Fermentador Oursson FE0205D / GA

[Ella]

Ella, aparentemente, não vai superaquecer se você não pré-aquecer o leite. Não tenha medo de tentar)
Eles se lançaram tanto em mim, provando que superaquecimento e subaquecimento são a norma completa para este dispositivo, que você precisa dançar ao redor dele com um pandeiro e se ajustar a ele - isso vai assustar quem você quiser)
Não acho que seja tudo tão triste, muitas pessoas estão completamente satisfeitas, você terá sorte também!

[Angelina]

Angelina, ninguém ataca você, mas vice-versa. Leia minha postagem na página 58. e 61. Eu também não consegui descobrir e pedi conselhos aqui.

Bem, ontem o dispositivo foi entregue pela Mamsi. Estou até com medo de ligá-lo agora. Ele é bom para alguma coisa? Eu queria fazer leite azedo. As meninas também têm problemas com bancos ... crackam ... Não sei nem para que adaptar o aparelho. Que bom que só encomendei um.
Ou não entre em pânico e experimente um tapete de silicone? Todo mundo superaquece?

Parabéns! E não tenha medo dele). Ele faz tudo muito bem! Na minha família super desleixada, onde pratos inquebráveis ​​quebram, eles não fizeram nada de errado com os bancos em um mês, enquanto eles próprios esvaziam os bancos). Só pedem mais kvass, iogurte, etc. Não consigo nem colocar vinho!

Bem, ontem o dispositivo foi entregue pela Mamsi. Estou até com medo de ligá-lo agora. Ele é bom para alguma coisa? Eu queria fazer leite azedo. As meninas também têm problemas com bancos ... crackam ... Não sei nem para que adaptar o aparelho. Que bom que só encomendei um.
Ou não entre em pânico e experimente um tapete de silicone? Todo mundo superaquece?

Ella, por que você comprou se tem tanto medo?

Um dispositivo normal com o devido respeito e compreensão dos processos!

[Suliko]

Suliko, uma coisa boa! O iogurte correu muito bem em nossa família. Os bancos estão inteiros - o filho se lava.

Como não pré-aquecer o leite? De acordo com as instruções do fermento, é necessário aquecê-lo ...
E quais modos estão confusos, não entendeu, kvass e vinho?

Bem, isso é quanta confusão de uma vez, por causa de um alarmista)))

Meninas, leiam o tópico, aqui TUDO há muito é discutido e programado.

Ella, por que você comprou se tem tanto medo?

Sim, há muito que encomendei o mamsi com desconto. A entrega foi longa. Enquanto eram trazidas, as donzelas começaram a escrever sobre superaquecimento. Coloquei o leite fermentado no forno, coloquei um tapete de silicone para o caso. Espera

[Defeituoso]

Bem, isso é quanta confusão de uma vez, por causa de um alarmista)))

Meninas, leiam o tópico, aqui TUDO há muito é discutido e programado.

Por minha causa? Corretamente? Você pode escrever apenas comentários positivos? É impossível tentar descobrir se isso é um dispositivo ou um recurso? Eu li o tópico. Sim, nem todas as 128 páginas, mas mais da metade com certeza. Eu definitivamente tenho !!!! Defeituoso dispositivo!

Eles me provam de forma tão convincente que não sei como usar a técnica e fermentações, não interpreto corretamente as medições e tiro conclusões, etc., que decidi continuar o teste. Então - no modo Vinho, a água com uma temperatura de 21 graus em 6 horas esquenta até 29 graus e a temperatura continua subindo !!!! Dois exatamente os mesmos modos? É assim que deve ser? Ou as configurações kvass são confundidas com vinho? Não, você não precisa entrar em pânico, mas se adaptar ao que você tem. E por quanto paguei 2,5tr?
Perdoe-me por ter casado e confundido alguém com as minhas críticas.

[Suliko]

Suliko, Também comprei um fermentador com mamsi, alguns dias atrás. Já estou comendo creme de leite e bebendo iogurte ...

E quais modos estão confusos, não entendeu, kvass e vinho?

Olya, há um defeito nas instruções, de fato, da esquerda para a direita: fermentação, vinho, kvass (e não fermentação, kvass, vinho). Ou seja,você clica duas vezes no botão com o livro, o cursor se move para o indicador no meio e 168 horas são exibidas automaticamente

Olya, há um defeito nas instruções, de fato, da esquerda para a direita: fermentação, vinho, kvass (e não fermentação, kvass, vinho). Ou seja, você clica duas vezes no botão com o livro, o cursor se move para o indicador no meio e 168 horas são exibidas automaticamente

Foi mais fácil para mim lembrar (e se o fio ajudasse alguém) - os números mínimos são leite, o meio é kvass, mas por muito tempo - vinho, ainda não é frequente e é necessário um pouco.

Obrigado, agora está claro com os modos

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa, você escreve corretamente, meu aparelho também está superaquecendo, nem iogurte nem vinho de laranja funcionou para mim, então eu também acho, é possível doar este aparelho se passaram 2 semanas desde a compra, ou não é mais possível. Bem, eu não posso fazer amizade com ele

Então eu li vocês, colegas, eu li ... E, apesar da presença de 2 fabricantes de iogurte, não resisti, pedi uma "ruiva" no M-video, aí o preço agora é reduzido para 2.390, e dado o pré-pagamento, também há um desconto de 5%. Com todas as outras sugestões, para mim esta é a opção mais lucrativa. Aqui estou eu, sentado, contente como um elefante! Já estou definhando em antecipação ...

[SmiLena]

SmiLenaAlgumas lojas têm períodos de devolução prolongados. Se você tiver um SC, pode contatá-los. Liguei para o local, conversei com o capataz, ele disse que estava ciente do problema e nem mesmo fez diagnósticos, mandaram imediatamente uma placa e sensores para substituição.

Não medi nada, meninas, coloquei o iogurte na mesa correndo. Ficou mais saboroso do que em uma panela elétrica Em seguida, coloquei ryazhenka, resultou creme de leite, levei o creme de 20% de gordura e ryazhenka gordurosa para culpar, seguido pelo topo. leite fermentado leite cozido depois um ponche, mas tinha gosto de kvass de barris costumava ser vendido, mas feito de cerejas e limão. Eu gosto disso. Mas eu coloquei kvass clássico, água-água! : perdão: o que você fez de errado? Fiz tudo de acordo com a receita. Claro que não há volume suficiente ou compre um segundo? No trabalho todo mundo está esperando o licor, mas eu não posso nem tentar, Orsik está ocupado o tempo todo

Claro que não há volume suficiente ou compre um segundo?

Bem, o que você pode fazer, é claro, para comprar

:)! Boom esperando por contracheques!

Bem, o que eu poderia ter feito de errado com o kvass clássico?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, há reclamações sobre o kvass clássico. Deixe repousar na geladeira por alguns dias - vai amadurecer. Mais tarde será mais saboroso.

[Olga]

Olga, Já escrevi acima: deixe na geladeira por 2 dias. Meu ultimo kvass
kvass concentrado. wort-90 ml., fermento-0,5 h. l., água até o topo. Após 36 horas, adicione 0,5mult. uma xícara de açúcar e mexa.

Obrigada Natasha! Fiz uma coisa assim, só deixei no quarto, agora vou colocar na geladeira e vou esperar

Meninas, estou chateado ... Sonny acabou de quebrar uma lata de dois litros de Orson ((((
O que substituir? Tenho dois dispositivos, mas um jar definitivamente não é suficiente (((((
p.s. Vidro muito afiado da lata ((((Eu me cortei com muita força ao remover (((

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa, Eu comprei no M Video, se você conseguir entregar o aparelho, por favor escreva, então talvez eu me decida, só nunca devolvi nada. De alguma forma, sorte pela técnica

[anna_k]

anna_k,

Eu também me cortei enquanto jogava fora ..))

Meninas, o que vocês podem fazer com o jarro para torná-lo menos frágil? Talvez cobri-lo fora com várias camadas de esmalte?

[OlgaYUB]

ou compre um segundo?

OlgaYUB, é claro, pegue o segundo, uma vez que é muito procurado. Eu pedi dois de uma vez, depois de ler as críticas entusiásticas dos proprietários. É uma pena que algumas ruivas estivessem naquele momento, mas acho que este caso tem conserto

Meninas, o que vocês podem fazer com o jarro para torná-lo menos frágil? Talvez cobri-lo fora com várias camadas de esmalte?

Pode tentar colar com fita larga em espiral, só para fortalecer as paredes, a fita não vai entrar em contato com a comida de fora, mas por dentro está normal, limpa. Mas é lindo como vai, com uma espiral, uma cruz

Enfim, existe o Mvideo, mas ainda tenho descontos e me ocorreu algo em torno de 1700-1800 r (y) na próxima semana, eu vou pegá-lo.
Quanto ao pote, lá na década de 90 comprei uma caçarola pequena (vidro fino), o deslocamento era diferente. Talvez eles estejam à venda agora? Então você pode substituir!

As latas são meio mal concebidas ... Tenho um saco de silicone para amassar a massa - acho que dá para colocar dentro do fermentador. E esconder os potes e esquecê-los (já estou começando a ter medo deles, já tenho dois potes de vidro do ozônio quebrados e a sensação não era agradável), até que, digamos, novos sejam desenhados - cerâmica de Ouyrsson , então mais, que por enquanto só preciso provar a massa ... é assim que eu acho ...

🔗 Olhe aqui sobre potes

7ª fila de latas, a última imagem consecutiva, 1,5 l lata

Bons potes, só esterilizá-los é uma coisa chata, por causa das glândulas no micro-ondas não vai funcionar

[Kara]

Kara, Irlandês, então você pode apenas lavá-lo com refrigerante e, para maior fidelidade, despeje água fervente sobre

Sim, sempre faço isso. Tudo está no apartamento. Nem um único pode voar.
E esse pedaço de ferro pode ser retirado assim? ou ela está lá para a vida?

[Olga]

E esse pedaço de ferro pode ser retirado assim? ou ela está lá para a vida?

Olga, se desejado, pode ser removido, mas não fecha bem.

Você pode tentar colar com fita larga em espiral

Eu pensei nessa opção. Mesmo assim, a fumaça da cola me confunde. Afinal - mas ainda assim a fita adesiva vai aquecer.

Hoje assei chalá lituano de Omelochka. A massa (modo kvass) ficou em Orsik, depois a massa lá para revirar (modo kvass) e quando coloquei na forma liguei o modo Fermentação, coloquei a forma com a massa em cima do aparelho, tudo girado fora muito bem !!!

Bem, eles escreveram .. mal li

Eu fiz o pedido ANTES de ver este tópico no fórum. Eu estava coletando um pedido em um ornitorrinco e chamei a atenção para a seção Orson. Eu gostei puramente exteriormente, fui e li no escritório. site, olhei o preço (1990 em pato) e ... gostei ainda mais, no geral eu pedi. Bem, cheguei hoje, uma maçã verde. Verifiquei os potes, sua aparência. Todo o caminho. Os bancos são, obviamente, magros. Vidro normal. Seria bom ser temperado, mas, neste caso, eles seriam apenas mais pesados, mais difíceis de remover. Um litro pequeno é um litro honesto, mas um litro grande, sim, 1,8, dois litros aí quase na beirada, literalmente um centímetro do gargalo, você vai cuspir. Você pode pegar um frasco com bordas lisas, e não um jarro barrigudo, então cabem 2,5 litros, só que será difícil removê-lo. No escritório. Também existem recipientes de vidro e cerâmica no local, mas não à venda. Não vai ser difícil pegar no pote, o principal é que está nivelado por todos os lados para aquecer uniformemente.

Não bebemos vinho / álcool. Mas kefir / kvass com prazer. Para o qual foi comprado para ajudar um fabricante de iogurte com potes porcionados. É para bebidas. Os testes serão realizados amanhã.

Sobre superaquecimento, como as meninas escreveram aqui. E qual é a temperatura do ar em seu apartamento? O fato é que no verão eu costumo cozinhar o iogurte mais rápido (4-5 horas contra 5-6 no inverno), certa vez eu não assei pão (quando havia um velho LV) - o fermento estava muito fermentado nele que o pão simplesmente desceu e não funcionou, como. Então eles se adaptaram para colocar menos fermento e geralmente assar à noite, para que ficasse mais fresco. Tudo isso porque o apartamento é quente demais. Se o interior estiver a mais de 25 graus - tudo que fermenta / fermenta - definitivamente se move mais rápido. O aparelho é de plástico sólido, é improvável que mantenha bem a temperatura por dentro ... É bem possível que superaqueça. Mas isso, é claro, é apenas especulação. Como opção ... Talvez no outono tudo esteja bem e o aparelho funcione normalmente? Esperançosamente.

Também cheguei a esta opinião - está quente na cozinha, o aparelho está "superaquecendo" (agora o temos às trinta da noite).


agora o "doce casal" está trabalhando duro na cozinha, o filhote de urso e o liquidificador Vitek, fazendo um smoothie para mim. Aqui está um jantar leve - bebendo iogurte. uma maçã, uma banana, três colheres de sopa de flocos picados "Cinco cereais" e ... doce de chocolate (está quente aqui, os chocolates "secam" na geladeira. E o chocolate é bom. Aqui eu moo e ... ) maravilhoso gostoso

Hoje fiz iogurte pela primeira vez em um fermentador. Como me certifiquei de que o modo Kvass mantém a temperatura em torno de 30 graus, o que não é absolutamente suficiente para iogurte, decidi colocá-lo em Fermentação. Em 1,5 horas, a temperatura chegou a 45 graus, não esperei mais, transferi de volta para Kvass sob o controle de um termômetro, a temperatura manteve-se em 35-36 graus. Após o término do programa, a temperatura já está em 33 graus no aparelho desligado. Acontece que simplesmente colocar um determinado programa não funcionará, ou ele não esquentará ou superaquecerá. E dançando por aí, controlando a temperatura, fazia isso em uma multicasquinha simples, ligando de vez em quando o aquecimento. E em uma multicooker com multi-cook, a temperatura é mantida a mesma que você ajustou, de 30 graus, eu medi, e mantém com muita precisão. Portanto, a questão com produtos lácteos .... Não é muito conveniente.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, está quente na sua cozinha agora?

Ouça, se você colocar um pouco de água dentro, não será assustador? Ou como?
Hoje coloquei o iogurte durante a noite, depois de 8 horas a temperatura era de 42 gramas.

Faz 25 graus na cozinha hoje. Deitei um pouco de água dentro, de acordo com o nível de leite.
Agora eu olhei, saiu o iogurte, a superfície é brilhante, um coágulo denso, não tem soro de leite. Mas, novamente, está sob controle e dançando. ...
Coloque na geladeira, deixe esfriar, experimente à noite.

Por que água? Para aquecimento adicional? Na verdade, a água esfria por mais tempo que o ar ... E mesmo em um espaço fechado. O dispositivo foi projetado para aquecer o produto dentro do entreferro. Isso significa que aquece o ar, o iogurte aquece devido ao ar. Aí ele desliga, o ar esfria, o produto também esfria. E se houver água ao redor do produto, ele esfriará mais lentamente e o produto também. Isso está superaquecendo.

Funciona bem sem água? Ou não é?

Água para uma distribuição uniforme do calor, caso contrário, o fundo geralmente será soldado por contato direto e as paredes não aquecerão com o ar.

Água para uma distribuição uniforme do calor, caso contrário, o fundo geralmente será soldado por contato direto e as paredes não aquecerão com o ar.

Mas o aparelho não se destina ao uso com água? Vou perguntar de novo - funciona normalmente sem água ou está "fervendo", superaquecendo? E por que as paredes não aquecem com o ar? Existe um espaço fechado?

Em um fabricante de iogurte comum, mesmo com a tampa mal fechada, tudo aquece perfeitamente mesmo sem água. Eu não entendi por que despeje água onde não é necessário IMHO, a água vai superaquecer.

[Mamãe]

Mamãe, Não vou persuadir, mas é só um recipiente estupidamente fechado, sem perigo de líquido entrar no aparelho, porque não deitar água aí? Além disso, o contato direto do fundo com o objeto aquece mais do que indiretamente pelo entreferro, e a água proporciona um aquecimento uniforme. E sempre coloco água na tigela multicooker ao preparar iogurte, em vez de apenas colocar os potes no fundo quente.
Não acho que o aparelho aqueça de maneiras diferentes, ele precisa aquecer a água, que o ar, qual a temperatura de aquecimento ajustada no programa, vai aquecer para isso. Nem mais nem menos.

[Anastasia]

Anastasia, Devemos ainda começar como está escrito nas instruções pela primeira vez. Defina a fermentação para 6 horas, dê uma olhada e se necessário acrescente mais tempo depois. Quando tiro os frascos, eles estão quentes ao toque. Mas não deu certo - o iogurte enrolou quando eu marquei o horário para as 8 horas.
Eu também gosto do fermentador que você não precisa derramar água. Aliás, eu também, depois de ler aqui, peguei e coloquei silicil no fundo. esteira. Bem, eu queria ver o que acontece. O que aconteceu foi que o iogurte só ficou pronto depois de 10 horas, e não como de costume depois de 6. E os potes estavam tão quentes quanto e o tapete também estava quente.
A propósito, tenho 30 graus na cozinha.