Peles de porco com alho

Experimentei na Lituânia, tem um lanche para a cerveja. Gostoso, eu queria imediatamente fazer eu mesmo! Suas fotos são deliciosas)

Estava no mercado. E ali peles de porco, mamadaragaya, como graxa de sapato em fábrica de graxa))) E a mais pura, sem um grama de gordura e com uma pequena camada de bacon. O preço do primeiro é -10 rublos por kg, o segundo é, aparentemente, uma delicadeza -50 rublos.
Comprei os dois ... Qual é melhor usar? Ou sortido?

[Spline]

Spline, Muito obrigado! Corra até os favoritos, até que tudo esteja pronto! Meu, meu, meu !!! Vou experimentar em uma panela de pressão.

[Yulek]

Yulek, então esta é a culinária do Báltico? Pelo menos eu saberei. Obrigado por sua atenção à foto, estou tentando muito.

celfh, pra ser sincero, gosto mais de peles não muito gordas, parece que dá para comer mais com menos risco para o corpo. Porém, após o primeiro cozimento, fica claro quais são os mais adequados para você.

dopleta, Não se preocupe, celfh diz que haverá skins suficientes para todos no mercado. E eu não tenho panelas de pressão, então me diga como vai sair a tempo.

E hoje eu me lixei, comprei por 30r - bem, droga, é apenas algum tipo de epidemia nessas peles

Meninas, a pele com o arame vai caber?

[Spline]

Spline, porquinho - para meu marido-Bulbash em vez de sobremesa vai! Mas eu nunca cozinhei peles ainda. Eu os amo tanto. Às vezes, corto uma tira de propósito. E aqui está um prato inteiro! E todas as peles! Em geral, você agradou a nossa família com uma receita! Obrigado !

Natalya - adequado para qualquer parte do hryundel

[porca]

porca, obrigado, eu tenho uma roupa íntima tão grande esperando com uma pele E quantas peles já foram jogadas fora ...

[porca]

porca, o principal é que os vendedores de skins não leiam este post, caso contrário os preços serão aumentados)))))

NatalyMur, então skins - eles estão em toda parte - skins. Eu escolho rosado e não grosso, se houver opção. (Uma vez comprei um pedaço de sublinhado no mercado, era branco, e a pele era branca, até. Parecia lindo, mas tinha um gosto muito químico, provavelmente foi tratado com alguma coisa)

COMO DISSOLVIDO

lappl1, Realmente espero que meu marido goste))

[Spline]

Spline, Eu compro carne apenas no mercado e de um vendedor. Espero que tudo corra bem

[Spline]

Spline - Tive medo disso também e agarrei até 3 quilos, enquanto o vendedor me perguntava - "O que é isso? Tem a ver com as sanções" eu disse a ele - "descansei e vou mastigar com tanto prazer! '' Seus olhos estão gritando - realmente acreditei

[NatalyMur]

NatalyMurentão eu fico tranquilo pra você

porca, sim, sim, você precisa enganar todos os vendedores de peles.

[Spline]

Spline- a receita diz 1 cabeça de alho por 400 g de cascas - isso não é muito, logo vou cozinhar e não sei quanto colocar - posso contar alguma coisa no cravo? Eu coloquei cerca de 4 litros de alho na carne gelificada com 5-6 dentes - eu realmente não sei o que fazer

E eu já fiz! Saboroso com pão preto e mostarda e sopa de repolho fresco! Muito obrigado pela receita!
Costumamos comprar carne de porco em uma loja de fazenda com pele, às vezes fazemos presunto de acordo com a receita de Vitaliy B, mas sobra mais pele do que o necessário. Na verdade, ficou mais bonito e apetitoso

Natasha, quanto alho você ingeriu? Foto de algo muito escuro - ou já está escuro nos meus olhos

É necessário trocar a câmera. O alho pegou uma cabeça de 8 fatias, não muito grandes, e as cascas pesavam pouco mais de 500 gramas.

Fiz no cartoon e adicionei o alho ao cartoon, depois esperei até que esfriasse, talvez seja por isso que o alho saiu com moderação

[Nakapustina]

Nakapustina, você é apenas um meteoro)) E uma foto escura não é um problema. Se você focar na placa branca, acontece algo assim. E nos raios do sol ela vai brilhar com âmbar

[Spline]

Spline,

Pele, yyyyy)))).
Você não pode mostrar a sua irmã. Lá é garantido desmaio)))

Bem, quase forte, é claro. Eu o amo muito e ainda assim, como nos músculos, acrescentaria um pedacinho de carne às peles. Para beleza e delícias. É verdade que sempre consumo a pele quase limpa. Carne de porco gorda não combina comigo.Meu porco praticamente não vai))).

Na hora de cozinhar, coloco cenouras picadas em vários segmentos, e um pedaço de gengibre (depois tiro tudo) ... E enfim, quero comer agora. Sinistro você))

[Spline]

Spline - Tive medo disso também e agarrei até 3 quilos, enquanto o vendedor me perguntava - "O que é isso? Tem a ver com as sanções" eu disse a ele - "descansei e vou mastigar com tanto prazer! '' Seus olhos estão gritando - realmente acreditei

Mas agora estou rindo, agora vou saber o que dizer também, + merecido. Ontem pensei que o preço subiria, porém, ou ficaria deficiente, tenho muito medo ... e quando chego ao mercado a trabalho, alguém de Kharkov, cuida de todas as peles (vison) não compra, deixa para mim.

Hoje, a Cavalo, agarrei quase tudo com as orelhas juntas, embora em um só lugar. Eles olharam para mim com desconfiança

Monica, o que você está fazendo neste mercado, moro perto. Senti que enquanto estive aqui blá blá peles de bigode estão sendo compradas

Goldie, me diga quanto você pegou as peles? E por que ela não assumiu isso comigo?

Monica, o que você está fazendo neste mercado, moro perto. Senti que enquanto estive aqui blá blá bigodes estão sendo comprados

Ouro, me diga quanto você pegou as peles? E por que ela não assumiu isso comigo?

Sim, eu não sabia do que você precisava. Tomei 8 gramas cada e duas orelhas de 15 gramas cada.

[dopleta]

dopleta, você estava atrasado, Lorik, com panela de pressão, eu já bati papo, em pé na geladeira. Cozinhe por 40 minutos, mas 30 seriam suficientes.

Monica, obrigado pela informação valiosa. Também pensei nas orelhas, mas quando comprei, cozinhei, mas não consegui me obrigar a comer, em geral você vai rir, mas um pensamento me assombrava - o dono limpou as orelhas do porco? Devo comprar e fazer uma segunda tomada?

[MariV]

MariV,
Olyushka e eu também conversamos na panela de pressão, ela está na geladeira há três horas. Minha corrente provavelmente vai comer essas cascas com meus lábios. Eu não hesitei em colocá-los no programa Jellied, e eu tenho isso por 70 minutos Zapaaah, enlouqueça !!!!
Spline, obrigado pela receita, jogava fora todas as peles, mas agora vou economizar, vamos comprar carne com couro na dacha.

[Vika]

Monica, obrigado pela informação valiosa. Também pensei nas orelhas, mas quando comprei, cozinhei, mas não consegui me obrigar a comer, em geral você vai rir, mas um pensamento me assombrava - o dono limpou as orelhas do porco? Devo comprar e fazer uma segunda tomada?

Vika, pra ser sincero, a sopa de peixe fica no freezer até a próxima vez
Acabei de cozinhar meio quilo de couro de uma haste inteira, coloquei em um fabricante de presunto e coloquei para esfriar

Spline, Obrigado pela maravilhosa receita!

[dopleta]

dopleta, você estava atrasado, Lorik, com panela de pressão, eu já bati papo, em pé na geladeira. Cozinhe por 40 minutos, mas 30 seriam suficientes.

Obrigado pela informação, acabei de colocar na panela de pressão e estou pensando no tempo de cozimento .. E minhas peles estão completamente sem capa, limpas, mas cheiram como se o porco tivesse sido raspado bem na cozinha com um maçarico. ..

AAAAA !! Pare de chamar isso de pele !! Uh uh Uh ...

Pele! Skins !!!

[Vika]

Vika, pra ser sincero, a sopa de peixe fica no freezer até a próxima vez
Acabei de cozinhar meio quilo de couro de uma haste inteira, coloquei em um fabricante de presunto e coloquei para esfriar

Spline, Obrigado pela maravilhosa receita!

Alya, a tua receita parece um pilão ... mas posso comprar sopa de peixe numa caravana, mas não tenho pele e vou embora sábado de manhã, quando posso ir ao mercado? Devo sair do trabalho no início da semana? Straight intrigado.

E minhas peles cheiram como se raspassem um porco na cozinha com um maçarico ...

Eu costumo mergulhar a carne e os cascos por algumas horas em várias águas antes de colocar a carne gelificada, talvez eu devesse ter feito o mesmo aqui?

Talvez ... da próxima vez eu faço, já cozinhei e quebrei um terço. Não há concorrentes para skins - aqui e comece com antecedência, vkuuusnooo!

Eu também adoro peles de porco !!! Em casa comprei em quilos, limpei a gordura e coloquei no freezer.Antes de cozinhar, limpei a pele externa, enxáguei bem e cozinhei na panela de pressão por uma hora e meia a duas horas. Você não pode tirar sopa de peixe! Sempre chorei no mercado aos prantos - preciso dessas peles para o reumatismo, para as juntas ... Colocam as peles para mim.
E em Posad ainda egoísta Não encontrei mina de ouro ... Sou atormentado sem gordura e sem pele ...

Costumo mergulhar a carne e os cascos por algumas horas em várias águas antes de colocar a carne gelificada, talvez o mesmo devesse ser feito aqui?

Eu também faço isso e os esfrego com bicarbonato de sódio. Em seguida, enxáguo bem com água morna quente.

Em uma panela de pressão (MARCA), a casca fervia quase até virar lixo em 40 minutos - porém, eu comi do peito, ralo e com carne.
Sem se preocupar muito, você pode comprar duas pernas de porco e fervê-las junto com a pele - haverá cartilagem, e um pouco de carne, e a mesma pele - a carne gelatinosa mais banal!

AAAAA !! Pare de chamar de pele !! Uh uh Uh ...

Pele! Skins !!!

Qual é a diferença?

[MariV]

MariV-Olga, me diga, em que programa você cozinhou na panela de pressão?

E eu com um relatorio Ficou muito gostoso
Obrigado novamente pela receita.

[Monica]

Monica, uau, mármore italiano rosa puro acabou com carne. Qual é a sua forma? Também quero fazer um cilindro da próxima vez.

[Monica]

Monica, uau, mármore italiano rosa puro acabou com carne. Qual é a sua forma? Também quero fazer um cilindro da próxima vez.

Eu tenho presunto de Tescom.

[Piano]

Piano, aqui as meninas já escreveram que as peles devem ficar de molho, trocando a água várias vezes. Você também pode fervê-los e drenar a água e depois começar a cozinhar.

Eu tenho um presunto Tescoma.

Alya, e com mais detalhes, você pode sobre a tecnologia de fazer presuntos sem pele, pzhalusta

E eu imagino

Meninas, fiz tudo como na receita. Ela apenas pegou uma perna, separou a carne, cortou em fatias finas e acrescentou a pele bem cortada. Cozido em um desenho animado por quatro horas. Da próxima vez, vou cozinhar em uma panela de pressão. Acrescentei o alho depois de cozido. Após a mistura, coloque tudo em uma máquina de presunto e leve à geladeira durante a noite.

[Monica]

Após a mistura, coloque tudo em uma máquina de presunto e leve à geladeira durante a noite.

Monica, você colocou as cascas em uma máquina de presunto sem saco? Ela entendeu bem então? Nada preso?
Hoje levei um especialista ao mercado, queria comprar peles, mas eles me deram, no máximo, um quilo e meio, com as palavras "e temos as peles de graça". Levei-os para casa e pensei que seria bom adaptar meu Teskoma para moldagem, mas descobri que não fui o único a ter essa ideia.

[Biryusinka]

Biryusinka, colocado sem um pacote. De manhã, uma pequena espátula de silicone deu uma volta em círculo e é isso. Saiu como um relógio

Meus homens terminaram suas peles com sucesso e pediram mais. No mercado, acho que vou comprá-lo como de costume. Mas não, como sempre não deu certo - o preço subiu 40%. E ninguém é inferior. Eu pergunto qual é o caso, em outras cidades por meio dólar, e nós temos quase um e meio ... e eles me respondem: “Eles são ricos lá, e nós somos pobres aqui, então paguem pelas peles. " Eu tive que tomar

[Spline]

Spline, infelizmente, também quero ir às compras amanhã.