Torta de requeijão e frutas vermelhas com suflê

[Lana]

Torta de requeijão e frutas vermelhas com suflê

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	180 g
Fermento em pó	1 colher de chá
Manteiga / margarina	80 g
Açúcar	2 colheres de sopa. l (55 g)
Ovo	1 PC.
Sal	pitada
O preenchimento:
Queijo tipo cottage	300g
Yoshta (o autor congelou framboesas)	300g
Açúcar	80 g
Gemas de ovo	3 pecas.
Semolina	2 colheres de sopa. l (55 g)
Nata	100g
Açúcar baunilhado
Suflê:
Claras de ovo	3 pecas.
Açúcar	3,5 colheres de sopa. l (90 g)
Geléia seca de morango em pó (framboesa do autor)	50 g

Método de cozimento

• Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga, use um liquidificador ou um garfo forte para esfarelar. Adicione o ovo, sove a massa. Alise a massa em um prato destacável coberto com papel manteiga e leve ao freezer.
• Misture todos os ingredientes para o recheio no liquidificador, coloque numa forma com a massa e leve ao forno a 180 * por 30 minutos.
• Para o suflê, bata as claras na batedeira com uma pitada de sal, acrescente o açúcar e a geleia seca. Coloque em uma torta, faça "ondas" com uma colher, leve ao forno por 15 minutos a 150-160 *. Deixe esfriar no forno com a porta entreaberta e deixe esfriar completamente na geladeira.
• 

O prato é projetado para

1400 g

Hora de preparar:

1 hora e 15 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Receita do site IamCOOK, obrigado ao autor Lana.

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O que é realmente extraordinário !! Precisamos entender e fazer isso! Obrigado!

Rápido e fácil.

o que pode substituir a gelatina em pó?
Eu não guardo essas coisas

Marcador e papel! Há quanto tempo procuro uma receita com um suflê de proteína por cima! Memórias da infância, só que havia maçãs raladas em vez de coalhada e recheio de bagas.

[IvaNova]

IvaNova, pudim seco em pacotes (isso em Inglês, mas em russo - a mesma geléia).
Apenas amido com baunilha e ácido cítrico. Ao mesmo tempo, talvez, aumente ligeiramente a taxa de açúcar.

Alenka212, leve ao forno de alegria. Provavelmente ficará delicioso com maçãs raladas.

[TATbRHA]

TATbRHA, obrigado!

Boa saúde para você e seus entes queridos!