Mingau de arroz com leite na panela de pressão Steba (receita de vídeo)

Mingau de arroz com leite na panela de pressão Steba (receita de vídeo)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Arroz de grão redondo	1 m. St
Leite	4.5-5 Art.
Sal, açúcar a gosto
Manteiga, quando estiver pronta, a gosto

Método de cozimento

• Enxágüe bem as sêmolas, coloque em uma panela de pressão, despeje o leite, misture. Feche a tampa, verifique a válvula na posição fechada.
• O mingau foi cozido no modo Kasha a uma pressão de 0,3, 15 minutos.
• Um conjunto de pressão para 10-13 minutos + 15 minutos para cozinhar + para reiniciar, em algum lugar 40 minutos para o mingau são necessários.

Hora de preparar:

32-40 minutos

Observação

Gostei do mingau. antes fazia mingau em Stebik só com uma pressão de 0,7 e não gostava, decidi ficar desapontado, graças ao Masha, aconselhei-me a jogar com pressão.

Tanya, muito obrigado, senão também fechei o mingau de arroz para mim. Com certeza vou tentar nas suas proporções e com uma pressão de 0,3, porque a sua parece MUITO apetitosa

Tanya, muito obrigado, senão também fechei o mingau de arroz para mim. Com certeza vou tentar nas suas proporções e com uma pressão de 0,3, porque a sua parece MUITO apetitosa

Larissa, obrigada. Gostei do mingau e estou em você

[bronzeado]

bronzeado, posso ficar? Você gosta de mingau de leite no Brande? Nele, são fervidos a 30 kPa, o que equivale a 0,3 bar em Stebe (1 kPa = 0,01 bar). Achei que você descobriria por si mesmo.

[bronzeado]

bronzeado, posso ficar? Você gosta de mingau de leite no Brande? Nele, são fervidos a 30 kPa, o que equivale a 0,3 bar em Stebe (1 kPa = 0,01 bar). Achei que você descobriria por si mesmo.

Nah, Ksenia, Não achei que queria testar tudo e rapidamente, prometi 4 minutos e tive que cozinhar a 0,3 como de costume, então esperei de 0,7 por um mingau rápido e saboroso, mas milagres não acontecem.
Na marca, ainda é um pouco diferente
Agora quero provar o mingau em meu fumeiro Unit jet.

Tanya, fico feliz que, finalmente, sou Shtebik justificado em termos de mingau))

Hoje fiz mingau de arroz para risoto)
Tanya, tinta infectada com mingau))

Hoje fiz mingau de arroz para risoto)
Tanya, tinta infectada com mingau))

Mashun, bom apetite. Eu gosto de mingau de leite, e não apenas de mingau de leite.

E eu adoro arroz e painço com carne)) e hoje preparei estrogonofe de carne. Sim, com mingau de arroz, surpreendido como é delicioso))

Hoje eu cozinhei mingau de arroz na proporção de 1 para 4,5. Cozido na pressão modo Kasha 0,3, 13 minutos. Acabou sendo um mingau saboroso, mas um pouco ralo. Neste momento, você precisa fazer de 1 a 4. E gostei muito do arroz. Eu não liberei a pressão. Eu esperei.

Aliás, ontem cozinhei 2 xícaras + 7 xícaras de líquido. Ficou super !!!

Meus filhos não comem arroz polido comum. Encontrando-me sozinho esta manhã e me lembrando do arroz, decidi cozinhar rapidamente um mingau de arroz enquanto as crianças estavam fora. Encontrei nas caixas apenas 0,5 MWs de cereais. Derramei 2 Mst de leite, coloque por 12 minutos, no Mingau a uma pressão de 0,3 Como resultado, uma colher vale no mingau, mas ainda assim saborosa. E também enchi com óleo de coco. Não sei se é preciso colocar mais líquido, ou diminuir muito o tempo, ou simplesmente ajustar ao seu arroz.

Mais líquidos e será SUPER!

[Ol]

Meus filhos não comem arroz polido comum. Encontrando-me sozinho esta manhã e lembrando-me do arroz, decidi cozinhar rapidamente um mingau de arroz enquanto as crianças estavam fora. Encontrei nas caixas apenas 0,5 MWs de cereais. Despeje 2 Mst de leite, coloque por 12 minutos, em Kasha a uma pressão de 0,3.Como resultado, uma colher vale no mingau, mas ainda assim saborosa. E também enchi com óleo de coco. Não sei se é preciso colocar mais líquido, ou diminuir muito o tempo, ou simplesmente ajustar ao seu arroz.

Ol, tem mais leite, o arroz é diferente, o mesmo depende do fabricante. Em 0,5 colher de sopa. cereais 400-500 ml de leite é necessário.

Tanya, obrigada pela receita maravilhosa de mingau. Kashka é simplesmente uma delícia !!!!!!!!!!!
Obrigado pelas proporções claras.

Tanya, obrigada pela receita maravilhosa de mingau. Kashka é simplesmente uma delícia !!!!!!!!!!!
Obrigado pelas proporções claras.

Estou feliz por ter gostado do mingau. Desfrute de sua refeição

Tanya, desculpe por estar fora do assunto, por favor me diga quantos minutos para cozinhar o trigo sarraceno a uma pressão de 0,3?
E se o trigo mourisco 1 m. De vidro, quanta água você precisa?

Tanya, desculpe por estar fora do assunto, por favor me diga quantos minutos para cozinhar o trigo sarraceno a uma pressão de 0,3?
E se o trigo mourisco 1 m. De vidro, quanta água você precisa?

Eu cozinho o trigo sarraceno 1/2 para 0,3, ajusto a pressão para 12 minutos, não o liberto à força. Tentei tanto por 9 minutos quanto por 15, não há muita diferença, aos 9 pode ficar um pouco úmido.

Obrigado, fui cozinhar.

Ei! O leite para o mingau está frio, você despeja direto da geladeira? Hoje tentei fazer mingau de acordo com a sua receita. Ficou incrível, mas a pressão estava ganhando quase 25 minutos em vez dos seus 13. Então, estou pensando, talvez o seu leite estivesse em temperatura ambiente? Agradecemos antecipadamente a sua resposta!

Ei! O leite para o mingau está frio, você despeja direto da geladeira? Hoje tentei fazer mingau de acordo com a sua receita. Ficou incrível, mas a pressão estava ganhando quase 25 minutos em vez dos seus 13. Então, estou pensando, talvez o seu leite estivesse em temperatura ambiente? Agradecemos antecipadamente a sua resposta!

Também não sai leite da geladeira, de maneiras diferentes, mas o mingau não cozinha por mais de 35 minutos. Eu cozinho de manhã, depois em Brandos (na maioria das vezes), depois em Stebian, claro, eu não crio o tempo, mas tenho certeza que não passa de 35 minutos, porque tudo está dentro do horário pela manhã , por isso não pode ser mais longo. E mingau noturno eu só posso comer de slow food e isso não é tudo, o arroz não se aplica a esses mingaus.

É estranho que demorei tanto para ganhar pressão. Preocupado. O que poderia ser por causa disso? Compramos Shteba apenas na quinta-feira, então eu me pergunto se está tudo bem com ela

É estranho ter demorado tanto para ganhar pressão. Preocupado. O que poderia ser por causa? Compramos Shteba apenas na quinta-feira, então me pergunto se está tudo bem com ela

A válvula foi fechada corretamente, não flutuou, não fez barulho? A princípio, Shtebik não ganha pressão há muito tempo eu faço pilaf constantemente, cozinho arroz para enfeitar, não posso dizer isso por muito tempo ...

Bem fechado, era um pouco barulhento periodicamente. Você não deveria?
Hoje fiz sopa nele em 7 barras, embora imediatamente adicionei caldo quente, então 7 barras foram digitadas rapidamente, mas eles não queriam três para o mingau. Talvez pela quantidade? Tomei exatamente de acordo com a receita um copo medidor de arroz, 4,5 copos de leite ... parece que dá para ganhar pressão.

Bem fechado, era um pouco barulhento periodicamente. Você não deveria?
Hoje fiz sopa nele em 7 barras, embora imediatamente adicionei caldo quente, então 7 barras foram digitadas rapidamente, mas eles não queriam três para o mingau. Talvez pela quantidade? Tomei exatamente de acordo com a receita um copo medidor de arroz, 4,5 copos de leite ... parece que dá para ganhar pressão.

Deveria fazer um pouco de barulho no começo, mas não deveria. Então preciso localizá-lo novamente no mingau.

Por favor, escreva o que vai sair. Bem, sim, no início era barulhento. tentarei novamente
Obrigado pela receita de qualquer maneira. O mingau é realmente excelente.

Por favor, escreva o que vai sair. Bem, sim, no início era barulhento. tentarei novamente
Obrigado pela receita de qualquer maneira. O mingau é realmente excelente.

Definitivamente irei cancelar.

Bem fechado, era um pouco barulhento periodicamente. Você não deveria?
Hoje fiz sopa nele em 7 barras, embora imediatamente adicionei caldo quente, então 7 barras foram digitadas rapidamente, mas eles não queriam três para o mingau.Talvez pela quantidade? Tomei exatamente de acordo com a receita um copo medidor de arroz, 4,5 copos de leite ... parece que dá pra ganhar pressão.

Ele ganha 0,3 a mais, porque o aquecimento é menos intenso e a temperatura é menor. Então não se preocupe)
E a 0,7 deve ganhar rapidamente, bem, como você tem)

Ele ganha 0,3 a mais, porque o aquecimento é menos intenso e a temperatura é menor. Então não se preocupe)
E a 0,7 deve ganhar rapidamente, bem, como você tem)

Muito obrigado
E eu também queria perguntar isso: na hora de fazer sopa para 0,7 hoje, havia um fluxo pequeno de vapor o tempo todo, quase imperceptível. Isto é normal? Em 0,3, isso não era.

[Masha]

Masha, talvez a válvula preta não estivesse nivelada? Experimente retirá-lo e colocá-lo novamente. Não deveria, mas às vezes acontece)

[Masha]

Masha, talvez a válvula preta não estivesse nivelada? Experimente retirá-lo e colocá-lo novamente. Não deveria, mas às vezes acontece)

Eu tentei. Também existe uma maneira de desenrolar por baixo e consertar a gaxeta da válvula (li no fórum VKontakte) ... Espero que não chegue a esse ponto, obrigado.

Cozinhei milho para leite em um programa padrão. Tudo está queimado no inferno.

Eu cozinhei leite de milho em um programa padrão. Tudo está queimado no inferno.

Natasha, por 0,7? Eu não faço mingau a 0,7, não gosto, a 0,3 é o máximo.

Eu cozinhei leite de milho em um programa padrão. Tudo está queimado no inferno.

Já me adaptei, Shtebochka faz um delicioso mingau de leite para nós de manhã, nada queima. Também cozinhei com pressão de 0,7, mas com mais frequência cozinho com 0,3. Qual tigela você usa? Eu li que é absolutamente necessário em um antiaderente, e eu mesmo faço isso.

[Annmer]

Natasha, por 0,7? Eu não faço mingau a 0,7, não gosto, a 0,3 é o máximo.

Sim, em 0,7. Programa padrão (se as configurações não forem alteradas) - 0,7. Eu não gosto / não gosto, está queimado!))) Vou tentar 0.3. E se cair morto?!)))
Annmer

Eu tentei os dois. Todo o antiaderente estava no leite "de ponta-cabeça")).

Tentei várias vezes a 88 graus por 1,5 hora - o lixo acabou, embora tenha sido aquecido por cerca de mais uma hora. Cereais crus em leite quente. Um cuco 95 cozinha perfeitamente em uma hora. Em suma, eu continuo a cortejar))).

[Espantalho]

Espantalho,

Cozinhei milho para leite em um programa padrão. Tudo está queimado no inferno.

Hoje também cozinhei milho, na Panasonic, não me atrevi em Shteba - e graças a Deus

[Annmer]

Annmer

Eu tentei os dois. Todo o antiaderente estava no leite "de ponta-cabeça")).

Tentei várias vezes a 88 graus por 1,5 hora - o lixo acabou, embora tenha sido aquecido por cerca de mais uma hora. Sêmolas cruas em leite quente. Um cuco 95 cozinha perfeitamente em uma hora. Em suma, eu continuo a cortejar))).

Não se esqueceu de fechar a válvula? Se a válvula estiver fechada, tudo deve estar bem. Quase todos os mingaus lácteos padrão são obtidos para 0,3 leite 1: 4 ou 1: 4,5. Nós realmente gostamos disso.

Garotas! Bem, e o mingau. Ocorrido? Vou comprar grãos de milho aqui. Faz muito tempo que não como, pois cozinhar no fogão normal não ficava fervendo normalmente. Como cozinhar em Shtebochka-Beauty? Leite ou não?

Mingau de 0,3 fica bom, embora o fogão mais legal que eu tenho para mingau hoje seja o Brandosha 6051

Garotas! Bem, e o mingau. Ocorrido? Vou comprar grãos de milho aqui. Faz muito tempo que não o como, pois cozinhar no fogão normal não ficava fervendo normalmente. Como cozinhar em Shtebochka-Beauty? Leite ou não?

no leite e no Kasha 0.3, embora você possa fazer 1m. Arte. cereais / 4 leite / 1 água

Não se esqueceu de fechar a válvula? Se a válvula estiver fechada, tudo deve estar bem. Quase todos os mingaus lácteos padrão são obtidos para 0,3 leite 1: 4 ou 1: 4,5. Nós realmente gostamos disso.

Eu pensei também. que esqueci de fechar, mas não. A válvula foi fechada, está tudo bem.

[Annmer]

Sim, em 0,7. Programa padrão (se as configurações não forem alteradas) - 0,7. Eu não gosto / não gosto, está queimado!))) Vou tentar 0.3. E se cair morto?!)))
Annmer

Eu tentei os dois.Todo o antiaderente estava no leite "de ponta-cabeça")).

Tentei várias vezes a 88 graus por 1,5 hora - o lixo saiu, embora ainda estivesse aquecendo por cerca de uma hora. Cereais crus em leite quente. Um cuco 95 cozinha perfeitamente em uma hora. Em suma, eu continuo a cortejar))).

Olha, 1,5 hora para 88 gramas não é suficiente para o mingau.
Eu coloquei a noite toda, então acabou mingau frio. 88 g é como um modo lento Low, e nele você tem que fazer pelo menos 6 horas.
Em 0,3 ele não deve fugir, em teoria.
Só não cozinho o mingau no leite, só na água e aí posso adicionar leite.

O mingau não sai a 0,3 e fica bem, mas eu cozinho apenas em uma tigela revestida.

Sim, o aço inoxidável é aquecido com maior intensidade. E para uma tigela com revestimento, é ainda mais uniforme em toda a superfície.

SemiOFF -
Então, meninas, por quanto tempo vocês devem colocar o mingau de milho? O marido exige novamente pela manhã
Tipo, mingau 0.3 tanto e até de manhã no aquecimento

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Enquanto o desligamento, vou relatar os resultados ...

Eu nunca cozinhei milho em uma multicozinha ou panela de pressão)

Meninas, obrigado a todos pelas dicas. Mudei para 0,3 no modo de mingau e mingau de leite começou a virar humano))). Obrigado, amigos!))

Eu também fiz isso, mas 0,3 na sopa

Eu também fiz isso, mas 0,3 na sopa

Ótimo, Len. Qual foi a temperatura no final do programa.

Tanya, obrigada pela receita! O mingau é incrivelmente saboroso e tem a consistência certa! Cozido estritamente de acordo com a receita em uma tigela antiaderente.

Senhoras, olá!

Hoje, este forno super-assado finalmente me alcançou! Eu tenho Steba dd2 xl. Decidi começar imediatamente com mingau.
1. Cozinhei uma porção escassa para verificar se a criança sabia preparar mingau para uma refeição. 4 colheres de chá arroz, 8 colheres de chá. água e 8 colheres de chá. leite. Salar açúcar a gosto. Eu cozinhei em banho-maria - coloquei água em uma tigela de aço inoxidável e uma panela de cerâmica com mingau. Por 15 minutos, o arroz permaneceu úmido em 0,3. Eu coloquei por mais 10 minutos - todo o líquido evaporou, o arroz está cozido

2. Eu cozinhei 1 xícara de medida de arroz em uma tigela de Teflon de acordo com as proporções de Tatyana, mas substituí uma parte do líquido por água - após 15 minutos, o arroz estava flutuando no oceano de líquido por 0,3, mas o arroz estava quase pronto . Coloquei por mais 10 minutos. O líquido adquiriu a consistência necessária, mas o arroz está praticamente dissolvido))) Então eu acho - talvez eu tenha trapaceado com o líquido e derramei um copo extra de leite de olhos cansados? Riddle ... Bem, não pode ser que um litro extra de volume influencie tanto ... Mas se você derramou a quantidade correta de líquido, então por que o líquido não derreteu em 15 minutos?

Não liberei a pressão à força, esperei que ela se nivelasse. Você tem alguma ideia?

Para amanhã de manhã preparei mingau de arroz atrasado, derramei meio copo de água em vez de um inteiro. Vamos ver.

UPD. O mingau foi cozido quase normalmente pela manhã. Eu coloquei 18 minutos. a propósito. Não sobrou muito líquido, foi completamente absorvido em 20 minutos no aquecimento. O arroz estava um pouco úmido. Meu marido já havia tomado café da manhã antes, disse que estava um pouco grudado nos dentes. Meu filho e eu tomamos café da manhã após 30 minutos (total cerca de 50 minutos no aquecimento), o arroz já estava bem cozido.
Em geral, eu preciso cozinhar o mingau por 20 minutos e depois comê-lo imediatamente.