Torta magra de caramelo e mel da Irishk @

Torta magra de caramelo e mel da Irishk @

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
açúcar	1 copo
agua	1 copo
mel	2 colheres de sopa. eu
rast. manteiga	1/2 xícara
refrigerante	2 colheres de chá
farinha de trigo	2 copos
frutas secas, nozes

Método de cozimento

• Perfeito para um post :-)
• Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre até a cor âmbar, despeje a água e leve ao fogo até obter uma massa homogênea.
• Retire do fogo, acrescente mel, óleo vegetal, refrigerante e farinha, mexa com uma colher. Adicione suas frutas secas e castanhas favoritas a gosto. Eu tinha secado damascos, ameixas e nozes hoje. Se desejar, você pode colocar o que quiser - fatias de maçã, abóbora, laranja, sementes de abóbora, etc.
• Coloquei o cozimento na multicooker Floris Polaris por uma hora. Forno no forno a 180 ° C.
• Era uma torta alta, perfumada e fofa. Muito aromático com um topo brilhante. com uma parte superior brilhante.

Observação

Meninas, a torta mais emocionante! Há muito tempo que pedia a Irishk @ para publicar a receita, gostei muito, mas ... e tenho medo que se perca! mas se ela quiser se expor, não me importo e vou me aposentar)))

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Bonito acabou !! Eu também gostei desta torta, um brilho arejado e interessante acaba

mas delicioso !!!! Não acredito que está na água))

Obrigado por guardar a receita na hora certa. Eu levei para os favoritos. Primeiro na linha de produção

Bem, eu retratei algo. Isso é massa.

E isso é torta

Multar. Você deve ter pensado que um copo de açúcar e mel seria muito doce, não. Eu tenho passas e nozes lá. É verdade que o açúcar não ficou marrom caramelizado. Ele rapidamente começou a grudar no fundo e agarrou as pedras. Selecionei todos os pedaços e continuei.

Caramelo, minha massa era originalmente marrom, e o bolo acabou ficando vermelho-avermelhado, já avermelhado.

Só uma vez não derreti açúcar, era assim. e em que você derreteu?

E fiquei impressionado. Muito gostoso obrigada!

Meninas, quando eu assei pela primeira vez, meu açúcar foi frito em caramelo preto (eu esqueci), mas isso não afetou o sabor, apenas o próprio bolo ficou de uma cor escura nobre. E mesmo que o açúcar na água se agarre em pedaços e não se dissolva, não é assustador, ele se dissolverá ao assar. E a torta está realmente deliciosa, gostei da geladeira no segundo dia: girl_cleanglasses: Obrigado novamente a Tanya fronya40 pelo seu apoio

E eu assei ontem, não resisti. Já foram devorados. Delicioso! Também é ótimo que a torta seja magra e saborosa. Obrigado!

Obrigado! À noite, se sobrar alguma coisa para minha chegada do trabalho, me comprometo a fotografar. Eu fiz isso em um desenho animado (eu tenho um pequeno Panasik), reduzi um pouco as proporções - peguei copos multicooker, e mel e refrigerante uma colher e meia correspondente. E assei no forno por 65 minutos (asso tudo assim). Os únicos aditivos eram abacaxi cristalizado.
O bolo saiu alto, exuberante, com um cheiro distinto de mel e marrom, como se fosse chocolate. Muito saboroso!
Acho que vai ser interessante assá-lo como base para todos os tipos de bolos, tanto com geléia quanto com natas. E se você adicionar especiarias para pão de gengibre moído, um excelente pão de gengibre sairá.
Ótima receita !!!!

Sobre derreter açúcar. Era uma vez em uma aula magistral, eles cozinharam caramelo para nozes torradas. Um pouco de água foi adicionada desde o início. Eu também tinha medo de derreter o açúcar "nu" em uma panela.E imediatamente, da quantidade total de água de acordo com a receita, acrescentei cerca de 1-2 colheres de sopa ao açúcar. E ela começou a mexer até o açúcar começar a caramelizar por igual. Então, ordenadamente (porque ela cospe), acrescentei o resto da água e fervi em fogo baixo até que o caramelo estivesse todo dissolvido.

Irochka, obrigado pelo feedback agradável, e um agradecimento especial pela master class sobre como derreter açúcar, você terá que fazer isso.

[Irishk @]

Irishk @Obrigado pela receita! Fiz isso ontem à noite. Eu já ia dormir, mas tudo coça: "Não tem nada pra chá!" E eles precisavam de uma receita rápida e que não corresse para a loja para nada. E aqui, em geral, apenas uma coisa: farinha, óleo vegetal e açúcar ... Super! O resultado é muito agradável

ela mesma se apaixonou por ele por causa da composição, então o quê e o quê e açúcar com água e farinha está sempre lá, mas ela mesma não esperava um resultado tão impressionante. Agora também quero assar para o chá.

Bem, eu trouxe uma foto

Com morangos polvilhados com pó, fica simplesmente lindo. E eu assei com sementes de papoula.

A foto não é muito boa, está escura.

[Irishk @]

Irishk @, oh, eu também adoro sementes de papoula! Vou me lembrar, vou fazer isso também.

Algo que não acordei bem hoje, depois do turno de trabalho de ontem. E, sem recobrar a consciência, colocou a torta no desenho. Cerca de meia hora depois, depois do café, lembrei que não tinha adicionado óleo
Tive medo de abrir, achei que nada ia funcionar ... Porém, fiz uma torta bem bonita! Incrível ali perto - farinha, água, açúcar, refrigerante ... Não provei, vou comer tarde da noite. Vou pedir ao meu marido, se ele não ficar preguiçoso sem mim, para tirar uma foto do que está na seção)))) Bem, vou encerrar a prova. É até interessante, um mínimo de produtos, mas qual é o resultado? Até agora, só o cheiro é lindo, querida, do pão de mel. Também coloquei nozes, figos secos, abacaxi cristalizado e temperos de gengibre.

Ira, é muito interessante saber o que aconteceu, aguardo seu relatório.

Como prometido, estou relatando. Aqui está o que aconteceu sem óleo:



Estranhamente, delicioso. Como coloquei especiarias para pão de gengibre ali, parece um pão de gengibre. Mas ... um pouco duro. Estou com medo. que sem óleo ele envelhecerá amanhã. Mas para mim isso não é um problema)))) Eu adoro fazer tiramisu com pão de gengibre velho.
Conclusão: se você não colocar óleo, nada irreparável acontecerá. Mas é melhor não fazer isso. Porque ela imediatamente assou um segundo, para minha mãe, e levou para ela. Como coloquei tudo como deveria, ficou muito mais saboroso.

E novamente eu assei, gostei muito (e durante o jejum, a varinha mágica é tão reta, aliás). Obrigada Irina !!! Faço o tempo todo na panela de pressão Redmond, com sementes de papoula e cravo, e fica muito bom.

Vikusik, obrigado pela agradável revisão, o mais agradável é quando a receita se enraíza! Cozinhe para a saúde!