Torta de suflê de maçã

[Tanya-Zhivchik]

Torta de suflê de maçã

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
massa
gemas	2
açúcar	1/2 colher de sopa.
farinha de trigo	2 colheres de sopa.
margarina ou manteiga	200 g
fermento em pó	1 colher de chá
suflê
proteínas	2
açúcar	1/2 colher de sopa.
maçãs (melhor azedo)	2-3 pcs
canela, baunilha	opcional

Método de cozimento

• 1. Prepare massa quebrada para a nossa torta. Para fazer isso, triture as gemas com açúcar. Adicione a manteiga / margarina gelada, cortada em fatias finas. Em seguida, adicione a farinha com o fermento e sove a massa rapidamente.
• A massa é macia o suficiente, mas se aglomera em um caroço.
• Retire um pouco da massa e leve ao freezer. Distribua o resto da massa na forma com as mãos (também pode usar um rolo de massa), formando um lado. Vamos deixar isso de lado e pegar o suflê.
• 2. Para o suflê de maçã, lave, descasque e retire o caroço das maçãs. Três em um ralador fino (gostei mais do ralador de beterraba).
• Bata as claras em uma tigela seca e sem gordura até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos. Em seguida, misture delicadamente as maçãs com as proteínas. Espalhamos a massa sobre a massa na forma.
• 3. Retiramos um pedaço de massa do congelador e três por cima do recheio de proteína de maçã.
• É assim que nosso bolo fica antes de assar.
• 
• 4. No pré-aquecido a 180C colocamos a forma por 30-40 minutos (aqui nos concentramos em nosso forno e, claro, pela aparência da torta).
• Eu entendo assim
• 
• 5. Retiramos da forma resfriada, pois o bolo fica bem macio e quebradiço.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

A receita é retirada da revista Lisa. Uma torta de maçã deliciosa, suculenta e esfarelada acaba. É o caso quando li o nome, composição e imaginei com clareza o sabor do prato. Altamente recomendado para amantes de tais doces.
Esta receita ecoa a receita Tanya-Zhivchik Torta de maçã com merengue , mas existem diferenças significativas no cozimento. E também variam no sabor.

Não me desviei da receita. Esfreguei as raspas de limão nas maçãs e acrescentei um pouco de suco de limão. Canela foi adicionada ao recheio e polvilhada por cima.
A receita dizia ainda que congelar 1/3 da massa. Quando assei pela primeira vez, pareceu-me que tal quantidade de massa abaixa o suflê. Agora estou beliscando um pouco para congelar.

Se você estiver usando um formulário dividido, eu aconselho você a usar papel manteiga

Desfrute de sua refeição!!!

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Ira é uma receita ótima, posso até imaginar o sabor, tenho algo parecido, mas com maçã com queijo cottage e massa ralada por cima. Eu amo esses limites, vou tentar cozinhar o seu também. Obrigado por compartilhar.

mas com maçãs de queijo cottage e massa ralada por cima.

Oh, interessante e deve ser delicioso! As proteínas também são adicionadas à mistura de coalhada e maçã?

Sim, a torta é muito saborosa, não se adicionam proteínas, apenas massa ralada por cima.

Irina, muito obrigada pela receita de bolo simples e gostosa !!!
Assar em uma forma dividida e adicionar canela à maçã)))
Definitivamente, a receita está nos favoritos !!!!!

[Allochka]

Irina, muito obrigada pela receita de bolo simples e gostosa !!!
Assar em uma forma dividida e adicionar canela à maçã)))
Definitivamente, a receita está nos favoritos !!!!!

Allochka, Fico muito feliz que eles confiaram a receita e prepararam!
Aqui estão quantos bolos de areia diferentes eu fiz, mas nessa massa eu simplesmente admirei e me apaixonei (y)

p. de.E as nozes deliciosas que você obtém dessa massa estão além das palavras. Enquanto eu comprava leite condensado, meus homens comeram mais da metade das preparações. no final de semana vou repetir, pois as gemas ficam depois do creme de proteína

p. de. E as nozes deliciosas que você obtém dessa massa estão além das palavras. Enquanto eu comprava leite condensado, meus homens comeram mais da metade das preparações. no final de semana vou repetir, pois as gemas ficam depois do creme de proteína

E eu assei umas nozes !!! Mas eu não mostro aos camponeses, eu tropecei! E a própria meia raiz rachou-se tanto !!! Simplesmente adorável! Irlandês, obrigado pela receita! Vamos tirar férias e fazer uma torta, com certeza! (nem tudo é igual com as pessoas, todas as golas acabam por ser nozes primeiro e depois torta)

[Tanya-Zhivchik]

A receita é retirada da revista Lisa. Torta de maçã deliciosa, suculenta e esfarelada. É o caso quando li o nome, composição e imaginei com clareza o sabor do prato. Altamente recomendado para amantes de tais doces.
Esta receita ecoa a receita Tanya-Zhivchik Torta de maçã com merengue , mas existem diferenças significativas no cozimento. E também diferem no sabor.

Uau ... e eu mesmo "compus" esta massa de shortbread (não, bem, bolo também) por tentativa e erro no ensino médio. É isso ... "Lisa" roubou minha receita.

Irochka, claro que um bolo tão gostoso ... posso imaginar como é solto ...

E a própria meia raiz rachou-se tanto !!!

Ela quebrou uma meia noz! Isso é força de vontade! Metade das meias-nozes não sobrevive antes de ser coberta com leite fervido
Que bom que gostei da receita de massa

Ela quebrou uma meia noz! Isso é força de vontade!

Se apenas força! Somente um "pâncreas" doente pode me levar a isso! Mas nada, hoje estou sendo tratada, e amanhã