Saturn Leda. Pão com leite de Borisych

Saturn Leda. Pão com leite de Borisych

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Levedura	Duas colheres de chá (duas medidas pequenas)
Farinha de trigo	500 AC
Açúcar	duas colheres de sopa de açúcar (duas medidas grandes)
Ovo	1 PC.
Sal	duas colheres de chá de sal (duas colheres pequenas)
Leite	275 ml.

Método de cozimento

• Receita de 900 g de pão no programa "Pão francês", crosta média 3 horas 50 minutos.
• Pegamos o ovo, batemos com um batedor (você pode usar uma batedeira), em geral levamos o ovo até uma massa homogênea
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• Adicione 275 ml ao ovo. leite, duas colheres de açúcar, duas colheres de chá de sal, misture.
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• Despeje a massa bem misturada em um molde.
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• Derramamos 500g. farinha em forma.
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• Adicione duas colheres de chá de fermento (duas colheres pequenas)
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• Resultado
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O prato é projetado para

1 PC.

Hora de preparar:

230 minutos

Programa de culinária:

pão francês

cozinha nacional

casa

Observação

A experiência mostra que um ovo batido e ingredientes misturados proporcionam uma estrutura mais uniforme.

Pão com leite de Borisych

Em que tipo de máquina de fazer pão é assada?

Mas estou pensando, os modos são muito diferentes em diferentes HP? O mesmo "francês", por exemplo? Até agora, o pão que eu fazia de acordo com as receitas do fórum, sempre consegui, independente do que o autor coze em um HP e eu em outro. Experimentei pães diferentes. E eu quero experimentar este. Gosto que tudo seja simples.

[Rick]

Em que tipo de máquina de fazer pão é assada?

De alguma forma experimentei pão numa máquina de pão de uma pessoa - gostei, resolvi pegar e experimentar fazer pão sozinho, pois não tinha experiência nem conhecimento neste assunto, comprei o Saturn Leda mais barato à venda (ali também é sua cópia exata de Delfa). Eu faço todo o pão com ele, meu pai tem algum tipo de mulinex chique - eu não sinto diferença no pão.

Rick, Acho que os programas básicos em todos os fogões são os mesmos, então acho que um pão maravilhoso vai sair em qualquer fogão. Aqui você precisa prestar mais atenção ao fermento, eu sou da Ucrânia, vendemos excelente fermento Lvovskie, embora eu tenha feito isso em francês e não notei muita diferença, e um amigo comprou de mim uma vez que o fermento que estava armazenado incorretamente, então - se houve tal festa - o pão não deu certo e é isso.

É possível com outro leite - leite de vaca, por exemplo? Ou apenas "... com leite de Borisych"?

Obrigado pela receita !!!!! Também comprei uma máquina de fazer pão Saturno, e além da sua receita de HP Saturno, não achei nada no site, o pão ficou maravilhoso !!!! Eles sabiam disso em uma sessão !!!! as crianças só comiam no jantar !!!!

cozido em francês em HP LG, migalha tenra deliciosa, crosta crocante, mas o telhado está rachado.
Da próxima vez, colocarei menos fermento, provavelmente 1,5 colheres.

Sem uma foto da migalha, é difícil julgar do que se trata. Mas, para 500 gramas de farinha, 1,7 colher de chá é necessário. fermento seco. O autor leva 2 colheres de chá, possivelmente devido à presença de ovos e açúcar na massa em quantidade maior do que a necessária para a massa.

Preste atenção ao equilíbrio entre farinha e líquido. Você pode não ter ingerido líquido suficiente se a crosta estiver rachada.