Fermentador Oursson FE0205D / GA

[Lilida]

Lilida, Eu não fiz, e o fermento em nossa aldeia não é vendido em lugar nenhum ...
E o efeito da perda de peso, parece-me, não é doentio do que uma jogada de marketing. Você pode perder peso comendo qualquer iogurte natural sem aditivos desnecessários, se você não comer nada além deles)

[Venera007]

Venera007, Mas eu gostaria de. Lá, o esquema para tomar iogurte é 3 vezes ao dia antes das refeições e 1 lanche com esse iogurte. Bem, o que está escrito, você só pode verificar por si mesmo, já que não pode acreditar nas revisões. E se alguém obtiver um resultado positivo ao consumir este iogurte.

[Florichka]

Tanyulya fez kefir, há uma receita separada.

Lá, no fermento, que, além de Tanyulia, nunca foi visto antes)
FlorichkaSim, obrigado.
Então serei guiado pelo tempo.

[Ninelle]

Lilida,

Ninelle, Relato sobre Slimyogurt (Itália), depois do fermentador havia um iogurte bastante líquido, uma lata de 2 litros ficava na geladeira o dia todo. À noite peguei uma amostra, muito saboroso, iogurte bebendo cremoso delicado, estrutura lisa de iogurte. Pode tirar o fermento))) Além disso, como escreve o fabricante, esse é exatamente o iogurte que promove a perda de peso.

[minha estrela]

minha estrela, obrigado, provavelmente perdi.

Está escrito que, ao consumir esse iogurte, você pode perder peso.

Vou entrar na conversa. Na medicina moderna existe o conceito de microbiota, esta é uma comunidade de microorganismos pessoais que vivem em suas membranas mucosas. A composição é muito individual, sujeita à influência do ambiente, estresse, influência do ambiente interno, etc., etc. O trabalho está em andamento, de acordo com o qual um padrão interessante foi revelado. Se uma pessoa não tem ou reduziu algumas variedades de bifidobactérias (e agora talvez o mesmo seja em breve estabelecido sobre as acidobactérias (significando cepas específicas!), Etc., isso leva a uma interrupção do metabolismo do tecido adiposo e, subsequentemente, à obesidade .as cepas correspondentes de bifidobactérias, os pacientes começaram a retornar ao seu peso normal. Só é necessário levar em consideração que existem muitas razões para a obesidade, este é aparentemente apenas um grupo de pessoas em que o excesso de peso é causado exclusivamente pela deficiência das cepas de bactérias correspondentes. Muitas pesquisas estão sendo conduzidas sobre a microbiota. que a composição dos microbotões afeta o comportamento humano, o trabalho de seu cérebro, tenho até um livro sobre isso em casa, então você não deveria seja totalmente cético sobre as palavras sobre iogurte e perda de peso.
Deve-se ter em mente que a composição de nossa microbiota é muito diferente. Cepas alienígenas (do mesmo iogurte) de bactérias em trânsito passam por nossos intestinos e não é um fato que criarão raízes. Na esmagadora maioria dos casos, eles nos deixam em 1,5 a 2 dias. No entanto, existem fenômenos de antagonismo, quando até mesmo um alienígena, mas a microflora amigável ainda nos ajuda a expulsar alienígenas malvados (bactérias patogênicas) ou nos permite controlar excessivo reprodução de certas cepas de microrganismos benéficos e oportunistas. Além disso, os produtos lácteos fermentados são ricos em componentes da atividade vital de bactérias benéficas, que também contribuem para a criação de um pH favorável, geralmente um ambiente geralmente favorável para a vida de nossa própria microflora, que por várias razões pode ser em um estado deprimido. Diante do exposto, posso dizer uma coisa: o efeito cicatrizante pode ser observado com o uso regular (!!) desses produtos, e na dose de pelo menos 200-250 ml por dia por adulto. Quem quiser mais, coma para ter saúde. Se você comer iogurte a cada três dias, o efeito será quase imperceptível.Quem decidiu melhorar sua saúde após uma doença, é especialmente importante tomá-lo diariamente por pelo menos 14 dias. E a última coisa. Haverá muito poucos benefícios se uma pessoa tiver uma intolerância latente à proteína do leite de vaca - caseína. E se houver deficiência de lactase. Além disso, a deficiência de lactase pode ser o resultado de uma infecção anterior (viral e bacteriana) e, nesses casos, o iogurte não corrige, mas paralisa. Sim, já contém menos lactose (açúcar do leite) do que o leite integral, mas isso é o suficiente para agravar a situação. Felizmente, após as infecções, a deficiência de lactase não continua indefinidamente e, às vezes, a síntese da enzima é normalizada em 14-21 dias. Essa deficiência pode ser rastreada por alguns sinais. Se uma pessoa, depois de tomar iogurte, após algumas horas começar a soprar no estômago, começar a fervilhar e se houver um afinamento das fezes, é mais provável que seja uma deficiência da enzima lactase. Se uma pessoa que se recuperou de infecções tolera bem o iogurte, provavelmente a função enzimática não foi afetada neste caso e ela pode melhorar sua saúde com a ingestão diária de iogurte, etc.
Pesquise na Internet os nomes de cepas específicas que são reduzidas em pessoas com sobrepeso e compare com a composição de uma cultura inicial específica. Se você não encontrar, tentarei encontrar o nome de uma determinada cepa em meus papéis, não lembro o nome, porque esse problema não era relevante para mim e minha família.

Você pode perder peso comendo qualquer iogurte natural sem aditivos desnecessários, se você não comer nada além deles

Não estabeleci a meta de emagrecer, justamente quando comecei a preparar iogurtes in vivo, meu corpo enfraquecido passou a precisar apenas de iogurte (não tenho imunidade, tomei vários cursos de antibióticos durante o inverno, o que não ajudou em nada ) Se eu tenho iogurte disponível e em grande quantidade, então eu não como mais nada, eu simplesmente não quero, eu só como ..
Então, imperceptivelmente, foram três quilos em algum lugar, embora tenha muitas calorias, eu faço 6% de leite.

[musyanya]

musyanya, Luda, estou em choque, você pode me escrever sobre essas linhagens, muito curioso. Talvez por_{ficando mais esperto}perder peso, e não terá que sentar em dietas?

[vernisag]

vernisag, Irina, o seu próprio corpo sugeria o que precisava, porque eu dependia dos iogurtes ... Tive uma falta de cálcio semelhante depois do parto, então destruí o queijo cottage, o kefir e o queijo em quilos. A única pena é que na época eu não fazia ideia de cozinhar laticínios sozinha. Bem, pelo menos agora recuperei o bom senso :) antes tarde do que nunca.

seu próprio corpo sugeriu o que precisava

Claro, no começo eu comia maçã o quilo por dia, se não tinha maçã, já estava quebrando feito droga, descobriu que a hemoglobina tinha caído muito e o corpo precisava de ferro. Neste contexto, a imunidade caiu.
Tem um prato de iogurtes in vivo, em uma caixa com bolhas, diz quais são os problemas, o que é melhor tomar, então quero comprar Symbilact, Vitalact e Acidolact ao mesmo tempo e me livrarei das alergias

Além disso, descobri que o fabricante de iogurte não está superaquecendo

Diga-me como se chama?

Meninas, um grande OBRIGADO pelas explicações detalhadas. Eles me trouxeram uma caixa com 5 pacotes de Iogurte Slim. Mas como o fermentador fica ocupado com kvass de cereja por mais 6 horas, eu o coloco em um preservador térmico Tupper. Antes, às vezes eu cozinhava iogurte nele. Vou ver o que acontece. Embora tivesse que ser entregue em Shtebe.

Lena Tim escreveu, coloque 200 ml de kefir de Milava em 2 litros de leite. Em vez disso, em um frasco de 2 litros de Orsik.

Meninas, vim confessar ...
Assim que falei sobre Milava e Prostokvashino, parei imediatamente de produzir kefir, que já era duas vezes água de kefir líquida. E minha mãe recebeu um pouco de água de Prostokvashino. Chezanafiiik?! Achei que ambos davam resultados cem por cento, porque fiz isso repetidamente. Mas não foi nada disso!
Desculpe pela desinformação! Eu queria o melhor ...
E agora eu mesmo não entendo o que está acontecendo ...

Diga-me como se chama?

respondido em L. a partir de.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, eu sei que Prostokvashino tem kefir de composição diferente. Eu mesmo uma vez tive minha chance. Sempre havia um kefir delicioso, e há um ano fui pego de modo que era impossível beber. Você lê atentamente a composição da embalagem e olha as marcações na tampa. Faz muito tempo que não o compro, então não vou orientá-lo por letras específicas.

Eu também, aqui comprei de alguma forma creme azedo, nosso local, fermentei o leite dela, esse lixo saiu, horror (dei comida para a gata, ela gostou)
E antes eu comprava e fazia creme de leite, fermentava o creme com o mesmo creme de leite, estava tudo bem

Sim, eu li a mesma coisa nos pacotes de Kefir House na aldeia. Eles não escondem o fato de que sob letras diferentes existe um kefir diferente. Parece que ali deveria estar a letra A, então o kefir é feito de leite natural, mas se houver outra letra (não me lembro qual), então este kefir contém leite em pó.
Mas eu nem pensei em Prostokvashino ...
Quanto a Milava, enfim há algo incompreensível: não tirei de garrafas diferentes, mas da mesma - esse é o mistério!

E me diga, quem leva que leite para iogurte? Sempre tentei ter uma vida de prateleira curta, de 7 a 14 dias, principalmente gosto de iogurte, que é obtido da Brest Litovskiy 3,6% do leite. Mas é possível levar leite em embalagens que ficam armazenadas por seis meses, como uma Casa na Vila, Lianozovskoye etc., isso vai fazer iogurte?

[Elena Tim]

Elena Tim, bem, você também saberá sobre Prostokvashino taperich. E Milava poderia ser estragada? Ou talvez o kefir de leite não tenha gostado?

Sim, eu li a mesma coisa nos pacotes de Kefir House na aldeia. Eles não escondem o fato de que sob letras diferentes existe um kefir diferente. Parece que ali deveria estar a letra A, então o kefir é feito de leite natural, mas se houver outra letra (não me lembro qual), então este kefir contém leite em pó.
Mas eu nem pensei em Prostokvashino ...
Quanto a Milava, enfim há algo incompreensível: não tirei de garrafas diferentes, mas da mesma - esse é o mistério!

Você tomou o mesmo leite?
No entanto, parece-me que a temperatura inicial ao adicionar a cultura inicial desempenha um papel.

[Elena Tim]

Elena Tim, e você kefir em que modo você e quanto tempo? Vou tentar trapacear também. Se eu não beber kefir, vou empurrar para panquecas. Meu apenas amá-los.

Bronzeado, bom, eu uso a Cidade Branca, também é muito tempo, vou ver o que ... Sim, finalmente pode ser de 11.01 a 11.08! Ou seja, são sete meses. Então o iogurte é muito bom, pelo menos à base do fermento de iogurte Vivo, ora, ou do creme de leite desse fermento.

[Venera007]

Venera007, oh, enquanto eu rabiscava uma resposta, você já fez outra pergunta.
Leite em temperatura ambiente + kefir - também não frio. O fermentador geralmente representa 1 programa 5, no máximo 6 horas. Eu faço dois litros. Como com o tempo isso vai acabar em uma jarra de litro - não sei.

[Elena Tim]

Elena Tim, obrigado. À noite eu vou encher de leite e kefir, e vou colocar) hee-hee, eles não comem meu leite azedo, agitado, droga, a geladeira toda está cheia, eu sou o corrente e cracking, iogurtes e creme de leite, agora vou fazer kefir, eles vão me expulsar da cozinha
E embora não, muito provavelmente eles vão atropelar, depois que eu fizer kvass, que ninguém bebe. Não falta muito para mim

[vernisag]

vernisag, Irlandês e gosto muito do creme de leite da Vivo. No começo fermentava com creme de leite, mas depois de receber os fermentos, mudei apenas para eles.

[Anna]

Anna, Agora eu também fermento o creme de leite vivo, depois fermento o iogurte, como
Eu não encontrei o fermento "creme azedo" ainda, mas acho que não é necessário

Meninas, alguém experimentou "simbilact" e "acidolact"?

posso escrever sobre essas cepas, muito curioso. Será que vou ficar mais inteligente e não precisar fazer dieta?

Pessoas com normas. o peso corporal era nível significativamente alto de bifidobactérias, bacteróides, diminuição - enterobactérias, estafilococos e Escherichia coli.
Pessoas obesas têm um número aumentado de clostrídios (eles apenas afetam negativamente a função cerebral se houver muitos), bacteróides e estafilococos.

As espécies de bactérias mais benéficas são: Bifidobacterium longum + Lactobacillus rhamnosus + Lactobacillus casei + Lactobacillus acidophilus + Lactobacillus reuteri.

Em geral, 32 espécies de bifidobactérias foram parcialmente estudadas, 56 espécies de lactobacilos, as demais não foram estudadas, há um grande número delas !!
Bebês amamentados têm bifidobacterium Bifidobacterium bifidum e, ainda mais Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, essas cepas decompõem a lactose no leite humano. As crianças têm uma reivindicação. a alimentação é dominada por Bifidobacterium longum, seguida por Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve. Em crianças maiores, as cepas infantis de bifidobactérias são substituídas pela espécie Bifidobacterium longum.
Bifidobacterium adolescentis é inerente a adultos e crianças mais velhas e torna-se completamente predominante em pessoas mais velhas.
Com base nisso, podemos escolher culturas iniciais para nós mesmos, para crianças e para o grupo de idade mais velha (avós).
E outro ponto importante.
Gostaria que a composição correspondesse exatamente ao que o fabricante escreveu na embalagem. Do contrário, sonhamos que temos tudo e, em vez de várias, 1-2 cepas de bactérias.
E então há mais um truque. Nem todas as cepas se multiplicam prontamente no leite. Alguns requerem meios nutritivos especiais. Portanto, a questão da utilidade do iogurte deve ser abordada com muita sobriedade e não abrigar ilusões desnecessárias.

Posso dar a quem sofre especialmente a leitura do meu ensaio sobre o tema "Nutrição humana e microbiota: o impacto na saúde e na inteligência". de 2014.
Bem, na prática, em meus pacientes, em adultos, predominam as bactérias acidofílicas. Com a disbiose, candida e estafilococos crescem no intestino, assim como clostrídios, às vezes proteus, bactérias acidofílicas e bifidobactérias são inibidos. Quanto mais doente estiver um adulto, mais forte será sua deficiência de bifidobactérias e somente então de cepas ácidas. Portanto, é necessário alimentar um adulto gravemente doente, primeiro com bifidobactérias e, em seguida, com acidobactérias. Em crianças com disbiose, o conteúdo de bifidoflora cai com mais frequência, portanto, as bifidobactérias são mais adequadas para elas e nem sempre precisam de acidobactérias adicionais.

[vernisag]

Sour cream sourdough

vernisag, Ira, eu pedi aqui: http: *** // ru. (sem estrelas)

[Ludmila]

Ludmila, Diga-me, você é um cientista biomédico?

[Aygul]

Aygul, obrigado Aprenda Temka

Se alguém estiver interessado, fiz iogurte com a cultura de massa fermentada Slim Yogur. O soro é, com acidez. Coloque na geladeira, deixe amadurecer. Decole antes de dormir, em vez de kefir.

Portanto, não sou apenas um leitor deste tópico. Sou usuário do Orsik ruivo. Comprei leite Prostokvashino e ativação termostática de iogurte e ativia natural. Sento-me, pensando, com o qual posso começar meus experimentos. Na receita do livro para Orsik, eles sugerem colocar 100 gramas de açúcar. O marido balança a cabeça, insinuando que o iogurte deve ser doce. Mas me parece que isso é muito ...

[Katerina]

Katerina, melhor feito sem açúcar. E todos vão agregar o quanto quiserem e quanto amarem. Mas você terá uma boa massa fermentada depois, a sua própria.
E o iogurte sem açúcar acaba em um ursinho de pelúcia tão gostoso

[Ekaterina2]

Ekaterina2, e coloque 2/3 da norma e um pouco -1 colher de chá. açúcar baunilhado.

[Lilida]

Lilida, Eu queria cortar o açúcar - dois inspetores estavam ao meu lado quando o açúcar foi pesado! E mandaram o pacote de açúcar de baunilha para não espremer, despeje o todo
Então, coloquei 750 ml de leite com 150 gr. por 8 horas. De manhã coloco na geladeira e vou trabalhar. Vou relatar à noite.

[GruSha]

GruSha, sem açucar .... quase começou um motim .... Da próxima vez eu coloco calmamente, sem açucar

E o iogurte sem açúcar acaba sendo muuuito gostoso no urso

Confirmo e apoio !!! Do hábito que existia na nossa família de adicionar uma pitada de muscovado com canela / uma colher de mel / um punhado de bagas ou rodelas de fruta ao iogurte / kefir com aparência de filho, não sobrou nenhum vestígio))) Sá -mo-dos-ta-to-chen - veredicto unânime) Além disso, se antes, na colher obrigatória de creme de leite no café da manhã, a criança tinha que retratar expressivos olhos castanhos com calda de chocolate, então nos últimos dias os novos a delicadeza encontrada desaparece antes que a mão da mãe sonolenta mexa em uma garrafa de Hershey na selva dos utensílios)))

Comprei laranjas para vinho. Diminua a velocidade do som. Eles não vão viver para ver vinho, eu garanto))).

[minha estrela]

minha estrela,

Bem, isso é bom, honestamente. Hershis não é a comida mais charmosa do mundo))).

Escreva do ipad - adddd ...

[Katerina]

Katerina, bem, claro, faça e certifique-se de que já está delicioso :)

Nata, meu vinho também acabou rápido))) MAS espreme suco de 3 kg de laranjas não há mais

[Espantalho]

Espantalho, Espere por mim! Também tenho laranjas, principalmente para o vinho! Vou colocar amanhã!

Finalmente, meu marido apreciou o fermentador! O dia todo ele bebe apenas kvass e pergunta, ele pode comprar o mesmo por 4 litros? Explico que são apenas dois litros, pois as meninas do fórum levam 2 peças na mesma mão

[Ekaterina2]

Ekaterina2, eles são cruéis com você, ingratos. Você os alimenta deliciosamente, e eles ... eles têm.

[MarinaK]

MarinaK, um bom ponto, espero que ele tenha entendido ...

[Nata,]

Nata, Obrigado pelo vosso apoio, tens razão) Tive de fazer certas concessões) O verme da consciência da inutilidade de alguns alimentos amados pelas crianças está a roer, creio, não uma das consciências da minha mãe))) Com a compra de um fermentador, o problema desapareceu)

[Lydia]

Lydia, entendeu a dica imediatamente, mas fingiu que não

[Lilida]

Lilida, não, eles são bons. Eles me estragam regularmente. Eu deveria ter sido mais inteligente: não perguntar, e isso é tudo. Como sempre faço E então algo me levou à democracia Só meu marido não ficou em casa por um mês, então algo relaxou

[MarinaK]

MarinaK, você precisa provocá-lo com alguma coisa. Ponha algo mais um pouco, e o iogurte em casa acaba, e não há nada com que cozinhar ...

Eu queria cortar o açúcar - dois inspetores estavam ao meu lado quando o açúcar foi pesado! E pediram o pacote de açúcar de baunilha para não espremer, despeje o todo

Aaaaaaaaaaaaaaaaa! Que charme!
Eu queria curar, eles não deram!