Ensopado irlandês em uma multicooker Polaris

Ensopado irlandês em uma multicooker Polaris

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: irlandês

Ingredientes
Carne (bovina ou cordeiro)	0,5 kg
Arco	2 pçs.
Cenoura	2 pçs.
Batata	5-7 pcs.
Cerveja (Guinness ou Ohara)	300-400 ml

Método de cozimento

• Pegamos a carne, cortamos em pedaços - nem grandes nem pequenos, em algum lugar 4x3, ligamos a fritura a 120 graus e 30 minutos, colocamos a carne por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Cortamos 2 cebolas e um par de cenouras, uma condição - cenouras em pedaços grandes, e tudo está lá por mais 15 minutos. Em seguida, colocam-se por cima batatas descascadas (6-7 peças), também em pedaços grandes e, como toque final, 300 ml de cerveja! importante! Nós não tomamos cerveja de qualquer maneira! Ou Guinness ou ohara! O principal é que é escuro e amargo! Tentei fazer isso em kruschevitsa - de jeito nenhum (((((
• deite um pouco mais de água para que fique ao nível das batatas! Sal a gosto! Ligamos a cozedura por 2 horas e você come!

O prato é projetado para

4-5 porções

Hora de preparar:

2,5 horas

Programa de culinária:

fritar + ensopar

Observação

Se não houver fritura, então na frigideira !!!! Aliás, você pode deixar outro aquecido por uma hora para que as batatas fiquem quase purê, isso não é para todos.

O Kruger vai caber no escuro?

Que interessante, mas tenho uma receita diferente de ensopado irlandês e não há cerveja.
Já cozinhei, muito gostoso. Agora vou cozinhar na Marca MB 701 - vou postar a receita lá.