eu quero alto, gr para 300-350

vai caber?

Estou falando sério, tenho um desses jarros, estreito e comprido, 4 deles também cabem.

E porque é isso? Não me recuso a diversificar a coleção de recipientes para meu ursinho de pelúcia))))))))))))) É verdade, minha cozinha está muito relutante em alocar espaço livre para mim.

Não me lembro, mas existem nas lojas, cogumelos, azeitonas, compotas ...
Eu tenho uma jarra reta, sem curvas.

Procurará..

Bom Dia a todos!
No Fixprice existem vários frutos-bagas, amassados ​​com açúcar. São embalados em 400g cada, apenas em potes retos.
Alguém da Bread Maker elogiou o conteúdo e ontem comprei um damasco para testar, quase nada. Perfumado e não muito doce. Na composição, com exceção de frutas vermelhas, apenas açúcar e limão. Mas isso é de damascos secos, parece-me, e não de damascos frescos.
Só posso dizer o volume quando o frasco está vazio, provavelmente cerca de 350 ml.
Orson incluirá 3 bancos.

Também é uma ótima opção! Muito obrigado!

No Fixprice existem vários frutos-bagas, amassados ​​com açúcar. São embalados em 400g cada, apenas em potes retos.

Devo visitar esta loja

Diga-me, alguém fazia vinho de groselha? Deve ser muito relevante agora.

Diga-me, alguém fazia vinho de groselha? Deve ser muito relevante agora.

Fiz um soco de groselha, deu muito certo.

Diga-me, alguém fazia vinho de groselha? Deve ser muito relevante agora.

Só nos planos, ontem acabei de fermentar o vinho cereja, coloco na geladeira para liquidar farei o mesmo que o vinho cereja -1 kg de frutas vermelhas (fazer purê de batata) e água até 2 litros, açúcar no fim da fermentação a gosto.

Quero avisar sobre uma lata da Ikea com tampa (pois o caviar era vendido anteriormente), coloquei iogurte no Activia usando a tecnologia já comprovada, então de manhã todo o fermentador estava no iogurte, o fundo da lata caiu e o iogurte derramou. Tenha cuidado para não comprar este frasco.

[BasKa]

o fundo da lata caiu

BasKaou seja, o fundo da lata entrou em colapso? e porque?

[Matilda_81]

Matilda_81, parece-me que isso poderia ter acontecido porque o pote é grosso o suficiente, e o aquecimento de baixo é intenso, e o aquecimento foi muito desigual ... Eu tenho um pote assim, ainda não tentei cozinhar iogurte nele .

o vidro derrete em temperaturas muito altas, o fundo pode ruir devido à pressão excessiva, mas isso é excluído no iogurte, não há formação de gás ativo e os gases são mais propensos a rasgar a tampa. Admito que a jarra pode estar com defeito no início, ou talvez alguém da casa quisesse ver o processo de cozimento e não o segurou nas mãos e a jarra caiu no fermentador e o fundo quebrou.

[Matilda_81]

Matilda_81, então não estou falando sobre derreter vidro, é claro, mas parece que quando acontece inadvertidamente deitar em uma jarra de vidro até mesmo uma pequena quantidade de água quente demais, e é isso, ela se quebra. Quantos copos foram quebrados desta forma)), na infância, durante o plantão na sala de jantar.

Muito provavelmente, o frasco estava originalmente rachado.
O fermentador não tem temperaturas tais que algo possa acontecer com todo o frasco. Mesmo se superaquecer.

Eu esterilizo esses potes e cozinho constantemente iogurte, creme de leite e leite fermentado assado neles, contanto que tudo esteja seguro.

Muito provavelmente, o frasco estava originalmente rachado.

Talvez fosse algum tipo de microfissura, que aumentou durante a esterilização e o fundo caiu no fermentador. Bancos domésticos comuns quebraram assim.

Bancos domésticos comuns quebraram assim.

Sim, claro, qualquer jarro pode rachar assim. Não importa de quem seja a produção, não é um indicador de forma alguma.
É apenas o vidro que requer uma atitude cuidadosa e cuidadosa.

Quem fez o fermento líquido? Dá para saber com mais detalhes quantos dias devo mantê-los lá, só que nunca fiz, quero tentar.

Diga-me, alguém usou um fermentador para fermentar o TEA? Eu quero tentar, faz sentido ou não? No programa KVAS

Alguém já usou um fermentador ao fermentar o TEA?

Eu usei. No ano passado coloquei chá para fermentar em uma iogurte que tem o programa Kefir, ou seja, os mesmos graus do Kvass. Portanto, este ano, uso Oursenk com calma para esses fins.

[Kubanochka]

Kubanochka, Lena, obrigado, caso contrário, duvidei se devo tentar ou não. Agora com certeza vou usá-lo!

Ontem fermentei Streptosan da Vivo (queria ryazhenka em casa). 1,8 litros de leite cozido + massa fermentada. 6 horas não foi o suficiente, acrescentei um pouco mais ... No total, fermentou em pouco mais de 7 horas. Feito na fermentação, ao modo usual. Ainda não experimentei, ficou lindo, nem interferiu, está na geladeira (grosso, como um bom iogurte) vou cancelar para provar depois.

Já tentei. Descobriu-se leite cozido realmente fermentadoNem fresco, nem azedo, espesso, tudo conforme necessário. Até mesmo açúcar que ninguém queria adicionar, como em uma loja normal. Gostoso.

[Mamãe]

Mamãee você mesmo aqueceu o leite?

Hoje medi a temperatura do creme de leite com um termômetro eletrônico. Quer ele minta ou não, foi 45,3. O frasco, especialmente o fundo, está visivelmente quente. Da próxima vez, farei uma medição com um termômetro de um presunto Tescom (agora ele está ocupado com o trabalho). Tentei colocar trapos de viscose amarelos em 2 adições, e esta é a temperatura com eles. Sem eles, parece-me, será ainda maior. Eu queria encontrar tapetes de silicone para ele, mas até agora sem sucesso. O preço é muito alto para comprar e cortar em 2 ursos de uma vez.

[musyanya]

musyanya, Ludmila, mas tem tapetes redondos de silicone, tirei um pra mim pra multi, mas não usei lá, mas aqui veio a calhar, embora um pouco grande, mas nada

Rasguei o tapete de silicone de preço fixo e coloquei-o em várias camadas. Não medi a temperatura, mas o fundo estava visivelmente mais quente.

Parece-me que não é necessariamente um tapete de silicone, a temperatura é baixa, não entra em contacto com os alimentos

É necessário que: girl-q: venha com .. Como derrotar a hipocrisia do fabricante.

[musyanya]

musyanya, qualquer vaporizador de um multicooker ou uma grelha baixa para uma grelha, obtém-se um bom vão de ar do fundo. Eu entreguei 02 de Redmond.

Onde posso conseguir uma treliça tão pequena

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Acho muito inconveniente fazer em potes pequenos, quando eu interfiro, espumar apressado, então faço um litro em potes de 2 litros, pelo menos dá espaço para criatividade .. Portanto, a treliça não vai caber em jarros grandes . Parece-me que um fabricante normal teria retirado um lote conjunto .. E eles aparentemente queriam espirrar em nós.

Onde posso conseguir uma treliça tão pequena

Eu encontrei algo 🔗 ou algum tipo de chapa quente