Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

Lyudochka, muito obrigado por uma descrição tão detalhada

Para sua saúde, Checkmark! Graças a Anya. Fico feliz se você usar essas receitas. Com o nosso chá - não é necessário chá melhor!
A propósito, neste exato momento estou fazendo compota de maçã no microondas. Vou enrolar e no inverno estarei com um marshmallow.

Não pareci sair por muito tempo, mas aqui eles já escreveram tanto)))

Anya, você se importa que eu anuncie sua receita aqui?

Bem, como posso ser contra isso. Mais tarde eu posso definir o MK, mas por enquanto, de alguma forma.

vamos lá, An, MK! As receitas necessárias ...

E definitivamente as impressões de Stirlitz-Tanya ... O zamanukha é bom. Perdoe-me, Tanya, mas, realmente, suas impressões vão motivar qualquer pessoa a fazer nosso chá. Pode?

Claro que pode, vou escrever mais um pouco e vamos para VOCÊ ...

Esses são meus pequenos alunos de pintura.

Quem aqui disse que o cheiro de cereja é só de frutas vermelhas, folhas e casca? Alguns meses atrás, uma funcionária veio ao meu escritório no trabalho e eu disse a ela que perfumes bons você tem, e ela respondeu que isso é óleo de cereja, ela foi trazida do exterior uma vez. Fiquei agradavelmente chocado porque o cheiro é mágico.
E minha avó fazia galhos finos e secos no inverno, e o chá era delicioso. E então, novamente da aldeia eu trouxe as folhas (e eles também me deram um pequeno pacote de folhas de frutos pretos, agora vou tentar chokeberry e serei ganancioso.
Anya as caixas são lindas, decoradas com muito bom gosto e as bolsas também, e obrigada pela receita do marshmallow.
Lyuda, vai ser preciso pagar primeiro, segundo, contar as bule, mas não vou votar - saio do tablet e minhas cédulas estão tão esticadas que até chegar no texto, é chato, o um que peço desculpas, não voto, mas estou com todos vocês.

[Vika]

Alguns meses atrás, uma funcionária veio ao meu escritório no trabalho e eu disse a ela que perfumes bons você tem, e ela respondeu que isso é óleo de cereja, ela foi trazida do exterior uma vez. Fiquei agradavelmente chocado porque o cheiro é mágico.

Vika, então precisamos fazer o perfume. Galya, este tópico está mais perto de você - você cozinha sabão. Talvez você possa inventar uma fórmula de perfume?

será necessário pagar pela primeira, segunda, contagem de fabricantes de chá,

Vika, nem consigo imaginar como fazer isso. Já estão 65 pessoas votando. Na vida real, deveria haver mais. Sei que tem quem praticamente não apareça no assunto, mas faz chá. E o fato de você não ter votado não importa. O principal é que você está conosco.

[Tanyusha]

Claro que pode, vou escrever mais um pouco e vamos para VOCÊ ...

Tanyusha, obrigado. Vai esperar.
E de "VOCÊ" - concordou!

Esses são meus pequenos alunos de pintura.

Uau! Então você também é um professor? Você tem um bom trabalho - ensinar coisas bonitas às crianças ...
Eu costumava ir a um estúdio de arte com crianças em idade pré-escolar. Ela pegou o filho, mas ele se recusou terminantemente a desenhar. E eu já adoeci com este caso. Pedi permissão para assistir às aulas. Para minha surpresa, a professora concordou (aliás, a professora da academia artística). Apenas 3 meses se passaram (durante as férias). Até alguma coisa começou a funcionar. Ela pintou tábuas de cozinha e deu a todos. Ainda não consigo acreditar que fiz isso.

[Vika]

E então eu trouxe novamente as folhas da aldeia (e eles também me deram um pequeno pacote de folhas de frutos pretos, agora também vou tentar chokeberry e serei ganancioso

Vika, corretamente! Greed e blackberry tea são conceitos muito compatíveis. Aliás, aqui muitos já admitiram ser gananciosos ... É o que faz o cházinho! Conclusão: ano que vem fazemos chá assim que as folhas desabrocham ...

Isso é óleo de cereja, eles trouxeram do exterior uma vez.

Galya, este tópico está mais perto de você - você cozinha sabão. Talvez você possa inventar uma fórmula de perfume?

A propósito, tenho receitas de óleos aromáticos de ervas. Você precisa tentar fazer cerejas. Isso é tudo, decidi, vou buscar casca de cereja amanhã.

Conclusão: ano que vem fazemos chá assim que as folhas desabrocham ...

não não não não ela ... tão baixo, se florescerem logo, então no meio do verão, nada vai sobrar. Vamos pelo menos crescer um pouco, e então vamos estocar sacolas ... e para o campo ...

Um pouco você pode ... E nossa erva-do-fogo não está ameaçada de forma alguma. Há muito disso. E se você cortar, a segunda safra de folhas pode ser removida.

A propósito, neste exato momento estou fazendo compota de maçã no microondas. Vou enrolar e no inverno estarei com um marshmallow.

A propósito, meu purê de batatas já está pronto. Demorou 40 minutos para se preparar. E isso sem ficar no fogão, sem mexer constantemente, sem cuspir quente, sem queimar e sem liquidificador. Homogêneo, espesso, leve! Ainda me surpreendo por que as pessoas não cozinham purê de batata e geléia no micro-ondas. Aqui, estou me gabando.



É verdade que a foto não teve sucesso, ficou embaçada. Mas a questão é clara. Já enrolou em uma jarra. Vou repetir amanhã. E depois de amanhã ... Em geral, até as maçãs acabarem ...

Fireweed é geralmente um tópico separado. na frente dessa planta, como se costuma dizer, você quer tirar o chapéu

e meu microondas está quebrado.

Fireweed é geralmente um tópico separado. na frente dessa planta, como se costuma dizer, você quer tirar o chapéu

Com certeza ... eu ainda, quando passo pelos matagais dele (seque), olho para ele com respeito e respeito ...

e meu microondas está quebrado

Eu sei, eu sei ... E eu simpatizo ... estou sem microondas, como sem mãos ...

Conclusão: ano que vem fazemos chá assim que as folhas desabrocham ...

Resumidamente. Se entendi tudo corretamente, então, no ano que vem, o cã será todo decíduo, destruiremos tudo como lagartas. Definitivamente, planejo preparar 5-6 kg de chá para mim ...

[lappl1]

lappl1, purê de batata incrível, mas acabei de terminar 100,5 kg. maçãs descascadas e cortadas, agora cobertas com açúcar, o que você acha, se amanhã no microondas, então por quantos minutos para definir. A ideia é mesmo nada. O principal é não ficar no fogão e não atrapalhar ...

Definitivamente, planejo preparar 5-6 kg de chá para mim ...

Tanyush, 5 - 6 kg - isso é tão pouco. No seu ouvido - este ano preparei 17,5 kg de chá ...

[lappl1]

lappl1, Ooooooooo, muito bem !!!!!!!!!!!!!!
Sim, pensei em algo um pouco, 17 kg. a própria coisa, isso apesar de o chá na minha família ser muito respeitado por todos.
E onde você armazena esses volumes, é necessário alocar algo separado.

e acabei de terminar cem, 5 kg. Descasquei e cortei as maçãs, agora cobri com açúcar, o que você acha, se amanhã no micro-ondas, então por quantos minutos definir. A ideia é mesmo nada. O principal é não ficar no fogão e não interferir ...

Aqui eu tenho uma receita de geléia no microondas, olha - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392469.0
Não coloco açúcar nas maçãs, mas primeiro faço purê de batata e depois, quando está pronto, polvilhe açúcar a gosto. E eu reduzo.
E 5 kg para uma corrida em uma micra é muito. Eu não faço mais do que 2 kg. E aí, não tentei fazer geléia no micro-ondas. Parece-me que se tornará imediatamente purê de batatas. Mas a geléia é linda.

E onde você armazena esses volumes, é necessário alocar algo separado.

Eu tenho um lugar tão separado - um mezanino de um guarda-roupa de 2 portas. Tudo se encaixa.

então precisamos fazer o perfume. Galya, este tópico está mais perto de você - você cozinha sabão.

Na verdade, fiz extratos de óleo para o sabonete, ou seja, em óleo vegetal (girassol, jojoba, linhaça, etc.) insisti em várias plantas (zimbro, abeto, hortelã, e para shampoo sabonete, urtiga, dente-de-leão e camomila), mas seu cheiro no sabonete fica quase imperceptível, então eu os uso como um benefício para a pele e o cabelo, para o cheiro eu uso óleos essenciais. Você mesmo pode prepará-los com um destilador (o aparelho funciona segundo o princípio de um destilador de luar), pois os perfumes artesanais são feitos de óleos essenciais. Essa atividade, parece-me, é tão excitante quanto fazer chá. Já estou calado sobre a fabricação de sabão
não no nosso tópico, mas vou mostrar uma foto do meu sabonete

Este é um sabonete de mel com pétalas de calêndula.

e isso com pétalas de centáurea.

[Galina Iv.]

: umnik2: 17,5 kg de chá ... Isso é quanto trabalho ...

Sim, fazer sabonetes, cremes e outras alegrias são muito viciantes, mas, ao contrário do chá, também custam dinheiro) Eu me conheço quando gostava, gastei muito dinheiro))
Galina Iv., isso é tão bonito! Este sabonete é do zero ou baseado em?

E nós temos neve hoje))))))) Eu soltei ontem) É verdade, já está derretendo, eu cuidei de hortelã fresca, eu quero coletar.
Mas flores na neve são uma música separada ...

querida do zero, pena que a foto só é pequena, e a segunda de presente foi feita a partir da base.

ao contrário do chá, eles também são caros em termos de dinheiro)

vamos colocar o dinheiro economizado em chá em cosméticos feitos à mão))

Você precisa saber fazer isso ... Nunca aprendi) É verdade, não tínhamos componentes naquela época, e é muito caro pedir para uma transportadora, eles não mandam pelo correio.
Muito bonita, você é apenas uma artista!

[flete]

fletebem, esses são os meus primeiros sabonetes, depois foram obras-primas (por mais modesta que eu seja hoje), mas por algum motivo não tirei foto, mudei para o xampu, já que todos os caseiros recusaram terminantemente lave o cabelo com shampoos comprados. Mal posso esperar o fim da safra, então vou pegar o sabonete. É caro, concordo, de alguma forma pensei que o sabonete mais simples me custasse 35 rublos / 100gr, depois disso só queria perguntar de que é feito o sabonete para bebês, se uma peça custa 9 rublos na loja. (este é o custo do sabão + embalagem + margem comercial). Para referência: o peso do sabão é quase igual ao peso dos óleos usados, e você não pode fazer sabão apenas com óleo de girassol, você precisa de óleos sólidos - coco, karité, cacau, etc. Ehhh ... de novo, Não estou no assunto

agora a amante virá e me baterá
ok estou quieto !!!

agora a amante virá e me baterá

Não, não estou batendo ... Porque fiquei pasmo de alegria! Marca de seleção, beleza! É uma pena até lavar com esse sabonete. E na minha casa de campo com lavatório, não é nem apropriado. Basta colocar na prateleira e admirar.

As meninas, e ontem mudei os programas na TV, mostraram como fazer o chá do Ivan em casa, é uma pena que acabei de encontrar. Eu me pergunto como eles aconselham. Eu vi apenas cortes e secados ao sol. Mas gosto mais da experiência aqui, especialmente porque já experimentamos o já pronto.

[flete]

17,5 kg de chá ... Isso é quanto trabalho ...

fletesim, eu nem considero esse trabalho. É um prazer que você quer e quer tomar um chá. E eu faço chá aos poucos, um pouco - não mais que 1 - 1,5 kg de folhas por dia, pois é limitado pelo tamanho do meu miniforno. De meados de julho a meados de setembro, faço chá quase todos os dias, exceto nos chuvosos. E se algumas circunstâncias interferirem. Afinal, o chá não leva muito tempo. Fiz a contagem na receita do chá Ivan. 40 - 50 minutos por dia ... E então, a maior parte é feita como se fosse de passagem - para mexer, cheirar, interferir ...

a maior parte é feita como que de passagem - para mexer, cheirar, interferir ...

a maior parte do tempo é gasta em cheirar

[Natushka]

é uma pena que só encontrei o fim. Eu me pergunto como eles aconselham.

Natushka, Também estou sempre interessado em observar quando as pessoas falam sobre chá. Além disso, qualquer. Muitas vezes você pode ver alguma coisinha que pode ser aplicada em nosso chá. Eu li sobre murchar ao sol. Assim, na China e na Índia, as folhas também são secas. E eles chamam de definhamento natural. Apenas certas condições são necessárias para isso. E as folhas são dispostas em piso de tecido ou madeira. Em nossas condições, isso é difícil de observar, pois o vento vai soprar todas as folhas antes que murchem. além disso, acredita-se que quanto mais tempo as folhas estiverem secas, melhor. No sol, isso pode acontecer de forma muito rápida e desigual.

a maior parte do tempo é gasta em cheirar

Sim ... Aqui estou eu pronto para perder meu tempo mesmo às custas de outras tarefas domésticas ...

Luda, todo mundo tem um chokeberry preto ruim para granulado?

Toda a gente tem! Congele-a por uma ou duas semanas. Melhor girar ...

Ai meninas, que assunto versátil nós temos aqui, mas o mais interessante é que tudo está no assunto. E sabonete, para que você possa fazer tudo com as mãos limpas, e geléias diferentes, para que fique gostoso, e todo tipo de embalagens, para que fique lindo e claro o GRANDE CHÁ em si. Beleza e nada mais.

Você também pode adicionar folhas mais neutras, como framboesa e maçã, para torcer mais facilmente.

congelou por cerca de um mês, não girou, apenas pressionou, mas isso não piorou o chá.

[Anyuta73]

Anyuta73obrigado se levantou por mim
claro, higiene em primeiro lugar

Oh meninas, que tópico versátil temos aqui,

É hora de mudar o nome do assunto para CHAIKHANA ... Nele, pouco mais de uma tigela de chá e doces orientais, uma conversa descontraída sobre tudo é conduzida ...

congelou por cerca de um mês, não girou, apenas pressionou, mas isso não piorou o chá.

Portanto, este ano diluí com framboesas e macieiras. Ela foi muito melhor, mas não afetou o resultado.

É hora de mudar o nome do assunto para CHAIKHANA ... Nele, pouco mais de uma tigela de chá e doces orientais, uma conversa descontraída sobre tudo é conduzida ...

Somente meninas não podem entrar em uma casa de chá de verdade no Oriente ...

bem, estamos longe das meninas

É hora de renomear o tópico para CHAIKHANA ...

E isso soa no assunto ...

bem, estamos longe das meninas

E não no leste

sim, é bom que não seja no oriente, lá o chá ivan não cresce

Longe de meninas também não são permitidos ...

completamente melancólico

é bom que não seja no leste, chá ivan não cresce lá

É bom no Oriente ... Mas realmente não há erva-do-fogo lá ...