As natas frescas feitas com leite caseiro podem ser congeladas?

Provavelmente sou o mais burro aqui, mais frequentemente só eu que faço as perguntas ... ...
Você pode me dizer se consegue congelar nata fresca de leite caseiro?
Eles são bons para congelar?
Por que estou perguntando, há vários anos compramos leite caseiro de uma dona de casa. Ela não faz nada com isso, nem creme de leite, nem manteiga ... então toda vez que eu esvazio um pote de meio litro de creme de leite da garrafa. Comecei então a escorrer e a fazer: ou molho bechamel, ou cremes, ou molho, mas como tomamos leite a cada dois ou três dias, não tenho tempo para gastar.
Então pensei, é possível congelar em porções - para armazenamento mais longo? ...
Ou então, de alguma forma, mudam suas qualidades?

Inna, perguntei a minha mãe como ela mantém as vacas, ela falou, aí o óleo separa, eles estratificam. Se me dão muito creme, custa uma semana .. mas quando tem muito eu faço sorvete. Para que possam ser armazenados :)))

Inusechka, ouro, então você vai para a autossuficiência total, manteiga, queijo, creme de leite, sorvete, etc.

Também me parece que, se o creme permanecer, você pode bater a manteiga.

Eu sinto Muito ...
Bem, não ... chicoteie? .. e sho, vai funcionar muito? ...
Não vai sair de mim hazyayki econômico ...

[Inusya]

Inusya, muito, não muito, mas de bom gosto!

bem lana ... vou tentar ...

Sim, eu congelei o creme de leite caseiro. Ao descongelar, estratificam, mas ... guardei para foie gras))), no mesmo lugar no liquidificador, a mistura deve ser quebrada, para que no produto final tudo era zergut. E outro dia usei creme descongelado no sorvete, também tive que bater conforme a receita, o sorvete ficou gostoso. É problemático em nossas lojas com creme de leite agora, então estou saindo

Claro. Vou tentar derrubar a manteiga. Se não der certo, vou inventar algo.
Hoje, por exemplo, coloquei quase 700ml no canelone ... Quase mordi os dedos.
Obrigada meninas, o significado é claro ...

Neste tópico:

Como congelar um bolo corretamente?

Congelar alimentos prontos, armazenar alimentos prontos na geladeira

Leite cozido fermentado congelado (Zebra)

Congelando bagas e frutas