Assado à Rússia na panela de pressão Steba DD1

Assado à Rússia na panela de pressão Steba DD1

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: russo

Ingredientes
Carne bovina	1 kg
Arco	1
alho-poró	1
Salsão	1/3
Cenoura	1
Creme de leite azedo	250gr
Pimenta salgada
Endro de salsa
pão de centeio	250gr

Método de cozimento

• Corte a carne em pedaços arbitrários.
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• Em seguida, cortamos os vegetais.
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• Corte todas as cascas do pão e corte em pedaços pequenos
• 
• Polvilhe a carne com farinha e misture.
• Ligamos Shteba, o programa Roasting, aquecemos, colocamos um pouco de óleo vegetal, carregamos a carne.
• A carne deve ser mexida o tempo todo, caso contrário, ela grudará bem na panela, pois é enrolada na farinha.
• Frite um pouco e coloque os legumes e as fatias de pão numa panela. Mexa, despeje o creme de leite ou creme de leite, sal, pimenta, acrescente a salsa e o endro ou a folha de louro.
• Ligamos o programa Carne por 35 minutos, fechamos a tampa e esperamos.
• Eu não aliviei a pressão.
• Ficou muito gostoso! Desfrute de sua refeição!!

Hora de preparar:

10 +35 minutos

Programa de culinária:

Fritura, Carne

Observação

Com base na receita daqui
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Uma receita incomum! Interessante! E quanto pão e o quê? E que papel desempenha no prato - como espessante para o molho ?!

Ótima receita!

Qualquer pão escuro pode ser adicionado, o que afeta tanto o espessante do molho quanto o sabor. Com ele, o molho sai como se fosse uma migalha, como se você colocasse pão na sopa e amassasse.
Eu realmente amo esse assado.
Obrigado pelo elogio.