Peles de porco com alho

Bem, bum para tentar.

congele uma pequena porção por amostra e o resultado e a decisão não demorarão a chegar.

Muito obrigado pelo tópico, receita e comentários. Li no início do verão e recolhi a pele, comprando no armazém da fazenda carne de porco barata e muito boa. É hora de tentar (e esvaziar o freezer para outra pessoa, é outono). Enquanto estou no processo, fervi por 5 horas, como uma pessoa decente. )) Vamos ver o que acontece.

De noite correu tudo bem, o meu marido já provou, diz ele, é muito gostoso, com certeza faremos mais.

Estou escrevendo para aqueles que estão se preparando. É gostoso fazer de qualquer forma, agora a gente faz brawn and roll, enquanto a gente faz roll na geléia, já que o caldo em si é um prato separado, bem gostoso.
É verdade que a gente tem a casca com os restos de bacon, ou seja, acaba sendo um prato bastante gorduroso, só não conseguimos fazer a pele. Mas gostamos do sabor, temos a certeza que usamos todos os insumos.

apenas perguntando

Myasnitskiy Ryad vende a pele praticamente sem banha. Mas ainda ousado. É necessário colocar o caldo na geladeira e retirar a gordura.

Myasnitskiy Ryad vende peles praticamente sem banha. Mas ainda ousado. É necessário colocar o caldo na geladeira e retirar a gordura.

Obrigado, vou manter isso em mente. Veja, eu não compro essa pele separadamente, eu ganho quando compro carne de porco, gosto do desperdício aqui.

na hora de comprar carne de porco, gosto do desperdício daqui.

Isso é sim. Mas, neste caso, deve ser recolhido. Se você só compra muita carne de porco, há muitas peles.

Isso é sim. Mas, neste caso, deve ser recolhido. Se você só compra muita carne de porco, há muitas peles.

Eu tenho uma gaveta cheia no meu freezer. Coletados no verão, todos os finais de semana.

Vejo constantemente peles à venda no hipermercado Globus por 16 rublos / kg. Eu visito Globus em Elektrostal, mas talvez haja outros também

Nós deitamos no freezer no Schwartenblock .. mas ainda nada .. Eu decidi cozinhar assim, kuuusno)